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【阿妙韓國食記】1萬won平食烤韓牛漢堡

住韓國久了，常常吃烤肉，就真的，有點悶。所以今次阿妙去吃的烤肉有點不同，是烤韓牛漢堡扒。這家후쿠오카 함바그（Fukuoka Hambageu）其實來自日本，近年才進軍韓國，本店在弘大，現在分店愈開愈

阿妙

2015-06-13
【台灣家嫂】關廟麵

台灣南部地區很流行互送在地小禮物，交換物資。其中，關廟麵可說是比較受歡迎的選擇。這種經常在超市看到的麵食，一直把我搞得頭昏腦漲。因為不單止品牌林林總總，味道也真的可以完全不同。試了數十包，結果關廟麵的

Kiky

2015-06-12
【台灣家嫂】豬油飯

最近，由於經常為鄰居強嫂的小餐館當翻譯，學識了一個新名詞。就我所見，接近100%外國人，來到這些連餐牌都沒有的公路小驛站，都會點這個lardy rice。最初我以為，是因為他們不懂得點其他菜式，所以我

Kiky

2015-05-29
【阿妙韓國食記】新沙洞cafe 平食酒店級Afternoon tea

以前在香港，阿妙不時會跟朋友到酒店，吃英式三層架下午茶。但這種東西在首爾並不常見啊，幸而我在新沙洞，找到這家咖啡店몽슈슈。他們其實來自日本，最出名是瑞士卷。不過更多人慕名而來，為的是他們這個下午茶餐。

阿妙

2015-05-28
【Ding’s Hokkaido Journal】¥1000爆碗海膽丼

一千円份量級海鮮丼定食，一千円份量級海膽丼，聞所未聞。要不是門口排列式貼著多張店家曾上美食雜誌的封面報導，兼當地人帶路，絕不敢進去。海鮮丼海膽丼一人一份。當日店中只坐半滿，老闆卻說要等20分鐘。上菜就

Ding’s Hokkaido Journal

2015-05-25
【阿妙韓國食記】超好食下酒菜　辣炒年糕炸雞

從前，韓國人將正餐和飲酒分得很開。他們飲酒的地方叫술집（酒家），即是我們常聽到的「居酒屋」，通常吃的都是「下酒菜」，種類很多，幾乎什麼也有。現在，這些飲酒地方的下酒菜，份量跟正餐無異，所以很多本地人也

阿妙

2015-05-15
【Ding’s Hokkaido Journal】札幌夏日半日遊（下）‧熊貓四十載情炸餃子

炸餃先來，有點像吉列的外皮，脆得交關，咬下去，肉汁豐盈，菜肉比例恰好。不由得大聲高呼好吃！再來是三色餃，顏色有點嚇人，感覺色素，卻出奇美味。綠是五月艾草、黃是牛油栗米、粉紅是紫蘇，味道天然，皮薄餡鮮。

Ding’s Hokkaido Journal

2015-05-11
【阿妙韓國食記】弘大韓式石春烤肉

在首爾弘大這美食區，食店為了吸引客人，都各出奇謀啊。這家在地鐵站附近的人氣店돼지저금통，吃的是傳統的韓式烤肉，但就別出心裁，想出用將肉放在石春上烤！不少傳媒也來採訪過呢～店的中文解釋是「小豬錢箱」，認

阿妙

2015-04-30
【Ding’s Hokkaido Journal】札幌夏日半日遊（上）‧至高無上味噌拉麵

「能叫人長久喜歡的東西，或許不是第一，但一定是唯一！」他說，來吃超過一百次了。二千年開店至今，十五年間一直追隨著。湯底是濃重的豬骨湯加魚介湯汁，加上兩種味噌的併配。要不是看過有關店主的訪問，根本不能判

Ding’s Hokkaido Journal

2015-04-24
【阿妙韓國食記】首爾弘大　勁大份汁烤牛肉

弘大商團是首爾最繁榮的大學區，食店琳瑯滿目，要吃那一間是一個頭痛的問題。給大家一個小貼士，愈多人排隊的店，一定沒錯。阿妙推介的這家산더미 불고기，就是其中之一。這店供應「불고기」，中文也譯做烤牛肉，但

阿妙

2015-04-16