 | 阿妙韓國食記 阿妙，80後香港人，曾參與韓國工作假期，現旅居首爾，Facebook專頁「阿妙韓國食記」每天更新。 |
住韓國久了，常常吃烤肉，就真的，有點悶。所以今次阿妙去吃的烤肉有點不同，是烤韓牛漢堡扒。
這家후쿠오카 함바그（Fukuoka Hambageu）其實來自日本，近年才進軍韓國，本店在弘大，現在分店愈開愈多，蠶室樂天World Mall、論硯、金浦、永登甫樂天百貨等等都有分店了。我去試的是弘大本店，在一幢建築物的三樓。
牆上的海報說明，他們供應的是100%真正韓牛牛肉啊。不過，其實韓牛也分很多種喇，平價韓牛質素也較差，吃之前我是這樣想的。嘻～
點餐後，上了些前菜，都是可以任添的，沙律很好吃啊，柚子醋汁很開胃，不禁吃了幾碗。不難發現，每個位前面都有一支好像潛望鏡的東西伸出桌面，這個其實是抽油煙的裝置～～
上桌了！賣相非常吸引，阿妙點的是芝士蛋漢堡扒，M Size大約12000won（HKD84），他們有分大中小和特大啊，也有其他口味的，最平一萬won左右。事不宜遲，立即開始動手烤肉，在鐵板的一面有一塊小小的圓形石子，已經烤得超熱的，將肉逐少放上去煎熟就可以了。肉一放上去，煙便「咋咋聲」冒出來了，幸好有個小抽氣機，不會食到成身味。
不消一分鐘就全熟了，美味啊！油份比我想像中多，入口肉汁也不少呢，平價韓牛原來也可以做得很好吃～他們有兩款醬汁供蘸點肉吃，一款是類似甜豉油的，另一款是甜甜辣辣的。將 牛肉夾住蛋和芝士一起吃，味道更豐富。吃完後，真的想再吃一個。下次要再來呢！
후쿠오카함바그 Fukuoka Hambageu（弘大店）
電話：(82) 02-3445-6054
地址：서울특별시 마포구 서교동 332-5（地圖）
前往方法：首爾地鐵2號線「弘益大學」站，8號出口，步行5分鐘。。
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