飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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識食韓味

韓劇及偶像風大熱，席捲亞洲各地，連帶各式韓國餐廳也更大受歡迎。受到熱潮影響及劇迷追捧，香港人亦多了選擇韓國作為旅遊點，對韓國文化的了解亦不再止於韓劇，對韓國飲食亦越來越清楚。近年在香港冒起的韓式料理，

開飯編輯Cherie

2014-11-14
西班牙國慶教你Eat like a Spanish!

10月12日是西班牙國慶日，就算你非巴塞皇馬粉絲，這個國慶日你在口福上都受惠不淺，因為不少西班牙餐廳都藉此做推廣活動。在香港，西班牙不似意菜法菜般普及，到西班牙餐廳吃飯，如果只會叫Gazpacho（凍

開飯專題

2012-10-03
熟食中心小炒王

好味而地點隱蔽的食店往往有一種特別的吸引力，好像位於市政大廈熟食中心內的小菜館，前身都是舊式大牌檔，「上樓」後環境改變，但菜式仍保留大牌檔風味，以下數間食店更是熱門之選。得獎總廚坐鎮銖記咪呀：個雞燉翅

開飯專題

2008-07-24
跑馬地人氣開飯點

跑馬地屬傳統豪宅區，同樣是食肆林立之地，高中低檔餐廳都有不少選擇，當中不少更因為多明星光顧，因而聲名大噪。該區的累積食評中，最多好評的首5間餐廳各類型都有，包括有30多年歷史的法國菜餐廳、海鮮酒家、甜

開飯專題

2008-02-19
試食劣評餐廳之首 TUTTO by HABITU

一向對意大利餐廳HABITU餐廳有信心，最近其新開的姊妹店TUTTO by HABITU竟然登上劣評餐廳首位，實在令筆者嚇一跳。食家批評它服務差，食物份量少，味道又不濟，親身試食過後，也認同大有改善空

開飯專題

2008-01-18

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