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【台灣編輯部嚴選】今夏Top 48冰品特集

盛夏去台灣旅行，不吃冰猶如白去！OpenRice台灣編輯部x愛玩客強力打造「今夏Top 48冰品特集」，就古早味、新奇度、呃like指數及人氣軟雪糕四個界別，分別嚴選出十家或以上的店子。究竟他們有何殺

開飯專題

2015-08-05
【Ding’s Hokkaido Journal】情熱拉麵人！走入札幌製麵

這美味，來自一個奮發小故事。札幌製麵的負責人，有兩位，一位是社長山村卓也，一位是工場長笠谷浩太。一文一武，一肥一瘦，一內一外。這緣份早於二唸幼稚園時結下，由小學中學專門學校至畢業進入同一間札幌小麵廠工

Ding’s Hokkaido Journal

2015-07-28
【Ding’s Hokkaido Journal】拉麵狂熱（一）排隊吃拉麵是我的工作

那一定是福島家鄉的拉麵。喜多方風味，醬油豚骨湯拉麵，豚骨湯不是太濃重的那種，好讓醬油味突出。那是小孩時代常吃到的味道，已深深藏在身體裡。長大後，無論吃過多少間拉麵店，再好吃都好，最想念的，還是

Ding’s Hokkaido Journal

2015-07-13
【熊貓活出好自然】雙殼類＝環保之選

熊貓會舉辦的「環保海鮮週」已於上星期圓滿結束，相信讀者們對於環保海鮮已有進一步的認識！不少朋友也會問及哪類海鮮大致上較為環保，我們建議市民多選擇雙殼類海產，因為其生態特徵及養殖方法對環境及生態的影響一

世界自然（香港）基金會

2015-07-11
【台灣家嫂】超好吃！古早黑糖粉粿秘方

在墾丁這個熱得血液也蒸發的地方，冰真的是必需品。還好，在恆春鎮這個古城，要找真正的傳統古早味還不算太難。在恒南路的正一大賣場附近，有一攤不太起眼的八寶冰，配料全部由鎮店阿媽手工製作，除了一般的紅綠豆、

Kiky

2015-07-10
【港女西遊記】法國甜點奶油控的烤蛋白蛋糕

這星期剛出差回巴黎，接著周六就去法國舊同學家作客，正煩惱帶什麼特別的小禮物，突然靈機一觸，想起當年那超人氣的Les Merveilleux甜點。這甜點來自北法Lille的Aux merveilleux

Charlotte Lee

2015-07-10
姊妹淘兩天一夜小旅行-南投必玩之旅（上）

多久沒有遠離都市的塵囂，將惱人的事全部拋諸腦後，暫時撇下各自的男友，和姊妹們來場小旅行？可以隨心所欲的暢談女生間的小秘密，悠閒慢活的在各個景點留下美好的照片，不必顧慮任何人，只屬於姊妹間的浪漫時光，O

開飯專題

2015-07-08
【阿妙韓國食記】芳山市場尋寶烤肉x人氣泡菜鍋

最近韓國有個很紅的飲食節目叫《周三美食會》（韓文：수요미식회，tvN台，逢星期三播出），當中介紹過的食肆幾乎都大排長龍。有別一般找個明星去試食和大叫「唔～好味呀～～」的模式，而是找來幾位來自不同界別的

阿妙

2015-07-07
【台灣家嫂】讓人畢生難忘的原生鳳梨

台灣農務，真的好厲害。來過這裡的人，應該都試過那甜得滴出蜜來的鳳梨吧。第一次吃，已經非常驚訝於果肉細軟得像啤梨。其實個人覺得，任何東南亞熱帶品種都完全比不上。直情尾燈都見唔到。從前每次回來，都總是吵著

Kiky

2015-06-25
【Ding’s Hokkaido Journal】神級烏冬的背影

「其實人生真的很簡單，做著自己喜歡的麵，吃到自己想要的口感，遇上知音，已是一大樂事。」在北海道出身的師傅，從前是一名白領，有次到九州公幹，吃過聞名於世的讚歧烏冬後，愛到辭了職，往四國高松市、有烏冬模範

Ding’s Hokkaido Journal

2015-06-19