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同好朋友慶祝生日食咩好?蠔食海鮮篇
平時gathering飯局諗食咩都已經好頭痕,遇著生日飯局就更加頭痕!通常你問主角想食問,佢都會答你冇所謂。但冇所謂之中,生日飯總不能夠求其,環境氣氛、食物質素、生日驚喜等,通通都係考慮因素。就等開飯 -
Fans要集郵!最新明星餐廳
好多明星藝人都鍾意跨過界開餐廳食肆,進軍飲食界。明星效應固然係有吸引力,但都要有實力先得嘅!呢排有好幾間新餐廳有明星老闆坐鎮,各位fans,準備好去追星未? -
【無綠不歡Green Monday】素韻
曾經是「隱世廚神」的素媽媽Christine,如今已經不再隱世,Facebook專頁有超過15000位粉絲,經常接受大大小小的報章雜誌訪問,又擔任素食廚藝比賽的評判,上個月在千呼萬喚之下,終於正式出山 -
【開飯餐廳專訪】有故事的Man 手紋母親心電圖 以上門私房菜延續愛 (有片)
每個人都有自己的故事,每個人都是個說故事的人。有人以音樂唱出心聲,有人以插畫畫出人生,而Man則透過上門私房菜去述說他和母親的故事。 -
麻辣鮮香重慶四川菜
川菜給人的感覺總是味濃;辛辣、麻辣,總之就是「好辣」,其實不然。川菜以麻、辣、鮮、香為特色聞名,其中以「辣」最具特色。菜式濃香麻辣,包括各種家常菜以及多款火鍋,各有特色,將麻、辣、鮮、香演繹得淋漓盡致 -
【VegBo素食樂活小單位】餐桌上的藝術 上環素藝舍
素藝舍名副其實是一間藝術與素食共融的餐廳。下午是打工仔的健康飯堂,晚上搖身一變成為私房菜館。素藝舍的老闆Edmond,以前從事廣告設計,由菜式至店舖裝修及設計也十分講究。餐廳的淡紫色燈光,配上自然的背 -
【喜雅的素學練習】屯門工廈 年青大廚的隱世私房菜
早前在朋友搭朋友的介紹下,就認識了一家在屯門工廈的私房菜兼釀酒實驗室FreeMaker,有幸嚐到他們年青大廚的「蛋奶素」私房菜,以及一試難忘的自家製提子酒。 FreeMaker,顧名思義,就是 -
【無綠不歡Green Monday】Ateen
近年多了素食餐廳以社企形式經營,提供健康、環保又營養的食物之餘,亦肩負起社會責任,幫助弱勢社群自力更生。Ateen就是其中之一。餐廳位處長沙灣工業區,附近可以找素的地點不多,它午市會供應三餸飯,每位三 -
【無綠不歡Green Monday】居素屋日本野菜料理
在香港,主打日式素食的食肆寥寥可數,而正宗日本素菜料理更是只此一家。居素屋日本野菜料理自開業以來,旋即成為Go Green 潮聖之地,獲一眾食家一致好評。老闆同時營運銅鑼灣一間老牌居酒屋,為了推廣健康 -
Openrice私房菜
前言《湯》1. 鮮蝦忌廉湯《頭盤》1. 泰式柚子沙律《香草軟芝士三文魚卷》《炭燒豬頸肉》《瑞士汁雞肉》《鹽燒銀杏》《主菜》2. 燒豬手3. 蝦兩吃﹝油爆蝦、茄汁蝦球﹞《油爆蝦》《茄汁蝦球》 5. 焗芥