Simply Nutrition
營養師陳小艷（Sharon），香港大學食物及營養學畢業，並取得社區營養深造證書，曾於不同機構分享營養知識。fb專頁: nutritionsharing

1. 少吃炒粉、炒麵和炒飯，炒粉、麵、飯熱量高，一份星洲炒米粉有1100千卡，一份豉椒排骨炒麵有1500千卡，而一份菠蘿雞粒炒飯也有1500千卡！

2. 不用豬骨、雞腳等材料煲湯，因含大量脂肪，例如１碗青紅蘿蔔蜜棗豬骨湯，連油連渣有大約500千卡，所以宜用瘦肉、瓜類、蔬菜作煲湯食材。

3. 三文治走沙律醬，根據食物安全中心資料，凱撒沙律醬每100克約有57.9克脂肪。

4. 留意食物標籤中脂肪含量指示，選擇低脂產品。避免購買香腸、午餐肉、腩肉、雞腳、排骨、皮、腸、臘味等。

5. 在家烹調時，採用低脂肪的烹調方法如白灼、蒸和焗等。出外用餐時，也要注意菜式煮法，宜選白灼、蒸、炆或焗。