Vista

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// 𝙏𝙤𝙥-𝙉𝙤𝙩𝙘𝙝 𝘿𝙞𝙣𝙞𝙣𝙜 𝙀𝙭𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙘𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙖𝙣𝙤𝙧𝙖𝙢𝙞𝙘 𝙑𝙞𝙚𝙬𝙨 𝙤𝙛 𝙏𝙝𝙚 𝙑𝙞𝙘𝙩𝙤𝙧𝙞𝙖 𝙃𝙖𝙧𝙗𝙤𝙪𝙧 - 𝙑𝙞𝙨𝙩𝙖 🍴 //-Nestled high above the city atop One Peking in Tsim Sha Tsui, 𝐕𝐢𝐬𝐭𝐚 boasts its priceless panoramic views of the Victoria Harbour and Hong Kong Island; impressing all diners with exquisite and authentic Italian cuisines as well as theatrical tableside moments that are perfect for celebrating special occasions.-Specially crafted by the renowned Head Chef Matteo Caripoli from its sister restaurant Cantina, thei

朋友生日特意預訂了這間坐擁無敵維港景色的意大利餐廳，Restaurant Week Menu $498好抵食！每張枱都可以飽覽夜景，海面倒映著霓虹燈光，8點仲有幻彩詠香江，食物水準更是驚喜連連 —— 【Cicchetti】▪️ **帶子刺身配海藻鹽** 帶子鮮甜得像剛撈上岸，Salmoriglio檸檬蒜香醬汁畫龍點睛，搭配脆嫩小蘿蔔片，開胃度No.1！ 【Pasta】▪️ **龍蝦濃汁八爪魚麵** Calamarata環形麵吸滿濃郁龍蝦bisque，八爪魚彈牙不韌，櫻桃番茄的微酸平衡了海鮮的濃厚，必試！ ▪️ **辣燉牛尾寬管麵** 超級好味，同埋一啲都唔辣！牛尾燉到絲絲分明，Paccheri麵管掛滿肉醬【Main 】▪️ **慢煮和牛面頰配松露薯蓉** 刀一碰就散開的柔嫩度，松露薯蓉都好香▪️ **烤海鱸魚配普塔妮斯卡醬** 魚皮脆肉嫩，酸豆橄欖製成的經典意式醬汁非常解膩，旁邊的茄子caponata更是神來之筆。 【Dessert 】▪️ Table side tiramisu水準一般Restaurant Week menu $498，真係冇嘢好彈，食物景色都非常好。餐廳服務

🥢Bookmark 咗好耐終於嚟咗食，話哂都10週年呀嘛，望住無敵維港真係勁正 （隔離啲人都係慶祝生日多），咁啱出咗全新4 courses a-la-carte（$738 pp)，個人覺得都對得住個價🥢⭐️Starter: 薄切紅蝦vs Table side 即製牛肉他他兩樣都好impressed , 食材本就新鮮，無諗蒜蓉蛋黃醬、醃洋蔥醬、辛辣開心果竟然令個紅蝦鮮味更突出；嫩滑生牛肉混洋蔥脆後清新怡人，好適合配脆片食⭐️Pasta: 自製和牛面頰雲吞 vs 龍蝦linguineRavioli 好味到癡線！牛肝菌x燒肉汁炮製嘅醬勁creamy 、和牛入口即化、芝士脆脆畫龍點睛;龍蝦爆多蟹膏、肉質新鮮，linguine 意外地掛汁 ，用鮮茄入饌勁開胃⭐️烤比目魚vs 牛扒 鯷魚蕃茄醬及西西里燉菜完美為比目魚增添咗南意風情，個魚外脆內軟；牛扒五成熟真係keep到啲肉好tender ，微微以鹽調味已經好夠⭐️hazelnut tiramisu vs 芝麻雪糕 完全係酒店級嘅手作準，tiramisu 仲要係table side 即製，mascarpone 滑到一個點，食到停叿到；芝麻雪糕同樣出色，⭐️

一直一直被網友發佈的照片吸引!! 終於有機會去Vista 是Aqua集團旗下意大利料理佔據兩層Penthouse🌆直望維港無敵海景🌃 真係好靚!!!!!已經想BOOK睇煙花時食飯😍.🫖香港特色下午茶 煙霧Aqua Luna帆船起冬航啦!!三層架下午茶 很IGable🍤 SAVOURIES 鹹點1.海膽Montanarina金箔點綴用意大利炸麵包底托着海膽 很好吃2. 雪蟹牛油果撻蟹肉份量足！青檸泡沫平衡膩感3. 龍蝦Maritozzo驚喜意式奶油包夾龍蝦肉檸檬香草醬清新4. 魚子醬蛋三明治, 用Kristal級別的魚子醬 鹹鮮突出.🍪 SCONES 鬆餅環節• 馬達加斯加雲尼拿鬆餅 外脆內鬆香草籽肉眼可見 配Clotted Cream一流• 焙茶鬆餅 茶香濃郁 配橘醬.🍰 SWEETS 甜點決勝負1.Paul Lafayet 焦糖燉蛋 儀式感滿滿 即場火槍燒焦糖🔥 口感當然無得輸2. 海苔馬卡龍 鹹甜海苔餡+杏仁殼3. 70%厄瓜多爾朱古力蛋糕 苦甜平衡，但質地偏乾4. 檸檬蛋白撻 檸檬餡銳利，蛋白霜輕盈人均$400買維港景+打卡道具

來個無敵海景🌊 視野的空中下午茶吧☕️🍴..Aqua 集團旗下的Vista, 係一間浪漫醉人的意大利🇮🇹 餐廳，室內全落地大玻璃窗，可俯瞰維多利亞港 & 香港島無遮擋且繁華的醉人景緻✨，加上以大量綠色植物🌿作點綴，令人猶如置身於空中花園🌾，是約會、慶祝紀念日之選呢！呢日趁好天氣來吃個下午茶，景觀一流❤️ 真的心曠神怡～而且餐廳最近聯乘Paul Lafayet 推出全新餐牌「張保仔海景下午茶」以Aqua Luna 帆船⛵️ 為造型的三層teaset🍴猶豫在維港上航行，打卡之選呢！【Cheung Po Tsai Afternoon Tea Set】 $688 for 2SAVOURIES🔸Sea urchin montanarina, artichoke, gold🔸Snow crab and avocado tart🔸Lobster maritozzo🔸Eggs and kristal caviar sandwichSCONES🔸Madagascar bourbon vanilla scone🔸Hojicha tea scone(Served with clotted cream and ho

成日見朋友推介Vista，今日襯娘親生日一於帶佢去享受下🥰呢間餐廳位於尖沙咀高處，窗邊靚景真係無敵✨到8點仲可以睇到幻彩詠香江🌆Starters嘅薄切紅蝦非常新鮮，搭蛋黃醬、洋蔥醬更添層次；生牛肉他他會由侍應喺枱旁即場拌製，配搭芝士脆片，惹味又開胃🍖✨Pasta嘅自家製和牛面頰雲吞令我印象特別深刻，擺盤好靚之餘，牛肝菌嘅香氣配上燒肉汁令每一啖嘅味道更豐富，同亦唔會覺得膩另外仲有龍蝦青檸意大利扁麵😍青檸味好清新好香Main嘅鹽焗海鱸魚會由侍應幫手拆骨，非常細心💯啖啖肉好舒服！燉菜嘅味道清甜，配上香草油醋就剛剛好😆最後我一定要推介呢個開心果味嘅Tiramisu😍超級好食！開心果同咖啡味平衡得好好，Cream口感輕盈，甜而不膩‼️加上可以畫碟以及有即影即有留念～生日黎Vista慶祝真係唔錯😋

Vista 位於北京道1號頂層，是Aqua集團旗下的意大利🇮🇹餐廳落地玻璃，高空俯視180度無敵大海景 🌊景觀一流最近就聯乘 Paul Lafayet推出全新餐牌「張保仔海景下午茶」 就像帆船在維多利亞港中航行🌊🌟Cheung Po Tsai Afternoon Tea Set 🌟Savouries🔹Sea urchin montanarina, artichoke, gold🔹Snow crab and avocado tart🔹Lobster maritozzo🔹Eggs and kristal caviar sandwich4款鹹點分別用上海膽、蟹肉、龍蝦肉和魚子醬等矜貴食材，盡顯誠意。Scones🔹Madagascar bourbon vanilla scone🔹Hojicha tea scone 🍵自家製英式鬆餅，外脆內軟，馬達加斯加雲呢拿醬和焙茶兩款口味都各有特色，如小金磚般，放在迷你尋寶箱中，設計獨特有心思。Sweets🔹Paul Lafayet crème brûlée🔹Paul Lafayet seaweed macaron🔹Paul Lafayet salted c

Restaurant week又黎啦！今次同好友們食Vista，飽覽維港美景，終於可以休息一下！呢度嘅招呼同環境就一定無得輸啦，但係我覺得食物方面，就比前年到訪時遜色，雖然都有四道菜，但菜式無上次咁特別，做得咁細緻。Elite Dinner Menu (💰498pp)前菜(選一)🔸Burrata cheese with grilled artichoke, Parma ham and pesto sauce 布拉塔起司配烤朝鮮薊、帕瑪火腿和香蒜醬(8/10)朋友說呢個好食，但食完已經有啲飽。🔸Mushroom cream soup with porcini, black truffle and crispy bread 蘑菇奶油湯佐牛肝菌、黑松露和脆麵包(7/10)不過不失啦。麵食(選一)🔸Paccheri pasta with spicy oxtail ragu 義大利麵佐辣牛尾肉醬(8/10)好香嘅牛尾肉醬，義大利麵好大片，硬度適中。🔸Calamarata pasta with cherry tomatoes, octopus and lobster bisque 卡拉馬拉塔義大利

同朋友慶祝生日，叫咗3 course，前菜、main course都非常好食，唯獨甜品味道比較差。每碟份量都好足夠，我哋三個女仔都食唔晒，仲要打包隻雞走。餐廳會幫客人影生日相留念。會推介這間餐廳。

𝑨𝒒𝒖𝒂 集團旗下意大利料理🇮🇹佔據北京道1號兩層𝑷𝒆𝒏𝒕𝒉𝒐𝒖𝒔𝒆落地玻璃高空俯視維港無敵海景🌃白天遠眺張保仔號⛵️晚上觀賞維港夜景🌃農曆新年或國慶更可在此觀看煙花🎆⛵️張保仔 𝑪𝒉𝒆𝒖𝒏𝒈 𝑷𝒐 𝑻𝒔𝒂𝒊 𝑨𝒇𝒕𝒆𝒓𝒏𝒐𝒐𝒏 𝑻𝒆𝒂 ($688 𝒇𝒐𝒓 2)以𝑨𝒒𝒖𝒂 𝑳𝒖𝒏𝒂 帆船為造型⛵️的三層架，打卡首選！📸𝕊𝕒𝕧𝕠𝕦𝕣𝕚𝕖𝕤❥ 𝘚𝘦𝘢 𝘶𝘳𝘤𝘩𝘪𝘯 𝘮𝘰𝘯𝘵𝘢𝘯𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢 | 𝘢𝘳𝘵𝘪𝘤𝘩𝘰𝘬𝘦 | 𝘨𝘰𝘭𝘥👑❥ 𝘚𝘯𝘰𝘸 𝘤𝘳𝘢𝘣 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰 𝘵𝘢𝘳𝘵🦀🥑❥ 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘮𝘢𝘳𝘪𝘵𝘰𝘻𝘻𝘰🦞❥ 𝘌𝘨𝘨𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘬𝘳𝘪𝘴𝘵𝘢𝘭 𝘤𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳 𝘴𝘢𝘯𝘥𝘸𝘪𝘤𝘩🥪𝕊𝕔𝕠𝕟𝕖𝕤❥ 𝘔𝘢𝘥𝘢𝘨𝘢𝘴𝘤𝘢𝘳 𝘣𝘰𝘶𝘳𝘣𝘰𝘯 𝘷𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘢 𝘴𝘤𝘰𝘯𝘦 | 𝘏𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 𝘵𝘦𝘢 𝘴𝘤𝘰𝘯𝘦 🍵🧴(𝘚𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘤𝘭𝘰𝘵𝘵𝘦𝘥 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 & 𝘩𝘰𝘮𝘦-𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘰𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘫𝘢𝘮)𝕊𝕨𝕖𝕖𝕥𝕤❥ 𝑃𝑎𝑢𝑙 𝐿𝑎𝑓𝑎𝑦𝑒𝑡 𝑐𝑟è𝑚𝑒 𝑏𝑟û𝑙é𝑒🍮❥ 𝑃𝑎𝑢𝑙 𝐿𝑎𝑓𝑎𝑦𝑒𝑡 𝑠𝑒𝑎𝑤𝑒𝑒𝑑 𝑚𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑛🌟❥ 𝑃𝑎𝑢𝑙 𝐿𝑎𝑓𝑎𝑦𝑒𝑡 𝑠𝑎𝑙𝑡𝑒𝑑 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜

意大利海景餐廳「𝐕𝐈𝐒𝐓𝐀」，最新聯乘𝙿𝚊𝚞𝚕 𝙻𝚊𝚏𝚊𝚢𝚎 推出全新餐牌「𝒸𝒽𝑒𝓊𝓃𝑔 𝓅𝑜 𝓉𝓈𝒶𝒾 張保仔 𝙰𝙵𝚃𝙴𝚁𝙽𝙾𝙾𝙽 𝚃𝙴𝙰」餐廳座落在北京道一號二十九樓，落地大玻璃窗座擁高空維港景致，一邊品嚐鹹甜美點同時，還可欣賞維港日落美景精緻美點擺放在中式帆船造型盤上，將美食帶到大海之中，相當配合主題𝚂𝙰𝚅𝙾𝚄𝚁𝙸𝙴𝚂Sea urchin montanarina, artichoke, goldSnow crab and avocado tartLobster maritozzoEggs and kristal caviar sandwich 𝚂𝙲𝙾𝙽𝙴𝚂 Madagascar bourbon vanilla scone Hojicha tea scone 𝚂𝚆𝙴𝙴𝚃𝚂Paul Lafayet crème brûléePaul Lafayet seaweed macaronPaul Lafayet salted chocolate macaron Lemon meringue tartEquadorian 70% chocolate cake鹹點四款包括拿坡里炸薄餅球，龍蝦夾心包

週末和朋友來到，品嚐全新餐牌「張保仔海景下午茶」🌟Cheung Po Tsai Afternoon Tea Set (HKD688/2pp)🍴SavouriesSea urchin montanarina, artichoke, goldSnow crab and avocado tartLobster maritozzoEggs and kristal caviar sandwich 4款鹹點分別用上海膽、蟹肉、龍蝦肉和魚子醬等矜貴食材，盡顯誠意。當中最喜歡❣️拿坡里炸薄餅球伴海膽，炸得香脆而不油膩，配搭海膽，味道甘甜。❣️魚子醬蛋治，味道香濃，三文治口感鬆軟🍴Scones Madagascar bourbon vanilla scone Hojicha tea scone 自家製英式鬆餅，如小金磚般，放在迷你尋寶箱中，設計獨特有心思。鬆餅外脆內軟，馬達加斯加雲呢拿醬和焙茶兩款口味都各有特色🍴SweetsPaul Lafayet crème brûléePaul Lafayet seaweed macaronPaul Lafayet salted chocolate macaron Le

Vista餐廳環境好elegant，仲有維港夜景睇，氣氛一流🌃 最特別係有幾道菜會喺你面前即場準備，成個體驗好有儀式感👨‍🍳 ✨薄切紅蝦配蒜蓉蛋黃醬紅蝦新鮮到彈牙，醃製洋蔥靈酸甜開胃，仲有辛辣開心果增加口感層次，成個配搭好有驚喜🦐 ✨意式生牛肉他他 侍應會推車過嚟即場調製，牛肉肉質嫩滑，調味恰到好處，配埋脆多士食真係一流🐮 ✨龍蝦青檸意大利扁麵 龍蝦肉爽彈，青檸汁清新解膩，扁麵煮得al dente，吸收晒龍蝦嘅鮮味🍝 ✨自家製和牛面頰雲吞 雲吞皮薄餡靚，和牛面頰肉煮到好淋，牛肝菌同燒肉汁令味道更濃郁，好有層次感🥟 ✨鹽焗海鱸魚成條魚用鹽焗，侍應會喺面前打開，魚肉鮮嫩多汁，配西西里燉菜同香草油醋，清新得嚟又好食🐟 ✨開心果意大利芝士蛋糕 侍應會即場灑上開心果碎，咖啡同開心果味好平衡，口感creamy得嚟唔會太膩🍰 ✨西西里芝士開心果捲心脆餅 外皮酥脆，入面ricotta芝士香滑，開心果味濃郁，完美作結🍪 🎶🎶🎶 Vista offers an elegant Italian dining experience with tableside preparati

⭐️RESTAURANT WEEK SERIES⭐️ Italian Cuisine with Breathtaking Views at Vista 🌃 🥖Bread Selections🥐A nice selection with Balsamic Vinegar and Olive Oil🥗Cicchetti🧀Burrata Cheese with Grilled Artichoke, Parma ham and Pesto Sauce: The Parma Ham gave a good balance of taste to the whole salad🍝Pasta🐙Calamarata Pasta with Cherry Tomatoes, Octopus and Lobster Bisque: Loved the lobster bisque flavours. Pasta was cooked to al dente. Generous portions of octopus 🥘Main🥩Slow Cooked Wagyu Beef Cheek with Truffle

多謝食神朋友既介紹，今次仲帶我去尖沙咀食好tea🫢 超級開心，原來朋友知道Vista 出左新餐牌，竟然可以坐係30樓，一望無際既維港景色前high tea，真係好高檔呀。一入去環境好寧靜，已經被周邊既落地玻璃窗同景色吸引住😊職員亦好好招呼咁安排適合既座位給我們。至於食物擺盤方面，因為係張保仔⛵️主題，所以一上檯已經係完整一隻船👍仲要做埋特別效果職員會落埋乾冰令佢出煙，等我地可以靜靜地欣賞這麼有詩意的畫面。這次的下午茶套餐（afternoon tea set），咸同甜點都各一半。主要甜點有大品牌 paul lafayet 提供，咸點有魚籽醬蛋沙律三文治，味道配搭得宜；雪蟹牛油果撻都好特別，配襯得靚之餘，咪道都Ok.這個價錢，二人套餐，志在嘆景和這個靚靚、有特色的張保仔下午茶，都算物有所值。下次可試下晚餐，應該景色會有另一翻風味。