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2025-04-06
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Restaurant week又黎啦！今次同好友們食Vista，飽覽維港美景，終於可以休息一下！呢度嘅招呼同環境就一定無得輸啦，但係我覺得食物方面，就比前年到訪時遜色，雖然都有四道菜，但菜式無上次咁特別，做得咁細緻。Elite Dinner Menu (💰498pp)前菜(選一)🔸Burrata cheese with grilled artichoke, Parma ham and pesto sauce 布拉塔起司配烤朝鮮薊、帕瑪火腿和香蒜醬(8/10)朋友說呢個好食，但食完已經有啲飽。🔸Mushroom cream soup with porcini, black truffle and crispy bread 蘑菇奶油湯佐牛肝菌、黑松露和脆麵包(7/10)不過不失啦。麵食(選一)🔸Paccheri pasta with spicy oxtail ragu 義大利麵佐辣牛尾肉醬(8/10)好香嘅牛尾肉醬，義大利麵好大片，硬度適中。🔸Calamarata pasta with cherry tomatoes, octopus and lobster bisque 卡拉馬拉塔義大利
Restaurant week又黎啦！今次同好友們食Vista，飽覽維港美景，終於可以休息一下！
呢度嘅招呼同環境就一定無得輸啦，但係我覺得食物方面，就比前年到訪時遜色，雖然都有四道菜，但菜式無上次咁特別，做得咁細緻。
Elite Dinner Menu (💰498pp)
前菜(選一)
🔸Burrata cheese with grilled artichoke, Parma ham and pesto sauce 布拉塔起司配烤朝鮮薊、帕瑪火腿和香蒜醬(8/10)
朋友說呢個好食，但食完已經有啲飽。
🔸Mushroom cream soup with porcini, black truffle and crispy bread 蘑菇奶油湯佐牛肝菌、黑松露和脆麵包(7/10)不過不失啦。
麵食(選一)
🔸Paccheri pasta with spicy oxtail ragu 義大利麵佐辣牛尾肉醬(8/10)好香嘅牛尾肉醬，義大利麵好大片，硬度適中。
🔸Calamarata pasta with cherry tomatoes, octopus and lobster bisque 卡拉馬拉塔義大利麵佐櫻桃番茄、章魚和龍蝦濃湯(8/10) 義大利粗管麵好味過上面嗰款麵，呢個醬汁好好味，同粗管麵好夾，食完想繼續食！
主菜(選一)
🔸 Slow cooked wagyu beef cheek with truffle potato mash and zucchini慢煮和牛牛頰肉配松露馬鈴薯泥和櫛瓜(8/10)和牛頰肉好嫩，慢煮得入哂味，一定唔會太韌。松露薯蓉好香好滑，不過食太多會好滯。
🔸 Roasted seabass filet with caponata and puttanesca sauce烤鱸魚片(8/10)👌🏻甜品
🔸Table side tiramisu(7/10)好大碗，好滯😓
Overall 評分：8/10
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