Still

营业中

休息中

臨近情人節，提早慶祝去咗一個平時好少去既區域-土瓜灣。呢間餐廳係啟岸一樓，一上電梯就見到。裝修採取歐陸風格，幾chill。先上了一小碟welcome snack， 記得待應介紹是章魚軟骨醬油漬+芥末墨魚。 兩者都好鮮味，好啱配酒食用。5-course dinner set ($498)黑毛豬火腿及辣肉腸火腿黑毛豬採用48個月及辣肉腸，同樣油香十足; 配以多士及橄欖。多士外脆內軟，感覺麥味好出。 平時我唔食橄欖，不過見佢配埋就夾著火腿試吓，橄欖減輕咗火腿的咸味，更加添了一層果香。黑松露白毛豬火腿多士白毛豬比黑毛豬油香較淡，但較咸香，使黑松露醬更能突出本身，而味道不會互搶。帶子刺身配西柚柚子醋帶子上面有幾粒三文魚籽，入口鮮味溢出。底墊著餐廳自家醃製的蘿蔔，少少酸但十分順喉。鱈魚西京配萵筍沙律鱈魚扒勁厚，魚肉白滑，甜甜地一入口就爭啲滑入喉嚨 仲有萵筍同大啡菇都好juicy。配搭蛋白質豐富又低卡，女士必點!特濃朱古力心太軟配柚子雪芭 (+$28)心太軟外層較坊間的薄，因此裏面流心朱古力醬裝得勁多! 醬本身較稠身，唔算係一切開即刻山洪暴發個種，唔知咪因為咁，朱古力味好濃郁。雪芭柚味都好重! 西班

以前嘅土瓜灣比人感覺好老舊，但隨著屯馬線開通，不少新派食肆進駐，整區都煥然一新其中「啓岸」內嘅「啓岸巷子」被名為美食街，有各式各樣嘅食肆，呢日就帶個朋友去見識吓 (其實自己都係第一次去😂😂)嚟到呢間叫Still 嘅餐廳，主打西班牙菜/Tapas和日本料理fusion 菜，裝修以橙、白和綠色為主，充滿陽光氣息，令人舒服未點餐前店員先奉上一份餐前小吃🍴味噌魷魚骹和wasabi墨魚刺身 - 魷魚骹比較少食到嘅部位，幾特別，口感彈牙，入口有鮮味，可以醒一醒個味蕾！店員極力推介呢個一人份晚餐，主要將餐牌內嘅signature 都放進呢個set💫5-Course Dinner set💫🍴Starter 黑毛豬火腿 及 辣肉腸火腿 - 用上風乾48個月嘅黑毛豬火腿，係上好品質，豬味濃郁，口感細膩。至於辣肉腸火腿就少少辣又少少甜，同黑毛豬火腿完全唔同，都幾特別！伴碟就有酸種麵包同橄欖，好有誠意！🍴Toast黑松露白毛豬火腿多士 - 多士烤得香脆，白毛豬肉質比較緊實和瘦，加埋黑松露醬令整份多士口感同味道都好豐富🍴Tapas 香煎慢煮八爪魚 - 先以柚子汁慢煮八爪魚，慢煮嘅好處係可以令肉質保持軟腍之餘，亦

早兩日收工同朋友去左紅磡新開一排既啟岸日本街食晩飯, 我地唔係食日本菜, 係二樓食西餐, 平日人流較少, 所以搵位都容易啲店員親切帶位坐左係餐廳較入既位置, 通常我食西餐都係鍾意開share, 咁樣就可以咩都食到, 所以我地就叫左一個5-course dinner set $498/位, 再另外單點多個主菜一齊食先上左個前菜小食螺肉八爪魚, 微微芥茉味, 質感爽刃夠醒胃頭盤係48個月黑毛豬火腿&辣肉腸火腿, 份量各20克, 黑毛豬火腿咸香味十足, 油脂平均, 夾辣肉腸火腿拼酸種麵包多士一齊食好夾, 再食粒醃漬橄欖, 好味! 可惜我地無叫酒, 如果叫埋酒配食一流呢多士部分我地揀左生牛肉他他多士, 牛肉他他食落軟滑, 油香重, 牛味突出, 拌埋千島醬調味, 味道係意想不到既夾, 食完真係唔失望, 超好食明太子蒜片蝦賣相好加分, 未食已經聞到陣陣牛油蒜香味, 蝦肉爽口彈牙, 口感啱啱好, 唔會過熟, 再沾滿底層牛油蒜香汁一口咁食, 正啊!到左主菜啦, 叫左份招牌西班牙海鮮炒飯, 賣相勁吸引, 海鮮炒飯內有蝦肉、蜆肉、左口魚裙邊, 面頭仲放左好多三文魚籽, 用料十足, 味道較濃郁, 燴飯半軟半

📍Still (土瓜灣)啟岸越開越多餐廳！呢間西班牙菜有少少亞洲菜嘅元素，配搭出嚟嘅效果都幾好。我哋兩個人share一份餐+一個main，份量啱啱好。5-COURSE DINNER SET $498 / PERSON ✨黑毛豬火腿及辣肉腸火腿（各20克）黑毛豬火腿脂肪唔多，味道比較細膩。辣肉腸食落會鹹少少，唔多覺有辣味。✨黑松露白毛豬火腿多士呢款火腿比起starter嘅黑毛豬火腿鹹啲脂肪多啲。配合烘過嘅多士同黑松露醬，香氣喺口中擴散，邪惡到不得了。✨流心芝士配白家醃日本桃日本桃經過醃製酸酸甜甜幾清新。Burrata夠新鮮，流心效果幾好。✨慢煮北海道十勝豬腩配泰式醬汁豬腩肉肉質軟腍易咬，一啲羶味都冇。泰式醬汁有好重青檸同魚露香，令豬腩嘅油膩感大減。✨特濃朱古力心大軟配柚子雪葩 心太軟夠晒流心，配柚子雪葩感覺上冇咁甜膩。✨黑毛安格斯西冷配甜椒沙律 $368西冷表面有少少焦脆，裏面好軟嫩。橄欖油令鹽同胡椒嘅味道滲晒入去。出品好味過唔少扒房🥰。📍Still (土瓜灣)土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖

紅磡新開優質的fusion餐廳✨✨餐廳位於近期人氣高企的日式風格商場內，滿有情調的！晚市有5 course dinner set，用上了高質的食材，加上精緻的擺盤，令食慾大增！《Dinner set》$498/一位先來介紹頭盤，《黑毛豬火腿及辣肉腸火腿》，黑毛豬火腿脂肪分布均勻，肉質比較柔軟。至於辣肉腸火腿的口感堅實有咀嚼感，肉與油粒粒分明，配上橄欖和多士進食，令味道很突出。《生牛肉他他多士》第二款前菜，以多士為底，生牛肉他他的肉質鮮嫩，加上自家調製的醬汁和洋蔥的味道，令生牛肉的鮮味更突出和惹味！《流心芝士配自家醃日本桃》超好食！流心芝士的清香味道，配搭惹味的日本桃，是味覺上的享受！《招牌西班牙海鮮炒飯》主菜方面點了餐廳招牌的西班牙海鮮炒飯，足料！海鮮有左口魚、蝦、魚子等等，米粒有嚼勁，味道濃郁。《戚風蛋糕》甜品除了有心太軟之外，更有戚風蛋糕蛋糕選擇，蛋糕有麻薯，非常煙靭！蛋糕味道清新，口感鬆軟！《慢煮北海道十勝豬腩配泰式醬汁》另外點多了一個主食，北海道十勝豬腩非常優質，軟腍彈牙，肥瘦平均加上泰式風味的醬汁，令豬味更惹味！飲品方面，餐廳也細心處理，以新鮮的水果製作成水果菜，清香無比，健

上星期五去嘅主打Tapas x 日本料理fusion餐廳，餐廳環境歐陸感得黎帶夏日風情，食物精緻美味，加上超好嘅服務態度，成個用餐experience都超滿意🏝️🥰餐廳晚上提供5-course dinner set ($498)，由於個set已經超豐富，於是我地兩個人就嗌咗一個set加一個main，已經好飽好滿足了😝STARTER．黑毛豬火腿及辣肉腸火腿咸香嘅火腿配上酸種麵包，餸酒一流，麵包唔夠仲可以refill添🥯TOAST．生牛肉他他多士牛肉他他小小咬口，同辣茄醬撈埋又幾襯🥫TAPAS．香煎慢煮八爪魚餐廳採用日本生八爪魚，煎後邊位燒焦帶脆口，肉身又保持煙韌，配上柚子胡椒汁，入味又開胃！MAIN．招牌西班牙海鮮炒飯第一次黎一定要試餐廳嘅signature！有別於平時食到嘅西班牙炒飯，除咗蜆、魷魚、蝦等海鮮，佢地仲配搭埋火炙咗嘅左口魚同三文魚子，食落帶油脂香特別惹味，飯粒有咬口得黎又唔會太硬，好有驚喜😚．鱈魚西京燒配萵筍沙律 $268我地散嗌咗嘅main，鱈魚非常大件，魚肉白滑嫩口，配上甜甜地嘅西京燒汁真係無得輸！配碟沙律係爽口清新嘅萵筍同大啡菇，非常有新意，感受到餐廳真係每款菜式都好有

去開土瓜環，睇下有乜野食。望落依間野好似幾好咁。即管試一試。依個蕃茄沙律靚係幾靚，但味道冇乜特別，成舊水食一隻蕃茄就唔係好低。依餐唯一覺得好食小小既係依個燒八爪魚。雖然係貴啲。要成$178。但啲汁都幾好食。最後叫左個二人份既西班牙海鮮炒飯。食落先知原來係fusion菜。西班牙mix日本。食落有啲日式風味。啲料似日式料，魚子、尤魚、有啲類似曼魚既肥魚同埋蝦。可以啦。味道不過不失。但個2人份好似一人份咁。小得可憐。寫餐牌果個人係咪女仔黎。最嬲就係叫杯野飲小冰，黎到成杯都係冰。失望。最後2個人食完都唔飽就離開。埋單6百幾蚊。

好多人去啟岸小巷子打卡，呢度有唔少餐廳小店。今日食咗呢一間餐廳，環境非常適合打卡，有咖啡店休閒感覺，晚上有晚餐、散叫。我哋叫整一個晚餐，再散叫一個主菜。5-course set dinner $498▶️Starter: 黑毛豬火腿及辣肉腸火腿黑毛豬火腿有鹹香、辣肉腸火腿辣辣地。另外仲有橄欖🫒、脆脆多士。▶️Toast 2選1:生牛肉他他多士生牛肉他他多士生牛肉配有香料，連埋多士食口感飽滿。▶️Tapas 4選1: 明太子蒜片蝦蒜片味香濃，少少明太子香辣，蝦夠爽口。▶️Main 3選1: 鱈魚西京燒配萵筍沙律銀鱈魚肉質嫩滑，口感肥美，而且西京燒汁夠香甜。仲有爽脆萵筍絲。▶️Daily dessert: 抹茶慕絲蛋糕，抹茶味突出。▶️散叫咗黑毛安格斯西冷配甜椒沙律🥗擺盤有花花點綴幾靚。黑毛安格斯西冷叫咗5成熟，肉質粉嫩，牛味香濃。呢個好食一定要叫！▶️飲品叫咗招牌西班牙水果茶酸酸甜甜幾好飲。

晚餐去咗食西班牙菜，去咗Still餐廳😍 地方大，有好多打卡位好靚😍 Starter黑毛豬火腿及辣肉腸火腿  各20克火腿肥瘦均勻， 配麵包食唔太鹹😋 Toast黑松露白毛豬火腿多士黑松露味濃郁，多士脆口 🥰 Tapas香煎慢煮八爪魚八爪魚夠淋😋 配泡菜芥末汁同墨汁wasabi好有特色！ Main鱈魚西京燒配萵筍沙律鱈魚好嫩滑無骨，用燒汁甜甜地，煎得外皮香脆👍🏻👍🏻👍🏻 慢煮北海道十勝豬腩配泰式醬汁豬腩好juicy, 肉質嫩滑， 啖啖肉，配泰式醬汁唔辣，不錯嘅配搭🥰 Dessert是日甜品係抹茶蛋糕餅底係oreo, 抹茶味濃，好香滑

晚上嚟左土瓜灣呢座新商場食西餐。叫左個 5-course dinner set，加左錢要Still Sangria 西班牙果酒，紅酒帶有點新鮮水果片嘅清香味。前菜係48個月黑毛豬火腿及辣肉腸火腿，黑毛豬火腿油脂分布平均，配左酸種麵包片同醃漬橄欖，用嚟佐酒一流。多士叫左Black Truffle Ham on Toast，多士表面烤得香脆，黑松露醬配白毛豬火腿有油香。小食揀左Grilled Octopus，香煎慢煮嘅八爪魚好軟冧。主菜叫左Still Paella，炒飯入面有蝦，蜆，左口魚裙邊等海鮮，仲加左用魚子，用料豐富。額外係menu點左 Australia Black Angus Sirlion，五成熟嘅澳洲黑安格斯西冷烤得啱啱好，滿滿油脂香，配左啲烤菠菜同紅黃燈籠椒，食到蔬菜甜味。甜品加左錢叫特濃朱古力心太軟配柚子雪葩，心太軟切開後流出朱古力醬，雪葩清新。

.呢晚又去左啟岸食飯啦😌 因為真係好就腳🤣🤣 野食種類又多 今次就食呢間喺一樓 見佢係一間主打西班牙Tapas嘅餐廳 食完覺得佢係又結合左唔同烹調手法嘅fusion菜😋 野食非常精緻 彷如食緊日本料理咁樣🇯🇵.我地就叫左個5-Course Dinner Set $498有一人份 同時叫多左個十勝豬腩🐷🐷$288 當多一個main course✨.🐷魷魚軟骨 （小食）👅8/10 呢個魷魚軟骨有種幾fresh嘅感覺✨ 凍凍地 軟骨好爽脆 經醃製後味道幾正 做小食幾開胃😋食落好有食日本丼飯嘅小前菜🇯🇵😛.🐷招牌西班牙水果茶 👅8/10 $58一壺成壺水果茶都好香果味 而且有少少濃稠 好有真材實料嘅感覺 而唔係溝水溝稀曬😁 店員仲好貼心咁樣分咗兩個杯🥂俾我哋 啲水果，仲擺咗喺我哋個杯上面 而唔係擺喺個壺裏面🍊🫐🍐 .🐷Starter黑毛豬火腿及辣肉腸火腿 各20克 👅8.5/10開頭以為得幾塊火腿 原來仲配左兩塊包同水橄欖😂😂呢個麵包係酸種面包 整到脆脆地✨ 非常香😛 黑毛豬同辣肉腸都係經過風乾 味道非常香 有少少煙薰味🔥 加埋一齊嘅口感非常豐富🐷 另外 仲有啲水橄欖🫒 可以擺埋一齊食 口感更

今日放工 約左閨密去土瓜灣食呢間fusion 菜！🔥Welcome food餐廳好有心思，每台客人一坐低就會有個welcome food，仲要每日都不同款！今日嘅就係明太子枝豆，餐廳利用鹹鹹地嘅明太子代替，平時食開嘅鹽去整枝豆，成件事好夾！🔥黑毛豬火腿及辣肉腸火腿佢為一個starter，兩種火腿嘅鹹香配落脆卜卜嘅多士，令人好開胃！🔥黑松露白毛豬火腿多士黑松露醬配上鹹香嘅白毛豬，食落感覺好Rich！🔥流心芝士配自家製醃日本桃就咁睇個中文名以為係普通芝士，但係細心留意英文就會見到Burrata，係外層mozzarella 包住裡面嘅cream! 唔係好多地方有得食，估唔到喺度食到真係一個驚喜！Burrata配上黑醋食已經好好味，再加埋醃製過嘅日本桃，多左一個層次感！🔥帶子刺身配西柚柚子醋帶子刺身十分鮮甜，我就鍾意分開食個西柚，更加好食！🔥招牌西班牙海鮮炒飯呢個炒飯好足料！利用日本海鮮加西班牙的炒法，有左口魚、三文魚子、蝦仁等，成個飯好好味！🔥黑毛安格斯西冷配甜椒沙律5成熟嘅安格斯西冷，個牛好粉嫩，配上pesto 汁好好食！甜椒沙律好特別，食咁多肉有啲蔬菜中和下都不錯！🔥心太軟心太軟即叫即整

依家土瓜灣有咗地鐵方便好多，上網成日見到好多人嚟啟岸呢條偽日本街影相，今次都嚟照騙下先😂揀咗呢間「Still」日本+西班牙既Fusion菜先，環境好chill，如果無落雨可以坐出面露台，加上依家天氣涼涼地好舒服😌🌟5-Course🌟🌟Dinner Set $498🌟Starter🌟黑毛豬火腿及辣肉腸火腿 (各20克)🌟有兩塊熱烘烘既多士一齊食味道剛剛好，可以中和下火腿既咸味😋🌟黑松露白毛豬火腿多士🌟加咗芝士既多士，同黑松露味道好夾，多士口感非常香脆可口😌🌟香煎慢煮八爪魚🌟香煎八爪魚用咗慢煮既方法烹調，可以保留返八爪魚既肉質既鮮嫩，唔會煎至乾身👍🏻🌟鱈魚西京燒配斤萵筍沙律🌟鱈魚肉質非常鮮嫩同滑溜，每一啖都啖啖肉，萵筍都好青綠爽口😋🌟日式唐揚炸雞 $78🌟唔夠飽之一揀多個小食唐揚炸雞，份量剛好，唐揚炸雞炸粉薄脆肉嫩，配埋特製既醬汁，味道更多了層次😌🌟特濃朱古力心太軟配柚子雪葩 +$28🌟🌟西班牙水果茶🌟有驚喜既水果茶，無任何特別走甜少甜之下，飲落好fresh，一啲都唔會過份甜，係本身水果自身既甜味，讚👍🏻

✨土瓜灣特色多國菜✨又有一篇嚟介紹土瓜灣嘅特色美食🤓 #好開心自己可以住喺呢度附近🥰——- 環境方面 ——-Rating: 8 out of 10餐廳以日系風格為主, 而裝修用咗好多藤編, 樹葉等做點綴, 令到成個氛圍非常舒適☺️又好彩同屋企人可以坐喺窗邊位置…. 陽光照喺落地玻璃上面感覺非常寫意✨——- 食物方面 ——-Overall rating: 7 out of 10嗌咗兩碟意粉🙈 (exact菜式名搵唔返🥲🙏)味道唔錯, 調味料足夠✨另外亦都嗌咗一個✨日式吉列炸蠔✨作為小食, 味道中規中矩🙈總括嚟講, 比起食物味道, 我更欣賞餐廳嘅裝修環境🤩👍—— Information ——-📍Still (土瓜灣)📍土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖

男友收到bonus,話想去食好西,叫我安排下的確多咗好多新餐廳而我地都未試過要縮窄範圍揀D特別點; 有好的食評當然是必定的最後來到上年才開幕的啟岸入面嘅西班牙X日式Fusion餐廳『Still』試試其實上年都帶過小狗嚟呢個商場打卡,周圍都掛上燈籠,好似去咗日本旅行咁!所以大家食完都可以去打過卡喔~講返呢間餐廳先一入到去有幾處設計都以半圓拱式,好有歐洲味道座位同隔離檯都有空間感, 仲有2張檯可以坐小露台嘅室外位置(可惜當日落完雨有點濕)餐廳是open kitchen, 如果坐吧檯係可以欣賞同感受埋廚師做菜時嘅氣氛!雖然是開放式，但油煙感不重我倆坐低後, 職員得知我們是第一次來, 便作簡單介紹除咗手上嘅dinner set 外，都有a la carte的落完order後, 仲送上一款幾特別嘅餐前小食: 明太子枝豆平時食嘅枝豆都係凍食, 呢個係有微溫, 帶點咸味的明太子, 男友大讚我們最後點了一份dinner set和兩款a la carte 食西班牙菜點少得一杯sangriaSangria 有分紅和白，我揀咗帶甜一點的白酒佢係一款西班牙傳統的水果酒, 當中加了點水果片, 很易入口的配ham