Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

今日同朋友去左呢間中東風味brunch buffet性價比唔錯，最吸引最正係任食即開生蠔😍鮮甜冇腥味！中東前菜如Hummus、Baba Ghanoush好入味，配皮塔餅食一流👍🏻👍🏻主菜推薦Chicken Mandi同Moussaka，香料足又juicy。甜品試左Bashousa，香而不膩，整體食物選擇夠多，服務勤快，假日人多建議訂位。唯一缺點係部分熱食擺耐咗少少乾，下次會同朋友再嚟encore🍻🍻

-Hummus Inab 葡萄乾鷹嘴豆蓉 （推薦）鐘意芝麻醬味道～ 將佢地放左入去比ge麵包入面一齊食。好開胃🤤-Kibbeh羊肉釀脆球一口咬下去充滿羊肉的香味！蠻特別的一道菜。-Mix Grill Small混合燒烤拼盤（小）牛肉比較緊實，雞肉剛剛好，最好吃還是羊肉。-Lamb Mandi 慢烤羊腿（推薦）這個本身有配Mandi 香米～ 香料味道很好吃😋羊肉超級嫩的。羊肉拿到面前才拆袋子感覺儀式感滿滿的。-Yakult Lemonade揀左熱情果味道～ 好味😋環境好靚，帶左自拍燈影左好多相！！服務員仲有幫手鋪餐巾～ 💕

沙律吧佢呢度嘅lunch係半自助餐形式嚟嘅，沙律吧有好多唔同嘅選擇。前菜有各種唔同嘅沙律同埋蔬菜。最吸引嘅係各種冷盤，好似鷹嘴豆泥Hummus，攪得好細膩順滑。嗰個橙紅色嘅係Muhamara，係用煙燻紅椒再加上核桃碎、煙燻洋蔥、孜然等等嘅調味料搭配整成嘅，食落有種淡淡嘅煙燻味，而且味道好得意，有啲似肉醬嘅味道。呢啲冷盤每一塊配埋佢哋餐前嗰啲熱辣辣嘅麵包，真係好食到爆！我哋淨係食包都已經飽咗大半啦，講真我可以無限添加佢個包🤤烤肉拼盤佢個烤肉拼盤係我哋額外追加嘅，如果是佢個semi buffet覺得唔夠包，可以挑戰下自己嘅“肚”容量。上菜嗰陣真係嚇親我哋🤣 原本已經食到好飽好飽喇，點知佢個烤肉拼盤咁大碟。有足足2人份量嘅羊架、牛柳同埋雞肉。每一樣肉都燒得好正，唔會烤到焦曬，仲保留到肉汁。調味方面都啱啱好，就算淨係食肉都唔會覺得膩！

好想食好味嘅hummus,所以再次黎到呢間黎巴嫩菜餐廳。餐廳依家有做weekend brunch buffet, all you can eat我哋見到都多選擇，所以㨂咗all you can eat menu有各款hummus選擇，可以配住pita bread食. 全部都好滑texture 好濃密Child corner: grilled corns, french fries, meatballs, jellyDifferent kinds of salad: Dessert: pistachio pastry

🌙 同朋友去咗Shahrazad Lebanese Dining食飯，猶如置身《一千零一夜》嘅神秘世界！呢間隱藏喺中環嘅黎巴嫩餐廳，銅製吊燈透出昏黃燈光，室內佈置充滿中東色彩，仲未食嘢已經被呢度嘅中東氛圍吸引～ ✨ 前菜三重奏• Hummus Pesto：鷹嘴豆蓉混入青醬，口感綿滑又有松子香，配即烤皮塔餅超夾 • Beef Pastirma Salad：風乾牛肉鹹香，配搭新鮮火箭菜、多汁番茄同紫洋蔥，淋上特級橄欖油同埋帶檸檬香嘅漆樹粉，味道層次豐富得嚟又開胃 • Kibbeh Halabiya：中東版「驚喜小炸彈」！ 外層炸至金黃通透 ，內餡慢燉羊肉碎混合中東七香粉，下面有煙燻茄子蓉，加埋靈魂醬汁阿勒頗櫻桃醬帶微酸甜🔥 主菜上場Shahrazad Mix Grill (細份夠2人share)： ▫️ 羊架炭烤香氣撲鼻，肥瘦均勻 ▫️ 雞肉串juicy得嚟帶檸檬蒜香 ▫️ 招牌牛肉碎kebab香料味好特別 （附送嘅蒜蓉醬令味道更昇華） 💃 原來夜晚9點後有傳統肚皮舞表演！今次太早走無緣見到，希望下次再有機會欣賞表演

呢間餐廳係大館對面嘅網红台灣餐廳隔離，由於喺樓上舖，真係行過錯過N次，又係附近返工朋友介紹先知有間裝修咁靚嘅黎巴嫩餐廳，連洗手間及枱面都精心佈置，妨如置身阿拉丁宮殿🥰餐廳嘅前菜好食過主菜，必食🍽Kabab Karazea -最初以為普通kebab,點知喺用kebab皮包住用樱桃汁煮嘅羊肉丸，唔酥，酸酸甜甜驚喜地好食👍👍👍👍👍🍽Humnus Shrimp-之前食過嘅鹰嘴豆蓉都較淡，但呢個係加左乳酪/lemon garlic，加埋蝦仁提鲜超開胃，第一次連pita食晒👍👍👍👍👍🍽Cheese Sambouse-呢個要趁熱食，芝士有拉絲🥰但味道較以上两味淡，要食先，否則風頭被搶😁👍👍👍👍🍽Lamb Mandi($198)-席前調製，見到非常juicy羊脾，放入充滿香草,松子及杏仁片嘅中東飯，吸晒羊汁而且有咬口，羊肉腍到唔使切，記得要食配菜蘿蔔及薯仔，所有精華入晒去👍👍👍👍👍餐廳逢星期二及星期四夜晚8點會有肚皮舞表演，好有氣氛，舞者會同客人互動，啱晒慶祝，今晚有幾台慶祝生日°總括嚟講呢間餐廳嘅食物同埋裝修質素走中上路線，完勝尖沙咀山林道及尖東海旁嘅同類餐廳😊。

青醬鷹嘴豆Hummus Pesto 這道鷹嘴豆Hummus搭配濃郁的芝麻醬、羅勒和堅果，口感滑順，香氣四溢。每一口都能感受到新鮮的草本風味，特別適合搭配薄餅或蔬菜，一道健康又美味的開胃菜。香蒜檸檬蝦Lemon Garlic Shrimp 香煎蝦肉鮮嫩多汁，搭配檸檬、薑黃及橄欖油，味道清新。檸檬的酸香與香蒜的濃郁相互融合，讓整道菜充滿層次感，令人食欲大開。菲達菠菜酥Feta Spinach Bonck 這款酥皮卷內餡豐富，搭配新鮮的菠菜和菲達芝士，口感酥脆，滿口香濃。每一口都散發著奶酪的香氣，十分適合作為小吃或開胃菜。酸奶燉羊肉Shakriya 慢煮的羊肉搭配酸奶醬，肉質軟嫩，醬汁香濃。酸奶的清新與羊肉的豐富口感相得益彰，讓人感受到獨特的風味，令人難以抗拒。煙燻Ouzi香飯 這道煙燻Ouzi香飯香氣撲鼻，米飯粒粒分明，搭配獨特的煙燻風味，又有羊香味，讓人一口接一口，與其他菜品搭配都非常合適。烤牛肉串 這款用120日穀飼牛柳製作的牛肉串，肉質鮮嫩，經過Aleppo辣醬和百里香的調味，風味獨特。每一串都帶有微微的辣味，讓人回味無窮，絕對是肉食愛好者的最愛。雞尾酒: One Tho

間唔中都會心思思想食下特色菜，上個禮拜揀咗去𝐒𝐡𝐚𝐡𝐫𝐚𝐳𝐚𝐝 𝐋𝐞𝐛𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞 & 𝐁𝐚𝐫 食黎巴嫩菜🇱🇧 個度嘅裝修、燈光氣氛、播緊嘅歌都充滿中東元素～➿ 𝑯𝒖𝒎𝒎𝒖𝒔 𝑰𝒏𝒂𝒃第一次食到有腰果味嘅鷹嘴豆泥係，味道甜甜的，質感好軟滑，絕對可以清碟😌➿ 𝑺𝒉𝒂𝒏𝒌𝒍𝒊𝒔𝒉 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅鍾意食濃味芝士嘅人會啱食🧀 芝士佔嘅比例好高，所以店員好好咁溫提我地要夾蕃茄同青瓜一齊食🍅🥒➿ 𝑭𝒂𝒕𝒕𝒐𝒖𝒔𝒉沙律入面有芝麻脆餅，又有紅石榴，整體味道同一般西餐食到嘅唔同，但一樣都係好開胃🤤➿ 𝑳𝒂𝒎𝒃 𝑴𝒂𝒏𝒅𝒊肉質煮到好鬆軟，又會唔會太柴，最驚喜嘅係，完全冇騷味，真係一啖又一啖😋➿ 𝑯𝒂𝒍𝒇 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍加咗檸檬汁之後🍋 味道昇華咗去另一個層次，同本身嘅調味夾得幾好👍🏼➿ 𝒁𝒘𝒊𝒏 𝒁𝒘𝒊𝒏酒精落得一啲都唔吝嗇，入口後，伴隨着紅棗嘅味道，令到整體味道唔單薄～➿ 𝑺𝒂𝒉𝒂𝒓𝒂好rich嘅果香，莓味突出！

Lebanese Hummus黎巴嫩鷹嘴豆蓉🥜鷹嘴豆混合芝麻醬、檸檬及橄欖油🥜超喜歡這道菜，濃濃的Fattoush中東沙律🥜番茄、羅馬生菜、番茜、烤麵包配漆樹粉及薄荷醬🥜烤麵包非常香脆，還有滿滿的芝麻香Mix Cold Mezze混合冷盤拼盤🥜茄子泥/紅椒核桃醬/貝魯特鷹嘴豆蓉🥜呢個附上4塊pittas🥜最喜歡貝魯特鷹嘴豆蓉，跟Lebanese Hummus有一點不同Kibbeh羊肉釀脆球🥜碎羊肉及布格麥外皮，內餡為番煎羊肉及松子仁🥜外皮非常香脆，但沒有油膩感，入面加入松子仁增加口感Lamb Mandi慢烤羊腿🥜現場拆開羊腿，先在金碟上鋪長米粒，米粒充滿羊腿的精華🥜配菜也非常入味，羊腿也非常軟腍Roz Bil Laban米布甸🥜配上香濃雲呢拿雪糕🥜布甸軟滑路線，米粒有咬口，類似稠稠紫米露的口感。LattePeppermint Tea

#🐒😋呢獲嘢真係 #贏咗99.9%香港人唔知點解會去咗食 #黎巴嫩菜仲要係樓上鋪嚟 一食就食 #半自助餐但對呢個地方嘅菜式認知係0呀── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ # Lamb mandi - #阿拉伯羊肉米飯 ɞ 一般我好怕食羊肉 因為好怕陣羶味呢個我係食完都唔係好覺得佢係羊 😂佢啲飯有小小似Risotto嘅口感ʚ #Falafel - #油炸鷹嘴豆餅 ɞ 咬落唔會太油 滿滿嘅鷹咀豆口感幾特別 一試無妨ʚ # Kibbeh - #黎巴嫩炸肉球ɞ欖球形狀幾有特色 入面有啲肉碎食落去好似有啲芝麻香咁仲有好多唔同嘅菜式 #即開生蠔不得不提嘅係餐廳環境幾好 打卡係超級靚 💛── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──🍽️ Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar @shahrazadlebanese📍 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓

朋友話中環有好多其他國家既餐廳好特別，而呢間餐廳就係食黎巴嫩菜，環境超浪漫，氣氛好chill，好似去左中東甘，藍色既玻璃窗好古典既梳化座位，復古既燈飾同特別既音樂，我地叫左一份檸檬汁大蝦，食落酸甜開胃，醬汁好特別有少少辣同酸甜，之後叫左一份芝士餃子，餃子入面好香濃芝士味同芝士拉絲好香口，餃子脆炸大大隻。燒烤拼盤烤免治羊肉串，燒羊架，炭燒雞肉，燒紅椒，蕃茄配薄餅底。免治羊肉串可以配薄餅一齊食，羊肉香嫩

首先，一定要試佢哋嘅混合鷹嘴豆蓉拼盤😍 唔單止好味，粉紅色、白色同綠色嘅鷹嘴豆蓉真係超級igable！📸 我哋仲叫咗櫻桃羊肉🍒 (碎羊肉配櫻桃醬)，味道真係好豐富！櫻桃醬嘅甜味同羊肉嘅鹹香味好夾！👍🏻 羊肉釀脆球都係另一亮點 – 外脆內軟，真係好正！👌🏻蒜香檸檬蝦🍤 煮得啱啱好，蒜蓉檸檬汁真係好香！🤤 想試吓特別啲嘅嘢，我哋叫咗酸奶燉羊肉，味道濃郁，好暖胃！💖 我哋所有嘢都配白飯🍚，可以好好咁吸收晒所有餸嘅精華！

二訪中環Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar。上次朋友帶我嚟食晚餐，已經好鍾意呢度嘅環境，黎巴嫩菜夠特別，好啱我口味。今次到我帶老公嚟食午餐，我倆都非常滿意Hummus BeetrootHummus Beetroot甜菜根口味，入口綿密順滑，配上暖暖的皮塔餅，幾有特式Shahrazad Fattoush黎巴嫩沙律以新鮮沙律菜、黃瓜、蕃茄、香脆亞伯拉麵包片，好有特式，沾上特製醬汁，酸酸甜甜清新又開胃Freeket Mozzah 羊架整得非常入味，肉質夠腍，米粒煙靭又咬口，配上特色醬汁味道香濃Special of the day主菜是烤雞，外層香脆，肉質幼嫩，底層配上薯菜，非常入味，份量亦相當足夠Yakult Lemonade、Cappuccino

Weekday lunch hour 有lunch set，性價比高，包曬湯、沙律、前菜、主菜、甜品，飽足感100分，呢個質素既黎巴嫩菜值得一試😍🩵Mutabal/ Falafel煙燻茄子乳酪既煙燻味幾出，乳酪令成個口感變得開胃，另一款係酥炸蔬菜鷹嘴豆餅，幾特別，好香口，面頭舖滿芝麻，芝麻味好濃，入面夾住蔬菜蓉，唔錯🙈🩵Grilled lamb kofta/ shish tawook/ beef skewers微微炭燒味，黎巴嫩既肉質偏向少脂肪，肉味較濃，可以大口大口咁食肉，好爽🫢

好快又到五月嘅long weekend，今次趁着搭飛機前，特登想喺香港食啲特別啲嘅嘢，於是一諗就諗起中環呢間lebanese餐廳，最鍾意呢度夜晚都會有肚皮舞表演，所以特登約埋一樣同我鍾意食中東嘢嘅朋友喺呢度食晚餐，呢度夜晚食飯真係好有氣氛，所有服務員都超有禮貌，而且加埋背景音樂真係勁有feel，食物就當然係超好食啦！我不嬲都好鍾pesto醬，但Pesto hummus真係第一次食，味道都幾配，好creamy但又有d清新。halloumi就係每次我都要嘅炸芝士，加埋無花果都係我最鍾意嘅，呢個配合鹹鹹甜甜超開胃！Beef tagine okra 我真係超級大推介，個醬汁好夠味，好濃郁，味味酸，加埋啲超嫩滑嘅牛肋肉，真係無敵正！