Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

十分有彈性的Peter bread撕開後，內裏就如一個空袋，可以放入油膩膩的辛辣蒜香洋蔥Baba ganoush(中間的碟)。Batata harra就是炸薯仔，沒有甚麼特別。Mashawy有牛、羊及雞烤肉串，烤得好焦，懷疑自己是否吳剛正在吃炭？同事覺得雞肉老了點。Chicken ozui是烤雞配煙燻阿拉伯米。阿拉伯米就如古斯米般細長，配上燕麥片，頗有嚼勁。盤子的馬賽克圖案滿有黎凡特風格。Mahalabia是牛奶布甸，好綿密，每一口都是濃濃的牛奶味。綿綿的布甸加入開心果碎，除增加嚼勁，還有果香呢。

中環中東黎巴嫩週末semi lunch buffet一直很喜歡中西區的vibe，週末的時候經常會去那裡食個brunch飲杯啡，今次去了一間黎巴嫩餐廳食semi lunch buffet，餐廳裝潢洋溢中東神秘色彩，以寶藍色為主色調，充滿異域風情。半自助式早午餐 ($268/位) 逢weekend推出，可於自助區自取Fattoush中東蔬菜沙律、Tabouleh塔布勒沙律、Makdous salad茄子沙律、鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉、炭烤紅椒核桃蓉、香蒜醬及香草烤馬鈴薯。沙律菜十分新鮮，中東口袋餅Pita Bread配鷹嘴豆是絕配。除了自助區的食物，每人可選一款蛋類菜式、熱開胃菜及甜品，不夠的還可以加配主食。① 蛋類菜式／北非焗蛋🔹由洋蔥、燈籠椒、新鮮番茄、雞蛋焗成，流心蛋滑溜，酸醬汁甜開胃② 蛋類菜式／油封肉碎焗蛋🔹炒蛋十分軟嫰，牛油味香濃，加上香脆肉碎，口感豐富③ 熱開胃菜／酥炸鷹嘴豆餅🔹鷹嘴豆餅炸得酥脆香口，內餡濕潤不乾④ 熱開胃菜／中東菠菜餡餅🔹炸得香脆，配搭有趣⑤ 加配主菜／ 烤肉拼盤(細) $248🔹店員也有很溫馨地提醒我們雖然說是細盤，但其實也足夠2人食，果然份量十足，而且擺盤精

去食吓黎巴嫩菜土生土長香港數十年，從未去過中東國家，更何況黎巴嫩🇱🇧。今晚特意走上雲咸街試吓間Shahrazad黎巴嫩菜睇吓點？餐廳四面🔷🔷普藍色，擺設跟一般餐館不同，別具特色！前菜→Mix cold mezzo3合1包括：a-Lebanese hummus芝麻醬鷹嘴豆+b-羊奶芝士、車厘茄、紅菜頭Salad +c-Mutable煙燻茄子配搭Pita bread中東麵包。用熱辣辣麵包沾上以上a或c伴食，味道甜酸甜酸，紅菜頭醃得好爽脆，麵包好軟熟又夠香！👍👍👍Shrimp Mayfair煎蝦仁蝦仁夠哂大隻仲好新鮮又彈牙，因為用檸檬汁欖油和芫茜泡製，所以好有中東味！主菜→A-Samake Bil Tahini煎鱈魚柳配芝麻醬石榴粒魚柳煎得夠哂香脆，撈埋芝麻醬汁，咬吓粒粒石榴卜卜有聲㗎！很有趣。Kebbeh Bel Labban羊肉丸希臘乳酪醬煮黎巴嫩羊肉丸，大Chef把羊肉丸煮到七成熟，顧客要將個sauce混合肉丸同吃，咁就更加好食嘅！飲品→a-Yakult Lemonadeb-Virgin Raspberry Ginger Mojito兩杯飲品都係酸酸尾尾，醒胃宜神，配合中東煮法乳酪，芝

Restaurant Week時已經有留意呢間餐廳，Shahrazad Lebanese 好有異國風情，係中環大熱嘅打卡餐廳，餐廳主打黎巴嫩菜！老闆仲係黎巴嫩人，可以食到接近當地嘅味道！特別推介主菜一定要食Mashawy，黎巴嫩菜就係各種串燒，有羊肉、雞肉和牛肉，我覺得調味都幾特別，同埋佢都會提供一啲特色醬汁，值得試下！另外佢個甜品超！正！中東菜其實都幾多呢一類型嘅Rice Pudding，奶香味濃郁，不過食到後面會有啲飽，但係冇咗我真係覺得好好食！Salad ． Batata Harra 炸薯仔Salad ． Sambousek Spinach 中東菠菜餡餅Main ． Saniyet Samak 烤盲鯛魚配時菜Oven Baked Barramundi on bed of Seasonal VegMain ． Mashawy 阿拉伯式烤羊肉串及雞肉串Selection of Arabic Mix Grill Lamb Meat, Tawook & KoftaDessert ． Mahalabia

朋友帶我嚟食中東菜依到裝潢好有feelmenu好多選擇同朋友嗌咗幾款shareMix Cold Mezze $195(Hummus, Beetroot Salad)鷹嘴豆蓉 | 煙燻茄子蓉 | 紅菜頭沙律Lebneh $95(Homemade Lebneh, Tomato, Pickles, Olive Oil)自家製乳酪 | 蕃茄 | 酸瓜 | 橄欖油Shrimp Matffie $128(Pan-Fried Shrimp, Olive Oil, Lemon, Fresh Coriander)煎蝦仁 | 橄欖油 | 檸檬汁 | 芫荽蝦肉好彈牙配埋啲調味料 幾香幾惹味Kebbeh Bel Labban $238(Lebanese Lamb Meatball in Greek Yoghurt Sauce)羊肉碎 | 小麥碎 | 煎羊肉 | 洋蔥依個好好味啖啖肉 🐑羊肉味好濃郁 而乳酪醬Ho creamy配羊肉或者麵包都好夾Samake Bil Tahini $238(Pan-Fried Hake Fillet With Tahini Sauce)煎鱈魚柳配芝麻醬 依個醬就偏酸依到嘅coc

一直都好想試吓唔同嘅中東菜，今次嚟到有好多異國風情餐廳嘅中環試吓黎巴嫩菜。一入餐廳已經好有氣氛，裝潢、燈光同音樂都好有中東色彩。 Mix Cold Mezze有鷹嘴豆蓉，味道唔算太濃，有淡淡嘅香甜味；煙燻茄子蓉味道就重啲，煙燻木味濃郁；紅菜頭沙律都唔錯，冇紅菜頭嘅草青苦澀味，配水牛芝士好食。 Lebneh有自家製乳酪、蕃茄、酸椒，酸酸甜甜好開胃，加咗橄欖油增加香味。用naan蘸Lebneh、鷹嘴豆蓉同煙燻茄子蓉，好有中東風味。 Shrimp Matffie煎蝦仁跟橄欖油、檸檬汁及芫荽，蝦仁香口彈牙。 Samake Bil Tahini煎鱈魚柳配芝麻醬，魚柳好厚身，配芝麻醬濃郁唔膩口。 Kenbeh Bil Labban煎羊肉球加咗洋蔥同小麥碎，增加香味，羊肉經過醃製好濃味，加埋希臘乳酪酸酸哋，口感幼滑。

呢間充滿中東風情嘅餐廳，非常有民族風。打卡幾靚。香港呢類菜嘅餐廳唔多，所以一定要試吓。午餐有湯、沙律、主菜及甜品。先嚟中東菠菜餡餅，呢款餡餅🥙以酥脆嘅餅皮包住新鮮嘅菠菜餡料，每一口都係清新嘅菠菜加香料風味。酥炸蔬菜鷹咀豆餅配乳酪，鷹咀豆餅新鮮熱辣辣，點埋乳酪醬好夾！烤盲鰽魚配時菜🐟，一道令人感受中東風情嘅菜式！烤埋嘅盲鰽魚肉質鮮嫩多汁，加埋時令時菜，每一口都帶嚟豐富嘅口感。烤雞配煙燻阿拉伯米飯同乳酪醬🐔，烤雞肉好嫩好滑，米飯經過煙燻處理，散發出誘人嘅香氣，再加埋乳酪醬嘅酸甜口感，好特別。飲品叫咗Americano同每日新鮮果汁：橙汁。甜品係Mahalabia，呢款Mahalabia係用奶油製成，口感滑順，帶嚟香甜嘅滋味。無論你係想探索中東美食嘅神秘，定係享受異國風情嘅用餐體驗，呢度都能滿足你嘅需要。用餐環境獨特，彷彿你喺中東嘅神秘之地一樣。快啲嚟異國風打卡餐廳，開始一場屬於你嘅中東美食之旅啦！

A whole New World~~~探索神秘國度的黎巴嫩餐廳，體驗夢幻的中東菜式🥰 餐廳裝潢色彩繽紛，無論室內那華麗嘅窗，及露台座位，都充滿中東風情，令人印象深刻💖由清新嘅前菜開始，Fattoush 是由多款蔬果組合🥗，有番茄、羅馬生菜、西芹、烤酸辛香料石榴，並配上薄荷醬，入口爽脆帶微酸好開胃另一款前菜Falafel酥炸蔬菜鷹嘮豆餅，素食可選🌿，酥脆香口，配乳酪更佳😋主菜Saniyet Samak 烤盲鰽魚配時菜🐟，配料豐富，醬汁濃厚，魚肉嫩滑香甜，my favourite😘而Mashawy 阿拉伯式烤羊肉串及雞肉串🍢，充滿炭燒香氣🔥，有兩個羊不同部位及雞肉，雞肉較嫩，羊肉香濃帶嚼勁最後還有甜品Mahalabia ，牛奶布丁嘅香滑，啖啖軟糯，我哋都忍唔住清哂😌

同朋友分別叫左一個set lunch， 包一杯飲品🧃.Salad：Sambousek Spinach中東菠菜餡餅.Falafel 酥炸蔬菜鷹唠豆餅、乳酪+38.Main：Saniyet Samak烤盲鰽魚陪時菜 $228魚肉很鮮嫩搭配醬汁好好味😋.Mashawy阿拉伯式烤羊肉串及雞肉串$278肉串好香口惹味，醬料都好入味😋.Dessert：Mahalabia香滑濃郁，入口軟綿綿，甜度岩岩好😋.Drinks：Shafaf Negroni.Yakult Lemonade （Pineapple）

一直以嚟都好鍾意食中東菜😆不過喺香港成日都唔知邊間好食～最近就發掘到中環呢間超有異國氣氛嘅黎巴嫩餐廳🥰吧台、燈光氛圍同陳設裝飾都充滿了中東風情，感覺去咗阿拉丁世界咁🧞😚超靚✨🌟𝐌𝐢𝐱 𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐌𝐞𝐳𝐳𝐞 $𝟏𝟗𝟓呢個冷盤好高質🤤有齊我最愛嘅Hummus鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉同紅菜頭沙律😋Hummus非常細滑creamy，配埋鬆軟嘅中東口袋麵包一齊食好滿足🤤另外都好鍾意茄子蓉😌好重煙燻香氣之餘配上石榴粒，好開胃🤓🌟𝐋𝐞𝐛𝐧𝐞𝐡 $𝟏𝟏𝟖係餐廳嘅自家製乳酪✨乳酪酸酸地，配埋蕃茄、酸瓜同橄欖油，好開胃🥰🌟𝐒𝐡𝐫𝐢𝐦𝐩 𝐌𝐚𝐭𝐟𝐟𝐢𝐞🦐 $𝟏𝟐𝟖大大粒煎蝦仁✨蝦肉肉質爽口彈牙，配上橄欖油，檸檬汁同芫荽，好惹味🤓🌟𝐒𝐚𝐦𝐚𝐤𝐞 𝐁𝐢𝐥 𝐓𝐚𝐡𝐢𝐧𝐢🐟 $𝟐𝟑𝟖超推介😝呢個主菜係煎鱈魚柳配芝麻醬🐟芝麻醬係非常澎湃🤣食落勁重芝麻同花生味🤤而且有沙沙嘅感覺，忍唔住當湯咁狂食😍鱈魚柳肉質偏實，魚油味都好香，撈埋啲芝麻醬食超正😆🌟𝐊𝐞𝐛𝐛𝐞𝐡 𝐁𝐢𝐥 𝐋𝐚𝐛𝐛𝐚𝐧 $𝟐𝟒𝟖呢道菜好特別！四大粒炸羊肉球，外層係小麥製成，內裡係羊肉碎同松子，食落羊肉味都幾重，而且幾鍾意粒粒肉碎嘅口感😋再加上羊肉底部嘅醬汁係乳

朋友介紹的中東特色店，地道風情滿滿，店員非常友善，令人有個快樂之下午。這間店子是近期大熱的打卡餐廳！主打傳統黎巴嫩菜，濃厚的中東風情裝潢，踏進店門猶如走進了七彩繽紛之氣氛，馬賽克圖案的裝飾令人感到快樂，滿滿獨有之黎巴嫩感覺，是拉丁感覺呀茄子蓉來個前菜小吃，先選一款凍開胃前菜，茄子蓉雜錦配紅石榴，鮮香感，配熱熱卷餅。香煎餃子餃子內餡滿滿菠菜，入口羊肉味濃香，異國羊肉菜式～網上看看，是中東菜傳統小食，黎巴嫩菜式，有中東味道，好香口。滿滿獨特之味道，令人快樂香煎盲鰽配甜菜及慢煮眉豆多人享用亦沒問題，份量大，香濃嫩口之魚肉，口感滿滿。此外，惹味配不要錯過。甜菜口感層次豐富，魚肉香氣滿滿，嫩中有甜味也值得一試～雜錦烤肉串精選雞肉塊及羊肉串香烤而成。類近阿拉伯菜系之感覺，主食為雞肉、羊肉及蔬菜朋友也點了這傳統菜式為主。羊肉是肉類中的最愛，黎巴嫩菜以燒烤方式料理肉類，串燒感滿滿，以捲餅捲着吃羊肉吃，層次很高。甜品方面，有備受中東多地歡迎美吃，是黎巴嫩牛奶米布甸，布甸軟糯香甜，牛奶味香濃。不錯之少數民族中黎巴嫩特色風午餐#香港探店 #香港美食 #中環 #中環探店 #黎巴嫩菜式•••••••••••••

以前係美國都食得多中東菜，但返香港之後就比較少啦，今次難得再二訪位於中環既【Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar 】，晚餐同lunch完全兩個風格，所以都感覺唔同，更加有一千零一夜既feel。Mix Cold Mezze—包括左3款冷頭盤小食Shamandar Salad：紅菜頭、羊奶芝士、檸檬汁、番茄。紅菜頭清甜、搭配酸酸既羊奶芝士、檸檬汁，好開胃。加左D洋葱增添香氣。Lebanese Hummus：鷹嘴豆、芝麻醬、松子。個人最常食同最鍾意食既hummus之一，非常經典既鷹嘴豆。有淡淡豆香同奶香味，搭配Pita bread一流。Mutable：煙燻茄子、芝麻醬、乳酪、檸檬橄欖油 。煙燻味非常濃郁，食唔太出茄子味道，不過呢款會比較酸。Pita bread：非常軟熟、熱辣辣Shrimp Matffie：煎蝦仁橄欖油、檸檬汁、芫荽。蝦仁新鮮彈牙，好香蒜蓉橄欖油味，調味豐富。Kibbeh：羊肉碎、小麥碎、煎羊肉、紅菜頭鷹嘴豆蓉。外表睇落去以爲係Christmas Pudding，個醬係紅菜頭鷹嘴豆蓉，微微甜味。羊肉加左香料、味濃但唔膻。外面炸得香脆、而

今天要介紹的餐廳位於中環，是一家主打黎巴嫩茶既餐廳。目前香港剩係得幾間提供黎巴嫩菜嘅餐廳，餐廳位於大館附近，入夜後都較少人呢意呢個地區，餐廳除左提供印度菜外，仲有酒類提供，係附近返工既朋友放工後都可以約埋朋友同事過黎聚一聚，相信呢個餐廳係一個不錯既選擇。Mix Cold Mezze $195 呢個係一個黎巴嫩嘅冷盤，有3個迷你冷盤配上Pita bread （黎巴嫩薄餅）。第一款係Hummus，Hummus係將鷹嘴豆蓉，芝麻醬同橄欖油混合而成既一個前菜。Hummus口感creamy順滑帶少少豆香，味道偏淡。第二款叫Mutable ，是一款由煙燻茄子溝埋芝麻醬、乳酪、檸檬橄欖油和同用左右石榴粒做點綴，聞落有少煙燻味，食落係偏啖味。 第三款係Beetroot Salad，係一個好簡單既沙律，用上紅菜頭、番茄粒、洋蔥粒同羊奶芝士等混合而成既沙律，幾清新。Lebneh $95 Lebneh名字係來自於中東＆地中海既新鮮乳酪。乳酪係屬於自家製的，乳酪味道偏酸，面頭上有洋蔥粒、番茄粒同撈埋橄欖油一食可中和乳酪既酸。Shrimp Matffie $128其實橄欖油加紅椒煎大蝦，蝦有5隻 ，亦可以加檸檬

朋友介紹我去呢間餐廳，因為影相好靚有好多個唔同嘅打卡位，嘢食又唔錯，於是平日中午去試吓Fattoush:呢個係一個好清新嘅沙律，特別鍾意佢用咗薄荷醬同埋薄荷葉，特別開胃，上面仲有芝麻脆片Sambousek Spinach:呢個係一個菠菜餡餅，不過外層比較厚，入面嘅餡都幾好食Mashawy:主打三種唔同嘅串燒，係羊肉同埋雞肉串燒，其中一款羊肉串燒入面係仲加埋蔥，咬起上嚟好有口感，Tanjarat Khodar:呢個蕃茄飯好好食，入面主要有蕃茄，酸味亦都幾足夠，呢度嘅飯都幾有趣，飯入面仲有一啲長形有啲似米粉嘅食物Date on the Moon:有好香嘅奶同埋杏仁味，感覺都幾啱小朋友飲Virgin Raspberry Ginger Mojito:因為用咗莓、柑橘等等，整體感覺都係偏酸

中東菜在香港甚為罕見，位於中環大館對面的Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar主打少有的黎巴嫩傳統美食。內裡面積寬敞，擁有室內用餐區及半露天用餐區，裝潢特選華麗寶藍色、顏色鮮明圖紋、精緻雕花銅製燈具及圖案等作設計主調。選用大量手工製作全銅製燈鏤空雕花藝術優美燈具及窗花裝飾，散發出閃爍獨特金色光芒，結合中東賦予異域神秘色彩。就連洗手間都有五彩斑斕的馬賽克拼湊而成的巨型壁畫牆，異國風情在每個角落皆表露無遺。餐牌主打傳統地道的黎巴嫩中東美食，凍熱開胃菜及炭烤海鮮地道肉串等特色美食。地道食法會先食前菜Mezze，冷盤多數以醬類、沙律為主，熱食則以香口小食為主。Mix Cold Mezze $195Pita bread口袋餅是地中海料理的代表，與三種配料例如鷹嘴豆蓉、煙燻茄子蓉、紅菜頭沙律互相拼配，各種香料交織出的獨特風味徹底融合。將醒胃清爽的配料塞滿富有麥香的Pita Bread，餅皮口感酥軟中帶有嚼勁，層次感豐富。Lebneh $118自家製脫乳清乳酪混合蕃茄、酸瓜和橄欖油，高濃度的蛋白質含量，口感比起一般乳酪更為厚實。濃稠綿密的乳酪甜度低而水分少，酸味