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2023-12-07
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今天要介紹的餐廳位於中環，是一家主打黎巴嫩茶既餐廳。目前香港剩係得幾間提供黎巴嫩菜嘅餐廳，餐廳位於大館附近，入夜後都較少人呢意呢個地區，餐廳除左提供印度菜外，仲有酒類提供，係附近返工既朋友放工後都可以約埋朋友同事過黎聚一聚，相信呢個餐廳係一個不錯既選擇。Mix Cold Mezze $195 呢個係一個黎巴嫩嘅冷盤，有3個迷你冷盤配上Pita bread （黎巴嫩薄餅）。第一款係Hummus，Hummus係將鷹嘴豆蓉，芝麻醬同橄欖油混合而成既一個前菜。Hummus口感creamy順滑帶少少豆香，味道偏淡。第二款叫Mutable ，是一款由煙燻茄子溝埋芝麻醬、乳酪、檸檬橄欖油和同用左右石榴粒做點綴，聞落有少煙燻味，食落係偏啖味。 第三款係Beetroot Salad，係一個好簡單既沙律，用上紅菜頭、番茄粒、洋蔥粒同羊奶芝士等混合而成既沙律，幾清新。Lebneh $95 Lebneh名字係來自於中東＆地中海既新鮮乳酪。乳酪係屬於自家製的，乳酪味道偏酸，面頭上有洋蔥粒、番茄粒同撈埋橄欖油一食可中和乳酪既酸。Shrimp Matffie $128其實橄欖油加紅椒煎大蝦，蝦有5隻 ，亦可以加檸檬
Mix Cold Mezze $195
呢個係一個黎巴嫩嘅冷盤，有3個迷你冷盤配上Pita bread （黎巴嫩薄餅）。
第一款係Hummus，Hummus係將鷹嘴豆蓉，芝麻醬同橄欖油混合而成既一個前菜。Hummus口感creamy順滑帶少少豆香，味道偏淡。
第二款叫Mutable ，是一款由煙燻茄子溝埋芝麻醬、乳酪、檸檬橄欖油和同用左右石榴粒做點綴，聞落有少煙燻味，食落係偏啖味。
第三款係Beetroot Salad，係一個好簡單既沙律，用上紅菜頭、番茄粒、洋蔥粒同羊奶芝士等混合而成既沙律，幾清新。
Lebneh $95
Lebneh名字係來自於中東＆地中海既新鮮乳酪。乳酪係屬於自家製的，乳酪味道偏酸，面頭上有洋蔥粒、番茄粒同撈埋橄欖油一食可中和乳酪既酸。
Shrimp Matffie $128
其實橄欖油加紅椒煎大蝦，蝦有5隻 ，亦可以加檸檬汁一齊食，蝦幾大隻同非常香橄欖油，可以一試。
Samake Bil Tahini $238
煎鱈魚柳配極重味既芝麻醬，鱈魚肉質較實同較不嫩滑但將魚外皮煎得外殼焦脆，配埋個芝麻醬同旁邊既脆粒係意外地好食，而芝麻醬感覺係creamy 感覺。
Kebbeh Bil Labban $238
一個炸羊肉球菜式，總共有4粒，而底部的醬汁是乳酪溝芝士。羊肉球外層香脆，內裹係一粒粒羊肉同松子或香料，同醬汁一起吃會更正。
📍Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar (中環) @shahrazad.hk
中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓
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