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2023-12-07
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以前係美國都食得多中東菜，但返香港之後就比較少啦，今次難得再二訪位於中環既【Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar 】，晚餐同lunch完全兩個風格，所以都感覺唔同，更加有一千零一夜既feel。Mix Cold Mezze—包括左3款冷頭盤小食Shamandar Salad：紅菜頭、羊奶芝士、檸檬汁、番茄。紅菜頭清甜、搭配酸酸既羊奶芝士、檸檬汁，好開胃。加左D洋葱增添香氣。Lebanese Hummus：鷹嘴豆、芝麻醬、松子。個人最常食同最鍾意食既hummus之一，非常經典既鷹嘴豆。有淡淡豆香同奶香味，搭配Pita bread一流。Mutable：煙燻茄子、芝麻醬、乳酪、檸檬橄欖油 。煙燻味非常濃郁，食唔太出茄子味道，不過呢款會比較酸。Pita bread：非常軟熟、熱辣辣Shrimp Matffie：煎蝦仁橄欖油、檸檬汁、芫荽。蝦仁新鮮彈牙，好香蒜蓉橄欖油味，調味豐富。Kibbeh：羊肉碎、小麥碎、煎羊肉、紅菜頭鷹嘴豆蓉。外表睇落去以爲係Christmas Pudding，個醬係紅菜頭鷹嘴豆蓉，微微甜味。羊肉加左香料、味濃但唔膻。外面炸得香脆、而
Mix Cold Mezze—包括左3款冷頭盤小食Shamandar Salad：紅菜頭、羊奶芝士、檸檬汁、番茄。紅菜頭清甜、搭配酸酸既羊奶芝士、檸檬汁，好開胃。加左D洋葱增添香氣。
Lebanese Hummus：鷹嘴豆、芝麻醬、松子。個人最常食同最鍾意食既hummus之一，非常經典既鷹嘴豆。有淡淡豆香同奶香味，搭配Pita bread一流。
Mutable：煙燻茄子、芝麻醬、乳酪、檸檬橄欖油 。煙燻味非常濃郁，食唔太出茄子味道，不過呢款會比較酸。
Pita bread：非常軟熟、熱辣辣
Shrimp Matffie：煎蝦仁橄欖油、檸檬汁、芫荽。蝦仁新鮮彈牙，好香蒜蓉橄欖油味，調味豐富。
Kibbeh：羊肉碎、小麥碎、煎羊肉、紅菜頭鷹嘴豆蓉。外表睇落去以爲係Christmas Pudding，個醬係紅菜頭鷹嘴豆蓉，微微甜味。羊肉加左香料、味濃但唔膻。外面炸得香脆、而入面都有松子仁，口感豐富。
Samake Bil Tahini ：煎鱈魚柳配芝麻醬。煎鱈魚柳肉滑唔會腥，油脂豐富再加上芝麻醬，非常creamy。
Kebbeh Bil Labban ：羊肉碎、小麥碎、煎羊肉、洋蔥。羊肉同Kibbeh幾乎一樣，不過呢款係用左蒸煮法，而非炸，羊肉味更濃。醬汁係乳酪混合羊奶芝士再加蒜蓉，非常濃郁。
Karkade Delight ：石榴汁、洛神花、玫瑰 。玫瑰味十足非常少女心。Virgin Raspberry Ginger Mojito：Raspberry，加ginger ale同青檸薄荷。個人覺得ginger ale比較淡，但好清新。
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