L'AMOUR

今晚接老公收工後去了一間最近大熱的餐廳L’ amour是日餐湯-忌廉甘筍湯，甘筍甜加忌廉就是最佳組合法式花膠濃湯很特別，把中式花膠用法式方法煮湯，出乎意料外又配合得很好法國生蠔新鮮到不得了，而且肥美到跟殼一樣大，真是令人慾擺不能，想食多幾隻法式鵝肝牛柳，鵝肝油脂香，入口即溶。牛柳七成剛好，保持到牛肉嫩度，牛肉味亦濃郁。寶雲酥紐西蘭羊架，份量很足夠，香草醬加上些少羊味簡直一流，又香又惹味。另外要提連配菜的蘆筍都是又嫩又好食，體現到連細節都一絲不苟。海膽雪糕又是很有驚喜，首先擺盤精緻，然後食材矜貴，新鮮咸咸的海膽與下層製成甜甜的雪糕配搭得很新穎，我自己是喜歡的，海膽迷不要錯過。然後點了兩杯飲品，Rainbow甜甜的很易入口，除了貌相漂亮，味道亦很喜歡。整體餐廳環境坐得舒適，很適合談心或者慶祝節日。

今晚同朋友去咗一間氣氛好舒服嘅法式餐廳 🍷 裝修有格調，燈光柔和，坐得舒服，啱晒慢慢嘆餐飯 🕯️開頭飲咗南瓜湯同法式花膠湯，兩款都好有驚喜，香濃之餘完全唔膩，開胃又舒服～鵝肝焦糖燉蛋外層焦糖脆卜卜，內裡口感似布甸咁滑，鵝肝味濃郁，甜鹹交錯幾有驚喜。和牛他他都幾出色，牛味香濃，配料啱啱好，唔會搶味。主菜揀咗法式鵝肝牛柳同普羅旺斯羊架，羊架香草味好突出，外脆內嫩，唔羶又夠香，配埋醬汁一齊食真係幾夾 🐑甜品方面，芝士蛋糕好綿密，海膽雪糕就真係幾有驚喜！唔係想像中咁鹹，反而係甜中帶鮮，滑滑地仲有少少奶香，第一次試呢種組合，意外地好食 🍦整體嚟講係一餐幾有質素嘅法式晚餐，氣氛靜靜地、節奏慢慢地，同朋友一齊食得開心又滿足 😌✨

❤️L’Amour❤️.中環社畜偶爾也有忙碌的時候，閨密最近忙得沒時間吃lunch😵‍💫 自己閨密自己寵，她一忙完我就帶她來L’Amour吃豐富的午餐😎 從頭到尾都超級好吃🍽️吃一餐就叉滿電🔋.🎃是日餐湯：南瓜甘荀湯🫕法式花膠濃湯南瓜湯已經很甜，花膠湯更是驚喜😍啖啖膠原，養顏又美味🥰.🥪塔斯曼尼亞海膽多士海膽鮮甜不在話下，竟然還豪氣地加上魚子醬和金箔😍吃個前菜也有被寵愛的感覺❤️🍣秘製油漬吞拿魚油香+鹹香滿溢，吃著齒頰留香😋.🦑花膠扒墨魚汁意大利飯滿滿的膠質，嚼勁一流，極致鮮甜👍🏻意大利飯加咗墨魚汁，口感更黏稠厚實🤤🥩法國鵝肝牛柳鵝肝肥厚油潤，鹹香和油香yummy yummy，不愧是世界三大珍饈之一🥳 牛柳肉質鮮嫩，大愛❤️.🥧是日甜品：精緻果撻🍨海膽雪糕😍😍😍海膽雪糕真係好正，冇諗過海膽同雲尼拿雪糕竟然可以夾到咁好食，真係由頭食到尾都有驚喜😍.飲品：🧃蘋果汁🍻Red Horse🐎 第一次飲Red Horse Draught Beer, 飲落好順口，有淡淡甜味.好鍾意，會再來😎.

話說父親節，當然要代女女慰勞一下父親👨🏻揀左間有得食生蠔既高級餐廳慶祝🌹一下。環境真係好浪漫🌹一入去就見到大大個玫瑰花配白色鋼琴🎹餐廳以紅色為主題差唔多每枱都會order生蠔🦪食當然要叫一盤季節限定生蠔食下🤗有法國🇫🇷澳洲🦘日本🇯🇵三款生蠔都好新鮮:日本生蠔🦪食落好鮮甜，creamy 澳洲生蠔食落海水味濃烈，法國生蠔🦪當然最正，又大又飽滿，好滿足！另外叫左六道法國菜，好豐富☺️ 是日餐湯：甘荀湯🍲法式花膠湯 兩款湯都好濃郁creamy.拉花夠哂心思😋前菜：焦糖法式燉鵝肝 ：好特別既煮法，第一次食，又幾好味！鹹香濃郁嘅鵝肝蒸蛋，剛好配上焦糖係面一齊食，可以中和得到油膩感，又帶點甜味。乾式熟成澳洲和牛他他:好開胃既沙律🥗前菜，將鵪鶉蛋加落和牛他他沙律菜，食落好fresh 👍🏻主菜：法式鵝肝牛柳🥩好厚肉既牛柳，叫左七成熟。肉汁juicy 。配上邪惡又大塊既鵝肝，一啖食好滿足😌寶雲酥紐西蘭羊架:好大塊羊架，欣賞佢個調味醬汁。令到羊加食落好香唔會有陣羶味，仲好襯。羊架脂肪比例幾好，好嫩肉。必試甜品😍原隻海膽雪糕🍧好有驚喜，以為簡單一個雪糕🍦點知一上菜，已經夠哂吸引，出哂煙。原來個雪糕面上舖上一層滿

依晚同朋友叫咗 4 course dinner set，starter同main嘅選擇都好多，餐湯有法式花膠濃湯或者甘筍湯，兩款嘅味道都唔錯。前菜揀咗焦糖法式燉鵝肝同埋乾式熟成澳洲和牛他他，燉鵝肝口感幾滑，脆脆嘅焦糖減低咗少少鵝肝嘅膩感。見到周圍嘅人好多都有叫生蠔，所以喺套餐追加兩隻試下，兩隻蠔嘅size都唔細，爽口而且略帶海水味，質素唔錯，後尾發現除咗有包6隻蠔嘅tasting menu之外，網上有啲平台仲有做緊任食生蠔套餐嘅優惠，難怪有咁多人食生蠔。主菜揀咗法式鵝肝牛柳同埋冠軍鮑魚伴法式鴨肉薏米飯，鵝肝好大塊而且充滿油香，牛柳雖然無得揀幾成熟但係生熟度都好合適，至於薏米飯較普通米飯更有咬口，中間夾雜住好多鴨肉絲，鮑魚咬落去散發住酒香。最後嘅甜品揀咗原隻海膽雪糕。

前排同事介紹, 中環蘭桂坊一間西餐廳, 係大眾點評做緊晚市二人套餐半價優惠, 五百蚊左右就可以品嚐由前米芝蓮總廚主理嘅美食, 於是今晚放工約埋好姊妹嘆返餐。店舖紅黑主色調, 華麗裝修幾有浪漫感, 巨型玫瑰花作裝飾, 門口放置一部白色三角琴, 很有格調。我地係點評買咗其中一個二人dinner set, 每位可自選餐湯、前菜、主菜、甜品。龍蝦湯: 口感creamy, 味道濃郁回甘。前菜:鵝肝撻: 鬆化超香口, 鵝肝香濃。生蠔: 新鮮肥美又Creamy, 帶有微微海水味。主菜:+$188升級: 澳洲Black Opal M9和牛小扒表面烤得有淡淡焦香, 肉汁豐富, 肉味濃厚, 沾上醬汁, 味道更昇華。+$68升級: 乾式熟成紐西蘭法式羊仔架7成熟恰到好處, 而且不油膩, 沒有濃烈嘅羊羶味, 易入口, 肉汁豐富, 肉質鮮嫩。不過甜品比預期差咗少少, 有d乾身。額外再Order咗兩杯mocktails,荔枝馬天尼：濃郁荔枝甜味，容易入口，非常適合女仔飲。Sex on the beach: 血橙果味濃郁。 

中環蘭桂坊法國菜今天去中環蘭桂坊感受一下香港特色，那裏有很多餐廳，晚上肚餓了看到這一間打卡餐廳菜式非常精緻，平日晚上客人也很多，餐廳環境以玫瑰🌹為主，有華麗的水晶燈和優美的白色鋼琴，播放著純音樂，昏暗的燈光環境很有情調，適合打卡。餐廳冷氣充足，座位舒適，侍應友善。這次吃晚市套餐Dinner Set套餐，有分2-4人餐，套餐有前菜、湯、主食和甜品，價錢由每位$398-$538，另收加一服務費。法式花膠濃湯 +$48有軟腍的花膠粒，幼滑的湯配上牛油多士焦糖法式燉鵝肝+$28味道配搭剛剛好，還有手工麵包花一起吃，最後可以吃水果解膩乾式熟成澳洲和牛他他+$68生牛肉他他配上生鵪鶉蛋，還有沙律、多士一起吃法式鵝肝牛柳 +$38選了五成熟牛柳，還有大大塊的香煎鵝肝，配上南瓜醬和蔬菜伴碟寶雲酥紐西蘭羊架+$68大大件厚切的羊架，選了五成熟肉質軟腍，不會羶，配上焗千層薯仔🥔是日甜品：芝士蛋糕不會太甜，不錯原隻海膽雪糕 +$48海膽造型配上原隻海膽，打卡一流LM Rainbow $158Vodka, Blue Curacao, Peach Purée, Pineapple Juice, Grenadin

Lamour好耐以前食過大埔嗰間，今日就嚟中環呢間分店試吓，位於蘭桂坊上面，地方非常大，門口已經好吸睛，踏入餐廳門口已經見到白色三角琴，加埋水晶吊燈，紅色絲絨凳，非常高貴又有復古嘅感覺好彩book咗位，未夠7點，餐廳已經坐滿晒人法式花膠濃湯花膠湯非常creamy , 花膠切成一絲絲,每一啖入口都食到花膠嘅口感,鮮甜美味，蒜蓉包卜卜脆熱辣辣前菜焦糖法式燉鵝肝鵝肝上面有一片甜甜的焦糖，旁邊還放有士多啤梨，藍莓碎，鵝肝融入慕絲中，質地細緻口感滑順，鵝肝的鹹香和焦糖的甜味完美結合乾式熟成澳洲和牛他他沙律菜非常新鮮，配埋甜酸醬汁好開胃，和牛他他肉汁水份蒸發，濃縮了牛肉的味道，加了蛋的和牛肉質嫩滑，口感順滑，更突顯肉質的鮮味，增加了層次主菜法式鵝肝牛柳，鵝肝的質地非常柔滑，入口即化，濃郁而豐富的甘香味，牛柳的味道鮮嫩多汁，肉質細膩，入口即化，有濃郁的肉香，搭配調味料後，味道更加豐富寶雲酥紐西蘭羊架羊架上面鋪滿香草，配埋特別嘅醬汁，肉質鮮嫩又唔so, 每一啖入口都非常腍身，濃郁羊味又多汁甜品，原隻海膽雪糕咁熱嘅天氣食返杯雪糕清涼又消暑，雪糕入口夠凍，成日食雪糕，第一次食雪糕上面鋪咗大量嘅海膽，海膽味

L'amour是法語愛的意思，一踏進入餐廳就已經見到白色水晶鋼琴加大紅玫瑰，浪漫環境加米芝蓮法國菜，完美演繹愛的感覺。晚餐可以選擇兩道、三道或四道菜，豐儉由人。是日精選餐湯是日餐湯為甘荀湯，甘荀味道濃郁鮮甜。 法式花膠濃湯花膠濃湯內有不少花膠塊，配上黑松露湯底，發出陣陣幽香。秘製油漬吞拿魚壽司級吞拿魚配上秘製醬汁，入口啖啖細緻嫩滑。塔斯曼尼亞海膽多士海膽鮮甜濃郁，配上脆口多士，是一道開胃小食。冠軍鮑魚伴法式鴨肉薏米飯鴨肉拆絲拌上粒粒洋薏米，口感煙韌略帶堅果味，原隻鮑魚放在薏米飯感覺很奢華。傳統法式牛柳牛柳外層大火煎熟，內裡粉嫩，肉質細緻柔軟，無論味道或口感均十分出色。原隻海膽雪糕甜品配上乾冰，呈現出騰雲駕霧。鮮甜嫩滑海膽原來與雪糕十分配搭。季節限定時日甜品芝士蛋糕點綴上紅莓，滋味十足。LM Rainbow 猶如彩虹般顏色，伏特加、藍橙皮酒 配桃茸、菠蘿汁及紅石榴糖漿，酒味不重，容易入口。LM Sangria 西班牙果酒用上紅酒、白蘭地、橙汁與檸檬汁，酒味不太濃可以放輕鬆飲。

喺IG成日見到有人去依間餐廳打卡，俾佢地嘅環景所吸引，閒日無咁多人嘅夜晚去試下，估唔到星期二晚都幾乎爆滿，梳化位已滿，要坐喺高枱位置。Dinner set 有分3款，2 Course $398 ，3 course $468 ，4 Course $538。我地就揀咗4Course ，包括咗餐湯、前菜、主菜同甜品。餐湯有2款是日餐湯係: 洋蔥忌廉湯另⼀款係：法式花膠濃湯+$48洋蔥忌廉湯賣相吸引，仲有拉花同紫色食用花配配搭。洋蔥味濃郁，入口香滑，配有一件蒜蓉包。而法式花膠濃湯，可以見到湯入面有啲透明粒粒，就係滿滿嘅花膠粒喇～同樣都配有一件香脆嘅蒜蓉包。前菜方面就分別揀咗：塔斯曼尼亞海膽多士、秘製油漬吞拿魚塔斯曼尼亞海膽多士，賣相吸引非常，海膽上仲有大量嘅魚子醬，啱晒打卡！ 秘製油漬吞拿魚有2件，吞拿魚夠新鮮，配埋青色嘅油漬，口感更佳。至於主菜就揀咗：法式鵝肝牛柳 +$38 、冠軍鮑魚伴法式鴨肉薏米飯法式鵝肝牛柳非常滿意！厚厚嘅鵝肝底面煎到金黃脆面，內裡嫩滑，油香十足！牛柳叫咗5成熟，切開帶少少肉汁，入口肉質軟腍！冠軍鮑魚伴法式鴨肉薏米飯，幾有特色嘅主菜，因為用咗薏米代替飯，食落更加有口感。

最近與朋友相約在中環蘭桂坊的法式餐廳 L’amour 小聚，這家餐廳不僅環境優雅，還帶有一份浪漫氣息，是慶祝或打卡的好去處。行入餐廳，便被室內的鋼琴和大玫瑰花裝置吸引，氛圍溫馨又不失格調，確實很適合與好友共享輕鬆時光🫶🏻選了二人套餐，包含餐湯、前菜、主菜及甜品，份量恰到好處，味道更是令人回味。首先上桌的是餐湯，分別點了南瓜湯和法式花膠濃湯。南瓜湯濃郁順滑，帶著天然的甜香，溫暖了整個胃口；而法式花膠濃湯則顯得高雅細膩，花膠的鮮味與濃湯配搭也不錯🌟前菜方面，焦糖法式燉鵝肝和塔斯曼尼亞海膽多士各有千秋。鵝肝入口即化，焦糖的微甜與油脂的濃香交織，海膽多士則清新鮮美，海膽的甘甜配上脆脆的多士，簡單卻直擊味蕾👻主菜選了法式鵝肝牛柳，朋友則挑了日本A5和牛西冷。牛柳煎得恰到好處，外層微焦內裡粉嫩，搭配鵝肝的濃郁令人回味🧡🧡🧡A5和牛西冷則是肉香四溢，油花分佈均勻，選了7成熟入口仍軟嫩多汁👍🏻👍🏻👍🏻甜品是藍梅芝士蛋糕，酸甜的藍梅與濃郁的芝士配搭取得平衡。飲品選擇也令人滿意，Pink Lady 以玫紅味為主調，青檸汁的酸爽帶來一絲清新；Sex on the Beach 則以蘋果味為主角，甜中帶點果香，

二訪中環法國菜餐廳「L’AMOUR」，今次佢哋嘅Set Dinner Menu轉咗新餐牌，今次嘅威靈頓牛柳、兩款Starter、兩杯酒精飲品都幾高質。*此餐廳收取加一服務費。Four Course Dinner（單點$566），威靈頓牛柳，牛柳肉質五成熟，牛味濃厚，配以松露醬蘑菇碎食用，食落好香口，法式酥皮口感酥脆，食落充滿牛油香味，配菜包括有紫薯蓉、蘆筍、甘筍、白蘿蔔、藜麥、石榴、青瓜Four Course Dinner（單點$468），法式低溫慢煮東星石斑，東星石斑魚皮部分金黃香脆，魚肉嫩滑，配以香草檸檬忌廉汁食用，鮮味更加突出，配菜包括有南瓜蓉、蘆筍、紫薯、白蘿蔔、黃櫛瓜、茄子、藜麥、青瓜、櫻桃蘿蔔、粉紅胡椒。焦糖法式燉鵝肝（跟餐$28），焦糖法式燉蛋口感滑溜，食落甜度適中、蛋味濃香，加入燉鵝肝，食落入口即化，帶點油脂味道，意想不到的美味配搭，另外，玫瑰花多士絕對係昇華了整道菜式，口感外薄脆內鬆軟、帶點微溫，麵包的香味搭配焦糖法式燉鵝肝，食落類似燉蛋西多士或麵包布甸味道，配料包括有餅乾條。鮮蝦彩色番茄沙沙（跟餐$0），鮮蝦肉質半生熟，口感爽彈，味道鮮甜，配以墨西哥辣椒番茄莎莎醬食

🍲法式花膠濃湯這道濃湯的質感絕對令人驚豔，花膠的鮮味與奶油的順滑結合得恰到好處。濃郁的香氣中帶著淡淡的海味。🥑 牛油果蟹肉火箭菜沙律這道沙律的搭配非常清新，牛油果的滑順口感與蟹肉的鮮甜形成完美對比，火箭菜的微辣也增添了層次感。是一道令人耳目一新的開胃菜。🫓塔斯曼尼亞海膽多士海膽的鮮美在這道多士中得到了完美詮釋，搭配酥脆的烤多士，口感不錯。🪿法式鵝肝牛柳這道主菜的呈現無疑是視覺與味覺的雙重享受。鵝肝的細膩與牛柳的香嫩，搭配的醬汁增添了深度，充滿驚喜。🐟燒比目魚扒白松露忌廉汁比目魚的肉質鮮嫩，配上白松露忌廉汁，更是將整道菜提升至另一個層次。🍨 原隻海膽雪糕這道甜品以海膽為基底，創意十足。雪糕的口感滑順，海膽的鹹香在甜味中意外地融合，帶來全新的味覺體驗。🍸飲品兩杯調酒的選擇, sangria 及rainbow也非常出色。Sangria散發著水果的清新香氣。紅酒的濃郁與果汁的酸甜完美融合。Rainbow調酒以其五彩繽紛的層次吸引眼球，口感甜美而不膩。各種水果風味的交融。無論是清新的水果香氣還是甜美的口感，都為這頓法式料理的享受增添了不少分數。

中環蘭桂坊有間浪漫～性價比高既法國菜餐廳有部透明水晶三角琴現場都幾多人慶祝生日🎂由前米芝蓮總廚主理🧑🏻‍🍳Dinner Set 由$398起以法國菜黎講價錢好親民成餐飯我最鍾意就係依幾樣是日精選餐湯～今日係法式蟹湯,味道好濃郁🦀時令法國生蠔～生蠔大隻新鮮肥美🦪淡淡海水味寶雲酥紐西蘭羊架 ～羊架烤得剛剛好,無羶味🐏仲粉嫩多汁,推介👍🏻原隻海膽雪糕~成啖海膽味道鮮甜再夾埋豆腐雪糕,一個完美嘅句號😍

買一送一，二人前往，每次order每人固定一set三隻，三款不能任選只食一種，即是日本、澳洲、法國每款每次一隻，食完才能order第二set，基本上一兩分鐘食完再平均等15至20分鐘才有。幸好三款味道都係好食嘅，日本肉質爽口帶點甜味，法國比較重味和大隻，生蠔口感尚算飽滿，也没有碎殼，但篤個生蠔邊唔見有縮埋，應該唔係最最最新鮮～因限時兩個鐘，坐低就會即時叫你揀選主食套餐，食咗第一set，雖然已即時叫佢來第2 set，但等咗一陣就開始嚟主食冇再上蠔，即中間至少45分鐘無理，食完主食都飽咗九成(可以選擇唔食嘅……但又唔想浪費😕)之後催第二set仲未嚟，佢話係即點即開，每枱輪流上所以慢啲(下⋯⋯？ what…？) 咁都冇理由要45分鐘啊……相信餐廳計過，每位客最多好趕好趕咁食到一打前菜：好薄好細塊的Parma Ham包住一堆火箭菜，味道濃烈到有啲苦餐湯：甘筍湯味道甜甜地還好，但忌廉湯底飲完都有啲膩手工意粉：雙色麵質幾彈牙，不會太爛，醬汁同蝦OK。主食：朋友點鵝肝牛柳要三成熟，但變了七成熟；羊架七成熟正常偏鞋，旁邊千層焗薯出色啲甜品：加錢升級了海膽雪糕，只能說打卡用，整體唔係好夾餐枱好細，店內播