L'AMOUR

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日本蠔🦪口味比較清甜澳洲蠔重海水嘅鹹味，回甘味比較重法國蠔味道最平衡，肉感飽實鮮野菌沙律沙律配合白菌，條狀嘅秀珍菇同埋炸金菇，沙律唔會太油或太酸，蔬菜好新鮮白松露蟹肉沙律 一絲絲蟹肉墊底，黑魚子再加上金箔係表面，蟹肉嘅鮮味好突出，配合味道比較重嘅羽衣甘藍沙律恰到好處法式洋蔥花膠濃湯洋蔥明顯地係呢個湯嘅主角，味道好清澈，花膠增加濃稠嘅口感，餐湯配嘅法包一面係薯蓉，另一面抹上濃香嘅蒜蓉醬手工黑啤龍蝦湯黑啤帶少少甘味，令龍蝦嘅味道更加突出，係我飲過最濃郁嘅龍蝦湯虎蝦手工公仔麵意粉 手工麵係扭紋型，澱粉個口感比較重，加上味道濃厚嘅蕃茄醫同埋濃味嘅虎蝦，超高水準招牌龍蝦帶子薏米飯除咗帶子同龍蝦肉之外，仲有魚子，薏米嘅口感令整道菜非常立體，加上唔同嘅海鮮配合，每一啖都有豐厚而新奇嘅味道傳統法式油封鴨髀配焦糖蘋果皮脆之餘鴨皮嘅脂肪好香，濃郁嘅鴨味，同時保持到鴨肉軟嫩，配菜焦糖蘋果味道清新，南瓜蓉好creamy濃味黃油雞卷海鮮配煙燻野椒醬肉質細嫩而且滋味鮮美，雞卷入面嘅菇菌增添多層複合味道，配上煙燻野椒醬令雞卷在清淡同濃郁之中保持一個平衡芝士蛋糕巴斯克蛋糕，表面有烤過，蛋糕入邊好軟心，藍色糖漿好似海水

老細話我近排做到隻積咁滯，神神秘秘帶我去蘭桂坊後巷一間「偽Moulin Rouge」主題餐廳——紅絲絨牆布、水晶吊燈、大紅玫瑰襯埋白色鋼琴，仲要係**米芝蓮三星團隊主理**，平日晏晝都排長龍！今次試咗4道菜Tasting Menu，食材矜貴得來有驚喜，即刻同大家分享～ ✨ **頭盤雙重奏** **黑魚子蟹肉牛油果沙律** 賣相滿分！🏆魚子爆破嘅鹹鮮+蟹肉絲嘅甜，撞上牛油果cream質地，火箭菜微苦平衡，層次感爆燈！😋👍🏻 **塔斯曼尼亞海膽多士** 海膽大塊到瀉！師傅特意用香脆多士托底，creamy得來帶海水味，多士脆而不油，一啖升仙～ 🍲 **暖胃湯品** **法式花膠濃湯** 以為去咗廣東酒家？Nonono！用法國藍龍蝦熬湯底，花膠切成小塊狀，飲落滿滿膠質黏唇但零腥味，十分特別嘅fusion菜式！ 忌廉南瓜湯好creamy，濃濃嘅南瓜香，加上彩色花瓣碎，賣相超IG-able～ 🔪 **主菜の藝術** **燒比目魚扒白松露忌廉汁** 魚皮煎到香脆，肉質卻似豆腐咁嫩！白松露汁好奢華，每滴都聞到森林香氣，伴碟千層薯薄到透光，邪惡但唔滯。 **法式鵝肝牛柳*

🇭🇰中環·蘭桂坊 L’AMOUR🌹🌹浪漫法式餐廳🇫🇷每年生日都會打卡的漂亮飯💕🌺L’AMOUR 米芝蓮三星💫💫💫無論食物出品還是環境都非常精緻高級感✨💖這家米其林團隊打造的法餐在香港🈶兩間分店🤗🤗主打法日fusion菜融入分子料理技術🎆餐廳環境高雅大氣，升級氣派盡現，食物擺盤精緻，食物色香味俱全，夜晚還有小哥哥鋼琴演奏🎹🎵🎼整個餐廳圍繞著玫瑰與浪漫的氣息～很適合約會慶生紀念日喔～🎂🌺🎇🎆🦪季節時令法國生蠔🌟生蠔有三款選擇，包括大只肥美的日本宮城生蠔，creamy 滑溜的澳洲Coffin Bay生蠔，以及細細只但甘香鮮甜的法國諾曼弟生蠔😍👅🥨海膽魚子醬多士搭配魚子醬🍴真的是鮮上加鮮✨海膽好鮮甜✨魚子醬沙律配多士一口下去好滿足呀 💖🍮法國焦糖鵝肝燉蛋🍥🍧呢個大推👍🏻鵝肝燉蛋的搭配好match喔😍味道香濃，口感好綿密，加埋鵝肝香油融化在其中⋯令到成個層次提升🆙🆙♨️香煎法式比目魚 🐟 魚皮煎至香脆吃著魚肉的口感非常嫩滑鮮香多汁勁Juicy😋側邊配菜亦都非常特別～紫色蘿蔔好爽脆鮮甜 ✨✨🍧甜品✨🌺是日甜品cake甜度適中，原隻海膽雪糕出場峰煙四起、造型特別，打卡一流📸雪糕應該是豆腐味，清清地不錯

今晚好開心可以黎到品嚐高質和性價比極高的法式菜餚! 餐廳入面的玫瑰花裝飾和水晶鋼琴很美又可以打卡, 呢度十分寬敞, 環境優雅, 空間感十足, 座位舒適, 充滿浪漫氛圍! 可以黎呢到慶祝重要日子, 或者平日飲下野, 都好chill~餐廳提供二至四人套餐, 我地各自點了一個, 可以揀選不同食物, 試多幾款!*餐包微暖, 黑松露牛油擺盤精緻, 食落有好香黑松露牛油味道 *是日餐湯栗米忌廉湯很creamy*法式澳洲活龍蝦湯 ~ 龍蝦湯香濃, 粒粒龍蝦肉好彈牙*塔斯曼尼亞海膽多士 ~ 海膽新鮮, 味道濃郁 ，配上香脆多士和黑魚子, 口感多層次。*焦糖法式燉鵝肝 ~ 燉鵝肝好小餐廳有整, 好多年前同一位好朋友食過一次, 就念念不忘, 竟然呢度有即刻要試, 鵝肝入口香滑濃郁, 配埋焦糖燒到表面脆脆地, 口感非常豐富, 我很喜歡*威靈頓牛柳 ~ 牛柳五成熟剛好, 肉質嫩滑，外層酥脆不會過厚，中間有雜菇, 味道一流, 大愛*日本A5和牛西冷配黑松露汁 ~ 和牛西冷煎至剛好, 油香滿滿, 入口甘香鬆化, 口感滑，油香出 *甜品: 日本原隻海膽雪糕 ~ 仙氣滿滿呀, 好打卡able, 第一次食呢款甜品, 配

中環L'AMOUR法國菜推出12CM Oyster Buffet，真心有驚喜！前菜、湯、意粉、主食、甜品，全部都齊，超級滿足😍環境優雅高貴，絕對係約會嘅好地方🤭✨$898/ per person 每人包一杯白酒或紅酒🍷一嚟就上咗12CM蠔王先，有齊日本宮城生蠔、法國諾曼第生蠔、澳洲哥芬灣，全部都大大隻好Creamy鮮甜😍無限任食可以慢慢嘆～Starter揀咗鮮野菌沙律同白松露蟹肉沙律，野菌沙律啲菌好鮮甜，白松露蟹肉沙律松露香好出，蟹肉夠晒多🤤Soup揀咗是日餐湯（甘筍湯） ，好濃郁，仲有法式花膠濃湯，花膠炆到好腍，湯底好creamy💖Pasta一定要食虎蝦手工公仔麵意粉😍好彈牙，虎蝦大隻又爽彈！招牌龍蝦帶子薏米飯 好特別，龍蝦同帶子好鮮甜，薏米飯好有咬口✨主菜我揀咗香煎比目魚配香草忌廉檸檬，魚煎到外脆內嫩，同忌廉檸檬醬好夾仲有黑啤燒黑安格斯牛肋骨，牛肋骨炆到好腍👍🏻最後食甜品，是日甜品（巴斯克蛋糕） 同蘋果酥，味道不過不失，勝在唔太甜，飯後小小的一個甜點，份量啱啱好✨餐廳環境好有氣氛，食法國菜就係要呢種感覺💖個Oyster Buffet套餐種類多，水準都唔錯，下次一定再嚟！

蘭桂坊除咗夜晚去之外，晏晝去食lunch都好chill架～同朋友想食蠔又想食得豪華，就去咗充滿法式浪漫嘅L'AMOUR～❤️Oyster tasting menu日本宫城生蠔 三款之下，海味較重，後勁鮮甜法國諾曼第生蠔 肉爽甜口澳洲哥芬灣生蠔 非常creamy，奶香重💠Starter🔸️鮮野菌沙律 最具特色係一個米子卷炸金菇🔸️白松露蟹肉沙律 將蟹肉沙律放上多士度食，多士超脆，蟹肉沙律，味道都好重💠Soup🔸️法式花膠洋蔥濃湯 感覺幾新穎，本身洋蔥湯味濃，每一啖加咗花膠嘅口感猶如畫龍點睛🔸️手工黑啤龍蝦湯 加咗少少黑啤嘅苦味之後，令到龍蝦湯味更加突出💠Pasta🔸️炸九肚魚意粉 意粉用咗青醬，仲有些少青瓜碎喺入邊，個人覺得係必點之選🔸️招牌龍蝦帶子薏米飯 比起正常嘅Risoto，薏米飯嘅口感更加順滑，味道好濃郁，龍蝦肉彈牙。加咗些少三文魚子，味道和口感都加強了💠Main🔸️威靈頓牛柳 酥皮非常香牛油味，牛柳嘅生熟到控制得非常好，入邊大概五至六成熟🔸️黃油雞卷海鮮配煙燻椰椒醬 黃油雞卷入邊有墨魚滑同埋松露，切開之後有雞油嘅油香，亦都有海鮮嘅鹹香，放咗喺碟邊嘅黑色汁好好味💠Dessert食咗蘋果撻同埋巴斯克

餐廳：L'AMOUR地點：中環蘭桂坊菜式：西餐餐牌：Oyster Buffet餐牌有12cm蠔王放題，仲有前菜，湯，意粉都係三選一，主菜8選1同甜品三選一。有d選擇要加錢，都可以加錢加飲品。送白酒或者紅酒一杯，每位$898，另加一。Rainbow $158 另加一先叫杯cocktail，呢杯彩虹見到上層有藍色酒精，漸變到黃色菠蘿汁，再到下底紅色糖漿，面層加有柚子肉，杯口放有菠蘿一片同薄荷葉。飲落係果汁香甜帶少少酒味，味道賣相都唔錯。白酒白酒酸酸地，都好易入口。日本宮城生蠔，法國諾曼第生蠔，澳洲哥芬灣每款蠔都有個國旗標示，冰鎮住上枱，伴有檸檬同醬汁，服務員接受從日本開始食到法國，味道由啖到濃。日本蠔都唔錯，我最鍾意係澳洲同法國，隻隻質感都好正，滑溜之餘唔會太散，味道又唔會太鹹，入口即刻滑入喉嚨咁滯，一級棒！前菜三選一。鮮野菌沙律 加$28 另加一鮮野菌沙律好大兜，係加有豐富醬汁既新鮮沙律雜菜撈洋蔥絲，洋蔥片，車厘茄同新鮮蘑菇片，加有爽脆石榴籽，面頭再加上兩件炸菇，加添口感，健康好味。白松露蟹肉沙律 加$38 另加一白松露蟹肉沙律有成底蟹肉放係個有蓋盒仔度，面頭係一層魚籽醬加上金箔，非常名

位於中環蘭桂坊的 L'AMOUR BAR G RESTAURANT，無論是環境、服務還是食物質素都令人驚喜！餐廳裝潢浪漫有情調，非常適合情侶約會或朋友聚餐。 這次點了 「4 Course Set 」包含多款精緻菜式，其中最出色的是 「威靈頓牛排」，外皮酥脆，牛肉鮮嫩多汁，搭配蘑菇醬層次豐富，絕對是必試之選！前菜 「焦糖法式燉鵝肝」 ，口感絲滑，配上玫瑰花造型多士，不油膩，開胃又惹味。餐湯也很有水準，手工黑啤龍蝦湯濃郁順口，話題之作。 甜品方面，「蘋果金寶」都做得相當出色，甜度適中，為這頓午餐畫上完美句號。「原隻海膽雪糕」超水準，性價比超高唯一美中不足就係少左位法國型男招待

呢間餐廳位於蘭桂芳入面有好靚既玫瑰花裝飾同一座落地白色鋼琴，而且都可以俾客人演奏同打卡。呢度既座椅設計用左撲克牌設計，入到黎好似去左alice in the world甘，好grand可以慢慢坐同傾計品嚐法國料理。我地叫左午餐既oyster set，呢個生蠔套餐一個價錢就可以，任食生蠔oyster buffet，而且生蠔款式隻隻都有12cm手掌甘大由日本宮城生蠔口感清淡d食起，法國諾曼第creamy d既生蠔，澳洲哥芬灣生蠔都有，滿足晒鐘意食生蠔既食客，而且生蠔肥美又飽滿圓潤。呢度既酒品多樣化，cocktail推介呢杯rainbow，打卡吸睛又好飲，易入口又有生果菠蘿既酸甜，酒味唔會太濃。沙律加錢叫左一份白松露蟹肉沙律，白松露既味道好鮮味配多士好夾加埋沙律好開胃，仲要原盒上配埋金箔裝飾。比較特別既湯飲推介花膠濃湯，入口膠質比較濃郁，養顏好飲配埋多士沾上湯汁食。招牌龍蝦帶子薏米飯必食推介呢個飯粒既口感用左薏米飯食落比較煙韌有咬口，Q彈口感好特別，醬汁creamy，帶子都好大粒，入面仲加入左芝士片，車厘茄同埋三文魚籽，擺盤精美。威靈頓牛柳，呢度制作既擺盤有d似海賊王既草帽甘幾得意，唔知廚師

三款季節時令生蠔吃到飽❣️ 再加5道菜菜單，好滿足既一餐😍😍🩵白松露蟹肉沙律啖啖蟹肉絲，配埋魚子醬，絕配既前菜組合～🩵餐湯一款是日餐湯、一款澳洲法式活龍蝦湯，兩款都好濃郁，足料！🩵炸九肚魚青醬貓耳朵意粉配搭幾新穎，味道都夾，唔錯😛🩵招牌龍蝦帶子薏米飯龍蝦汁好入味，薏米飯好有咬口，厚肉龍蝦同帶子，推薦👍🏻🩵寶雲酥澳洲紐西蘭羊架羊架7成熟，保持到肉質嫩滑程度，寶雲酥方式令味道層次更豐富～🩵原隻海膽雪糕打卡一流，除左雪糕係海膽味，仲有真海膽係雪糕上面，鍾意海膽既朋友一定要試下，幾特別既甜品😆

已經唔係第一次黎食🫶🏻野食好高質，環境又有vibe😝今次黎到食套餐仲有任食生蠔添😍日本宮城生蠔｜法國諾曼第生蠔｜澳洲哥芬灣建議日本、法國、澳洲咁順序食🦪口感層次豐富，全部生蠔都好鮮甜，完全無腥味🫶🏻個人瘋狂encore澳洲蠔，又大隻又肥美😻是日沙律｜白松露蟹肉沙律+$38沙律一啲都唔馬虎，份量多，用料勁高質！是日沙律入面有個脆皮金菇，調味好好食！白松露蟹肉沙律有金箔魚子醬滿滿鋪係蟹肉到，配埋包食，味道香濃又好高級🥺！加$38就有真係超抵‼️法式花膠濃湯+$48｜手工黑啤龍蝦湯+$68前者滑順濃郁，補氣滋陰；後者龍蝦湯鮮味十足，黑啤香氣提升風味層次～虎蝦手工公仔麵意粉 +$48 份量比我想像中多～ 虎蝦都鮮，夾彈牙麵條，混合中西元素，勁有特色。 招牌龍蝦帶子薏米飯+$68龍蝦肉鮮嫩，帶子香甜彈牙，薏米飯軟糯潤澤，配埋三文魚子口感豐富又鮮甜！超好食！威靈頓牛柳 +$98係我我至愛😍唔係度度都食到，外層酥脆金黃，入面包住嫩滑多汁嘅牛柳，肉香濃郁！口感好有層次，同埋味道調得好好，唔會太鹹，以呢個價錢好抵食！黑啤極黑安格斯牛肋骨安格斯牛肋骨厚切多汁，黑啤特有麥芽香氣襯托肉香，層次感強蘋果酥+$28

今日同閨蜜嚟蘭桂坊食法國菜～L’AMOUR ♥️♣️♦️♠️💰價位：$898/位（送白酒一杯｜女生必點Rainbow cocktail🌈） 🔥 爆紅理由TOP 31️⃣ 「12cm蠔王放題」攻陷手機胃🇯🇵日本宮城生蠔 （質感口味適中，清甜） 🇦🇺澳洲哥芬灣 （爽口，鮮甜）🇫🇷法國諾曼第生蠔（肥美，Creamy偏礦物味）2️⃣ 「手工黑啤龍蝦湯」顛覆傳統🍺用黑啤代替干邑！配上濃郁嘅龍蝦味，麵包吸湯3分鐘還是脆的（蒜蓉牛油已烤到鑲嵌進麵包裡🧄） 3️⃣ 「海膽豆腐雪糕」引爆IG🇨🇦加拿大海膽x日式豆腐雪糕＝鹹甜交織！底下藏著會發光的乾冰效果💡 🍽️ 必點儀式感菜單✨前菜▪️白松露蟹肉沙律（滿滿的魚籽｜松露香衝鼻｜一絲絲蟹肉多到可以直接一羹食） ▪️巴馬火腿沙律（火腿現切！沙律菜非常新鮮！） 🍝邪惡碳水▪️虎蝦公仔麵意粉（雙重番茄忌廉汁｜蝦肉到會跳舞） ▪️炸九肚魚貓耳朵粉（青醬＋薯仔粒＝咬感大滿足） 🥩主菜核彈▪️香煎鵝肝A5和牛（滿滿的油花在嘴裡放煙花🎆 旁邊仲有南瓜甘筍蓉非常出色） ▪️香煎比目魚扒千層薯（香草忌廉檸檬汁完美解膩｜千層薯片脆度100分） 📸 打卡攻略1. 水晶三角琴前舉杯Rainbow cocktail

Lisboy大日子🎂一於帶佢去蘭桂坊識女仔😂專登book咗呢間法國🇫🇷餐廳L'AMOUR食生日飯🥰開門即見水晶吊燈、玫瑰花同白色大鋼琴，好浪漫🌹啲野食仲有好藝術色彩🥰我哋叫咗中法濃情五道菜套餐、5道菜 + 無限任食生蠔豪華盛宴😋🦪🦪 精選時令生蠔拼盤任食法國諾曼第生蠔🦪澳洲哥芬灣🦪日本宮城生蠔🦪⋯由外籍侍應介紹先享用日本🇯🇵海水味濃，再試大隻澳洲🇦🇺最後先食大大隻法國🇫🇷生蠔，味道一層層提升，好新鮮！ 🥗 是日精選沙律 + 手工濃湯Parma ham沙律🥗好精緻好好味，甘筍手工濃湯🍲胡蘿蔔打成絨咁滑，好清甜，暖笠笠的，而個包脆卜卜😋Lisboy食到好開心湯飲完成個醒神添！🍝 意粉廚師精選貓耳朵😋岩晒Lisboy🍝我地仲加錢叫咗個招牌龍蝦帶子薏米飯，濃濃嘅龍蝦飯🦞用個貝殼🐚盛載住，真係又靚又好味！🍖 主菜主菜叫咗⿊啤極⿊安格斯⽜肋⾻😋同埋橡果伊⽐利亞豬⾯肉，其實食咗咁多野都飽肚😋個唔到主菜咁入味，真係忍唔住口，正啊！🥂飲品 + 甜品套餐包括白酒或紅酒一杯🍷所以我地各叫一杯配生蠔🦪同牛肉😋真係perfect matchhhh🥰不得不提就係佢哋嘅慶祝甜品，生日仲有煙花蠟燭✨同畫碟服務😍好有儀

• • L’amour（中環）• •實現蠔B自由嘅晚上🦪🤤日本、澳洲、法生蠔Free flow $898/1 平日黎嘅晚上都滿座❤️❤️❤️ 果然有啲名氣，OPRice見到米芝蓮三星團隊主理就心思思想黎一試究竟😎✨• Starter •< 白松露蟹肉沙律 + $38 >激多魚子，大滿足🈵，🦀啖啖蟹肉沙律放上多士面，nomnomnom😋 口感豐富😸< 是日: 火箭菜 Parma Ham >正常發揮: Fresh 菜脆口 🥗🦪🦪🦪🦪🦪🦪職員細心提醒由最淡嘅日本🦪開始食🇯🇵🇦🇺🇫🇷嗚嗚嗚 係好味嘅眼淚..Freeflow🦪嘅size隻隻都大大隻💪🏻🥰 肥嘟嘟，佢唔係Creamy個種，但夠晒fresh 鮮味十足 🌊🌊🌊• Soup •< 是日: 洋蔥花膠濃湯 >真係塊塊花膠，有趣嘅配搭。< 法式澳洲活龍蝦湯 + $48 >非常濃郁，湯面嘅拉花都非常有心思🌸追加 🦪🦪🦪🦪🦪🦪追加• Pasta •< 炸九肚魚青醬貝殼粉 >揀左一份手工意粉，fusion 有諗頭，意粉夠嚼口。< 招牌龍蝦帶子薏米飯 + $68