L'AMOUR

老細話我近排做到隻積咁滯，神神秘秘帶我去蘭桂坊後巷一間「偽Moulin Rouge」主題餐廳——紅絲絨牆布、水晶吊燈、大紅玫瑰襯埋白色鋼琴，仲要係**米芝蓮三星團隊主理**，平日晏晝都排長龍！今次試咗4道菜Tasting Menu，食材矜貴得來有驚喜，即刻同大家分享～ ✨ **頭盤雙重奏** **黑魚子蟹肉牛油果沙律** 賣相滿分！🏆魚子爆破嘅鹹鮮+蟹肉絲嘅甜，撞上牛油果cream質地，火箭菜微苦平衡，層次感爆燈！😋👍🏻 **塔斯曼尼亞海膽多士** 海膽大塊到瀉！師傅特意用香脆多士托底，creamy得來帶海水味，多士脆而不油，一啖升仙～ 🍲 **暖胃湯品** **法式花膠濃湯** 以為去咗廣東酒家？Nonono！用法國藍龍蝦熬湯底，花膠切成小塊狀，飲落滿滿膠質黏唇但零腥味，十分特別嘅fusion菜式！ 忌廉南瓜湯好creamy，濃濃嘅南瓜香，加上彩色花瓣碎，賣相超IG-able～ 🔪 **主菜の藝術** **燒比目魚扒白松露忌廉汁** 魚皮煎到香脆，肉質卻似豆腐咁嫩！白松露汁好奢華，每滴都聞到森林香氣，伴碟千層薯薄到透光，邪惡但唔滯。 **法式鵝肝牛柳*

🇭🇰中環·蘭桂坊 L’AMOUR🌹🌹浪漫法式餐廳🇫🇷每年生日都會打卡的漂亮飯💕🌺L’AMOUR 米芝蓮三星💫💫💫無論食物出品還是環境都非常精緻高級感✨💖這家米其林團隊打造的法餐在香港🈶兩間分店🤗🤗主打法日fusion菜融入分子料理技術🎆餐廳環境高雅大氣，升級氣派盡現，食物擺盤精緻，食物色香味俱全，夜晚還有小哥哥鋼琴演奏🎹🎵🎼整個餐廳圍繞著玫瑰與浪漫的氣息～很適合約會慶生紀念日喔～🎂🌺🎇🎆🦪季節時令法國生蠔🌟生蠔有三款選擇，包括大只肥美的日本宮城生蠔，creamy 滑溜的澳洲Coffin Bay生蠔，以及細細只但甘香鮮甜的法國諾曼弟生蠔😍👅🥨海膽魚子醬多士搭配魚子醬🍴真的是鮮上加鮮✨海膽好鮮甜✨魚子醬沙律配多士一口下去好滿足呀 💖🍮法國焦糖鵝肝燉蛋🍥🍧呢個大推👍🏻鵝肝燉蛋的搭配好match喔😍味道香濃，口感好綿密，加埋鵝肝香油融化在其中⋯令到成個層次提升🆙🆙♨️香煎法式比目魚 🐟 魚皮煎至香脆吃著魚肉的口感非常嫩滑鮮香多汁勁Juicy😋側邊配菜亦都非常特別～紫色蘿蔔好爽脆鮮甜 ✨✨🍧甜品✨🌺是日甜品cake甜度適中，原隻海膽雪糕出場峰煙四起、造型特別，打卡一流📸雪糕應該是豆腐味，清清地不錯

今晚好開心可以黎到品嚐高質和性價比極高的法式菜餚! 餐廳入面的玫瑰花裝飾和水晶鋼琴很美又可以打卡, 呢度十分寬敞, 環境優雅, 空間感十足, 座位舒適, 充滿浪漫氛圍! 可以黎呢到慶祝重要日子, 或者平日飲下野, 都好chill~餐廳提供二至四人套餐, 我地各自點了一個, 可以揀選不同食物, 試多幾款!*餐包微暖, 黑松露牛油擺盤精緻, 食落有好香黑松露牛油味道 *是日餐湯栗米忌廉湯很creamy*法式澳洲活龍蝦湯 ~ 龍蝦湯香濃, 粒粒龍蝦肉好彈牙*塔斯曼尼亞海膽多士 ~ 海膽新鮮, 味道濃郁 ，配上香脆多士和黑魚子, 口感多層次。*焦糖法式燉鵝肝 ~ 燉鵝肝好小餐廳有整, 好多年前同一位好朋友食過一次, 就念念不忘, 竟然呢度有即刻要試, 鵝肝入口香滑濃郁, 配埋焦糖燒到表面脆脆地, 口感非常豐富, 我很喜歡*威靈頓牛柳 ~ 牛柳五成熟剛好, 肉質嫩滑，外層酥脆不會過厚，中間有雜菇, 味道一流, 大愛*日本A5和牛西冷配黑松露汁 ~ 和牛西冷煎至剛好, 油香滿滿, 入口甘香鬆化, 口感滑，油香出 *甜品: 日本原隻海膽雪糕 ~ 仙氣滿滿呀, 好打卡able, 第一次食呢款甜品, 配

日光日白落老蘭，雖然條街未有人流住，但都有呢間西餐開檔，仲有大胃物色已久嘅生蠔放題fine dining今次放題有嚟自三個產地嘅生蠔—日本宮城、法國諾曼第同澳洲哥芬灣先食宮城蠔，超creamy嘅口感果然係日本蠔嘅代表。跟住就食澳洲蠔，肉質都好綿，味道有啲似甜品咁𠻹！最後先食法國蠔，N000 size，來自大西洋嘅鹹香又唔會太過，好鮮香Starter係是日沙律，係用好靚嘅Parma Ham包住一扎火箭菜，鹹鹹嘅肉香配上爽爽嘅口感，食落好過癮。加錢可以轉蟹肉沙律，用蟹籽蟹肉配多士，蟹香爆棚，沙律有埋士多啤梨同白松露，整個配搭好新鮮有趣食完前菜就飲湯，是日餐湯係南瓜甘筍湯，好濃稠好甘香，點包食都好入味都可以選擇升呢做龍蝦湯，真係超濃超濃龍蝦味，香到胃弟覺得用嚟做意粉醬汁都得之後就入正餐，廚師精選手工意粉係大蝦茄醬意粉，條蝦非常大條，企喺意粉之上孔武有神，蝦肉紮實，麵底好有蕃茄香upgrade做龍蝦帶子薏米飯，同樣有隻龍蝦頭做topping，不過裡面嘅蝦膏用晒嚟炮製薏米飯，所以每粒飯蝦香極濃，吸晒精華，帶子亦大大甩冇走雞未完㗎，仲有主菜，傳統法式油封鴨髀配焦糖蘋果真係要試吓，煎到外皮好似有層焦

今日去咗蘭桂坊，嗰頭朝聖，試咗呢間隱世法國菜。想推一推大家去試吓。今日大概五點去到已經坐咗半場客。食完呢餐就知原因。首先不得不提嘅係有任食生蠔，質素完全唔係任食質素，有日本法國同埋澳洲生蠔，三款唔同嘅鮮甜鹹味！size一啲都唔細隻！淨食生蠔都值回票價！另外仲配上高質法國菜！其中好鍾意佢個前菜鵝肝Cream brûlée!好出式好滑溜。餐湯係西式嘅花膠湯，真係第一次飲，其他地方試唔到，有一粒粒嘅花膠碎伴上滑溜嘅濃湯，一試難忘！大愛佢個羊架，肉質鮮嫩，好Juice多汁！另外都好鍾意佢個甜品係海膽雪糕，個雪糕質感好滑好黏性配上鮮甜海膽！讚！

收到消息，L’amour 換了高質大廚，忍不住跟朋友到此一遊！晚飯過後，果真有驚喜，很開心的一個晚上！環境格局浪漫💕，加上蘭桂芳的氣氛，絕佳的慶祝活動餐廳！點了套餐，追加與否，悉隨尊便！😄😄塔斯曼尼亞海膽多士，多士香脆鬆化，海膽新鮮甜美，還配上魚子醬，高貴美味。焦糖法式燉鵝肝 +$28，是客略帶甜味的鵝肝醬，旁邊附有由麵包砌成的玫瑰花，極盡精緻。法式花膠濃湯 +$48，花膠軟滑入味零腥味，配合西式的洋蔥湯，味道一流；一客fusion湯就此誕生了。傳統法式油封鴨髀配焦糖蘋果，油封鴨髀肉質軟腍，完全沒有肥膩感；伴碟的蝶豆花大根，精緻好味，有驚喜。法式鵝肝牛柳 +$38，五成熟的牛柳，內呈粉紅色，肉質軟腍適中。鵝肝外脆內軟，香氣逼人，口感一流。季節限定時日甜品，芝士小蛋糕，口感不太黏稠，味道亦不太甜，恰如其分。原隻海膽雪糕 +$48，新鮮海膽，肥美鮮甜，令人欲罷不能。雪糕亦加入了海膽，全份甜品都洋溢着海膽的味道！LM Rainbow $158 及 LM Sangria $138

呢間餐廳一直都係我好想去嘅list之一，今日終於有機會去啦。一嚟到呢度已經坐滿晒，上嚟嘅朋友記得book位啦。喺門口睇嘅時候影叫呢間餐廳好靚，非常多打卡位，而且氛圍都非常舒服，有一種好似嘅感覺。前菜方面，我自己最鍾意呢個海膽多士 ，因為佢嘅海膽食物好新鮮，而且份量啱啱好，襯埋多士作為一個前菜真係一流。朋友就叫咗吞拿魚他他 ，我是小佢一啖都好出色，識落凍凍地好開胃，而且吞拿魚嘅感覺都好新鮮。呢個煎油鴨髀 都非常出色，好少餐廳食到呢個餸菜。佢嘅份量多啲魚，而且鴨肉好嫩滑，完全唔使點執就食到好好食嘅新鮮油鴨髀。呢度嘅甜品最特別嘅就係原隻海膽雪糕，本身我都覺得有啲奇怪，不過佢一上枱我就打消呢個念頭啦。因為佢嘅外型好靚好適合打卡，就算唔好食食都好影啦。海膽嘅海水味加上雪糕嘅甜甜味，竟然可以出到一個好清新嘅甜品，非常推薦大家嚟試吓啦。

L’amour 好友升職加薪請食飯，佢話帶我去中環食好嘢，嘩，座無虛席，好熱鬧嘅氣氛，好彩預先已訂位先來點了兩杯雞尾酒，LM Rainbow 酒如其名，彩虹層次的色彩，加入了拔蘭地，微微酒香相當愜意，而LM Sangria 是傳統的水果雞尾酒，清爽到不得了，倦意頓消，這裏有2小時酒類飲品無限添飲的選項，很不錯啊是日餐湯是南瓜蓉忌廉湯，單是拉花都贏晒啦，蒜蓉法包脆口美味，就咁食或者點湯再食都可以，我們添加了生蠔，新鮮肥美，今天的來貨不太帶海水味，但反而吃得出蠔的鮮味，蠔身飽滿，肉汁豐富，輕輕點一點檸檬汁便可前菜已經好養眼，牛油果蟹肉火箭菜沙律，驚喜的是原來有魚仔醬加金箔舖在蟹肉上面，可以鋪在附上的薄脆多士，口感濃郁豐富，而火箭菜則附加了切薄片的芝士和橄欖油，這個配搭極爽口香濃，這個前菜每一口都是吃的享受，而塔斯曼尼亞海膽多士，是我未食過的配搭，香滑新鮮的海膽，配合蒜蓉多士，原來係非常之夾，一軟一硬的口感，從咀嚼中調和，複雜而充滿特色前菜都咁精彩，主菜當然都係好嘢，冠軍鮑魚伴法式鴨肉薏米飯，鮑魚已經切好，但擺放好原隻上碟，煮嘅時間剛剛好，維持彈牙嘅咬口，非常有味，濃濃嘅鮑魚汁，配上好有咬口

最近朋友返咗嚟香港，難得返黎當然要同佢去蘭桂坊感受吓夜生活，飲酒前要食返少少嘢醫肚。之前大埔都有食過呢間餐廳，估唔到依家喺蘭桂坊都開咗分店所以就試吓，呢間分店多咗個大鋼琴坐鎮感覺更有情調。餐牌提供兩款套餐，揀咗 Dinner Set 四道菜，Starter 同 Main 款式都有幾多選擇。餐湯加咗 $48 蚊轉咗花膠湯，花膠湯加奶油估唔到又幾夾，口感絲滑味濃帶花膠嘅黏性。Starter 揀咗法國生蠔，生蠔幾大隻，入口鮮甜無腥味，仲帶點微微嘅鹹鮮味。牛柳比想像中大件，揀咗五成熟，口感香嫩肉汁飽滿。呢個花膠扒海鮮薏米飯結合中西元素，配搭非常有創意，用咗青口、大蝦、花膠、芝士，薏米飯更用上墨汁作為醬汁，味道更加惹味。最後嘅甜品亦都非常有創意，清涼柔滑嘅雪糕加海膽真係第一次食 😋 全新味覺享受。

上網見到介紹中環呢間法國餐廳想試好耐，今日就同朋友來試試佢😎CocktailLM SangriaLM Rainbow兩杯都各有特色，唔會好甜酒味亦都唔算太重，打卡一流時令生蠔好甜，好新鮮，超肥美呀！Dinner set法式花膠濃湯 好特別，有咬口既湯，啖啖都有花膠，份量都唔小呀！甘筍忌廉湯（是日精選餐湯）好濃既甘筍味，配埋蒜蓉多士食超夾呀前菜塔斯曼尼亞海膽多士係我最鐘意既海膽呀！海膽份量都唔小，上面仲有小量魚子醬，多士好酥脆秘製油漬吞拿魚配落綠色嘅秘製醬汁味道超夾，超開胃主菜法式鵝肝牛柳鵝肝外層焦脆，味道濃郁，牛柳粉嫩，配埋d汁食，超香口冠軍鮑魚法式鴨肉薏米飯見到佢個Menu有個手指公，所以試一試，好貼心鮑魚已經幫我哋切開咗一半，方便我地share食，薏米飯好特別，每一啖都連埋鴨肉絲食好有口感甜品原隻海膽雪糕超級驚喜！係超多海膽！海膽連埋雪糕一齊食口感超特別芝士蛋糕（季節限定是日甜品）芝士蛋糕有濃郁嘅芝士味中環區係左咁多野賣單$1687 都係預計範圍之內

一言難盡。真係冇樣嘢好食😵首先嚟個唔洗加錢嘅沙律，雜草一堆咁，就係一塊火腿包住啲火箭菜，冇乜好評呢個係加咗錢嘅黑魚籽蟹肉沙律，黑魚籽下面係蟹柳溝埋小量嘅罐頭蟹肉，無睇錯係蟹柳。呢個係唔洗加錢嘅金筍湯，普普通通冇乜特別，特別在個份量，得幾啖。呢個係要加錢嘅龍蝦湯，唔好味，一啲都唔鮮，得陣蝦殼味，我情願飲m記嘅開粉龍蝦湯。旁邊舊包硬到食唔到。呢個就犀利啦，是日手工意粉，係一隻黑哂頭嘅虎蝦，同味道似新良友外賣嘅茄汁意粉。呢個仲好嘢，要加錢，什麼龍蝦帶子意米飯，重點係個飯跟本冇龍蝦係入面，得啲小龍蝦肉，放個吉嘅龍蝦頭係上面就算，得粒帶子叫好小小。主菜鵝肝牛柳，鵝肝就放題級數，牛柳叫5成熟，切開有9成，又鞋又冇牛味，最好味係伴碟啲南瓜蓉，因為本身都甜。主菜羊架，肉質唔太差，但乜味都冇。蠔有三款法國，日本，澳洲首先法國係急凍蠔溶雪，本人食唔落日本同澳洲係可以嘅，雖然細細隻，但起碼係新鮮。甜品唔記得影，因係一個cupcake咁嘅樣嘅巴絲克蛋糕，味道唔差。我從來都未寫過咁長嘅食評，今次真係要記錄一下。🤦🏼‍♀️

餐廳裝修好適合情侶撐枱腳或者同朋友慶祝。服務方面，職員都好attentive，會細心介紹菜式，整體感覺好好。**餐湯**首先係花膠濃湯，湯底creamy，花膠份量都唔少，味道濃郁。**前菜**叫咗海膽多士配和牛他他。海膽多士嘅海膽鮮甜，多士香脆；和牛他他嘅牛肉嫩滑，調味恰到好處。**生蠔**法國諾曼第生蠔真係好新鮮，(唔記得咗影相)海水味濃郁，口感爽滑。如果鍾意食生蠔嘅朋友，千祈唔好錯過佢哋而家做緊嘅新推廣：12cm生蠔放題加晚市套餐$898買一送一，真係好抵！**主菜**叫咗油封鴨腿同紐西蘭牛柳加海膽。油封鴨腿嘅鴨皮香脆，鴨肉嫩滑，配菜都好出色。紐西蘭牛柳煎得啱啱好，肉質鮮嫩，加上鮮甜嘅海膽，真係好match！**甜品**叫咗海膽雪糕。呢個甜品真係幾特別，海膽嘅鹹鮮味同雪糕嘅甜味融合得好好，係一個幾有驚喜嘅ending。另一個芝士蛋糕，外表好普通，味道非常之好!!!打算下次試佢生蠔放題，好吸引，但只係晚餐時段先有！

🥣是日精選餐湯甘荀湯, 濃郁鮮甜，好滑溜🥰🥧 焦糖鵝肝撻 ，外脆內嫩，鵝肝油潤但唔膩，焦糖微甜，食落去感覺脆脆，真心心眼😍🥑 牛油果蟹肉火箭菜沙律，有鹹香魚子醬 ,牛油果 ,蟹肉絲加入沙律新鮮爽口，配合牛油果滑順，清新又開胃🐟燒比目魚扒白松露忌廉汁，比目魚煎得恰到好處，加入白松露忌廉汁鮮味， 更加好食 ， 而且比目魚肉質嫩滑， 值得推介 🍸 Drinks: LM Rainbow or LM Sangria🍹🌈LM Rainbow 色彩繽紛，果香清新，入口微甜有小小帶氣泡感， 容易入口適合夏日😍另外一款 LM Sangria是酒味濃郁，尾韻帶點辛香與果酸， 兩者各有風味。🍷整體餐廳質素高環境優美， 適合情侶，慶祝生日或週年鍾意浪漫又可以打卡，而且不太貴真係可以考慮這間餐廳值得推介👍👍👍👍

[ L’AMOUR ]中環蘭桂坊呢間法式西餐，環境非常優美，仲有2/3/4 course Set Lunch選擇。4-course Set Lunch $338 ✿ 是日精選餐湯 甘筍湯甘筍湯質地綿密順滑，入口有天然甜味🥕🥕 法式花膠濃湯 +$48濃郁膠質同🐔雞湯底融合，值得一試👍🏻。✿ 頭盤魚子醬蟹肉火箭菜沙律新鮮火箭菜微苦同🦀蟹肉鮮甜形成對比，魚子醬鹹鮮點綴得恰到好處，整體清爽開胃。焦糖法國鵝肝撻+$18法式經典，鵝肝入口即化，撻皮酥脆，焦糖醬平衡油膩感😋。✿ 主菜花膠扒墨魚汁意大利飯創意中西合璧‼️墨魚汁燉飯濃郁帶嚼勁，花膠扒厚切軟糯，膠質豐富😻。法國鵝肝牛柳+$38牛柳火候完美，鵝肝油脂滲落肉裡面，搭配紅酒醬汁更醇厚🤤。✿ 甜品巴斯克芝士蛋糕🍰外層微焦，內裡流心質地，芝士香濃而不膩。✿ 飲品LM Rainbow LM Sangria 兩款飲品打卡一流🌈🌈總結🫦$338四道菜用料豐富，環境浪漫適合約會，服務細心，值得一試👍🏻👍🏻。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿L‘AMOUR地址：中環蘭桂坊德己立街58-62號協興大廈地下A&B號舖電話：4414 3313✿✿✿

老公生日當然要選擇最有情調餐廳啦，我選擇了中環 L'amour 係一間充滿法式有浪漫氛圍嘅餐廳， 一入門口側邊有一部白色三角琴配襯托住玫瑰牆，氣氛唯美，令人心動💐這裡營造 出幻又高雅浪漫的用餐環境，非常適合慶祝特別日子，仲要由前米芝蓮總廚主理， 食物質素一定有，仲以為好貴，出奇地價錢好貼地不算太貴， 這裏嘅服務態度也非常好 ，服務員會清楚介紹餐牌，最好我選擇了dinner set，每道菜都展現出主廚嘅細膩功夫同食材質素。🥣 法式花膠濃湯，融合咗花膠， 而且花膠有大量嘅蛋白質，食左皮膚都靚d, 口感幼滑，暖胃開場🍗寶雲酥紐西蘭羊架（五成熟）外脆內軟，羊架外層焦香，內裏軟嫩多汁，配搭寶雲酥口感一流。 而且不會太晏， 剛剛好😍😍🍧甜品有驚喜，海膽雪糕，意想不到的美味😍😍海膽帶咸香，雪糕濃郁幼滑， 兩者一齊加埋口感幼滑帶香， 好好味🍰芝士蛋糕，輕盈不膩， 簡直完美的配搭