KABOOM

ෆ⃛ KABOOM ෆ⃛已經係三訪 Kaboom，目標係試晒成個menu(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡ Scallop carpaccio $128 ♪ 鮮甜帶子配以特色醬汁，並唔係芥末而係冬陰公味道面頭有少少辣椒粒，作為appetiser 非常適合呢！ ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿.25/ 5 Deep sea tacos $138 ♪ 之後已經食過覺得好食！taco入嘅餡料有三文魚籽、蝦同青瓜等，蕃茄蛋黃醬令到整體更fresh🥒ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿.25/ 5 Grilled gai yang chickens $238 ♪ 第一次嗌佢哋叫烤雞好有驚喜！烤雞完全保留到佢嘅肉汁，而且外皮香脆焦香，一啲都唔油膩🫶🏻ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿.25 / 5 Lobster pasta with lobster tail $268 ♪ 呢款pasta係手卷粉形狀的，好chewy ，而龍蝦肉質彈牙，味道唔會太濃郁ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.5 / 5 No

之前同朋友嚟過一次，覺得呢度好靚，所以特意帶男朋友嚟慶祝3個月紀念。望住維港夜景，聽住音樂，吹住海風，確實係一個慶祝嘅好地方。我地叫左個泰式小食拼盤，估唔到佢啲份量真係幾大，每款有四件，四個人食都不為過。當中佢呢度比較有特式嘅係呢個蝦丸，出面一般都係做蝦餅，但呢度係豬肉蝦丸，中間仲有啲馬蹄，清甜又爽口。另外我幾鍾意佢個魚餅，唔似出面咁係死辣。而係冬蔭功味加上微辣，好食好多。然後我地叫左沙嗲燒雞。我原本以為佢係燒春雞，但估到再隻雞咁大隻。最重要係除左雞髀位外，成隻雞都起晒骨，啖啖肉，方便食。另外佢跟嘅烤雜菜都唔係hea料，啲菜都係新鮮，唔會係老嘅。另外就叫左估冬蔭功魚柳，佢個冬陰功一啲都唔辣，偏向微甜，係啖口啲，唔會蓋過左魚柳嘅鮮味。然後男朋友叫左杯Wohoo, what a day。佢最出色在個椰奶泡沫，甜甜地又好香椰子味。tequila 底，再加埋啲熱帶果同椰子，酸中帶甜，完全合晒我河車。而我叫就左杯coffee, tea or me。Whiskey 底，加左烏龍茶，soda水同黑糖酒，令到杯酒甜甜地之餘又唔會蓋過左whiskey 嘅酒香，係好飲嘅。環境靚，cocktail 好飲，食

🍸 Damn Pissed Off!呢個浴缸好吸睛😍 但係呢杯cocktail唔係淨係得個樣！熱情果同菠蘿嘅甜味與薑嘅微熱完美結合～🍀🍸 Wohoo, What a Day!結合龍舌蘭酒、芒果、金桔、菠蘿汁同椰糖漿，呢杯cocktail充滿熱帶風味。表面有一層煉奶忌廉，令杯酒添上絲滑質感！🍀🍽️ Hamachi Ceviche $128- Hamachi with yuzu, wasabi dressing, kaffir lime oil 最喜愛的前菜之一😍 果然冇令我哋失望！很香柚子味😋🍀🍽️ Kaboom Sharing Platter $248- Pork skewers, chicken wings, Thai fish cakes, netted spring rolls, prawn jujube夠曬大份，一定夠分！醬汁有泰式辣醬，沙爹醬同千島醬，滿足大家不同需要～ 個人最喜愛係炸得超級脆嘅泰式春卷 😎 🍀🍽️ Green Curry Kani Miso Risotto with Foie Gras $228入口即溶的鵝肝🤗 煎得好香！義大利飯嘅咖哩味就唔太重。🍀🍽️ Gai Y

Happy Friday同男朋友黎左依間位於尖沙咀太子中心頂樓既Kaboom，佢係一間泰式Fusion菜系列，係香港屬於比較新派。餐廳室內環境十分優雅高級，可以眺望維景夜景，十分迷人。座位之間闊落，唔會有窄逼的感覺，同伴侶或多人聚會都十分適合。Bar枱位置擺放左林林總總既酒精，十分吸引，見到都即刻想飲返杯呢！另外餐廳上一層仲有個室外天台位置，景觀更加係無敵氣氛亦都十分之好！不過當日比較炎熱，我地都係選擇左坐室內餐牌既選擇十分之多，無論主菜，小食，前菜，甜品，Cocktail等等都有眾多選擇而且每一款都好有特色，例如Cocktail上就有好多款Signature Cocktail，每一款既名字都好有意思呢！Every Day Feels Like A Monday!叫依杯調酒單純係返左一星期工好攰，見到個名幾適合我當刻既心情所以點左結果卻十分喜歡！杯酒就好似一杯藝術品咁，怖置得十分靚。以Ｇｉｎ為重心的甜酒，酒感不算強烈，帶有微酸及甜甜地的味道，十分清爽！而且仲會有陣陣的柚子清香Tonight Is Gonna Be A Good Night!男朋友就叫左依杯以Vodka及Prosecco

老公成日話我酒肉朋友多😆又有朋友生日要搵地方食好西。 係開飯俾我搵到呢間Chill Chil泰式餐廳。 我係俾佢杯鴨仔飲品吸引，就二話不說訂位😆第一次嚟幫襯，完來呢度分左兩層，上層最主要係bar, 下層就係餐廳，餐廳仲可以望到維港景色👍星期五好爆場，限時120分鐘。我地原本book7點，職員好好俾我地6點40分入座，7點至開始計時間。 呢20分鐘仲可以趕得切佢地個happy hour (HH 係5點至7點）話明俾隻鴨仔引左我嚟，梗係第一時間叫左先。 不過我睇menu至知，有Volka 成份，不過少少地我都ok既。真係好得意㗎，見到即時諗起泡泡浴，用嚟打卡一流。 隨後朋友叫左既另外幾杯飲品，賣相都非常可愛。 如果menu有埋圖片參考就very good😊叫完飲品，當然就係美食時間，我地四人叫左個拼盤，前菜有帶子同埋一個類似薄餅脆脆，主菜就有 烤雞同意大利飯。 拼盤份量足夠4人食，熱辣辣，好味道。 薄餅脆脆入面有蝦，三文魚子，生菜。因為脆脆唔可以包住食，所以食起上嚟有少少輪盡。 到主菜個意大利飯混左冬蔭公，味道可口，加埋隻蠔都幾creamy. 至於烤雞就有少少失望, 賣相好靚，不過肉比較

放工太累，想喝點酒放鬆一吓。 和朋友先點了兩杯雞尾酒，我點的Damn Pissed Off!造型別緻，仿似鴨子準備泡個泡泡浴的，用浴缸型器皿盛載，看著已經覺得很放鬆。以伏特加、百香果泥、菠蘿汁為基底，味道香甜，營造出平衡的口感。朋友點的是I Need To Keep Fit!，這款酒以朗姆酒、蘋果優格、青檸汁和黃瓜糖漿調製，外型有點似一瓶牛奶，還附上一顆馬卡龍，清新的果香，一種令人愉悅的酸爽感。Cereal Butter Prawn將虎蝦以脆脆麥片、咖哩葉和香茅烹調，為虎蝦增添了脆度，香氣四溢。 KABOOM Sharing Platter 是一道很有泰國風味的雜錦炸物拼盤，每一口都香脆可口，包括豬肉串、雞翅、泰式魚餅、春卷和蝦棗，全部都經過精心準備，還配上三款醬料。Oven Baked Sambal Stingray 是以參巴醬配魟魚，參巴醬微辣惹味，魟魚肉質濕潤嫩滑，大魚骨，食用比較方便。 Curry Duck Confit以綠咖喱煮鴨腿，豐富咖喱香味的鴨肉口感柔軟，最欣賞是加入了新鮮烤菠蘿，為整道菜增添了一絲清新的酸甜風味。美酒配美食，還有這麼舒適的環境和維港景色，「累」氣全消~

位於太子集團中心頂樓 好近isquare 無論室內定室外嘅維港景色都無敵😛 以睇到呢個景色嘅地方定價算平‼️ 仲有室外落雨會搭上帳篷🏕️ 好似露營咁都好有feel🥰 好適合慶祝記住訂窗邊位🌃❣️Damn Pissed Off! $128(Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour)非常建議大家就算唔係坐吧枱都可以去睇製作過程😛 非常療癒 睇住bartender 好有心機咁沖飲品整泡泡🫧decorate✨以Vodka做base配上熱情果同菠蘿🍍嘅鮮甜同少少薑嘅辛辣🫚 酸酸甜甜好易入口☺️好有放鬆嘅感覺🫶🏼 喺呢度打卡必點🐤❣️If Not Now, When? $128(Gin, Pandan Syrup, Lychee Purée, Japanese Yuzu Juice and Egg White) 呢杯個組合好特別😯係用Gin做base 以一般喺甜品出現嘅斑蘭糖漿作為主調🫛再配合清新嘅荔枝同柚子汁✨加上蛋白增加口感☁️飲落充滿東南亞嘅風味‼️✅ ❣️Thai Style Salmon Tartare $128三文魚

上次去完這家享有維港景的東南亞菜餐廳之後就一直念念不忘他們的美景和可愛的雞尾酒🍹下面室內部份可以遠眺中環灣仔一帶景色上面天台那層則是露天區域邊吹著海風邊享受美食不亦樂乎❤️‣ Deep Sea Tacos ($138)這份Taco賣相很精緻份量也不少外皮是玉米味脆餅口感吃起來非常脆裡面就有蝦、青瓜、生菜等‣ Kaboom Sharing Platter ($248)這份小食拼盤份量很大！適合3-4人吃我們2個人吃未吃主食已經開始飽😂裡面包括春卷、蝦餅、香腸、雞翅等全部都挺香口開胃的😝‣ Lobster Pasta With Lobster Tail ($268)龍蝦肉質滑嫩🦞湯底龍蝦味濃郁，很好吃這種形狀的粉還是第一次吃口感感覺比較粉‣ Crispy Group With Tom Kha Kai ($238)這是一份以冬陰功做湯底的煎石斑魚石斑魚肉質新鮮而且份量挺大的冬陰功湯同樣很好喝椰子味很香、辣度適中我把湯都喝完了😋‣ Damn Pissed Off! ($108)這杯雞尾酒賣相非常可愛一個充滿泡泡的浴缸旁邊放了一隻小黃鴨🐥混合薑、菠蘿、熱情果味的伏特加酒酒味相對濃烈薑味容易接受三種

Best cocktails in town!-Tonight Is Gonna Be A Good Night!strong yet easy going flavoursSlide down your throat smoothly with a strong hint of lime and elderflowerThe Prosecco also made it fizzyWith vodka to give you an extra dosage of alcoholm-Coffee, Tea or Me?Although it’s a whiskey based cocktailThe taste is not strongIt’s layered with Brown Sugar Plum Wine and Housemade Oolong Cordial to give you a soothing sensation-Deep Sea TacosNot a taco fan but this definitely is one of the highlights of

國慶同老公book咗間望住維港嘅餐廳食dinner，等候觀賞煙花😃呢度個view還可以啦，不過前面有座半島，遮咗部份靚景🥲食物方面，佢係泰西fusion，個人覺得菜式係特別嘅，擺盤亦非常精緻，但味道就一般般啦。🔸Thai Green Mango and Green Papaya Beef Salad(💰148)(7/10)薄切燒牛肉🤭都算嫩同有牛味。沙律菜新鮮酸甜醒胃。🔸Who Doesn't Love Fries (💰68)(7/10)冬蔭醬配炸薯條，幾特別嘅配搭。🔸Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail (💰268)(5/10)非常失望嘅龍蝦尾。龍蝦尾肉質唔夠爽口，長條形嘅pasta粉粉地又淋，唔彈牙！醬汁都無乜龍蝦嘅鮮味。🔸Massaman Curry Risotto with Sea Urchin and Hokkaido Scallop(💰208)(6/10)海膽帶子都新鮮，馬沙文咖喱一啲都唔辣，亦唔夠香。餐廳打卡一流，不過食物味道需要再改進啦。我諗都黎上黎呢度飲杯cocktail，傾計睇靚景比較好。當日

今次同朋友黎一個浪漫啲既晚餐😆踏入餐廳就已經可以透過落地大玻璃欣賞到維港夜景🌃加上簡約而又備有東南亞風格既設計 不禁有種寫意感🫢西泰fusion既餐廳 菜式選擇豐富 又帶有特色😋款式係出面都較為少見到 所以都值得試吓➷🪐 𝙏𝙝𝙖𝙞 𝙎𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙎𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚三文魚向來都係較為鮮美同柔嫩 可以品嘗到油脂既豐富自家調製既醬汁配三文魚又幾夾 仲會愈食愈開胃🫢小小既特別位係用上米通餅做配搭 又幾新穎😋§🪐 𝙆𝘼𝘽𝙊𝙊𝙈 𝙎𝙝𝙖𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙋𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚𝙧呢個拼盤大部分都係泰式小食🇹🇭亦都離不開炸野😆份量都唔少 3個人食就差唔多🤣咁先有多啲空間食其他野§🪐 𝙏𝙝𝙖𝙞 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙎𝙖𝙪𝙘𝙚 𝙎𝙩𝙧𝙤𝙯𝙯𝙖𝙥𝙧𝙚𝙩𝙞 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙏𝙖𝙞𝙡大大隻龍蝦尾屹立係短捲意大利麵上🦞肉質夠爽亦都好彈牙🤓龍蝦汁夠濃郁 整道短捲麵都充滿濃厚香氣 啖啖龍蝦香😶‍🌫️短捲麵可以早啲起撈 咁佢既爽口度就會再強啲🤏🏼§🪐 𝘾𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙁𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙍𝙚𝙙 𝙂𝙧𝙤𝙪𝙥𝙚𝙧 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙏𝙤𝙢 𝙆𝙝𝙖 𝙆𝙖𝙞用椰汁雞湯呢個配搭襯落石班魚上 除咗增添泰式風味之外仲令到魚味既變化大

同朋友期待已久嘅約會🤣我哋揀咗好hit嘅泰菜酒吧餐廳餐廳位處大廈20樓 坐攞超靚海景🌅仲可以坐喺天台chill住歎靚view不過是日天有不測之風雲🌧️我哋就揀咗坐bar枱睇調酒師表演🥂🍹KABOOM Sharing Platter ($248)我哋嗌咗個小食拼盤  入面有5款小食 每樣各4件 2-3人share嚟食都得!包括有外皮炸得好鬆脆嘅單骨雞翼🤤仲有泰式豬肉串、泰式魚餅、酥脆香口嘅網紙春卷、口感彈牙嘅蝦棗Deep Sea Tacos ($138)賣相非常吸引😍😍每件taco入面都有三文魚籽、大大舊蝦肉、仲有生菜絲、青瓜粒等 超多料而且食落味道非常清新 一啲都唔heavy🤤打破咗我對tacos嘅印象😆Grilled Gai Yang Chicken ($238)哇 一上碟就嚇親🤣係超大隻嘅燒春雞🍗以泰式醬汁醃製而成 味道夠晒惹味另外我都好鍾意伴碟嘅手抓餅比一般嘅香脆得多 超級好食😍Oven Baked Sambal Stingray ($268)我哋都係第一次食魔鬼魚 估唔到肉質咁嫩滑加上叄巴醬之後 食落完全冇魚腥味 就連唔愛食魚嘅我都覺得好食👍🏻嚟到呢度 當然不得不試下啲cockt

餐廳位於鬧市中心位置，輕鬆飽覽迷人維港景緻🌊裝潢具東南亞度假風情愜意環境很適合與三五知己前來把酒言歡😚🍹Damn Pissed Off!以伏特加為基底結合熱情果蓉，菠蘿汁和Ginger Flavour散發濃濃果香，入口甜潤而順滑🍋I Don’t Want to Go Home以Gin酒為基底，融入Lemon CordialLemongrass Syrup, Lemon Verbena Puree和通寧水是款清甜可口，無酒精負擔的雞尾酒🌽Deep Sea Tacos烤過的Tacos脆口，富玉米香氣豐富餡料配上泰式醬料，開胃又好吃🥥Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio新鮮北海道帶子與冬陰功椰子醬的巧妙融合微微辛辣且帶椰子奶香，瞬間誘發食慾🐟Oven Baked Sambal Stingray以叁巴酱烤魔鬼魚魚鰭魚肉能輕鬆脫骨，肉香帶微辣，質感嫩滑🦞Lobster Pasta with Lobster Tail意粉盡收濃郁的龍蝦汁，含迷人椰子奶香龍蝦尾肉厚，淡啖蝦肉彈牙又滿足

閨蜜生日飯 －行3人👩‍👧‍👧（之前都想食呢間，但太急食唔到） 所以朋友就提早訂咗呢一間👍🏼 一去到7:30 已經有好多人排隊 肯定如果Walk in應該有排等 坐低望落去個環境唔算太大，但環境坐落去都OK嘅 （兩個人嘅位就好似有啲逼） 叫咗以下呢啲嘢食 ：呢個開胃嘅都幾好，個皮係好脆嘅 小心啲 要用隻手包得好啲😂 唔知食啲咩 睇吓食評 「炸物拼盤」都多人叫我覺得最好食嗰樣就係嗰條腸仔😂 其他就普普通通 單骨雞翼好似某CX牌子 叫咗個牛扒 睇落呢個牛扒賣相普通 （5成）但係食落去出乎意料地好味！！！ 有牛味 肉質幼嫩 啱啱好👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 （一個女仔都可以食晒 如果鍾意食牛嘅話） 再叫咗個龍蝦尾意粉，呢個🦞意粉都好好味！個龍蝦味肉質彈牙 唔會硬嘅 龍蝦汁都濃郁🤭 最後朋友生日叫咗個不是榴槤嘅椰汁甜品不過條蠟燭 燒燒下 啲道具著火😂😂 呢個味道就一般般 三個人叫一支紅酒都還可以嘅咁啱坐嗰個位可以望到煙花位，如果大家想睇煙花嘅時候都可以book😂個人認為好少遇到好多人推介嘅，但係又好食👍🏼下次都可以再嚟過

【#尖沙咀】餐牌煥然一新！絕美維港景色匯聚東南亞創意料理，裝潢設計走温柔奶油風，兩層主餐區(室內及頂樓戶外區)坐擁絕美維港景色🌅！事隔一年回訪，餐牌改頭換面！🍹雞尾酒、仿雞尾酒保留了熱門款式，今次兩杯都好飲，推介Jambi— 🥒青瓜味突出好清新🌿！菜式多🦞海鮮選擇，論味道、攞盤更有水準☺️。當中我最鍾意帶子同魟魚，後者份量十足，肉質嫩滑，味道層次可以更豐富👍🏻。龍蝦汁口味天然，唔會太濃烈，龍蝦尾細細條勝在夠彈牙😋。大家訂位記得揀窗邊或者戶外睇海景🥰！Discover gastronomic innovation inspired by Southeast Asian cuisine at Kaboom, where you enjoy the stunning view of Victoria Harbour🌊! The menu makeover means more seafood choices❤️- scallop carpaccio and stingray are my favourites. The supersized fish has a firm texture. A