cafe TOO

营业中

休息中

jul 04, 08,9人嚟dinner,叫咗 : 1) 1st round-試咗少少3文魚同"魚立"魚刺身,都新鮮-八爪魚壽司 : ok-生蠔 : 新鮮,因用叉"掂"吓個蠔邊,會識得縮,甜,有濃海水味,不過亦帶金屬味,我就食1隻就夠,友人們食咗好多-蝦 : 有鮮味,肉也帶爽,以buffet凍蝦嚟講,好唔錯 2) 2nd round-呢round已開始食甜品因唔想同人爭,見廚師比咗2個人,爐內仲有,所以我都即刻話要-原來喺芒果味souffle,質感/鬆度就得唔錯,見佢發到咁高就知啦-但可能個人對芒果味嘅嘢麻麻,所以呢個souffle亦然,還是覺得雲呢嗱/薑味/橙味襯souffle多d 3) 3rd round-strawberry mousse cake(good), tiramisu物體(good),giner custard pudding(帶d爽口,唔喺軟身creamy嘅質感), dark chocolate cake(蛋糕部份乾身咗d,朱古力味唔夠濃) 4) 4th round-strawberry cake, plain new york cheese(good!!)-str

昨晚(9-Jun-08)同朋友到 Cafe Too 食自助餐為慶祝生日，環境都算優雅，但食物方面就跟之前的"miss"食家所寫的一模一樣，咖喱只有約三至四款，生蠔好迷你，放入口都唔似食咗生蠔......凍蟹亦是好細隻，蟹拑好似一隻女孩子尾指般粗度，咁道都算是細咪......最似樣已是凍蝦了。熱食真是好遜色，冇乜選擇， 我都有食過那迷你牛扒，但略為偏熟......全場最為精彩可算是甜品了，款色好多好多......但也不是樣樣都好食嘅.........本人覺得最好食都係芒果未芝士餅，但其實冇乜芒果味，只係喜歡它的香(芝士味)滑，但很膩，吃了一件半都頂唔順了是之晚餐絕對未能回本，除非你食量非常非常......之驚人啦！以量搭夠 ，我想應該唔係咁多人會咁 ，放監咩？

頗難訂位. 人很多, 其中包括不少外國人, 也有大量香港人, 客滿.頭盤沙律有各式蔬菜, 不感興趣. 海鮮有蠔, 可惜較瘦小, 無海水味, 倒有人造鹹水味. 有凍蝦和蟹, 吃了蟹, 也不特別鮮美. 日式吧有標準各式刺身, 以大酒店標準來說不過不失. 又試了厚切煙三文魚和另外一種醃製的魚, 算是新奇. 沒有試壽司和冷麵, 倒試了自創的三文魚香茅芝士慕絲, 感覺怪怪的不太相配. 沒有火腿和芝士, 缺驚喜.國際美食包括中, 印, 意式等, 和甜點. 中式(不知是否來自夏宮?)的食物試的最多, 有龍脷柳, 牛柳(有點靭), 菜遠牛肉(材料好像欠質素), 大蝦炒荷蘭豆(大蝦挺鮮美), 蝦炒飯(一般), 牛展響螺湯(材料充足, 好喝!), 雞菠蘿串燒(雞夠嫩, 好). 印式試了tandoori雞(有水準, 夠水份, 香濃cumin seed味), 咖哩牛尾(印度人怎麼吃牛的?), 咖喱海鮮(魷魚, 青口), 原條小倉魚(有點靭且肉不多)和咖喱肉醬, 腸, 配以印度飯(乾硬)或naan bread. 總的來說, 印度菜算是正宗, 有不同的咖喱. 意式只試了即製parma ham小薄餅, 有香濃芝士,

抱著期待的心情食HK$418一位的buffet, 怎知...:冷盤海鮮: 只有迷你蠔, 凍蝦, 蟹, 竟然無龍蝦, 甚至長蝦蟹等較貴價的海鮮甜品真一般, 我一向喜愛的朱古力一般, 芒菓味蛋糕欠奉, 食左個姜味梳乎利, 難食怪味, 味道就似剪髮舖的氣味, 即係將嗅到的氣味變成食係口入面, 超怪!選擇很少呀, 中式的小炒, 一些點心, 西式的小扒, 味道ok啦, 湯係什菜湯, 幾種curry, 有粉麵檔, 沙律吧, 日式魚生sushi冷麵, 最好食係糯米飯, 我差唔多講晒喇睇唔都有咩較貴價的食物選擇, 而食物味道普遍一般啦去唔去就自己決定

3.22.2008友人生日，説要吃生蠔，要夠吃得開心，一友人提議去Oyster Bar,但半打都過$200,友人記錄二打生蠔,都是buffet,划算! Marriot,三月初book,三月份已full book, 吓!一個月前book啊,full book ?!難解!!!唯有香格里拉的Cafe Too,幾年前去過,選擇多,質量肯定,友人説好,五人行,共聚一番!食物沒什改變,生蠔不什大隻,是否季節問題?不談食物,今談環境.好多好多好多人,可能是Holiday,可能是HSBC Platinum 有Discount,可能是家庭聚會,總之小朋友走走,閃燈不断,侍應忙碌不停. 臺與臺之間,沒多大空位可行,肥一點的都難過.因第二日是Holiday,逗留了久一點,好多家庭未到十時已離開,靜了點,聚舊繼續!

經過了一個不快的午餐經歷，心中那一股不滿找不到"出路"，所以一於化悲憤為食量，一於有幾多食幾多。其實上面提到的是藉口而已，今天晚上的聚餐是為了同事剛從加拿大放完大假回來而設的。其實自己一直不太熱衷於自助餐，始終傾向重質不重量，當然偶然一次絕對無迎歡迎，特別是跟自己甚投機的朋友一起用膳。這裡分為咖哩部、意粉部、湯麵部、熱葷部、燒味部、冷盤部、壽司/刺身部、沙律部和甜品部。今天我只會說味道比較特出的食物好了，以於我吃了多少食物呢﹖可以跟你們說是史無前例最多的一次。蕃茄忌廉湯味濃香滑，甚有水準~自製oyseter shooter，已經很久沒嘗過，加入了asahi後味道清新而"肥美"~蒸水蛋的蛋頗滑，沒有蒸至過老，面層的那一點點乾榣柱增加了一點兒味道，不錯楊州炒飯出奇地夠鑊氣，叉燒粒腍而夠味，飯粒粒粒分明，女友笑說炒得這麼好是為了客人多吃飯後而飽肚燒小牛扒味道原始，加上只燒至四成，內在肉汁仍甚豐富~Nann(腩)包鬆軟非常，輕輕按上去如像棉花般，非常可口~Apple crumble在水準之上，蘋果不會太腍而完全失去口感，甜度適中而crumble部份鬆脆，是今天最美味的甜品~Crème brûl

:本人於今天到cafe too用膳(下午茶自助餐)，滿心歡喜為母親慶祝母親節，但卻滿肚子氣。本人的母親十分喜愛吃自助餐，而且在幾年前曾光顧 貴酒店，食物的味道及款式尚算滿意，所以即使今天沒有任何優惠也願意再來一次。可惜今天到來卻失望而回,食物款式不多,熱盤只是一般中式點心及一些煎炸食物，沒有湯粥等，甜品更少得很，一般酒店都是以整個蛋糕給客人選擇，但這裡卻以果撻形式，但款式少得可憐，而且味道也一般，雪糕更是用牛奶公司的。(這是五星級酒店呀)其餘冷盤欠特別，只是一些很咸的煙三文魚包和派對三文治，沒有沙律也沒有三文魚。假若酒店是一般的級數及便宜的價錢，我絕不作此投訴，但他的價錢是220元以上，比鄰近的那兩間還要貴(萬豪只收208但有很多美味的食物而且種類很多)，食物卻這樣少，實在太過分。這樣的食物，我去其他西餐廳或三星級酒店也能吃得到，而且價錢比這裏還要便宜呢!還有自助餐所附上的咖啡竟然是凍的，我點的是熱咖啡,為什麼會是凍的,難道跟餐的咖啡便是這樣嗎﹖幸好,這裏的服務水準不錯,如果不是的話，我也不會用溫和的方法投訴。不過228元吃服務，實在有點不值。還有，這裡害我被媽媽悶了兩小時呢!說我為

好少下晝食自助餐,食完真係好飽好飽…印象中,好似無試過Cafe TOO既lunch buffet,今次難得同同事一齊食,都幾盡慶!不過講真,食物種類又真係唔算多喎!等我逐個corner數一數先…大家既第一站都係冷盤同沙律,特別就唔特別架喇,唯一有特色係佢設有一個專門撈沙律既黑色大兜,可以自己選材料同汁,然後有專人同你撈,但係試過之後,發現都唔係咁好味既,反而佢一早撈好晒既凱撒沙律好味好多!同埋,一杯杯既三文魚他他汁幾好味,唔腥又多魚,值得試!係沙律隔離有日式野corner,呢度就樣樣都唔錯,即場製手卷尤佳,因為個紫菜真係新新,好脆,所以特別好味,又可以自選餡料呢!壽司大部分都係一般,同坊間既大同小異,但係其中一個火炙三文魚幾有特色,味道唔算好好,但係值得試下。反而魚生有好多款,任食唔嬲,三文魚幾肥美,又滑又好味!熱盤方面,我覺得都算幾差!比好多酒店自助餐黎得遜色,一黎選擇少,二黎唔特別好味,最好味係燒銀雪魚,魚燒得好香,有才才位脆,啖啖肉,只係有點油;其次有味茄子燒魚柳都可以,個汁有少少似酸汁,不過好杰,魚係好味架,可惜包住魚層皮太厚太硬喇!牛肉就唔掂喇,乾到呢,又硬喎,唉!燒味就更加

只是個人喜好問題，對於吃自助餐的熱衷程度極低。偶爾除了陪伴女兒，或某些特別日子外，甚少光顧此類食肆。最近再來，仍然甚「熱鬧」--- 簡直是人聲鼎沸! 不過，無論是食物種類和質素，都比前明顯下降。是晚沙律枱有專人即切西班牙風乾火腿片，如屬上品可令人吃不停。試了多片，始終吃不到那獨特香味，而且邊位部份沒丁點脂肪。帶着期望去品嘗，頓感失望…至於自製caesar salad，有六種不同味道的橄欖油供調味，不要每次都stick with 甚麼千島或意式醬，一於來點新意，嘗試一下龍蝦味和蕃茄味，蠻不錯呢!日食方面，三文魚仍屬肥美，甜蝦和北寄貝也不俗，唯獨吞拿次次皆不及格，完全冇鮮味兼件件有筋。枱旁擺放了不少輕盈小食，賣相吸引，但入口的感覺只是一般。生愈來愈細隻，入口仍啖出鮮味，配合海水鹹味，比想像中好。熱葷部分一貫地比較少選擇，燒味中看不中吃，乳豬件算是較好。現在天氣漸暖，無法品嘗其主打--- 生炒糯米飯，燉湯並不太濃，不過總比大路的西式湯好。淥粉麵部分，很多人鍾愛喇沙作湯底，其實它只是加了大量椰汁之上湯，既不辣，又不香，試過一次後便放棄。生料如蝦、魚丸、餃子、肥牛等，皆非常普通，錯過也不會有損失

很久沒有試「金鐘三寶」的自助餐，朋友大壽一於賀一賀，實情是想不到吃什麼，自助餐又可以邊吃邊等，想CAFE TOO 是五星酒店級數，再試無妨。可是，驚喜不再。千篇一律的食物，味道不鮮美，乏善足陳。中式食品不太熱，連甜品也沒有芝士蛋糕及TIRAMISU，可以打入雪藏名單了。還是我咀雕了嗎？雖然有75折也覺得不值。

都說很不喜歡吃自助餐，奈何是日有活動在這裡舉行，要跟大隊在這裡吃。這裡﹝其實幾處有點規模的自助餐也是﹞是差不多幾年來也沒有變過，也仍然是分為沙律、冷盤、壽司刺身、中式及西式熱食、湯粉麵及湯飯、咖哩及甜品幾個專區，連食物也好像是萬年如一日的，至少我一年不來一次也有如此感覺，真不能想像時常來的人有何感想。一如既往，有興趣吃的地方不多，每樣吃幾口已停手，又或已經沒有興趣再吃。冷盤要了幾款，巴馬火腿是即刨的，鹹得很，加上哈密瓜及蜜瓜也不甜，雖然很慷慨的一給就四、五大片，但沒有什麼可吃之道；泰式牛肉沙律加入了大量紅椒，以我的能耐而言，是辣得噴火，加上菠蘿及蕃茄，甜甜酸酸辣辣的很開胃；凱撒沙律看樣子是即叫即撈，但照觀察是大部份時間也製定一大盆的。藍芝士醬加上羅馬生菜，味道也沒有什麼大差別；對已開的「半蠔」沒有興趣，沒有什麼甜味的凍蝦亦然，反而凍蟹還好，不算太好肉但仍舊鮮甜；刺身壽司沒有吃了，反而一眾日式小點賣相不錯，拿了一款，食味則普通；中式熱盤有點心、燉湯、幾款中菜如中式牛柳、芝麻雞、咕嚕肉、各式燒味等等，煮了一段時間及只用暖燈熱著的，當然好吃極也有譜，其中唯有菜膽燉廋肉不錯。而是晚連一條似樣子

3月20日第一次同成班同事黎食晚餐buffet,差唔多可以話冇一樣野好食,由沙律到魚生到冷盤到熱盤,但係最失望都係甜品,因為多數大Hotel d甜品都係好有水準,其他地方真係冇得比,但係食左10多款,越食越冇癮,冇款好食.用某Bank Visa埋單有折,都仲要$370.

老細請過幾次食lunch buffet, 佢d甜品真係有好多款,每次食到最尾都食唔落,d蠔次次都好細隻,又薄過張紙又鹹,如果d貨係咁差,就真係希望佢唔好拎出黎比人食,盞做差佢地自己個名.魚生都好新鮮but紫菜唔多脆. 韓國士多啤利好甜.雪糕有好多款.都值得一試.

今晚同公司同事黎左呢到食DINNER BUFFET.亦都係我第一次黎呢到食。首先講環境都算坐得幾舒服，WAITER 收碟既速度都算快。不過，就係快得緊要，令我覺得佢地冇咩禮貌囉!話說我食緊個雪糕，我放低個spoon 幾秒，仲有半杯(我未食哂)，唔該都冇聲就執走左...起碼都應該問一問呀!到野食...都係大路既東南亞美食。不過不失(普普通通)..魚生都夠新鮮同比好多份量你....不過d三文魚刺身居然仲有細骨係入面(攞命咩!)...魚生切到一d厚一d薄(好唔平均)....反而，甜品都算ok多選擇(有即製梳乎厘同pancake).不過都要過400 幾蚊一個人(我覺得唔係好值...)食到400 幾蚊，有大把更好既選擇囉!

老細請過幾次食lunch buffet, 佢d甜品真係有好多款,每次食到最尾都食唔落,d蠔次次都好細隻,又薄過張紙又鹹,如果d貨係咁差,就真係希望佢唔好拎出黎比人食,盞做差佢地自己個名.魚生都好新鮮but紫菜唔多脆. 韓國士多啤利好甜.雪糕有好多款.都值得一試.P.S. 次次去都好多人,要花d時間排隊.