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2008-04-26
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只是個人喜好問題，對於吃自助餐的熱衷程度極低。偶爾除了陪伴女兒，或某些特別日子外，甚少光顧此類食肆。最近再來，仍然甚「熱鬧」--- 簡直是人聲鼎沸! 不過，無論是食物種類和質素，都比前明顯下降。是晚沙律枱有專人即切西班牙風乾火腿片，如屬上品可令人吃不停。試了多片，始終吃不到那獨特香味，而且邊位部份沒丁點脂肪。帶着期望去品嘗，頓感失望…至於自製caesar salad，有六種不同味道的橄欖油供調味，不要每次都stick with 甚麼千島或意式醬，一於來點新意，嘗試一下龍蝦味和蕃茄味，蠻不錯呢!日食方面，三文魚仍屬肥美，甜蝦和北寄貝也不俗，唯獨吞拿次次皆不及格，完全冇鮮味兼件件有筋。枱旁擺放了不少輕盈小食，賣相吸引，但入口的感覺只是一般。生愈來愈細隻，入口仍啖出鮮味，配合海水鹹味，比想像中好。熱葷部分一貫地比較少選擇，燒味中看不中吃，乳豬件算是較好。現在天氣漸暖，無法品嘗其主打--- 生炒糯米飯，燉湯並不太濃，不過總比大路的西式湯好。淥粉麵部分，很多人鍾愛喇沙作湯底，其實它只是加了大量椰汁之上湯，既不辣，又不香，試過一次後便放棄。生料如蝦、魚丸、餃子、肥牛等，皆非常普通，錯過也不會有損失
是晚沙律枱有專人即切西班牙風乾火腿片，如屬上品可令人吃不停。試了多片，始終吃不到那獨特香味，而且邊位部份沒丁點脂肪。帶着期望去品嘗，頓感失望…
至於自製caesar salad，有六種不同味道的橄欖油供調味，不要每次都stick with 甚麼千島或意式醬，一於來點新意，嘗試一下龍蝦味和蕃茄味，蠻不錯呢!
日食方面，三文魚仍屬肥美，甜蝦和北寄貝也不俗，唯獨吞拿次次皆不及格，完全冇鮮味兼件件有筋。枱旁擺放了不少輕盈小食，賣相吸引，但入口的感覺只是一般。生愈來愈細隻，入口仍啖出鮮味，配合海水鹹味，比想像中好。
熱葷部分一貫地比較少選擇，燒味中看不中吃，乳豬件算是較好。現在天氣漸暖，無法品嘗其主打--- 生炒糯米飯，燉湯並不太濃，不過總比大路的西式湯好。
淥粉麵部分，很多人鍾愛喇沙作湯底，其實它只是加了大量椰汁之上湯，既不辣，又不香，試過一次後便放棄。生料如蝦、魚丸、餃子、肥牛等，皆非常普通，錯過也不會有損失。
以前的印度咖喱非常吸引，汁液濃，羊肉香，辣味勁道十足。現在則失色不少，連薄餅也乏人問津，拿上手只覺又凍又硬。
甜品最受女仕歡迎，尤其不惜久候去等待那小杯梳乎厘，或來一片班戟。梳乎厘真是非常之普通，即是趁熱吃也不算香滑。若不怕甜，芝士蛋糕、木桶豆腐花和名式小吃均可口，當然最穩陣便是來幾個Haagan Dazs 雪糕球。很多時，全個甜品部只得一位年青伙子駐守，一人要兼那麽多職：一時加忌廉煎班戟，一時打開焗爐遞上熱燙的梳乎厘，再飛奔另一邊奉上雪糕球，以解食客們久候之苦…看在眼裏，也替他辛苦。
服務水平仍保持水準，怎樣也算是一所五星級酒店嘛。不過，若非訂不到位子，隔鄰Marriott 在各方面比之更勝一籌。
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