Apinara

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約咗位老死食晏，要佢專登過嚟港島區，所以，食好少少揀咗晌金鐘太古廣場嘅「Apinara」，主打正宗泰國菜，更喺連續多年獲選為泰國曼谷最佳食府，心諗夠穩陣，加上地點佢同我都就腳。午市過到嚟，都真喺幾人山人海，完全唔覺依家新冠喺日日有過萬宗確診，完全喺疫下新常態。其實餐廳都幾大，好似橫跨幾個鋪位咁，裝修摩登而有格調。不過，我哋想快啲入座，所以，唔介意坐吧枱，其實，吧位嗰邊有啲自成一角，感覺仲闊落。午市人流旺，出餐要快，主打就梗喺套餐，一共8款選擇，包餐湯、精選沙律、小食、甜品及指定餐茶，定價$180-$200。此外，仲有啲加配嘅升級優惠同泰式特飲。反轉背面，就喺散點餐牌，包括前菜、湯品、主食、飯麵、甜品……等等，當然，以午餐嘅組合喺相宜啲，我哋亦簡簡單單叫兩份午餐，配杯泰式特飲。泰式滷水豬手配白飯 $180老友諗住呢款喺每日限量，所以，就睇啱佢，咪講笑，睇落比餐牌相片仲要多，大大堆豬手肉，加上滷豆腐、溏心滷蛋、泰式鹹菜，再加埋餐湯、配菜，可謂分量十足。餐湯佢就揀冬陰功，睇色澤就好對辦，飲過先知堅定流，佢話味道好濃厚，辣度溫和，帶微微酸同少少香料味，飲落頗為開胃，而裡面嘅蝦肉亦都又大又鮮，整

#fafafoodblog泰國菜 #fafafoodblog金鐘🍴小食有香脆蝦片 落足料好多塊 蝦味濃👍🏻🦐🍴lime smoothie 🍋 58 蚊青檸味香 有 d薄荷調味 冰夠碎 酸甜開胃 配泰國菜正👍🏻🍴海南雞飯 188 蚊🐥半隻海南雞好足料 主要係雞脾雞胸 連雞胸都好滑 雞脾不在話下 雞皮爽彈 醬汁夠香辣 雞飯油香 椰子味濃 配埋帶有雞湯胡椒味既雞湯 可中和番雞味 好食👍🏻🥥🍴大蝦蝦頭膏炒河粉118 蚊🦐河粉應該係自家包 好黏身 有咬口 蝦膏好足料 滲哂落河粉度 有辣椒 葱花 一齊炒 重點係蝦肉好多 啖啖肉 整得入味彈牙 正👏🏻🍴香脆紅咖喱魷魚球 6 件 108 蚊🦑好特別既菜式 個魷魚球外面香脆。入面既魚膠好彈牙 魷魚粒更爽彈 好香咖哩味 點 d青檸汁都好正👍🏻#泰國菜 #紅咖喱 #魷魚 #河粉 #蝦膏 #海南雞飯Score 平均分 <8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~

位於金鐘太古廣場 apinarahk 屬中價位泰菜～現場食客主要外國人偏多，就當自己去個偽泰國旅行吧餐牌都多選擇，另有曼谷唐人街盛宴 特別餐牌蝦片小食～每桌會有一碟 $18 蝦片香脆，都幾好味！如唔想要都可叫侍應收走！泰式奶茶 $48喜歡醇滑香甜嘅味道，茶香依然突出！好少冰塊唔會整到杯奶茶淡晒另點了3款食物！香脆紅咖哩魷魚球 （曼谷唐人街盛宴）餐牌$108平時食慣蝦餅/魚餅，不妨一試魷魚球像泰式魚餅調味，咬落有魷魚粒粒增口感，另每球亦沾上濃香紅咖哩醬～燒豬頸肉配青木瓜沙律 $138豬頸肉爽彈配青木瓜沙律剛好可解膩100%全血和牛船麵 $138二人前嘅份量，有牛展、和牛肉、牛丸金邊粉吸滿濃濃牛肉湯汁，湯而不咸超滋味～～大推！

難得中秋節，有幾日假期，心情不錯，星期五晚放工後去了金鐘Apinara買外賣加餸。☘️手工班蘭香葉包雞 Homemade Chicken Pandan☘️泰式蟹肉奄列 Thai Crab Meat Omelette☘️黃薑豬肉沙嗲 BBQ Pork Satay☘️泰式魚餅Thai Fish Cakes手工班蘭香葉包雞，這款菜式幾特別，味道香濃，肉質幾嫩滑。可點附上的醬汁，因為醬汁帶有甜味，感覺不同左。期間限定泰式蟹肉奄列，奄列比我想像中厚身，份量也頗大份。內裡放滿了蟹肉，這款菜式清淡一些，可以起中和作用。附有辣醬，嗜辣朋友可以點來食，但我不食辣。我鍾意黃薑味道，所以試了黃薑豬肉沙嗲，豬肉調味不錯，配上多士一齊食。食泰國野，不少得泰式魚餅，魚餅夠厚身，較有咬口，口感不錯。

泰國菜最吸引我的地方，大概是那香茅、南薑、檸檬葉、辣椒的味道，酸酸辣辣的，好過癮。 Apinara主打正宗泰國菜，餐廳內沒有佛像等等的擺設，畢竟是在太古廣場，應該是走向高雅路線的吧﹗餐廳旁邊一角是酒吧，想下班後輕食喝杯酒的話，也是個不錯的選擇。 每枱都有餐前小食$18 (1-4人一碟)，這晚是香脆蝦片，越食越令人停不到口呢﹗ 朋友不太吃辣，所以就點了泰式椰子雞湯$108，一鍋約有4碗份量，內有大量雞肉及蘑菇，味道微辣酸甜，如果再加重一點椰奶味會更濃郁美味。   季節限定的菜單中，一眼就看中這個泰式蟹肉奄列$158，蛋香十足，沾上是拉差醬同吃更為惹味，但若可以吃到鮮甜的蟹肉會更為完美，我吃了1/4已經飽了一大半呢﹗   幾乎每枱都點芒果軟殼蟹米紙卷$118，這個認真不錯，酥炸軟殼蟹不油膩，米紙卷餡料搭配紫蘇葉尤其清新，另可沾上酸甜醬。更加開胃。   最後，有香脆蝦餅$68/3件，爽彈可口又大件，同朋友倆吃到飽飽的。

好想念泰式美食、泰式按摩及夜市, 尤記得那年首次去到曼谷唐人街的情景, 非常熱鬧.  早前我就與朋友去到金鐘太古廣場的Apinara, 在廂房吃充滿唐人街風味的「曼谷唐人街盛宴」 , 吃到捧著大肚子啊~ 套餐已選好, 不需費神了, 不如來一杯cocktail.  我這杯是Tuk Tuk, 以青檸汁、菠蘿汁、泰式羅勒及vodka 調製, 好清新, 不會有太濃的酒味.  朋友那杯Are You Tired Honey賣相超美, 是以Mekhong酒、青檸汁、蜂蜜及肉桂糖漿調成, 還有以魚做吊飾, 可愛!盛宴第一道菜是泰式牡丹蝦刺身 ，但華麗轉身, 變為日本直送優質牡丹蝦, 肥美鮮甜, 更有北海道刺身級帶子, 以橄欖 油、胡椒、泰國青檸汁來調味，好開胃! 最特別是以生蝦汁及辣椒蓉製成清透翡翠綠啫喱作襯托，鮮辣開胃! 但實在太辣了, 我只能沾少許~  喜歡吃香口東西的, 不要錯過鬆酥牡丹蝦頭, 有濃郁蝦膏!丸類都是手打的夠彈牙, 就像香脆紅咖喱魷魚球 ，以新鮮墨魚肉和魷魚肉打成，以泰式紅咖喱及檸檬葉來醃製, 並混入東蔭功醬，多汁之餘亦富泰式風味. 這道酸辣湯認真不得了! 是中泰混合版, 十分刺

喺金鐘附近返工，間唔中都會去吓Pacific Place食飯。今日放工就去咗Apinara食泰國菜。今次其實都唔係我第一次嚟呢度食飯。第一次嚟係因為見呢度裝修設計都幾大方得體，同同事食lunch一定唔失禮。不過令我多次到訪嘅原因當然係佢哋嘅食品質素啦！我最大力推介嘅就係呢個香脆紅咖喱魷魚球。外層炸得香脆，真係會食到一粒粒嘅魷魚，紅咖喱味道香濃，配上適量嘅香草令到佢又唔會好膩。我每次嚟都一定會叫呢道菜。由於我非常鍾意食泰式生蝦同泰式炒金邊粉嘅關係，我每次食泰國菜都一定會叫呢兩道菜。喺Apinara都當然唔例外，而佢哋亦都冇令我失望🤤最後當然唔少得芒果糯米飯。芒果生熟程度啱啱好，配上軟糯嘅糯米飯同椰漿，為呢餐好食嘅泰國菜畫上句號。

讚1 唐人街菜單 有啲嘢係幾好味 蝦丸真心正 蝦味夠又惹味 豬手煲既豬手皮同滷蛋都好夠味 唔知點解好似食緊上海菜咁 蛋奄列一啲都唔油 蟹肉都好多下 份量好夠彈1 有啲野食就唔啱胃口啦 酸辣湯真係無冬蔭功味噃 咖哩都太重椰汁味

身邊有些朋友，已經動身去左一轉旅行，畢竟香港人真係唔困得。不過，我仍未有呢個打算，總之留港盡量吃多國既美食，讓味蕾去旅行就好。如是日，在金鐘的Apinara，品嚐佢哋新推出既曼谷唐人街盛宴，我已當自己去左當地吃喝玩樂。人未齊，可先飲住嘢慢慢等，呢度啲Cocktail賣相都幾靚仔。唔飲酒既朋友，當然可以揀泰式奶茶檸茶，甚或是沙冰啦！講番呢個盛宴，六位起，餐廳每晚只做一枱，盛惠$688/位，加一。盛宴既第一道菜，係泰菜常會吃的生蝦刺身。收得呢個價錢，當然唔係呁簡單。升級用上日本牡丹蝦，同埋北海道帶子來製作。牡丹蝦頭炸得酥脆香口，蝦肉加埋北海道帶子的刺身，頂頭放上魚籽醬，層次更豐富。墊底綠色的，就是平時的生蝦汁，呢度將佢弄成啫喱狀，辣度都唔嘢少。跟住嚟既球狀物體，並唔係蝦丸，而是紅咖喱魷魚球。香脆而口感豐富，再滲出紅咖喱，甚至冬蔭公的香辣，蠻特別的。再來的冬蔭公，是結合了中式酸辣湯的做法，內有蟹肉、金華火腿、木耳絲、菇絲及豆干等，吃起來酸辣俱備，好有驚喜。去曼谷，最中意食當地街頭既豬手。今次嚐到既豬手都好掂，大大隻睇見口水流。當經理幫忙切開時，已深知會是好東西。外皮膠質重，肉質鬆化無比，汁醬

好難得會過海既我約左朋友黎金鐘太古廣場食晚飯~太古廣場俾我既印象係乜都應該幾高價......但今日呢餐泰國菜價錢又幾經濟喎係貴價商場可以以平民價錢食飯感覺"高級"左餐廳環境舒適寬敞, 枱與枱之間唔會好迫, 係疫情下感覺都安全D~~睇下餐牌先....好多泰式餸菜都有喎, 好豐富呢~~有D餸式仲有優惠坐低冇耐店員就上左個餐前小食~每枱都有, 係蝦片$18 黎~~蝦片薄身又脆口!泰式蟹肉奄列 $158奄列份量都幾大又厚實喔~ 好足料呢!不論外內層都有滿滿既蟹肉, 口感非常豐富!!奄列蛋味濃郁, 外層較結實, 內裏則好嫩滑點埋泰式醬一齊食更滋味~~泰式炒通菜 $88非常惹味既炒通菜, 泰式炒通菜真係特別好味架, 每次食泰國菜都必點雖然餐牌寫係辣既, 但食落唔會太辣, 唔食辣既朋友都OK~通菜新鮮脆口!!溼炒雞肉河 $108呢個溼炒河要推仲一下~~好鍾意佢既麵條夠闊身, 口感軟糥Q陣, 令人食到唔停得口!!溼炒既麵條會冇咁乾, 又會滑身D~雞肉就正常水準啦...芒果糯米飯伴椰奶 $88最後點埋個芒果糯米飯伴椰奶做結尾~芒果係泰國水仙芒, 顏色雖然較淺, 但都幾甜一D都唔酸....糯米飯暖暖的煙韌

Business lunch嘅好地方‼️ 好想去泰國旅行呀🇹🇭好少喺PP食嘢成個feel都唔同啲🤣 高級左🤭❣️套餐 配湯 沙律 小食 甜品 餐茶成set睇落好豐富 配搭每日都唔同🔥沙律有新鮮菠蘿🍍 小食係似咖喱角😝 甜品係芋頭西米露💕湯有冬陰功同泰式椰子雞湯🌶❣️泰式炒金邊粉 $180炒得靚~ 金邊粉係煙韌嘅質感 幾特別😛調味係偏酸一啲 幾清爽 所以不知不覺食晒🥹配料都係好正宗有碎蛋芽菜韭菜豆乾✅ 蝦新鮮🦐❣️泰式海南雞飯 $180寫住每日限量好似吸引啲🤣 份量都幾多🐓飯除左雞味竟然仲食到椰漿味~🥥雞就冇新加坡海南雞咁香 但個醬汁好惹味❣️泰式奶茶/青檸梳打 +$18

🇭🇰Apinara 🦀🥥🦐金鐘星級泰國餐廳👩🏻今次去左金鐘太古廣場食飯 餐廳裝潢行暗光黑金主調感覺高檔 環境舒適寬敞舒適幾岩飲下野吹水🥂而且價錢唔貴 食物大份 質素高🤤🤤🦀泰式蟹肉奄列(💰$158)奄列比想像中更大更厚🍳有好多蟹肉 份量十足 食半個已經有差唔多飽😂跟左炸蒜同埋辣醬 點埋醬食落味道會再惹味🤐🥥泰式椰子雞湯(💰$108)‼️必食大推呢個椰子雞湯 用火爐熱住上椰子味濃郁🥥甜甜酸酸鹹 再配點微辣🌶香草味亦突出 味道豐富有層次💯💯雞肉嫩滑走骨 成個湯最後清哂😋😋👍🏻🦐泰式蝦餅(💰$68/3pcs)蝦餅一共三件 炸到外層微脆 蝦肉🦐厚身彈牙 點埋佢地特制酸梅醬特別正酸辣醬帶香濃梅味 清新得黎唔太酸 甜甜地🤤🤤🍍菠蘿炒飯(💰$138)菠蘿炒飯用左原個菠蘿上配左原隻鮮蝦係面🦐🦐已經開左邊所以非常方便配左大量肉鬆腰果 炒飯金黃色粒粒分明

早排先食過沙田Nara Thai，點知原來喺CBD金鐘都食得返同樣價錢嘅高質泰菜😳原來太古廣場呢間Apinara係同係獲獎嘅Nara集團架😆食物keep住水準之餘，覺得服務同環境都升左級👍🏻再介紹下我食嘅幾款野：🐮100%全血和牛船麵 $138⭐️⭐️⭐️⭐️日泰 fusion 菜式幾特別🎌幾粒和牛丸肉味好出🐮仲有肥牛肉同脆脆，鋪滿成碗麵～份量多架夠兩個人share再試多d小食啦😋🥗軟殼蟹柚子沙律 $128⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️集合左甜、酸、鹹味道，再加香脆、爽口口感於一身嘅一道菜式🤩但係各樣野嘅味道都配合岩岩好，唔會過酸或過鹹😋中意呢種好味又健康嘅菜🥰柚子酸酸甜甜好開胃，最後比我清左碟🤪推介👍🏻👍🏻🦐雞肉鮮蝦米紙卷 $108⭐️⭐️⭐️有六大舊，份量唔錯，岩2-3個朋友分享👍🏻每件都有大鮮蝦喺面頭賣相吸引💕不過入面有好重芫荽味，如果係重蝦味或雞肉味就好喇🥹🏖 On the beach $88⭐️⭐️💫偏酸嘅cocktail，但我中意甜多d🤣賣相都可以改善下🤌🏻

好耐冇食過泰國菜，見呢間泰菜裝修幾靚，座位都幾闊落，一於試試啦我地叫左泰式東北小食拼盤，軟殼蟹柚子沙律同埋菠蘿肉鬆海鮮炒飯我幾欣賞呢個東北小食拼盤，因為平時食嗰啲泰國嘢嘅小食拼盤都不外乎春卷、蝦餅同魚餅等等，但係呢一個小食拼盤幾有驚喜，好地道嘅感覺，加入嘅香料調味都好香軟殼蟹柚子沙律好開胃，柚子肉夠甜又多汁，軟殼蟹都炸得好鬆脆最後就係菠蘿肉鬆海鮮炒飯，有大蝦、青口、魷魚、蜆肉等等配料，真係幾豐富整體黎講真係唔錯

肥雞同屋企人去完呢個香港動植物公園， 行到攰一個決定喺金鐘太古廣場食餐飯。 今次決定試間正宗泰國菜餐廳。 一入到去侍應即刻上一碟蝦片作為小食，次次食親泰國菜肥雞一定要椰汁雞湯 ，用個火爐溫住啲湯令到食客們食到熱辣辣嘅湯水 係非常貼心一件事。佢嘅椰汁雞湯非常之豐富 ，有唔同種類嘅草菇雞肉香茅， 微酸微辣， 令人食慾大增 。再嗌多個菠蘿海鮮炒飯 ，入面有幾隻好大嘅大蝦 配埋香口嘅腰果，微酸嘅炒飯 ，又係令到一碗接著一碗停吾落手 。最後嗌多個 泰式明爐蒸烏頭， 酸辣嘅湯汁配上豬肉碎，淋上鮮嫩香滑嘅烏頭肉 ， 成餐海鮮餐都食到人非常之滿足。