鰹烏冬 (寶華閣)

营业中

休息中

本之前一早睇曬報道話遠赴日本學藝多次本身好大期望希望真係有間好好質素嘅烏冬店但一食，骨付雞同鯖魚竟然係預先煮好晒 再放微波爐叮質素好嘅茶餐廳都比不上仲話日本學師 食物新鮮出爐都做唔到咁會有幾好食呢？

朋友推介觀塘 - 鰹烏冬 Katsuo Udon 讚歧烏龍製麵所。7月尾喺長沙湾開分店，我咁啱要去附近，所以順便試下。不過原來仲係試業中，所以menu 内有好多食物都無，而且就算有，數量吾多。現場有一張L形吧枱，大约可以坐十二人到，所以如果lunch time時間去，大家預留時間。今次試左鰹魚半湯烏冬配天婦羅，另加流心蛋。真係好好美，啲烏冬好彈牙，天婦羅炸漿夠薄……有机會會試埋其他款式。

7月底行經長沙灣元洲街, 已經見到烏冬開始試業.今日午市終於有機會可以試食, 店面沒有太多坐座位, 大約只有1x-20 個位.因為早放午飯的關係 (12:20分),我地只係等了10分鐘就有位了.講明打烏冬店,緊係來食烏冬, 因為天氣比較熱 同未食過綠色既烏冬,所以揀左海苔冷烏冬加半熟玉子. 烏冬彈牙夠凍, 味道夠清新, 醬油唔會太咸, 可以一試~~~另外店內備有暖水可以免費飲用,若果有凍就最好