長阪燒

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朋友介紹下，今日去咗「長阪燒」食lunch，真係食得好滿足呀！😋 餐廳裝修環境好好👍🏻 我哋叫咗旬彩會席御膳，真係豐富到爆❤️旬彩會席御膳，真係豐富到爆！先嚐咗幾款前菜同小食，全部都好精緻，份量啱啱好。特選刺身三點同三貫壽司盛合，都係新鮮嘅海鮮，令人嘴饞不停！🍣 精選爐端燒三品包括豬肉、雞軟骨同埋脆肉瓜，全部都燒得啱啱好，口感優美。雜錦天婦羅都炸得好香脆，鮮味十足。最後叉燒烏冬同甜品完美收尾，叉燒肉味道香甜，烏冬爽滑好入味，甜品又唔會太甜，啱啱好。🍜🍡我哋叫仲咗北海道海鮮丼，裏面有新鮮嘅魚生、蝦同埋干貝，配埋一碗好好味嘅壽司飯，啖啖都係鮮味十足，令人好滿足！🍱整體黎講，「長阪燒」真係食物同服務方面都做得好好，令人好想再去食多次！😍

老公生日話要劏我一頸血食好食既鐵板燒🫣唔….其實佢知唔知劏緊既都係自己個荷包？🧐不過既然佢有諗法，我就唔洗大費周章搵食咩啦。呢間鐵板燒一見到就bookmark咗，嘢食吸引得嚟，價錢又唔太貴地點係砵蘭街，都唔算難搵。一打開lift門就見到好多酒桶，酒鬼最開心🤤餐廳裝修好特別，睇到有好多心思，坐吧枱面對既係新鮮既食材，好多都係飛機貨有生蠔set😳😳😳一打生蠔配一支白酒都係$348，不過老公今日揸車，冇人陪我飲就唯有叫住8隻set先啦經理推介今日係宮城縣三養水產既日本蠔，以前食既日本蠔大大隻，口感雖然係正但就差咁少少蠔味但呢款蠔飽滿得嚟仲好有蠔味😳而且好爽口，估唔到有驚喜酒我就加咗$38試下佢地自家製嘅梅酒，一坐低就見到喺吧枱既盡頭有一個個桶，入面就係梅酒😻即刻就返杯試下先！老公就叫咗菠蘿汁梅酒既梅味同酒香味平衡得好好，味道偏甜好啱我口味🤤而且都幾濃，加冰飲最perfect！除咗可以單叫，仲可以一支支咁買走嘆完蠔即刻就有得食今晚第二個重頭戲:雲丹拖羅蓉山盛完全符合商品說明🥹真係山咁盛大青瓜小卷上面鋪滿咗海量既拖羅蓉，加上三文魚籽同差唔多有半板既海膽，連老公都話要相機食先海膽好鮮甜，唔會有苦味

閨蜜生日我請食飯 ，佢有好多要求， 要食日本菜 ，要新鮮好味 ，要靚靚餐， 要夠份量， 又要抵食， 好似以前嘅出奇蛋廣告， 一次過滿足三個要求 。要滿足曬好似都唔容易 ，一番搜尋之後 ，揀咗喺旺角呢度長阪燒。第一次幫襯呢度 ，講真嗰句 ，真係可以滿足曬我哋嘅要求。 🥰🥰首先係美💐 ，餐廳裝飾典型日本風格， 掛有燈籠， 仙鶴， 牆上有鯉魚，古典日本畫。 餐廳雖然不大，但井井有條，光猛企理， 窗邊一大排寬敞卡位， 可以望到街景。 廚房是開放式， 可以見到廚師們忙忙碌碌， 製作餐點 。每樣食物上枱， 都係精心❤炮製，精美擺設 ，顏色鮮豔 ，配搭得宜。 綠色嘅新鮮紫蘇葉 ，除咗養眼， 仲帶出一陣陣清香嘅味道， 黃色嘅小菊花 ，擺喺食物旁邊 ，有種畫龍點睛嘅效果 ，紫紅色嘅蘿蔔， 豐富咗顏色， 又平衡咗肥美魚生嘅油潤。第二係非常滿足， 我哋叫咗兩個餐 ， 食物種類多到記唔曬， 有前菜小食， 刺身三款 ，壽司三款 ，天婦羅四款 ，爐端燒三款 ，叉燒烏冬一小碗，鰻魚飯一大碗， 最後仲有雪糕糯米糍。 最滿足係刺身，粉紅色肥美拖羅 ，鮮甜柔潤肥嘟嘟，充滿豐富omega-3 ，喺個口度嚼下嚼下唔捨得吞，

呢晚約咗個friend喺旺角食飯佢帶我嚟呢間樓上呢間居酒屋上到去好似去咗日本咁門口掛滿日本燈籠一入去就見到師傅開蠔 天花用咗紅色嘅木材 好有稻荷嘅感覺仲有日式木盤、年花、梅酒完完全全係返咗鄉下嘅感覺😭Staff安排我哋坐喺吧枱可以睇到師傅準備食材呢到刺身、串燒、燒物 應有盡有必點生蠔🦪勁大隻勁新鮮一啖食落去 海水鮮味、蠔嘅香氣湧晒出嚟而且蠔肉好爽彈 好開胃好好食👍🏻叫4隻生蠔仲可以跟餐有杯酒加$38升級梅酒呢到嘅梅酒都係自家釀製2021年開始浸泡到而家飲落去梅香撲鼻 酒好純浸得唔錯 梅都可以食埋松葉蟹膏多士超級多蟹膏 燒得好香好creamy加上剛剛烘過嘅蒜蓉包 成個配搭好香 唔會漏 食到停唔到口紐西蘭羊架燒得好香 未食都流晒口水肉質呈嫩紅色 食落去唔羶 so good日本直送銀杏顏色好靚好開胃 仲有燒豆腐 日本嘅豆腐真係冇得輸外面燒得香脆 內裡夠嫩滑飛禪牛刺身第一次食生嘅牛肉本身有少少驚太生 食落又冇腥味顏色好靚 油花分布平均加咗少少蔥喺上面 食落去牛味相當香鹽燒油甘魚餃又係燒得好香 魚肉意外地好多好大塊食落去有魚油湧出嚟 外皮燒得好脆口魚肉好滑好juicy 正！讚一讚服務幾好 會留意

🌊北海道鮮帶子夾海膽帶子夾海膽嘅食法都幾過癮，味道上海膽和帶子本身都好鮮甜，唔洗點醬油、因為有少少柚子汁襯托🫐藍莓醬鵝旰壽司鵝肝非常之大份，由上而下覆蓋下面嘅壽司飯，油脂非常之豐富，加上個藍莓醬有少少甜味🦑汁燒日本槍烏賊第一次食到入口容易咬得開嘅燒魷魚，醬汁唔會過分鹹，配上生薑蓉都幾夾🍶清酒意蜆清酒味道，非常之突出。蜆好大隻，全部都打得開，肉質鮮甜另外，我哋叫咗兩吋串燒，配埋燒菠蘿🍍鹽燒豚拖羅和牛肋肉配juicy 菠蘿、加埋佢本身有嘅檸檬擠啲汁🍋於我個人來講係幾格嘅配搭🤓 甜中帶少少酸🦐縞蝦壽司（2件）縞蝦都係幾難得先會有嘅哈，同平時嘅甜蝦虎蝦唔同，佢喺外殼有好獨特嘅線條紋理（都印左啲落蝦肉上）入口好新鮮，軟綿綿。🥗宮崎楚蟹肉水菜沙律前往：旺角E1 一出轉左入砵蘭街～

朋友約食飯，叫我諗食咩，基本上都可以唔使點諗，食日本野就最好不過，因為大部分朋友都鐘意。試下呢間位於旺角砵蘭街189號2樓嘅“長阪燒”，裝修幾別緻，我哋被安排座吧枱，女店員非常細心為我哋拉椅，坐低左又幫我哋將椅拉近啲枱，非常之貼心。又詳細甘推介左幾款食物俾我哋，服務態度真係超好，值得讚賞。北海道帶子夾海膽帶子真係好新鮮，又大又厚，仲要夾埋北海道嘅海膽，個海膽係非常之鮮甜，加上魚籽配搭，賣相靚到唔捨得食，真係冇得彈。雲丹拖羅蓉山盛拖羅壽司都有海膽配襯，但呢果就係加拿大海膽味道雖然冇北海道甘鮮甜，但加埋拖羅食，入口即溶嘅感覺，又係另一番享受特上盛合+串燒和牛一上枱已經心心眼，極之豐富呀～有雞子、雞肝、雞皮、雞軟骨、雞翼、雞脾肉、大蔥雞、翠玉瓜、黑菇、秋葵、京蔥，我最鐘意就係雞皮夠脆，雞脾肉夠滑呢間真係食物質素高，服務態度又好好，可以推介俾朋友試。走時見門口放左啲好大樽嘅梅酒，原來係佢哋自家制290蚊一大樽。如果有細樽啲就好，可以買黎試下。

今日去完合味道館玩後，就決定落旺角搵野食，今次搵到間真。隱世嘅日本餐廳，點解我會咁講，因為鋪頭為處砵蘭街嘅樓上鋪，唔講嘅話真係唔知道有。一入餐廳已經好有驚喜，由裝修到座位擺放都好日式feel，職員服務質素又好，今次我地一人二行叫左以下食物1. 藍鰭吞拿下顎依款菜式係菜單上搵唔到，職員推介下，所以一於要試下，聽講依款吞拿下顎係全港得幾間餐廳先有，而且唔係成日有得食，如果撞岩有，真係要點黎食下。由於下顎我運動量大，所以肉質非常好，而且魚脂比例都高，咬落肉質鮮嫩，口感十分滑順，每一啖魚肉都帶有香濃嘅魚脂，非常好食😋而且仲要冇細骨，所以真係可以大大啖咁放落口，火喉控制得好，所以魚皮燒到甘香脆口，魚肉又熟，點埋佢個柚子醬汁一齊食就非常好，柚子味道提升左魚味，而且都減輕左油膩感，正呀🤩🤩2. 北海道鮮帶子夾海膽帶子好新鮮，肉質鮮甜，加埋啲海膽，真係令人回味無窮，一啖咬落去有一陣柚子嘅清香，開頭以為係落左少少柚子汁，但原來係刨左柚皮落海膽到，我都冇諗過可以咁，用柚皮就唔會有酸味破壞左海鮮原有嘅味道，而且仲可做到提鮮作用，三者配搭非常之好，一啖放晒落口食，真係好滿足🥰🥰3. 雞胸軟骨燒雞胸軟骨就唔係到

#fafafoodblog旺角 #fafafoodblog日本菜🍴季節限定 1 杯酒加 4 隻生蠔 138 蚊酒點到 suntory draft 生蠔係日本生蠔 m2 size大大隻 蠔身好滑 好爽口 佢既海水味好香濃 鍾意食濃既生蠔可試下 點 d酸辣汁或檸檬汁都好味🍴特上盛合 318 蚊雞盛合 有雞翼 , 香脆既雞皮皮， 入口即溶既肝 彈牙雞子， 香甜醬汁既大葱雞肉， 肥美七里香， 爽口大葱， 秋葵 .,冬菇，軟骨 . 雞腿肉 .夠哂豐富同特別🍴拖羅根沙律78 🥗拖羅既根位 再燒香佢 口感好彈牙🐟 夠魚肉香味又有口感 加埋新鮮沙律菜 魚子 洋葱 酸沙律汁等等 出色👍🏻🍴南非活鮑魚兩隻 156 蚊🍴炸芝士年糕32 蚊🧀好高質素 出面個皮厚得黎易咬 糯米比例好彈牙 出面整得香脆 入面既芝士流心 好香濃 正#日本菜 #鮑魚 #沙律 #拖羅 #沙律 #串燒 #雞肉 #鮑魚 #生蠔 Score 平均分< 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍

📍長阪燒今日同朋友去試啲特別啲嘅，就係樓上日式居酒屋🏮/爐端燒。成個環境仲坐得好舒服，唔會話好逼，裝修都靚，一個個燈籠掛左係門口。呢度嘅所有店員都好好態度，入座之後仲會介紹特色菜式同個日嘅魚種類。因為係開放式廚房，啲魚仲放晒係bar 枱前面櫃到。❣️沖繩海葡萄蕃茄沙律 $68印象中唔係到到都有海葡萄食我最上次食海葡萄都真係係沖繩食嘅🤣呢個配醬油汁，攞黎開胃就唔錯😽❣️海膽海鮮杯 $48有海膽係中間，旁邊有拖羅、三文魚籽同埋赤蝦，最底就係壽司飯❣️海膽天婦羅 $118呢個天婦羅好特別，海膽就食得多炸海膽就真係第一次，呢個私心推薦食落口仲係熱辣辣，食完再食個蘿蔔蓉清一清個口❣️松葉蟹膏配多士 $128呢個睇得又食得成個蟹膏全部都係松葉蟹膏，蟹味濃郁蟹膏本身咸咸地配埋脆多士，就岩岩好分擔左啲味❣️特選盛盒雞卵、雞皮、雞胸軟骨、雞翼、月見免治雞肉棒、雞腎、雞腸、雞心、雞首肉、七里香都偏多肉臟，岩晒鐘意食內臟嘅我❣️串燒鹽燒豚拖羅 $28豚拖羅就偏肥嘅，個油脂分布就岩岩好，食落有陣豬油香同軟熟❣️三文魚飯團🍙 $28啖啖都有三文魚碎❣️明太子飯團🍙 $28❣️啤酒 $48❣️梅酒 $58 <—值得一試

唔知食咩嘅時候～最好就係去食日本野！今次唔想食壽司🍣～想食串燒🍗 咁去居酒屋就岩晒🍶🥢 是但搵咗呢間居酒屋🏮，一入到去個氣氛超好！可以睇到師傅係度煮緊/燒緊/鏈緊～總之就超忙🔥🔥🫡😋 因為成場都爆滿，所以等位都等咗一陣！4隻生蠔🦪 +1杯白酒set ($128) 呢隻生蠔🦪唔叫厚肉地，偏海水味🌊 唔creamy ~ CP值ok! 燒原條烏賊🦑 ($128) 好細心～上碟嘅容器有preheated ！加分加分 🫶🏻🫶🏻 燒得岩岩好，冇變擦子膠！仲好脆身！個燒汁都好味😋 帶甜！好襯海鮮～ 咩都叫左啲黎試🤭 油份咁重嘅野食配埋sake 一流！overall 串燒無overcook ~高質雖然本身冇預食魚生類～不過叫到人食緊自己都忍唔住🙈🙈 叫個海膽海鮮杯 ($48)過下引😂 有海膽🤤三文魚子🤤吞拿魚蓉🤤 2-3啖就食晒我諗下次會再黎，因為野食質素真心唔錯+氣氛超好👅🙌🏻🙌🏻🏮

上星期番工超忙 難得星期五 放工之後 約左ee去食好西 Happy Friday 我地揀左間日本野 入到去環境舒服 有bar枱 有卡位 食物款式都多 好岩傾住計慢慢食我地點左以下呢幾款火灸三點刺身$288燒過ge刺身好香好香 我特別鍾意食帶子刺身同埋海膽 實在太鮮甜 好好味 非常之推介 特上盛合$318有12款串燒 我特別鍾意食蔬菜類 秋葵，大蔥，翠肉瓜都好好味 另外雞翼雞串都燒得好香好香 仲有d特別d ge款 例如雞子等 平時少d機會食到 沙追魚天婦羅盛合$98條魚炸得好靚 食落都好味 又脆又鮮 而茄子 南瓜 秋葵都正 感覺唔係太油膩 推介ge鹽燒豚拖羅$28另外仲點左豚拖羅 一樣燒得好juicy 唔錯唔錯見到有生蠔食 都幾抵下 下次要再黎試下先 yummy

Tue 2nd May 2023 天陰 有DD涼 長板燒 MK.過咗發育期 身高定咗局。考試成績 恨錯難返。唯有體重 解鎖咗限制。興奮即刻去盡情食食食。今次仲係去食日本嘢，中英文唔合格都唔緊要。.乾淨企理，間舖係大嘅，不過擺枱有啲迫。又不過吧枱又幾闊落，同啲唔係好熟嘅朋友就啱啦，對住師傅做嘢好過啦。.- 先嚟生蠔。日本 真𧐢 宮城縣 3M size。清爽脹卜卜，以日本蠔來講size算係大。自家製嘅汁 調校得幾match。- 呢個「拖羅根沙律」原來係隱藏菜單嚟啦。原來佢哋經常都入到啲筍嘢，又唔會吊高嚟賣。你哋嚟到記得問吓佢哋有啲乜嘢隱藏嘢呀。好好食。- 北海道鮮帶子夾海膽。佢哋每一樣嘢都正常好味，不過我覺得拼埋一齊就有啲over咗。- 燒魷魚，正常香口，嗰汁打得恰到好處。- 免治雞棒正常冇乜特別。不過嗰隻蛋黃就食得出係好嘢。- 醬燒海苔年糕 好食。濕潤柔軟，有米味。- 冇叫到嘅 藍鯨吞拿魚嘅下巴。你不妨試吓。

今日開工經過旺角，驚朋友介紹吓嚟到呢間位於旺角嘅長阪燒，試咗佢哋嘅嘢食。餐廳有傳統爐端燒風格，氣氛非常之好，相信夜晚喺度食吓燒物飲下酒應該會唔錯。安康魚肝酢物🐟，安康魚肝係一種好珍貴嘅食材，魚肝嘅風味同醋嘅清爽融合埋一齊，味道好獨特。魚肝嘅質感都好好，好啱做開胃菜。迷你雜錦刺身🍣，包括三文魚、帶子及油甘魚。每一塊都好新鮮，呢個係其中一個加錢換嘅小食，CP值爆燈！北海道海鮮丼🐠🐡，呢個碗飯菜係以好多款新鮮嘅海鮮為主角，包括蝦、吞拿魚、三文魚，三文魚子，拖羅，甜蛋，燒左口魚等等。每一款海鮮都好鮮美，可以享受到每一種魚嘅美味，最推介係拖羅同埋燒左口魚，除咗油脂豐富之外，一啲筋都冇，可以達到入口即溶既境界。藍旗吞拿魚三色丼🍣🍣，好值得一試。三色丼係以吞拿魚赤身、吞拿魚腩溶同埋拖羅組成，每一款魚都經過精心處理，可以一次過滿足你三個願望。長阪燒嘅食物真係好好味，菜式亦都好豐富。而且聽講佢夜晚係做爐端燒，類似居酒屋料理嘅風格，之後有機會一定嚟試吓佢嘅晚餐。👍📍 長阪燒(旺角) 📍 地址: 旺角砵蘭街189號2樓#foodie #foodporn #foodstagram #foodgasm #foo

放工去了旺角的長阪燒食晚餐坐低見到季節限定餐牌，我們選擇了8隻生蠔+2杯野飲餐廳環境日本風情，揀了坐吧枱，前面就見到擺放唔同嘅食材，先上了點的餐飲，下圖是 Suntory 三得利生啤同時見到大廚們忙着為我哋準備食物，另外點了菠蘿汁，無酒精，合適我朋友唔飲得酒。緊接就上了8隻日本真蠔有八隻新鮮開嘅生蠔🦪，兩個人share，作為今餐的開始，有好好 impression，生蠔🦪好新鮮，試下佢地收縮，證明真係新鮮即開，而生蠔食落鮮甜 + 有海水味 👍🏻拖羅根沙律上面嘅沙律菜新鮮，熟拖羅加上有三文魚魚子、洋蔥、番茄仔、酸酸甜甜好醒胃。北海道松葉蟹蓋，即係甲羅燒：之前在其他餐廳有食過甲羅燒配烤法包片、梳打餅。串燒物方面呢就有燒牛舌、提燈（即係初生雞蛋）仲有免治雞肉棒、雞胸軟骨比較特別嘅係今次第一次食串燒點呢個蛋黃，提燈都係比較特別，食落即是去咗蛋白又夾得起既蛋黃。特大虎蝦呢兩隻虎蝦蝦頭好多膏，總體好大隻，蝦身肉質好結實。鹽燒油甘魚鮫呢個油甘魚部位，睇相唔覺咁多肉食，但食落慢慢發覺竟然出乎意料，好多位有好多魚肉，油甘魚魚油分布好豐富，食落充滿魚油，完全唔會乾身，大廚燒過外皮，令外皮食落比較香比較脆。

放工去完旺角買野，攰攰地唔想自己整晚飯，就搵下附近餐廳，見到依間樓上居酒屋好多好評所以試下🫶🏻上到餐廳其實見到個環境都好impressive😳樓底高好有空間感，裝修靚好高檔😳😳😳👉🏻宮崎楚蟹肉水菜沙律🩷🩷清新水菜令蟹肉味突出，幾醒胃"👉🏻安康魚肝酢物🩷🩷🩷依道店員介紹ge前菜幾特別😳入囗溶化，魚肝味道香濃👍🏻配埋酢物醬汁非常容易入囗完全唔覺得肥膩🤩就咁食都好好味🤩👉🏻鵝肝大黑菇🩷🩷大黑菇同鵝肝燒都香噴噴但都仲係好多汁🤤伴碟嘅心內美蘿蔔（紅心大根）都好爽脆清甜" 👉🏻特選盛合🩷🩷🩷依個係一個燒鳥拼盤，有雞唔同部位嘅串燒,包括雞髀肉，雞軟骨，雞腎， 雞心，雞皮， 免治雞肉棒， 雞翼， 提燈，同埋餐廳自制用新鮮日本雞蛋同自制醬汁調制嘅雞蛋醬👍🏻非常豐富之餘，真係每part 串燒點依個雞蛋醬都好好食🫶🏻個人推薦雞髀肉，超滑🩷同埋第一次食提燈，即係雞ge 卵巢同未孵化的蛋，幾得意好似食緊幾粒鮮蛋黃咁👍🏻👉🏻黃花魚一夜干🩷🩷黃花魚靚靚地切開兩邊燒香脆左，魚肉新鮮，基本上燒魚而好夠味，個人覺得唔駛醬油，配埋佢俾新鮮檸檬汁 己好好食" 👉🏻自家釀製梅酒🩷🩷🩷最後不得不提佢地ge 自家釀製梅酒，坐bar