鋿晶館

营业中

休息中

💛好味指數:4.4/5💛💜回頭指數:4.3/5💜搭車見到旺角見到有間新開嘅茶樓🫖過咗嚟食lunch🍚餐廳有別於傳統茶樓餐廳，係自家製品牌，環境舒適之餘，唔會太吵雜，通常食物質素都比較好，點心即叫即整🥟🍲 見到好多人介紹師傅係東京富麗華工作多年，經驗非常豐富😍仲曾經係米芝蓮酒店&大型連鎖酒樓集團做主管，好犀利👍🏻✅半肥不瘦叉燒腸$32腸粉皮唔算好薄身，有小小口感🤏🏻✅鮮蝦菜苗餃$30餃子晶瑩剔透，有鮮蝦、蔬菜和豬肉，皮薄餡靚🥟✅馳名南翔小籠包$30小籠包皮薄餡料多汁，好juicy🤤✅脆炸北海道牛奶$28用咗北海道嘅牛奶🥛餡料香滑外脆內軟✅紫金名醬蒸鳳爪$28用咗必製醬汁炮製鳳爪，入味而且份量多👍🏻✅上湯鮮竹卷$28上湯汁清澈，保持鮮竹卷濕潤😌味道清清地幾好飲～✅黑松露北菇燒賣皇$18黑松露嘅味道唔算太突出，但燒賣的餡料好味，豬肉好香😋✅鹹魚滑雞金鳳飯$32 金鳳飯飯粒分明，蒸飯令飯粒多咗鹹魚香味🐟幾出色😍✅煎蛋牛肉金鳳飯$32牛肉係牛肉球嘅味道，配上煎蛋🍳簡單又美味😌📍鋿晶館 (旺角)旺角彌敦道726號地舖

又到逢星期三去太子接送小朋友去學嘢嘅時候，今日適逢好大雨，最好就搵個地方食個包飲住茶等。上OpenRice食評見到呢間自家製品牌既師傅曾任職日本東京富麗華多年，回港後在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管，而且價錢貼地，就去飲個下午茶。去到見到餐牌寫明點心即叫即做，果然全部點心嚟到都是熱辣辣的。傳統芝麻糕$28 好香嘅芝麻味，煙煙韌韌唔太甜指甲留香脆蘿蔔腸$34嚟到熱辣辣，好香嘅芹菜味，腸粉皮亦都好薄濟寧蒜香蝦春卷$34外皮熱辣香脆，咬落去啖啖蝦馳名南翔小籠包$30皮薄餡靚多汁鮮蝦菜苗餃$30皮薄菜嫰蝦爽口鳳爪排骨金鳳飯$32鳳爪同排骨都處理得好好，一啲雪味都冇。侍應服務亦非常之周到。

叉烧包不错，肠粉只中规中矩，可称香滑。但是虾多士质数不行，底部太干，虾肉太少，炸得干干的，不值42一份。鲜虾腐皮卷太咸。服务员招待不足，漏落单。可能周末人手不够。

個個都話好食，忍唔住黎試下。晏就兩點幾黎食，點心有特價。叫左鹹水角、蒜香蝦春卷、蒜香石斑片蒸飯同醬皇金錢肚。整體點心好新鮮，茶錢$6 位蒜香蝦春卷，推介👍🏻好足料四大件，有菜絲，蘿蔔同滿滿嘅蝦肉鹹水角不過不失，葱、豬肉做餡，味道同普通酒樓差唔多醬皇金錢肚都抵食，有6至7塊係面，底下有兩嚿白蘿蔔墊底。牛肚同蘿蔔好淋身不過個醬比較淡蒜香石斑片蒸飯味道唔錯，但$68黎講偏細籠。飯係蛋炒飯，飯面有4嚿魚片舖滿蒜蓉好入味兩個人份量啱啱好

平時旺角返工食飯 多數食茶記米線 最近留意到TOP附近有間餐廳易手變咗做點心舖頭 一於試試半肥不瘦叉燒腸$34睇落去外貌同埋份量都唔錯 幾大件而且入邊嘅叉燒半肥瘦 餡料份量啱啱好🐷秘製叉燒包$20算係最抵食嘅一個點心$20有幾舊大大舊 🤭鳳爪排骨飯$32嚟到嘅時候仲出緊煙 似係啱啱蒸起 幾新鮮熱辣辣 面頭鋪滿左排骨 舊舊都多肉 唔會骨慘慘👍黑松露燒賣王$18/2松露味都唔算太過出 不過食到原隻蝦粒 最好就係可以兩粒咁樣叫 如果唔係太多人食都可以叫多幾樣點心 share 蒲江春鮮竹牛肉球$30同平時酒樓食開分別唔大 不過size再大粒啲🤭總括嚟講呢間點心舖頭可以話係酒樓嘅質素但係茶餐廳嘅價錢 叫做可以醫下香港人鍾意飲茶嘅心 又可以忙裏偷閑

齒頰留香脆蘿蔔腸🥢蘿蔔炸到脆卜卜，用腸粉皮包住真係好好味，我個人覺得比炸兩仲要好食😋黑松露北菇燒賣皇🥢大大粒燒賣啖啖都係豬肉，放左黑松露即時高貴左🤩好姐潮州蒸粉果🥢好多餡料又多花生，重點皮夠薄👍🏻百吃不厭鹹水角🥢熱辣辣炸到脆卜卜，點會唔好食呀⋯⋯😂咱家秘製叉燒包🥢真心要讚一讚個叉燒餡料好多汁，唔似其他個d乾爭爭，包又做到好滑身。傳統芝麻糕🥢估佢唔到咁好食，好濃芝麻味又唔太甜。

旺角|鋿晶館 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽地址：旺角彌敦道726號地舖環境：環境雅緻，有大大壁畫展示80年代香港😚好有情懷特色：點心師傅係日本同香港米芝蓮大型連鎖酒樓工作過。主打自家即叫即製手作點心！全日都有得食😚 夜晚想食點心嚟呢間就可以嘆到一盅兩件。✨黑松露北菇燒賣皇（2粒）燒賣有2粒同4粒揀， 每粒餡料飽滿，特色係加入咗黑松露喺上面😚 食落口特別矜貴✨蒲江春鮮竹牛肉球圓轆轆大大粒啖啖肉😚入口酸酸甜甜✨鳳爪排骨金鳳飯鳳爪同排骨油香流晒落飯到，啖啖精華所在✨半肥不瘦叉燒腸雪白粉漿輕輕透出叉燒形狀，食落口唔會肥膩✨百吃不厭鹹水角炸得乾爽唔酒膩

與朋友到旺角逛街，不經不覺肚子餓，要找東西吃，我和朋友都喜歡吃點心的，所以找到一間點心專門店，雖然是點心專門店，想不到他們的茶也不錯，點了牛肉腸，賣相不錯，除了牛肉餡外還有粒粒馬蹄，味道很清爽。朋友點了鮮竹牛肉球，其實個人不太喜歡，但這次真有點驚喜，不是太多肥肉，有清香果皮香，還有粒粒馬蹄，👍👍黑松露不顧燒賣王必吃，外脆內多汁的鹹水角，也是必吃，鳳爪亦很惹味，還點了炸鮮奶，亦很不錯，滿意的一頓點心餐😋

鋿晶館旺角彌敦道726號號地下我住中環同屋企人飲茶食點心, 都喜歡去鋿晶館, 但中環點心只有早茶同中午茶市時段才有供應, 晚上就改為小菜, 了結唔到晚上想食點心的心願。今日去旺角取一早預定的FIGURE模型,拎完食去左鋿晶館食點心。一口氣剔了以下點心食HAPPY下$32 半肥不瘦叉燒腸，佢加了翠玉瓜片，顏色紅紅青綠更靚，又食到翠玉瓜架爽口。$20月半彎晶瑩鮮蝦餃 2 粒，蝦餡飽滿皮薄$33鮮蝦茶苗蝦，透明見到綠色菜苗，餡多到快撐穿皮了，味道青蔥宜人。$22 鹹水角炸至金黃,qq糯米皮入面是肉碎，咬下卡脆一聲響。食埋鳳爪排骨飯,鳳爪腍又入味，才$32 好抵食.食物定價合理, 只是二十幾起就叫到一款了, 同埋瑞上來時好夠熱架! 食點心見住剛剛蒸出冒出白煙, 成檯放滿一籠籠點心.很雀躍。點心外仲有四川茶的

大胃擁有一個任性嘅胃，晚餐先心血來潮想飲茶，好多點心店夜晚會轉賣中菜，旺角就有間賣點心賣到10點，嚟個點心Happy hour雖然呢間自家製品牌，都係現場即叫即整，但上菜真係唔慢，而且賣相好靚仔，完全唔似chur出嚟呢籠晶瑩透亮嘅菜苗餃，皮綿餡靚，功力渾厚原來師傅非常猛料，喺日本達官名人成日去嘅東京富麗華做過多年廚，返嚟香港曾多次擔任米芝連餐廳或者連鎖酒樓嘅要職，食呢粒燒賣，唔怪之得質素咁高，裡面唔只包含黑松露同北菇等食材，仲有多年累積嘅經驗炸鮮奶係大胃超愛嘅甜點，但要炸得乾爽，真係可遇不可求，呢度就食到，好脆又唔油腸粉餡料通常都係肉類，蘿蔔真係第一次試，仲要炸到勁脆口，一般嘅炸両根本比唔上日頭食排骨飯，夜晚就想食吓牛肉飯，肉餅好嫩口，配上火候完美嘅金鳳米飯，秒清流沙包又幾香噴噴？未搣開已經聞到一打開滿滿奶黃，麵包軟熟，熱焫焫吹唔切就忍唔住咬落去鐵觀音要啲時間浸，但只係倒少少出嚟，仲係好淺色，但茶香經已溢出，浸耐啲仲深色啲𠻹

夜麻麻都可以食點心，熱辣辣一盅兩件。裝修風格都係中西合璧。彩色大壁畫+歐美唱片+燈籠🏮。呢度嘅點心都係即叫即蒸，絕對係超級熱辣辣上枱。黑松露北菇燒賣皇(2粒）$18大大粒，好飽滿，第一口係食到冬菇味好香，裏面的蝦肉都好彈牙，豬肉肥瘦適中。四寶滑雞扎 $32腐皮裏面包住有雞肉，蟹柳，芋頭，豬皮。我最鍾意食係豬皮，因為吸晒所有材料精華，咬落去爆汁。齒頰留香脆蘿蔔腸 $32最鍾意食呢個蘿蔔腸粉，嫩滑的腸粉，裏面包著好多熱辣辣的蘿蔔絲，中間有層薄薄的炸粉，外脆內軟，口感豐富，食到蘿蔔嘅清香。百吃不厭鹹水角 $22外層香脆，內裡軟糯，好好味😋，唔太油膩。鹹魚滑雞金鳳飯 $32雞肉好嫩滑，配鹹魚撈飯食唔錯。千層薑汁糕 $24好煙靭，愈食薑味愈出，一層一層撕開來食都得，哈哈😄

香港人喜歡食點心，歎一盅兩件，除了去酒樓，還有很多點心店舖選擇，不單價錢優惠，茶芥也相對便宜。位於旺角彌敦道的［鋿晶館］，點心每日即製，由上午8點至晚上10點都有得食，每樣點心熱辣辣上枱，點心控一定要來試試。一客三件的［鮮竹牛肉球］和［鮮蝦菜苗餃］，新鮮熱辣［叉燒腸］最簡單往往最好吃，腸粉滑溜溜，叉燒份量恰到好處。叫點心怎能不點炸物？［鹹水角］鬆軟不油膩，濃淡有致，回味無窮。經典的［鳳爪排骨飯］，百吃不厭。甜品［千層薑汁糕］，又柔軟又彈牙，薑味濃郁，好吃。

突然之間好想放工去食點心一盅兩件，朋友喺旺角返工，就搵下有冇啲坐得舒服，又唔會好逼既餐廳，就搵到呢間有點心食仲有鑊氣小菜食既「鋿晶館」🤩同朋友唔係食好多嘢，總共只點咗5款點心🤤🌟北海道脆炸鮮奶🌟🌟蒲江春鮮竹牛肉球🌟🌟鳳爪排骨金鳳飯🌟🌟黑松露北菇燒賣皇🌟🌟咱家秘製叉燒包🌟有驚喜既係炸鮮奶😍食落係軟綿綿口感，帶好香濃既鮮奶味，攤凍落口感都一樣出色😌另外一道要encore既係黑松露北菇燒賣，本身已經好鐘意食燒賣!每次去飲茶都要點燒賣，呢個加咗黑松露既燒賣，口感好實淨，一啲都唔揸流攤，如果有多兩粒就更好了😂😂一人一粒唔係好夠喉🤣如果想食點心而又想坐得舒服，可以不妨嚟試一下🤗

很久沒有吃想點心，心血來潮在口袋裏的Waiting list尋尋寶，發現一間新開的點心舖，位置不靠近港鐵站，所以幾經糾結之下終於的起心肝。。。位置正正在於彌敦道上，如果是從前相信未必可以給這樣三、四線食店落腳，推門一看其實面積相當之大，目測範圍應該有¾落於在店舖適合堂面上，這樣的點心舖頭近幾年很是興旺，因為茶芥相當便宜有些還不會收加一服務費，今次看看又會否跌到一地眼鏡？一人入座大約12時，坐定定便在點心紙上剔上需要的食物～（牛肉腸）HK$32.上枱之時賣相相當靚仔，又飽滿而腸粉的光澤度都感覺滑滑無比，吃在口中跟直覺是同一想法，不過自己就覺得牛肉沒有什麼味道～⭐️⭐️⭐️蝦餃和燒賣有四粒和兩粒可選，（蝦餃兩粒）HK$20.蝦餃皮做得中規中矩，內餡不算飽滿蝦 粒切得較細，吃不到筍絲的味道～⭐️⭐️⭐️至於（燒賣）自己亦都叫了兩粒，當日所選是黑松露燒賣HK$18.但完全吃不到黑松露的味道？看清楚點心紙並沒有分開黑松露燒賣與普通燒賣只得一款選擇，所以我相信自己點來的是正確，肉味亦欠奉⭐️⭐️最後叫的（鮮蝦菜苗餃） HK$30.相信應該係全枱之中最為靠得住，蝦肉與菜的比例剛好，外皮做得晶瑩剔透亦不會太厚～⭐️⭐️⭐️

中午與先生出彌敦道的銀行辦點事，見到鋿晶館便入內飲茶食點心。因為之前已試過了中環店和荃灣店，對它有信心。中環店是兩層的傳統酒樓，荃灣店較殘舊擠迫，這間旺角店則光猛闊落，行新式點心路線，連點心名也有點創意。雖然外觀是新潮，但點心卻是傳統做法，而且即叫即製。價錢方面並不貴，茶價每位$6，全日免收加一。🔆半肥不瘦叉燒腸（$32）叉燒真是半肥不瘦，特別之處是混合了翠肉瓜片，腸粉皮晶瑩又嫩滑，賣相很美觀。🔆鮮蝦菜苗餃（$30）每隻都漲卜卜，豆苗非常新鮮和爽脆。🔆百吃不厭鹹水角（$22）同樣脹卜卜，而且熱到燙口，外皮脆而煙韌，內餡雖不是很多但新鮮，味道和口感都很不錯。🔆鳳爪排骨金鳳飯（$32）午飯當然要食飯啦！飯粒分別，餸料又多，很香和惹味。🔆老爺子古法馬拉糕（$22）鬆軟不黏牙，沒有梘水味。贊。 🔆傳統芝麻糕（$28）傳統做法，好像進食芝麻糊一樣，軟滑冰涼，甜而不膩。