鋿晶館

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老友隔左三年終於返黎香港探我地 香港最signature既一定係帶佢食點心! 成條彌敦道咁多吉舖又少人行佢都覺得好驚訝 好彩呢間點心無令佢失望, 因為全部都係自家製即叫即整, 唔似連鎖酒樓係廠運雪貨過黎蒸, 點心師傅仲要係米芝蓮酒店過檔, 質素有保證飲茶又點少得蝦餃燒賣🦐 呢度可以兩隻四隻咁嗌, 少人黎都可以試多幾款點心, 唔駛食哂成籠👯 蝦餃皮薄餡靚, 超大隻鮮蝦好爽口🦐 外型真係做到月半彎, 摺又夠多, 係做得好有質素既手工點心燒賣包得工整到成朵花咁, 豬肉彈牙, 加左黑松露醬係面好香我仲好鍾意個腸粉包左白蘿蔔酥係入面, 口感同層次都非常豐富朋友仔就話流沙奶皇包最正, 真心每一個都軟熟又夠流心, 鹹甜拿掐得岩岩好平時我都唔係點食粉果, 但呢度既粉果外型飽滿好吸引, 有沙葛花生等好好咬金錢肚個醬好濃郁所以唔覺牛肚有內臟味, 仲好爽口添. 下面仲有白蘿蔔吸哂d汁好惹味呢香脆鹹水角好好味! 外脆中間煙韌, 餡料既五香味都岩岩好裝修都好新式光猛, 比酒樓感覺更free更岩傾計

旺角726真係好多餐廳，今次經過樓下見到有間主打自家製嘅新開點心舖，又好耐無飲茶食點心，一於就試下！樓底高幾光猛，靠牆同窗嘅卡位幾舒服。濟寧蒜香蝦春卷（$34）炸到外皮香脆，內餡有彈牙蝦肉加上大量蔬菜，口感非常好！最特別係咬落有香濃蒜香！椒鹽豆腐（$38）一見餐牌有點可以唔點，呢個價錢一大籃，幾抵食！外層炸到夠酥夠乾身，豆腐超嫩滑！月半彎晶瑩鮮蝦餃（$39）菜式名好特別，應該係老闆係音樂迷，由裝修到menu都滲入咗音樂元素。蝦餃皮唔厚又煙韌，餡料扎實，食落鮮甜彈牙！黑松露北菇燒賣皇（$34）大大粒燒賣皇上面鋪咗黑松露醬，唔會有太多肥肉，食兩粒都唔膩。姬松茸雪耳燉雞湯（$45）足料燉湯，清甜又富姬松茸獨有嘅香氣，生津潤燥，好啱冬天飲！蒜香石班片蒸飯（$68）籠仔飯係呢度其中一個招牌菜式，石班片啖啖肉又滑，蒜油撈飯夠惹味。喜灼鮮嫩菜心（$22）青綠灼菜心，口感爽脆。傳統芝麻糕（$28）芝麻味濃郁又軟糯，凍食入口幾濕潤！同姐姐傾開話點心好正，原來師傅經驗豐富，曾經係東京富麗華就職，之後就係米芝蓮同大型連鎖集團任職，背景好勁。一路食見到隔離枱都食烤魚，造型同香味都幾吸引，下次要再嚟試下！

陪爺爺一齊飲茶，一行五人。環境都企理舒服，以前係茶餐廳格局。先上價錢，可以接受啦，少少貴。呢個多士最特別，但係佢好熱氣，非常脆，食一件已經覺得好夠。荷香飯都唔錯，有石斑所以比較貴。整體而言都滿意，不過就唔算留低好深印象啦。

有時收工想食點心，但晚市仲有點心供應既地方唔多，見呢間餐牌選擇多，有小炒、燉湯、水煮魚、烤魚 (亦可以加料打邊爐) ...所以就去試下。餐廳光明寬敞，座位多，感覺比傳統酒樓乾淨衛生。川味紅油水煮魚 $198中午12點已開始供應，店員提醒師傳放辣都幾重手，好彩簡左BB辣，但連平食得辣既朋友都食到標汗。剛開始入口，辣味仲接受到，點知去到喉嚨，麻味炸開，呢個時候就一切太遲了😂愛辣友人食得過癮。份量十足，夠3-4人食。問過樓面，當日係用生魚，魚片起碼20幾片，底下有芽菜、木耳、芹菜，仲有薯粉！點心即叫即整，要等約10-15分鐘，時間合理，每籠都蒸氣騰騰上台。上網睇簡介，師傳曾係米芝蓮酒店工作，用平民價錢試到米芝蓮手勢，都幾開心。以下排列個人點心推薦:1️⃣月半灣晶瑩鮮蝦餃 $39 一籠4件，都幾大粒。件件晶瑩飽滿，咬開見到有約2隻鮮蝦，拌入脆肉瓜增加口感。個人中意豬肉比例少既蝦餃!2️⃣濟寜蒜香蝦春卷 $34橫切面色彩繽粉，非常足料，都係用新鮮蝦去包，外皮咬落卜卜脆。3️⃣煎釀茄子 $32鯪魚肉彈牙，麵粉比例唔高。茄子厚身冇庹縮，同魚肉比例接近一比一。炸得乾脆，茄子咬落唔會成口油。4️⃣黑松露北菇燒賣皇 （2

呢間餐廳主打食點心，仲有埋川菜同小菜，佢啲小菜好高質 有海斑 兩麵黃，川菜有烤魚 安格斯水煮牛，點心燉湯甜品 好多選擇🤭我同朋友兩個人 點咗安格斯水煮牛(小辣)🌶️$198 份量一啲都唔少 仲有好多芽菜同寬薯粉。另外重點咗乳鴿$43 新鮮炸起好好食，百花釀蟹鉗$58/3隻 💯推介 好好食 滿滿蝦肉 呢個價錢好抵食，鮮蝦菜苗餃$30 個皮晶瑩通透 好味😋，黑松露燒賣$18/2粒 大大粒 幾好，蟲草花螺片燉雞湯$45 好足料！個湯好濃郁 係好味嘅☺️ 最後有個甜品🍮焦糖布丁燉蛋收尾 $20 個甜品真係喜出望外，個人認為係最好食嘅💯餐廳全日免加一 茶芥都係$6 CP值高 選擇又多 絕對可以再食👍🏻

非常喜歡哩間點心小店之前晌荃灣分店吃過今次嚟旺角店 空間更大點心即叫即蒸 ♨️好食、d位又唔會迫鍾意舒舒服服食點心👍🏻🔸蟲草花螺片燉雞湯（$45）🔸姬松茸雪耳燉雞湯（$45）2款都好飲！好足料又夠火候，好甜、好有家的感覺！雪耳都已經燉到好軟，充滿膠質，好滋潤呀！🔸鮮蝦菜苗餃（$30）❇️透明嘅餃皮好煙韌，餡料飽滿，菜苗好鮮嫩，蝦大粒爽甜，正！🔸半月灣晶瑩鮮蝦餃（$20）可以揀2粒或4粒。皮薄餡靚，餡料有大粒蝦肉、荀絲，爽口彈牙。🔸黑松露北菇燒賣皇（$18）❇️有鮮蝦、黑松露、菇，入口好彈牙充滿豬肉香，松露味突出，香口好食。🔸煎蘿蔔糕（$20）🔸煎釀虎皮尖椒（$34）❇️煎到金黃色好香，餡料似用豬魚加魚肉整成，唔係溝好多粉個種，有媽媽的味道，好食。.🔸老爺子古法馬拉糕（$22）❇️好鬆軟輕盈，有黑糖嘅香氣，甜度適中，正！🔸濟寧蒜香蝦春卷（$34）❇️超多餡！粒粒鮮蝦、大量蔬菜，炸得又脆，口感豐富，香而不膩，一定要試！.🔸黃沙豬潤腸（$32）腸粉皮偏彈牙，唔會一夾就散。豬潤唔老，口感軟綿綿。.🔸瑞士汁豚肉炒河（$78）有好多片大塊嘅豚肉，瑞士汁鹹鹹甜甜好惹味，河粉係偏厚、偏爽身個種，幾彈牙的。.🔸茶位

🚩 鋿晶館自從返咗工之後真係好少時間可以飲茶，平日又話要返工，難得放假又想瞓晏啲係屋企hea🥹之前食過荃灣嘅鋿晶館覺得質素唔錯，今日就嚟到旺角分店試吓‼️旺角分店好似多咗烤魚呢個選擇，等我下次先再試😆佢哋嘅點心都係自家製品牌，所有點心都係現場即叫即做，絕對唔同出面連鎖酒樓嘅味道〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈黑松露北菇燒賣王 $18比平時食開嘅燒賣大粒好多～裏面都超級足料，食到粒粒蝦肉，不過黑松露味就唔太出🌈蒲江春鮮竹牛肉球 $30好重芫荽味，牛肉唔會溝好多粉，都係真材實料🌈四寶滑雞扎 $32食完超大滿足，腐皮吸滿曬上湯🥹不過傳統嘅火腿就用左蟹柳代替🌈脆皮炸乳鴿 $43乳鴿就好似唔係即炸，唔係好熱辣辣個隻不過咬落都有油香同汁汁🌈馳名南翔小籠包 $30小籠包今次就做得唔錯，個皮夠薄！不過肉餡就偏少🌈蜂巢炸芋角 $28超喜歡吃呢個，芋角真係買少見少雖然佢嘅芋角size比較細，不過佢哋嘅內餡真係好足，有少少似鹹水角裏面嘅餡🌈百吃不厭鹹水角 $22煙煙韌韌，外脆內軟真係百吃不厭🌈海斑頭腩炒河 $88超夠鑊氣！班頭腩足足有8舊，都幾多肉不過都係最鍾意佢嘅河粉，唔好睇佢好似白白地，撈埋啲汁都十分惹味

🧑‍🤝‍🧑之前喺佢哋嘅上環店食過晚餐, 朋友介紹話旺角彌敦道開咗分店🆕♨️食店是自家製品牌所有手作點心現場即點即做👳師傅經驗豐富, 原來曾就職於日本東京富麗華多年, 回港後在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管, 難怪食品精緻兼款式多🤩💫店內座位舒適, 裝修設計懷舊得嚟又不失型格📌全日免收加一🫖$6/茶位👍齒頰留香脆蘿蔔腸 $34薄身晶瑩腸粉皮內, 包著一浸薄脆皮, 裏面係蒸蘿蔔糕, 集合黏、脆、軟嘅口感, 非常滋味🤩🥢黑松露北菇燒賣王 $18熱辣辣上枱已經聞到松露香味,豬肉及鮮蝦肉餡料, 好有質感😍🥟生炒什菌餃 $28餃子內包裹著雜菌,紅蘿蔔,粟米,翠肉瓜粒, 餡料飽滿💕🥢紫金名醬蒸鳳爪 $28烹調得宜,醬汁味道適中唔會太鹹🤩脆皮甘香荔枝球 $28咬開脆皮有濃香荔枝味, 流沙奶黃荔枝肉做餡料, 口味清新, 的確係用心之作😍🌟老爺子古法馬拉糕 $22糕身夠鬆軟, 真係食到好傳統嘅古法馬拉糕嘅味道😋唔似而家一般酒樓嘅馬拉糕咁, 做到好似食鬆糕咁嘅口味

咁啱放工要去金魚街買野俾主子，朋友突然話想食一盅兩件，醒起726樓下開咗間新嘅點心舖頭，聽聞師傅大有來頭，餐廳除咗點心以外，仲有烤魚食，而且所有點心都係現場即點即做蒜香蝦春卷春卷入面有椰菜絲，甘筍絲，仲有啖啖蝦肉，食落口感鬆脆得嚟又唔會太油膩叉燒腸腸粉即叫即拉，叉燒粒嘅份量好多，皮夠薄，係必食之選山竹牛肉球上菜嘅時候新鮮熱辣辣，食得出係新鮮蒸的馬拉糕必須襯熱食，口感鬆軟而且香氣十足，我同友人3分鐘就食完整個蝦餃晶凝通透嘅愛皮包住裏面兩隻大蝦，口感爽彈鳳爪排骨飯餐廳只用金鳳米，鳳爪和排骨質素和份量充足，配上甜豉油，不消一會就食完了

見好似好耐都冇食過點心就黎飲下茶✨月半彎晶瑩鮮蝦餃 (2粒）$20呢度幾好可以比人兩粒兩粒咁叫 皮唔算特別薄 蝦幾爽 有啲味精嘅味道 ✨香噴噴招牌流沙包 $28有三個包 包幾軟熟👍 不過入面唔夠流心 唔知係咪放耐左嘆凍左所以變得稠左啲✨鮮蝦菜苗餃 $30有三粒 皮幾薄 有好多餡 味道不錯✨煎釀虎皮尖椒 $34每舊都釀得好飽滿 我食左兩隻一隻唔辣一隻好辣 尖椒爽脆 幾好食✨半肥不瘦叉燒腸 $32腸粉個皮好薄 入面嘅叉燒真係半肥不瘦 仲有啲芫荽夾埋都幾香✨脆皮甘香荔枝球 $28個賣相有係粉紅色啲化學😂😂 個外皮真係幾脆幾好食 入面有啲流沙又有粒荔枝 又咸又甜咁 我就覺得幾特別 都唔錯 總括黎講味道都ok 環境都舒適 我地兩個人坐左四人枱 食物好快一次過就送晒黎 同埋會見到舖入面有人排隊等位 所以唔好諗住好似傳統酒樓咁可以慢慢嘆茶味道❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️環境❤️❤️❤️💔💰午餐人均$90 (唔收+1)

之前係上環都同屋企人係鋿晶館飲過茶，覺得d點心好得👍🏻呢日係旺角見到呢間新開分店，佢係主打手工點心嘅，d點心要整得好食真係好考功夫，呢間d點心係難得好味又款式新穎嘅！🥧旺角店仲有烤魚食🤩-🌶️香辣活烤魚 $288 (原條 2-4人）另外仲有酸菜魚、水煮牛肉、辣活蟹等🌶️首先聞落去已經係好濃郁嘅麻辣香味，魚肉好嫩好滑，而且唔會有洗骨，成塊魚肉啪落去真係好爽，而且吸收曬個麻辣汁，水準真係好高，完全係超出期望！-黑松露北菇燒賣王 $18/2粒咬落去係豬肉同菇嘅口感，夾雜住松露嘅濃郁香氣，真材實料。-雪山叉燒包 $30個皮係煙韌嘅口感，meet開裡面熱辣辣冒曬煙，仲有粒粒叉燒，真係足料🤯-椒鹽豆腐$38咁大兜$38好抵，因為出面食起碼都要$88兜，而且炸到外脆內嫩滑！-脆皮蝦多士 $42第一次食蝦多士，呢個多士炸到脆中帶蘇，咬開裡面有層嫩嘅蝦膠，雖然好邪惡但都好想食多幾塊😂-暖身千層薑汁糕 $24養生之選，薑汁糕口感好煙韌好糯，食落口有好濃嘅醬汁味，辣辣地好暖身。-玫瑰花茶 $22/樽 $32/壺係用法國玫瑰花🌹，聞落已經超香🥳仲有其他特色茶可以揀架。

陪媽媽到旺角覆診，再先驗血，鈣質含量達標，才可以打針(增強骨質)，今天特別多人，驗血報告要等1.5小時，我們在醫務所附近吃午餐。彌敦道有家鋿晶館，網上好評多，就試試這家，３個人點了以下的：#普洱茶：茶色很深，但茶味不突出。#月半灣晶瑩蝦餃：蝦肉爽口，好吃！#黑松露北菇燒賣：豬肉餡有鮮味，好吃！#咱家脆皮蝦多士：好油膩，不好吃。#艇頭三寶煎蘿蔔糕：味道可以，但質感不行，一夾就散開，要用匙羹吃。#傳統芝麻糕：不是圓筒菲林形，是方形，質感好硬，芝麻味不夠濃，差評。#鳳爪排骨飯：漏單，催了３次，頭２次根本沒有理會，第３次才說漏單即補，夠熱，味道中規中矩。網上好評多的店，不一定合胃口，又一例子。

鋿晶館 主打手工點心專門店$30起,下午茶有折扣~抵食D~新鮮即做,即蒸,下單後先蒸,食物新鮮,預20分鐘上菜今日食叉燒包,小籠包,菜苗蝦餃,腸粉,魚頭湯先上叉包,肉餡豐富,肉多汁甜,麵包鬆軟可口,味道一流一客3件,飽食之選再黎小籠湯包,皮薄湯汁多,新鮮熱辣味道一流 汁甜肉鮮~菜苗鮮蝦餃,晶瑩剔透既餃皮包住好多菜苗蝦肉,鮮香清新,蝦肉鮮爽甜蒸魚雲魚頭,用湯上,好似魚湯,幾補身仲有藥材味消費$200 #鋿晶館評分8/10旺角彌敦道726號地舖G/F, 726 Nathan Road, Mong Kok

小編有陣時夜晚會好想飲茶🫖但又唔係成日會有點心專門店可以坐低食前排經過一間可以飲夜茶之餘仲可以食烤魚🐟睇番呢間餐廳喺上環/荃灣都係點心聞名😍旺角呢間仲特別加咗烤魚所以好想試❤️📍香辣味活烤魚 ($288）小編就揀咗小辣🌶但係都幾辣🥵除咗香辣味仲可以揀麻辣/酸菜味道😆烤魚係原條上 大約3-4個人入面配料已經有娃娃菜、白蘿蔔、芽菜、雲耳、萵筍🥬全部都好索味👅食到香辣味小編以為會有寛粉 點知冇🥺少失望仲可以另外加錢叫其他配料當打邊爐咁食🍲魚肉都幾嫩滑 唔會一夾就散～重點成條魚唔算多骨‼️雖然個湯底有少少油膩 但係飲茶就啱啱好解膩 很好很好👍🏻📍黑松露北菇燒賣王 ($18）點心有2粒份量真係少之又少😝因為4粒兩個人share實在太多又食唔到其他點心燒賣真係好大粒 入面有菇+豬肉+蝦肉口感爽口彈牙good🫦📍月半彎晶瑩鮮蝦餃 ($18）蝦餃同樣係2粒份量～見到每粒都好飽滿😎一咬就有大量蝦肉 仲加咗翠玉瓜粒喺入面口感豐富 幾好食😋如果個皮薄啲更加好hahaha📍雪山叉燒包 ($30）omg呢個榮登小編最愛首先佢呢個叉燒包夠熱🔥咬落去雪山個皮好鬆脆外皮食落去有啲似菠蘿包🤣入面餡料有甜甜地嘅半肥瘦叉最正係

難得一班同事聚餐，六人中有一人要散水，開心一起食餐好，大伙兒想去飲茶，係香港人至愛，本想找一間酒樓，沒有訂位，所以行行走走看到這店，就決定試一試。人多就可以有多一點的選擇，大家也隨心點選不同食物，感恩樣樣新鮮熱辣辣，仲有人人啱食，冇有茶水任飲，正。一班人去，總有搶食嘢的時候……清蒸～籠蝦餃（正，皮薄料多，終於encore 多一籠），燒賣（大件好新鮮，肉彈牙），生炒雜菌餃（ok），灼菜（女士多，又encore 了）蒜香石班片蒸飯（蒜味濃，石班滑，要試吓）清蒸～肉鳳爪（好入味，又地道），排骨（大份，男士至愛），雞扎（又搶魚肚，encore 啦），醬皇金錢肚（正常，好味）清蒸～包叉燒包（超多料，所以encore 了雪山叉燒包），流沙包（），雪山叉燒包（我食咗雙重味道刺激，必點），小籠包（正，好味）香口椒鹽魷魚（又係5分鐘冇哂，但怕熱氣，唔敢encore ），椒鹽豆腐（10分鐘清，正），紅油炒手（ok），咸水角（好人到同我們剪開，唔駛，encore ）一間有水準的小店，你要幫襯啦。