金鶴拉麵 (閩街)

营业中

休息中

話說上次食完座銀之後，一直心思思想再食雞白湯，但最近都無去港島個邊，座銀2間舖都係港島區，今日係油麻地佐敦個邊，突然醒起之前聽過人講有間叫金鶴，同座銀一樣都係遠打雞白湯，水準可以拍得住，不過就仲抵啲，平啲之餘仲包埋左半隻溏心蛋，咁我就專登上Openrice睇下佢係九龍區邊到，咦咦，有間分店係佐敦，門面細細，員工都幾有禮物我叫左個一人餐，包一碗雞白湯拉麵，炸雞小食同埋汽水一罐 $128 個湯都有起泡，飲一啖湯先食麵，er er呢個湯相比另一間就比較清淡，都幾失色無個種濃郁既感覺，我諗我真係期望過高，合格啦6/ 10

其實我一向都唔係太好拉麵 因為唔係好啱自己口味 好怕湯底好咸好油膩🤪不過朋友極力推薦我要試下呢一間疫情嘅關係餐廳都提供左消毒啫喱係每一枱應該本身枱同枱都分得開 坐得幾舒服我叫左醬油拉麵🍜湯底好清 啱晒怕油膩嘅我湯底係由鏗魚湯同日本醬油調配嘅 係日本嘅風味～第一啖入口唔會覺得死咸 食到有醬油嘅清甜味食完成碗拉麵 飲埋湯都唔會覺得口渴麵質好彈牙 軟硬度適中 至於配料方面 有兩塊雞肉🐓係慢煮嘅 好嫩滑 唔會柴皮另外仲有叉燒 都幾大塊 🐖仲有有唔少嘅木耳 同埋唔少得嘅糖心蛋 滿足😋食完想再幫襯👍🏻👍🏻

金鶴拉麵已於香港開業多年，遍布香港九龍區，相信不少拉麵控都已經品嚐過招牌「雞白湯」，口味濃香味美。近日再次到訪，發現有新推期間限定拉麵「軟殼蟹香辣湯拉麵」及「北海道極濃蟹湯拉麵」，當然新口味要試試！軟殼蟹香辣湯拉麵 HK$148 口感炸得酥脆，配上香辣湯底，首先會有淡淡的甜香，而後勁較為香辣，非常醒胃。隨此麵附送腩肉，燒過後香氣撲鼻，肥脂部份吸引，有肥有瘦，吃下去不會感到太油膩。而湯底辣度是固定的，大概是小辣的程度。麵條保持一概的彈性。香辣湯底趁着目前仍未完全回暖的天氣吃就最適合。特濃雞白湯拉麵 HK$138 還是有點想念雞白湯拉麵，還是選了「特濃」級的雞白湯拉麵，200%濃度令口味特別香濃，喜歡吃雞味的千萬不要錯過！表面有很多炸牛蒡，直接食口感香脆，放湯就是另一種質感口味，連麵同吃無論口感還是味道也是一流。當然慢煮雞胸、豚肉及糖心蛋等等都保留以往的優質。 難怪晚市時間也有機會需要排隊用膳啦！

已經好耐好耐無食拉麵喇☺️咁啱經過見到呢間好有日本Feel既金鶴拉麵店🍜二話不說黎個單拖快閃午餐🥣一坐低望下個manu 就點左我最愛既🍜 黑蒜醬油湯拉麵 $98我本身好鍾意食蒜味既食品🙆‍♀️這碗拉麵都幾大碗.師傅煮到不但麵質好有彈性唔會過林👍配埋自家秘製既黑蒜味香濃而且好重口味😍拉麵裡面有兩片經過6小時慢煮雞胸及豚肉☺️口感唔錯🙌糖心蛋好香🤗另外加埋日本蔥及木耳連湯一齊食👍👍呢個午餐好滿足呀！

外賣飯盒巳經食得太悶了，見到openrice有外賣自取8折promotion 做緊呢間係屋企附近既金鶴，決定今晚一嘗日本拉麵😋餐廳裝修很日式，我們order了二款拉面，外賣都好快手，拉麵跟湯另上唔會令到d麵腍灑，不錯喔！極濃雞白湯拉麵拉麵湯底好重要，呢款湯底係奶白色而湯底幾香夠濃郁！ 味道甜甜地，油膩感不重。慢煮雞胸肉，肉質嫩滑，好食！醬油啦麵日式醬油唔會太咸，甜甜地又咸咸地還有喜愛的脆紫菜伴著，二款拉面都有跟溏心蛋、雞肉和叉燒，好食😋明太子釀雞翼炸得酥脆又香口，味道咸咸地夠灑野味，入面雞肉唔會太老，不錯👍🏻

-【佐敦中的日本風情】今日朋友介紹咗我嚟呢度食呢間日本拉麵，呢間拉麵店就犀利啦，次次黎親都排晒隊嘅，今日我好好彩喎，唔使等位就入咗去啦！入到去店員立即同我量體溫，衛生方面真係做足滿分啊！店舖環境都真係幾靚呀睇得出落足心機，重點係地方環境清潔又衛生，係呢一個時期都真係好緊要㗎！我可以話係一個辣味愛好者，咁當然就揀返一個辣味拉麵啦！上枱嘅時候見住啲煙冒出來，好似有返到日本嘅感覺啊！我食拉麵嘅喜好係鍾意飲湯先，因為飲湯先可以食得出一間餐廳嘅功力，入口冇味精㗎！比起喺香港有一啲拉麵店，真係高下立見！然後拉麵亦都煮得剛剛好，你一碗拉麵真係填補左我工作完一日空虛嘅心靈

咁耐冇旅行食個拉麵當返咗家鄉啦個門口已經可以醫好我嘅思鄉病揀咗個二人餐黑蒜醬油拉麵辛味拉麵唐揚炸雞芥辣八爪魚兩罐可樂呢個黑蒜油拉麵真係一啲都唔口渴我仲飲晒個湯炸雞嗰啲邊有鹽但係啲鹽一啲都唔咸仲可以提升到炸雞嘅味道！如果芥辣八爪魚就碎上10分推介！

It has been couple of years since i last visited their Jordan branch and since i have sudden craving for ramen, I decided to have dinner there tonight. Kane Tsuru Ramen was located at Min Street, few minutes walk from Jordan MTR.They offered a wide range of traditional Japanese ramen flavour, as well as dipped ramen, eel rice, appetizers and drinks etc. Grilled squid skewer - Even though it was slightly pricey, but the chef was generous with the portion. It was huge and long in size, and was gri

今日去食金鶴拉麵呢間拉麵店好有日式風格唔單之店內裝修靚 連廁所裝修都好靚 有個小庭園 廁所仲有電視真係小店中嘅極緻我地二人叫咗個套餐黑蒜醬油湯拉麵充滿黑蒜香濃味道 但又唔會好油膩 配搭慢煮雞 叉燒一啖麵 一啖湯份量極多 但都食晒 湯都飲埋辛味拉麵辣度黎講喺日本餐廳算係好辣 食得辣先好叫但湯底係好好味 一樣有慢煮雞 叉燒份量偏大 好滿足唐揚炸赤雞炸雞size都幾大 啱啱炸起 好juicy細心喺碟旁放上椒鹽提升雞肉鮮味芥辣八爪魚份量都幾多 配上白蔥 八爪魚亦好新鮮有咬口 兩款小食我都喜歡飲品有汽水選擇飯後送上綠茶蕨餅 煙靭好味店家提供埋牙線棒 非常細心而呢個咁豐富嘅二人餐都係250左右 日本野黎講有呢個質素真係好相宜

今日去佐敦行廟街，經過閩街時見到一間日式既拉麵店-金鶴拉麵店舖用鶴做招牌Logo，入面裝修日式坐低睇餐牌，員工送上兩杯冰茶招牌係白雞湯拉麵 $98我當然係試佢地既招牌拉麵到時，碗拉麵既牛蒡絲真係吸睛再嚟係濃郁到起泡嘅白湯底忍唔住要先飲一口湯底為敬果然係招牌，湯底濃郁，好有膠原嘅感覺再試佢既日式慢煮雞胸肉，好軟嫩豚肉薄片一啲都唔鞋糖心半熟蛋有流心食完之後去洗手間整理一下發現佢個洗手間裝得好靚好似酒店嘅設備咁有牙刷、牙線、棉花棒好貼心既拉麵店真係加哂分

金鶴拉麵位於佐敦，交通方便，上網見佢幾多like就去左試下。餐廳環境唔錯，坐得舒服，廁所竟然係日式免治，好驚喜啊😍店內播緊既歌都好有feel，又有Aimer又有米津玄師，野食未到已經幾有日本feel👍🏻☑️金鶴雞白湯拉麵 ($98)麵既份量幾多，入面有2塊雞肉、1塊叉燒、半隻溏心蛋。雞白湯幾濃幾creamy😳配料亦大大塊，好滿足。溏心蛋生熟剛好，亦夠味👍🏻☑️日式唐揚炸雞 ($38)3舊炸雞大大舊，熱辣辣夠晒脆🤤跟配左啲柚子鹽，有陣清新既柚子味，幾特別☺️可能係部位問題，其中一舊無咁嫩，但整體都ok~Ps. 店員非常注重防疫，每張枱都有搓手液同紙巾，值得一讚👍🏻一入鋪頭店員就會要求你掃碼先，都可以提出寫紙既，寫既資料唔齊仲會要求你寫過(見到有枱客畀店員要求重寫)，真係夠晒安心

金鶴雞白湯🐔🥢 $98雖然叫外賣，但成碗面嘅賣相都仲可以擺到好靚，面嘅質地煙韌同彈牙，啱鍾意食硬身面底嘅人，湯底好濃😋啲雞肉同豬肉又冧又香，整體來講幾好食雖然唔係好環保，叫外賣已經用咗三個外賣盒全部野分晒湯，但覺得咁樣先保持到拉麵本身嘅水準，呢方面做得唔錯可惜店員嘅服務態度有待改進，有個操大陸口音嘅男人黑口黑面落單，冇禮貌同不太客氣唔似香港人

位於佐敦一條隱蔽小街閩街有一間拉麵店很出名。疫情前每每來到都要排隊等位。最近發現openrice有預先購買優惠價，就特意過來過口隱。欣賞呢度每一碗拉麵都有脆炸牛蒡絲，非常好口感一人一碗雞白湯拉麵湯底幼滑有點似忌廉味麵底份量適中雞胸肉嫩滑整體來說，性價比非常高，特別這段時間有優惠價

今日同老公去佐敦，老公話想食拉麵，咁我就帶左佢去依間之前同朋友食過，我覺得係我暫時食過最好食既拉麵。叫金鶴拉麵，係佐敦mtr站行幾分鐘就到，好近。入面環境好舒服，好日本feel,但可惜未有晚市堂食，要過多幾日先有，唯有同老公叫住外賣食先。都好，雖然冇得堂食，但外賣有八折，都幾抵，下次有堂食再感受下個環境。佢地有套餐，都幾抵，仲包埋一個小食，一個飲品。佢最近新出左個軟殼蟹拉麵，我覺得依個要堂食先好食。所以黎緊過幾日可以晚市堂食再黎試下。最後外賣左3個拉麵，2個金鶴雞白湯拉麵（依個我每次黎都必食），1個黑蒜醬油拉麵金鶴d拉麵唔會因為外賣而求其，反而希望令我地外賣食到堂食既感覺，材料一d都唔馬虎，用心製作。返到屋企食仲好新鮮，d麵都仲好彈牙。佢地個金鶴雞白湯，d湯係好多隻雞煲成，精華黎，唔係味精湯底，次次都飲清。等緊外賣期間，借左個洗手間一用，冇諗過洗手間都咁用心佈置，何況食物。

最近有朋友向我推介有一間拉麵外賣質素唔錯，而且仲有小食及日式飯類。因此就到訪試試買外賣自取晚餐回家。在門面已經見到外賣自取有優惠， 10分抵吃炸雞咖喱飯78(元)家人很喜歡吃炸雞及咖喱，所以選擇了個炸雞咖喱飯，咖喱味道具有日式風味，口味較為香甜，另外炸雞雖然拿到家中，仍然保持應有水份，味道不錯。帶有咸香。一個醬油麵88元醬油麵不會太鹹，味道適中！有點鹹鮮味，而且最喜歡裏面除了有平日食到的豚肉外，也有比較特色的慢煮雞肉，口感非常特別，回家千萬不要返熱雞肉，暖食也好好吃。一個明太子雞48元明太子雞就咸香十足，而且雞肉仍非常嫩滑。如果喜歡加餸的朋友千萬不要錯過！