蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

营业中

休息中

 疫情好轉，餐廳開番晚市，約老婆出街撑枱脚。之前聽講有間「蟹仙」蒸海鮮平靚正，一於go go go! 坐低左，伙記介紹説老細原來做海鮮批發40多年. 店內每隻蟹都經佢手逐隻挑選，保證靚蟹。經佢詳細推介，決定$399/位套餐。店員會幫你逐樣海鮮蒸，由淡味到濃味，不馬虎，很講究。1. 虎蝦: 蝦都幾大隻，肉好彈牙爽口。味道淡香，可以點醬油。2.韓國珍珠蠔:-  蠔不是很, 肉蒸得剛好, 味道淡香。3.大元貝:- 之前蝦蠔味道較淡, 點醬油提味. 但大元貝自己好清甜, 肉彈牙, 咬落爆晒海水味.4.九孔鮑:- 隻鮑本身好新鮮, 肉身很厚, 肉質好有咬口好彈牙.5.野生青口:- 蒸得剛好, 剛開口. 海水味極濃, 直頭咸香.同平時食已熟半殼青口不同級數.6. 澳洲龍蝦:- 一嘢插入, 一挑, 成半隻龍蝦肉出晒來. 肉身很厚有咬口好彈牙. 淡香清甜. 個龍蝦殼可以加入煲粥. 7. 琵琶龍蝦:-  第一次食. 一直以為係由龍蝦人工”變”出來的. 原來係龍蝦D表兄弟. 味道較龍蝦有過之而無不及. 肉細D, 但味更鮮. 個殼可以加入煲粥.8. 奄仔蟹:- 今晚主角奄仔蟹.奄仔蟹係未成年的 蟹.  蟹膏

店員好親切 好熱情講解個menu 但絕對唔會逼你食貴餐 我同朋友叫左兩個$688 一個$399餐 每個餐有成10款海鮮 食到捧住個肚走🤰🏻 呢度主打野生海鮮 樣樣都真係超級鮮甜 特別推薦✅爆膏蟹 ✅琵琶龍蝦 ✅龍蝦 ✅成隻手前臂咁長既瀨尿蝦 ✅南非鮑魚 ✅蠔 全程店員按海鮮既甜度逐款蒸比你食 大家真係唔洗郁嘆足成餐 食晒海鮮仲有個精華粥底 🤩一定一定要加蔥同菜脯 更加提鮮 食到飽飽大滿足 帶晒口罩準備走時 店員仲話上埋甜品 椰汁官燕 好清甜😍值得一提既係呢間店唔用味精 鼓勵大家真正嚐鮮 連糖水都唔死甜😋😋😋好正呀！

上次係銅鑼灣食過就依依不舍，回味無窮。今日路過就決定再食多一次，我今次係叫咗嗰尊貴海鮮套餐,而價錢比上次平，每位$339星期五六日 及公眾假期要加$28/位,同埋粥底都要加$15/位，可能係地段問題，所以會平啲。今次質素同上次不相伯仲，一樣甘鮮甜，而職員非常好禮貌，招呼周到。食蒸氣火鍋係完全唔使點豉油，而且員工亦會建議你唔好點罕有大黃奄蟹 ：膏多肉甜饅頭蟹：肉多肉厚鮑魚：鮮嫩肉厚龍蝦&海虎蝦：肉質爽口青口 & 刀貝蚌&月亮貝-好大隻，仲好鮮甜珍珠蠔：蒸完之後就縮咗水，不過到鮮甜粥：呢個就係精華所在，味道好濃郁，好好食椰汁燉雪燕：椰汁好香

自從宋王臺站開咗之後，多咗嚟呢邊食嘢🌝 蟹仙去過銅鑼灣同尖沙咀食，三間食物水平唔會有太大差別，都係咁好食😳 但九龍城呢間就會平啲❤️呢到$399十款，比尖沙咀同銅鑼灣平$40😳 不過坐嘅位置就各有各好，如果多人就尖沙咀有房坐最好，呢到兩人或者四人坐卡位最舒服$299同$399嘅最大分別係饅頭蟹🦀同龍蝦🦞 嚟得食海鮮我超級建議你加多$100食$399，除咗有龍蝦食之外，其他海鮮都有啲升級咗😳 特別係大黃奄蟹🦀啲蟹膏多到會令你一試難忘🌝海鮮新鮮鮮甜外，個粥底吸收哂啲精華真係好好食🌝 仲有就係最後嘅甜品椰汁燕窩🥥食到幾飽都一定要食甜品😂 補充多一句係炸魚皮點粥食好好食‼️

1. 海鮮斑海鮮斑蒸到岩岩好🤤🤤當然冇石斑咁滑，但勝在唔算多骨，啲肉都唔孩2. 澳洲青年龍蝦蒸龍蝦肉質好實～好甜～海水味好濃🤤🤤3. 台灣九孔鮑魚 vs 8頭南非飽魚兩種鮑魚口感同味道分別都算大，九孔鮑魚就林身啲，冇咩海水味；8頭就彈牙同實淨啲，海水味相對濃啲4. 大虎蝦vs 日本大赤蝦兩款蝦嘅大細唔同，大虎蝦雖然比赤蝦普通左啲啲，不過啲肉都算實淨同鮮甜，但大赤蝦直頭有埋蝦膏🤩肉質彈牙多少少🤏5. 黑安格斯牛肉、日本黑毛豬肉 （等啲對蝦蟹敏感嘅朋友有得食）安格斯牛肉嘅牛肉味好濃，黑毛豬同牛係同時間一齊蒸熟，都可以整到一樣咁嫩滑，冇蘇味7. 星爺漿爆賴尿牛丸漿爆牛丸好多汁，幾彈牙，似係手打！牛丸味道唔算假8. 椰汁雪燕燉官燕呢個甜品好有驚喜，啲燕窩竟然足料✨✨仲要唔係桃膠，為今餐畫上完美句號✨✨Remarkable: 1. 餐廳每一次蒸完餸嘅汁都會幫手倒入去煮粥，所以記住要留肚食😌2. 餐廳服務態度超好，每次都會幫手蒸，不過要留返最少2.5個鐘去食📍蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)📍九龍城龍崗道2-4號地下

今次係提早慶祝母親節飯😛所以3個人叫左$399+$499+688餐🥰🥰 🙈🤫點知原來仲有海鮮粥底，結果份量太多，要打包啲粥返屋企食🤣🤣🥰🥰😬整體黎講，今餐食左好多平時係街外餐廳/自助餐食唔到嘅野生海鮮類🤩以下嘅海鮮絕對要試👇🏻💛蟹 套餐本身已經包左2隻罕有大黃掩仔，不過我地將其中1隻升級越南頂角羔蟹🤩🤩🤩 （極度建議愛蟹人士upgrade) 蟹本身已經成隻手掌咁大，就算係奄仔都好多膏，而且啲蟹肉好鮮甜，亦都好結實😛一拆就成舊肉起哂出黎🥰因為我鍾意食膏，所以一隻唔會滿足到我🤭🤭一望到膏蟹就嘩一聲，因為比平時食嘅多起碼2倍🤤🤤蟹膏多啲鮮橙色，又一啲都唔腥🥰💛龍蝦龍蝦整法有兩種🤩我地好豪爽咁叫左刺身+蒸龍蝦🦞 龍蝦刺身第一次食😍😍😍 淡淡地 啲肉甜甜地 而且彈牙又唔腥 同平時食開嘅甜蝦係兩個層次💛野生賴尿蝦 野生同平時海養肉質唔同啲臂仔好似走地雞😳會實啲😜口感好正💛野生青口 平時六星線酒店都係海養嘅所以野生嘅海水味特別濃😎😎

好耐冇食蒸氣火鍋所以今日同朋友一齊去試吓依間喺九龍城好似幾出名嘅蒸氣火鍋。一開始就咁睇價錢好似有少少貴，但係望真啲入邊啲嘢其實超級抵食完全唔貴。今次叫咗依個至尊海鮮套餐，入邊有好多都唔係平時會特登食嘅海鮮，今次用蒸氣火鍋食更加可以帶出佢哋嘅鮮味。店員好有心機咁幫我哋整埋，唔使我哋擔心真係坐低就有得食。一開始就食咗個蝦同埋啲貝殼類。鮮甜新鮮就唔使再多講，但係咁大隻青口同埋蚌我就真係喺呢一度先第一次食，啲汁水一食落去出晒嚟真係好好味。之後就食咗蟹同埋啲龍蝦。佢唔同平時喺出面食嘅蟹，呢隻蟹好多肉，都好多膏，咬落去啲肉好有質感之餘仲非常之甜。最後就食埋蠔同埋個鮑魚。平時一係食生蠔，一係食焗蠔，就咁樣新鮮蒸嘅蠔真係第一次食。同個鮑魚一樣非常之好味。估唔到食完之後仲有一個椰汁燕窩西米露，完美咁為依個海鮮之旅收尾。

終於終於終於有返晚市🥹🥹🥹即刻book左九龍城想試好耐既海鮮蒸氣鍋坐低未食 先叫返支啤酒配自家製魚皮 脆卜卜叫左$399尊貴海鮮套餐 淨係拎上嚟嘅蟹造型海鮮拼盤既賣相已經好得意 好吸引有海虎蝦、馬刀貝、新鮮野生青口、生蠔、九孔鮑魚、扇貝第一樣蒸既係海星斑 兩位半條 好重魚味 時間蒸得剛剛好 好滑呢間蟹仙同一般蒸氣鍋一樣 都係逐樣逐樣由店員幫手蒸 佢地仲好有心 將兩隻海虎蝦砌做心形蝦肉好實淨彈牙 九孔飽魚好大隻 蒸之前已經預先清潔左起埋肉 一蒸好就食得唔需要加配料 調味料 扇貝同生蠔就咁蒸都已經夠鮮味主角出場喇 好多糕既大黃奄仔蟹 同爆晒糕同龍蝦籽既龍蝦 龍蝦啖啖肉都幾爽口奄仔蟹好多糕 個蟹鉗勁大隻超級好肉同好甜食完晒海鮮 再嘆返兩碗有海鮮精華既豬骨粥 同甜品椰汁官燕 好滿足

今日本來諗住喺九龍城食泰國菜，誤打誤撞入咗呢間蒸氣火鍋。已經有多年沒吃蒸氣鍋了，沒有什麼期望，卻是一碟比一碟好吃，食材鮮甜，那種美味，回味無窮。初看餐牌，覺得有點兒貴，食完就覺得超值。雖然沒有漂亮的裝修，但海鮮的質素非常高，大羔蟹，龍蝦，海蝦，鮑魚都是大大隻又鮮甜，爆汁肉丸和芝士小籠包都絕對不是一般打邊爐吃得到的。我們因為趕時間，最後只有打包未吃完的肥牛、靚粥和甜品返屋企做晚餐。相隔多個小時在家番熱，卻一點都不失色，美味可口。最後一個驚喜是甜品椰汁官燕，整個餐由小食（炸魚皮和海浙）到甜品，所選食材全不馬虎，服務態度又好，是難得的用心，希望不久將來再去光顧。

自從恢復左晚市之後就不停報復式出街食晚飯🤣今日嚟到呢間九龍城嘅蒸氣火鍋之前朋友食過超級推！！好彩我哋有book位咋坐低冇幾耐只係六點幾鐘已經半場full所以極度建議大家可以book定位.值得一讚嘅係舖頭店員超級友善非常有耐性同我哋介紹每一款海鮮佢哋老闆係香港海鮮入口商經營海鮮批發已經有30年經驗而且仲要每日直接空運到每間店鋪所以可以確保拎到最靚既海鮮.我哋今次揀咗$399一位嘅套餐因為呢個性價比最高！可以食到超級多款海鮮！.btw職員真係超級好服務會按照口味幫我哋安排食嘅次序而且每款都會幫我哋計時去蒸完全係躺平就可以食到好味海鮮！🔸澳洲青年龍蝦🔸越南大虎蝦肉質新鮮彈牙同好鮮甜！！龍蝦有好多膏～🔸紐西蘭刀貝🔸大西洋野生青口🔸日本大元貝貝類嘅海水味比較重唔使點任何調味料都夠曬味～🔸罕有大黃奄蟹蟹肉肉質好厚實！而且店員好細心咁樣處理晒所有內臟腮都唔使自己mit 即刻拆開就食得！🔸太平洋饅頭蟹🔸韓國慶南珍珠蠔🔸台灣九孔鮑魚聽店員講呢個饅頭係非常少見雖然細細隻 但非常鮮甜同埋好多膏！最後就係吸收晒所有海鮮精華嘅粥底雖然已經好飽，但我哋每人都食晒一碗最後嘅甜品都好高質呀🔸椰汁燉雪燕椰汁好香，又唔會

疫情過去梗係搵啲好嘢食，今日去咗九龍城食蒸海鮮，叫左佢地個尊貴海鮮套餐，入面都幾多嘢食，店員好貼心，每樣海鮮都係由佢親自主理。我哋叫咗支青島黎送佢嘅自家製炸魚皮，魚皮炸得好香口同埋唔會太鹹，幾啱我口味。之後就開始蒸海星斑，條斑個大細啱啱好，啲肉都幾滑同埋幾有魚味。之後就到鮮大蝦，隻蝦都幾大隻，爽滑鮮甜，蝦肉超級結實同彈牙。扇貝同生蠔都好新鮮同埋好鮮甜。鮑魚同馬刀貝好爽口同埋好有口感。青口係店員重點推介，新鮮野生青口，牛落去真係同本地青口好唔同，好重海水味。主角嚟啦西澳龍蝦，隻龍蝦好鮮甜，用條蟹棒一撩起成條肉就起咗出嚟，真係超級彈牙。同場仲有奄仔蟹，隻蟹啲肉好結實同埋鮮甜，聽店員講佢哋老細係做海鮮批發，所以啲海鮮都幾新鮮。最後食埋佢個粥同埋甜品，個肚已經超級飽。

好想食海鮮但又唔想自己喺屋企搞一輪,見九龍城開咗間蒸氣海鮮火鍋,快靚正餐廳座位唔太多,每個卡位都有個蒸爐同竹籃咁唧野我地叫咗個$399海鮮餐,包10樣野食,有奄仔蟹,大虎蝦,青口.星斑同埋唔同的貝類海星斑: 細細條,唔算好多肉,但係好鮮甜好滑嫩大虎蝦:鮮甜,蝦肉彈牙,但比較細隻九孔鮑魚:算清潔得幾乾淨,蒸的時間啱啱好,彈牙唔會好韌元貝:相對比較失色,好細粒,但都鮮甜珍珠蠔,青口,刀貝蚌: 正常發揮,食得出食材新鮮

開放番晚市堂食，急不及待book番餐好野食下，同鍾意食蟹既朋友去左呢間蟹仙嚐鮮🤤呢度主打食唔同產地當造既靚海鮮，我地叫左「尊貴海鮮套餐」個款，上菜時我地都哇左聲，用左隻好得意既巨蟹造型盤放上海鮮拼盤，個蟹盤打卡一流😆店員會親自幫手蒸每樣海鮮，唔怕唔識蒸到過火。第一樣蒸越南虎蝦，蝦肉爽甜彈牙～跟著個隻台灣九孔鮑魚好有驚喜，唔好睇佢size唔似澳洲鮑咁大，佢肉質好嫩，而且好有鮮甜味，幾鍾意呢款～跟住就試d貝殼類海產，連續幾款分別有日本大元貝、紐西蘭刀貝蚌同野生青口都好新鮮，一打開個殼就爆晒汁😳終於輪到食三大主角，店員推介我地試下呢隻好少見既饅頭蟹。雖然佢蟹仔細細唔算多肉，但佢既海水味簡直係全餐之冠，個樣仲成個波咁幾可愛😆之後就到澳洲青年龍蝦，唔知係咪因為呢隻龍蝦仲young😂d肉又嫩又彈牙，一串成條起出黎啖啖肉好滋味！叫得蟹仙，主角～蟹最後登場！隻漲卜卜既大黃奄蟹一開二，中間已經見到爆晒膏🤤多膏之餘，蟹身都好有肉食，一梳梳鮮甜蟹肉，呢度食蟹真心新鮮同品質好👍最後蒸埋蔬菜仲有吸收晒精華既粥底食，之前蒸既每樣海鮮d汁都落晒去～yummy😋食到好飽仲有冰凍清爽既椰汁雪燕做飯後甜品～好滿足！

海鮮蒸鍋而家都好常見，但做得好食而食材又新鮮我只會選擇呢間。😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍基本上佢地既海鮮係極之新鮮，唔洗點樣調味食返本身食材既鮮甜已經好夠。❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️海鮮入面今次食既有扇貝，鮑魚，青口，龍蝦，蟹，蠔同埋蝦。每樣食材蒸煮都會有專人幫你搞掂，唔洗估估下又唔知蒸幾耐，店員控制到海鮮係岩岩好熟，令你食既每樣食材都係鮮甜，肉質鮮嫩。 最後會跟埋個粥底俾你食返滴落去海鮮既鮮甜味，真係無得頂。

朋友好想食蒸氣火鍋，加上我哋鍾意食海鮮，於是就嚟到九龍城嘅蟹仙海鮮蒸氣火鍋。我哋決定叫套餐，咁就唔使諗食咩，而且有好多款嘅海鮮，叫咗呢個399套餐，有蟹之餘，仲有龍蝦、鮑魚、虎蝦、同貝殼類。大大盤嘅海鮮拼盤好吸引眼球，滿滿都是海鮮。值得一讚嘅係有店員幫我哋整海鮮，唔使自己落手落腳整到過晒火。鮑魚好鮮甜爽口，而且仲有啲海水嘅味道。帶子都好大隻，比鮑魚更加甜同嫩滑。東星斑魚肉好鮮味，而且都好滑。青口同刀貝好爽口濃味，濃郁到好似飲緊海水咁，唔使加調味料。龍蝦好爽好多肉，大大隻嘅蟹非常多膏，蟹肉好輕易就好撩到出嚟，一疏疏嘅蟹肉好實淨，一啲都唔似平時街市啲蟹咁水。仲有加咗粟米芋頭同菜莆嘅海鮮粥，好似飲緊海鮮湯咁，飲落都係鮮甜嘅海鮮味。最後仲有一碗椰汁燕窩，食埋就夠晒滋潤。