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餐厅: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
335
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2022-02-19 54 浏览
未食過蒸氣海鮮,今日朋友帶我去九龍城食蟹仙🐟🦐🦀, 好開心啊,午市都有得食。蒸海鮮夠健康,吾熱氣,低脂肪高蛋白,$399又吾太貴。叫得蟹仙,一定有蟹食。越南頂角膏蟹🦀 蟹膏呈金黃色, 蟹味濃郁, 令人垂涎欲滴😋!除咗蟹仲有好多款,總共10樣食物。東星斑、台灣鮑魚、虎蝦、青口、 紐西蘭月亮貝、大元貝、、韓國珍珠蠔、 琵琶龍蝦🦞。鮑魚煙韌有嚼口、 月亮貝鮮甜有濃郁海水味。 琵琶龍蝦肉質鮮甜結實,爽口啖啖肉🌈。蒸海鮮梗係唔少得海鮮粥啦,加入粟米、芋頭,粥吸收曬海鮮嘅精華, 惹味十足💯!雖然已經好飽, 都要食埋甜品椰汁雪燕,甜蜜滋潤好滿足!
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未食過蒸氣海鮮,今日朋友帶我去九龍城食蟹仙🐟🦐🦀, 好開心啊,午市都有得食。
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蒸海鮮夠健康,吾熱氣,低脂肪高蛋白,$399又吾太貴。

叫得蟹仙,一定有蟹食。
越南頂角膏蟹🦀 蟹膏呈金黃色, 蟹味濃郁, 令人垂涎欲滴😋!
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除咗蟹仲有好多款,總共10樣食物。

東星斑、台灣鮑魚、虎蝦、青口、 紐西蘭月亮貝、大元貝、、韓國珍珠蠔、 琵琶龍蝦🦞。
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鮑魚煙韌有嚼口、 月亮貝鮮甜有濃郁海水味。 琵琶龍蝦肉質鮮甜結實,爽口啖啖肉🌈。


蒸海鮮梗係唔少得海鮮粥啦,加入粟米、芋頭,粥吸收曬海鮮嘅精華, 惹味十足💯!
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雖然已經好飽, 都要食埋甜品椰汁雪燕,甜蜜滋潤好滿足!
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2022-02-01 62 浏览
朋友生日而佢又中意食海鮮,於事帶佢來左呢間食海鮮蒸鍋。呢度啲姐姐好好服務,會一邊serve 一邊介紹食物,原來呢間嘅老闆係做海鮮批發所以可以穩到又靚又新鮮嘅海鮮。我哋揀咗呢個$399套餐呢條星班肉質夠鮮又彈牙越南虎蝦都幾大隻還有呢個韓國蠔同鮑魚,蠔夠鮮甜。呢個日月貝我都係第一次食,鮮甜同彈牙。姐姐話呢個蟹係野生的,所以啲糕偏黃綠色,最難忘係呢個蟹,啲蟹糕好香甜,正啊。一人半隻唔夠喉。當然唔少得龍蝦,肉質好彈牙。👍🏻食完啲肉,啲殼就放入個粥煲。令到個粥更鮮甜。
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朋友生日而佢又中意食海鮮,於事帶佢來左呢間食海鮮蒸鍋。
呢度啲姐姐好好服務,會一邊serve 一邊介紹食物,原來呢間嘅老闆係做海鮮批發所以可以穩到又靚又新鮮嘅海鮮。
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我哋揀咗呢個$399套餐
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呢條星班肉質夠鮮又彈牙
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越南虎蝦都幾大隻
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還有呢個韓國蠔同鮑魚,蠔夠鮮甜。
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呢個日月貝我都係第一次食,鮮甜同彈牙。
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姐姐話呢個蟹係野生的,所以啲糕偏黃綠色,最難忘係呢個蟹,啲蟹糕好香甜,正啊。
一人半隻唔夠喉。

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當然唔少得龍蝦,肉質好彈牙。👍🏻食完啲肉,啲殼就放入個粥煲。令到個粥更鮮甜。
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2022-01-28 72 浏览
新年將至🍊落嚟九龍城買啲嘢預備過年,朋友講有間食海鮮蒸鍋品質唔錯,但夜晚好難訂位見呢排疫情6點後無得堂食😢知道呢度中午都開做午市,即刻順便訂埋位嚟試試呢度鋪面唔算大但座位算闊落 😙每張枱上面都吊住頂好似越南女性戴嘅傳統斗笠帽😂原本係蒸爐蓋😂😂店員先將我哋嘅餐具放進爐面消毒💪🏻再嚟講解各類套餐優惠😊最後選擇$399/人套餐😋套餐中set好海鮮款式第一款係石班🐟夠鮮甜,再嚟係好大隻嘅虎蝦仲有羔🤤之後仲有鮑魚、青口、扇貝、月亮貝同蠔樣樣都好新鮮海水味道濃🤤之後仲有龍蝦同奄仔蟹🦀呢度叫得蟹鮮我對佢哋嘅蟹非常期待😚食過果然正🦀非常多羔甘口鮮甜👍🏻最後仲可以食埋個索哂之前蒸海鮮嘅精華滴哂落嗰個粥底😍😍個個食得好滿足😂以為咁就完🤪店員仲送埋個椰汁官燕做甜品😎呢個午餐超豐富超滿足
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新年將至🍊落嚟九龍城買啲嘢預備過年,朋友講有間食海鮮蒸鍋品質唔錯,但夜晚好難訂位
見呢排疫情6點後無得堂食😢知道呢度中午都開做午市,即刻順便訂埋位嚟試試
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呢度鋪面唔算大但座位算闊落 😙
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每張枱上面都吊住頂好似越南女性戴嘅傳統斗笠帽😂原本係蒸爐蓋😂😂店員先將我哋嘅餐具放進爐面消毒💪🏻再嚟講解各類套餐優惠😊最後選擇$399/人套餐😋套餐中set好海鮮款式
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第一款係石班🐟夠鮮甜,
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再嚟係好大隻嘅虎蝦仲有羔🤤
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之後仲有鮑魚、青口、扇貝、月亮貝同蠔樣樣都好新鮮海水味道濃
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🤤之後仲有龍蝦同奄仔蟹🦀呢度叫得蟹鮮我對佢哋嘅蟹非常期待😚食過果然正🦀非常多羔甘口鮮甜👍🏻
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最後仲可以食埋個索哂之前蒸海鮮嘅精華滴哂落嗰個粥底😍😍個個食得好滿足😂以為咁就完
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🤪店員仲送埋個椰汁官燕做甜品😎呢個午餐超豐富超滿足
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环境
服务
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用餐日期
2022-01-23
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (午餐)
推介美食
  • 罕有大黃奄蟹
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2022-01-28 61 浏览
原來午市有蒸鍋,食到笑呵呵!😂😂以往一向都是海鮮粉絲的我,夜晚放工一定約埋幾位知心好友邊食邊談邊嘆世界。疫情關係晚市嚴禁堂食,打去餐廳原來午市可以訂位照嘆世界!👍🏻👍🏻每位$400就有打響頭炮的東星班、鮮𧐢、鮮甜鮑魚、彈牙大元貝、鮮甜虎蝦、啖啖肉龍蝦同fit到漏油的黃膏蟹😍😍每樣海鮮即劏即蒸,蒸煮時間剛好,每次蒸爐「必必聲」響起,大家都可以預備開動剝殼。😋😋接着就是收集所有海鮮蒸煮後的湯汁,滴漏在鍋底的豬骨粥內,鮮味非凡,每人可多吃兩至三碗,一定飽足!最後餐廳送上免費的雪燕椰汁官燕,完美無缺!
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原來午市有蒸鍋,食到笑呵呵!😂😂
以往一向都是海鮮粉絲的我,夜晚放工一定約埋幾位知心好友邊食邊談邊嘆世界。疫情關係晚市嚴禁堂食,打去餐廳原來午市可以訂位照嘆世界!👍🏻👍🏻

每位$400就有打響頭炮的東星班、鮮𧐢、鮮甜鮑魚、彈牙大元貝、鮮甜虎蝦、啖啖肉龍蝦同fit到漏油的黃膏蟹😍😍每樣海鮮即劏即蒸,蒸煮時間剛好,每次蒸爐「必必聲」響起,大家都可以預備開動剝殼。😋😋

接着就是收集所有海鮮蒸煮後的湯汁,滴漏在鍋底的豬骨粥內,鮮味非凡,每人可多吃兩至三碗,一定飽足!最後餐廳送上免費的雪燕椰汁官燕,完美無缺!
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堂食
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429
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2022-01-26 39 浏览
晚市無啖好食,唯有爭取午市食返餐好. 想食海鮮,特登中午入黎九龍城食蒸氣海鮮火鍋,原來價錢全日同價,每位$399,套餐包括9款海鮮同埋一款蔬菜大黃奄蟹: 幾新鮮,靚料,啲蟹糕橙黃色的,有油香,蟹肉好實在西澳龍蝦: 龍蝦本身都幾新鮮,上枱時龍蝦尾仲震緊,蝦肉鮮甜彈牙,但係就比較細隻,龍蝦頭可以留返煲粥台灣九孔飽魚: 抵讚的係佢的鮑魚處理得好乾脆,蒸完食啱啱好,好彈牙好甜粥底: 放咗咸排骨,芋頭粒同埋菜圃,吸晒啲貝類唧海鮮咸甜味,正
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晚市無啖好食,唯有爭取午市食返餐好. 想食海鮮,特登中午入黎九龍城食蒸氣海鮮火鍋,原來價錢全日同價,每位$399,套餐包括9款海鮮同埋一款蔬菜

大黃奄蟹: 幾新鮮,靚料,啲蟹糕橙黃色的,有油香,蟹肉好實在

西澳龍蝦: 龍蝦本身都幾新鮮,上枱時龍蝦尾仲震緊,蝦肉鮮甜彈牙,但係就比較細隻,龍蝦頭可以留返煲粥

台灣九孔飽魚: 抵讚的係佢的鮑魚處理得好乾脆,蒸完食啱啱好,好彈牙好甜

粥底: 放咗咸排骨,芋頭粒同埋菜圃,吸晒啲貝類唧海鮮咸甜味,正
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-01-23
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
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2022-01-25 42 浏览
正所謂不時不食,海洋好唔好食,新鮮就是王道!今次已經係第N次品嚐極味海鮮,與別不同的就是午市可以更加慢慢品嚐,不怕食到天黑!九孔鮑魚:鮑魚上枱跳舞地轉動,生猛又新鮮,店員調校準確時間蒸煮,恰到好處!入口煙靭彈牙。大虎蝦:爽口鮮甜美味,虎蝦尺寸大,蝦頭有膏特別滋味!月亮貝:少有食材,從未見街市有售,蒸煮后脹卜卜,有濃郁的海水味偏鹹,但肉厚甚為特別,青年龍蝦:一定是壓軸登場好貨色,用叉子一串起,整件半邊龍蝦肉立即串起,大啖大啖龍蝦肉入口,好好食!還可以將龍蝦殼放入粥底來熬,精華來也!大黃醃蟹:招牌重點推介,蟹膏鮮味非常,一點一點放入口,又香又滑!新鮮蟹肉一疏疏,無花無假,果然是慎店之寶!
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正所謂不時不食,海洋好唔好食,新鮮就是王道!今次已經係第N次品嚐極味海鮮,與別不同的就是午市可以更加慢慢品嚐,不怕食到天黑!


九孔鮑魚:鮑魚上枱跳舞地轉動,生猛又新鮮,店員調校準確時間蒸煮,恰到好處!入口煙靭彈牙。


大虎蝦:爽口鮮甜美味,虎蝦尺寸大,蝦頭有膏特別滋味!


月亮貝:少有食材,從未見街市有售,蒸煮后脹卜卜,有濃郁的海水味偏鹹,但肉厚甚為特別,


青年龍蝦:一定是壓軸登場好貨色,用叉子一串起,整件半邊龍蝦肉立即串起,大啖大啖龍蝦肉入口,好好食!還可以將龍蝦殼放入粥底來熬,精華來也!


大黃醃蟹:招牌重點推介,蟹膏鮮味非常,一點一點放入口,又香又滑!新鮮蟹肉一疏疏,無花無假,果然是慎店之寶!
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卫生
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用餐途径
堂食
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382
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2022-01-24 32 浏览
好耐都冇食蒸海鮮,近排凍返就決定出黎食,叫左個$398嘅餐食,去相先。罕有大黃奄蟹雖然冇大閘蟹咁多膏,但膏都係咁高質。太平洋饅頭蟹呢隻蟹係都係食膏,而唔係食肉嘅。肉嘅部分比較少。澳洲青年龍蝦肉質彈牙,食淨嘅位置可以放埋落去一齊煮海鮮粥。台灣九孔鮑魚蒸嘅時間岩岩好,咬落肉質一D都唔老仲好彈牙。越南大虎蝦大西洋野生青口好重海水味,好有食生蠔嘅感覺,但又唔會有生蠔嘅腥味。紐西蘭刀貝蚌紐西蘭月亮貝韓國慶南珍珠蠔細粒得黎好有蠔味,海水味唔會好重食海鮮粥之後就蒸返D菜清一清個口。海鮮粥相當綿滑,而且充滿晒海鮮嘅精華。
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好耐都冇食蒸海鮮,近排凍返就決定出黎食,叫左個$398嘅餐食,去相先。
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罕有大黃奄蟹
雖然冇大閘蟹咁多膏,但膏都係咁高質。
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太平洋饅頭蟹
呢隻蟹係都係食膏,而唔係食肉嘅。肉嘅部分比較少。
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澳洲青年龍蝦
肉質彈牙,食淨嘅位置可以放埋落去一齊煮海鮮粥。
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台灣九孔鮑魚
蒸嘅時間岩岩好,咬落肉質一D都唔老仲好彈牙。
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越南大虎蝦
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大西洋野生青口
好重海水味,好有食生蠔嘅感覺,但又唔會有生蠔嘅腥味。
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紐西蘭刀貝蚌

紐西蘭月亮貝

韓國慶南珍珠蠔
細粒得黎好有蠔味,海水味唔會好重

食海鮮粥之後就蒸返D菜清一清個口。
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海鮮粥相當綿滑,而且充滿晒海鮮嘅精華。
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堂食
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2022-01-23 42 浏览
正苦為咗對抗所謂嘅疫情不遺餘力🙄眼見街上小店不能做夜市😪唯有午市出盡法寶推出多種優惠希望幫補下🤷🏻‍♀️落到嚟九龍城經過呢度見有午市半價海鮮蒸鍋☺️就嚟食個豪華海鮮慶祝男友生日今次食個$399/人套餐海鮮有多款,而且好新鮮🤤原來老闆本身係做海鮮批發😲唔怪之得樣樣海鮮都咁清甜今次呢個套餐真係好抵食😍有蝦、扇貝、青口、蠔、石班、龍蝦、奄仔蟹、鮑魚仲有月亮貝😍咪以為每樣一件或半隻,食哂後仲有個吸盡海鮮精華嘅粥底😝食飽飽連夜晚嗰餐都慳返😂最後最後仲要送個椰汁官燕做甜品😙為呢餐劃上完美句號
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正苦為咗對抗所謂嘅疫情不遺餘力🙄眼見街上小店不能做夜市😪唯有午市出盡法寶推出多種優惠希望幫補下🤷🏻‍♀️
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落到嚟九龍城經過呢度見有午市半價海鮮蒸鍋☺️就嚟食個豪華海鮮慶祝男友生日
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今次食個$399/人套餐
海鮮有多款,而且好新鮮🤤原來老闆本身係做海鮮批發😲唔怪之得樣樣海鮮都咁清甜
今次呢個套餐真係好抵食😍有蝦、扇貝、青口、蠔、石班、龍蝦、奄仔蟹、鮑魚仲有月亮貝😍咪以為每樣一件或半隻,食哂後仲有個吸盡海鮮精華嘅粥底😝食飽飽連夜晚嗰餐都慳返😂
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最後最後仲要送個椰汁官燕做甜品😙為呢餐劃上完美句號
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2022-01-23
用餐途径
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人均消费
$450 (午餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
  • 罕有大黃奄蟹
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2022-01-23 38 浏览
🎂老公生日,本身約咗食晚飯都要取消。原來而家晏晝都有得食海鮮蒸氣鍋, 我哋2個都好鍾意食,啱曬😍揀咗每位$399套餐,有十款食物。呢度服務好好,會有個姐姐喺隔離幫手蒸,火喉剛剛好👍❤️深海海星斑最鍾意食魚,海星斑肉厚鮮甜。❤️琵琶蝦細細隻特別甜。❤️越南大虎蝦蝦頭嘅蝦膏好鮮美。❤️台灣九孔鮑魚肉質嫩滑,好新鮮。❤️日本大元貝火候啱啱好夠嫩。❤️ 紐西蘭月亮貝 海水味重,新鮮juicy。❤️越南頂角膏蟹 超多膏, 每人半隻啱啱好。仲有❤️大西洋野生青口 ❤️韓國慶南珍珠蠔 ❤️有機蔬菜籃最後食埋鍋底嘅海鮮粥,暖胃有吸收曬海鮮精華。甜品有椰汁燉雪燕,食完超級飽,非常滿足💯
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🎂老公生日,本身約咗食晚飯都要取消。原來而家晏晝都有得食海鮮蒸氣鍋, 我哋2個都好鍾意食,啱曬😍

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揀咗每位$399套餐,有十款食物。呢度服務好好,會有個姐姐喺隔離幫手蒸,火喉剛剛好👍

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❤️深海海星斑

最鍾意食魚,海星斑肉厚鮮甜。

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❤️琵琶蝦

細細隻特別甜。


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❤️越南大虎蝦

蝦頭嘅蝦膏好鮮美。


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❤️台灣九孔鮑魚

肉質嫩滑,好新鮮。


❤️日本大元貝

火候啱啱好夠嫩。

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❤️ 紐西蘭月亮貝 

海水味重,新鮮juicy。


❤️越南頂角膏蟹 

超多膏, 每人半隻啱啱好。


仲有❤️大西洋野生青口 ❤️韓國慶南珍珠蠔 

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❤️有機蔬菜籃


最後食埋鍋底嘅海鮮粥,暖胃有吸收曬海鮮精華。甜品有椰汁燉雪燕,食完超級飽,非常滿足💯

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环境
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卫生
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2022-01-23
用餐途径
堂食
推介美食
  • 台灣九孔鮑魚
  • 越南頂角膏蟹
  • 野生琵琶龍蝦
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🐝蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)🐝…雖然九龍城係出名泰國菜,🙈但係我哋今次嚟到九龍城係特登食呢一間海鮮餐廳,見到上網好多好評,而家冇得堂食晚市,但估唔到午市都可以食,所以特登嚟試下🥳✌️…✨尊貴海鮮套餐 每位$399呢個海鮮套餐真係好抵,total有10款海鮮,而且款款都好高質!👍👍…✨罕有大黃奄蟹🦀店名蟹仙,嚟到點會唔食蟹!呢隻蟹嘅蟹膏超多,而且蟹肉都好鮮甜,我地連蟹腳啲蟹肉都唔放過🥺❤️✨澳洲青年龍蝦🦞超大隻龍蝦,啲蝦肉超彈牙!淨係隻龍蝦已經值曬😋✨台灣九孔飽魚有海鮮味之餘一啲都唔啱韌,亦都一啲都唔腥!🥳🥳✨深海海星斑🐟啲魚肉好滑,而生熟程度都啱啱好啊😆😆✨紐西蔬月亮貝超大隻月亮貝,超抵食🤯✨越南大虎蝦🦐大大隻蝦,啲蝦肉好彈牙!✨紐西蘭刀貝蚌勁大隻成隻手咁大😍👍👍👍✨韓國慶南珍珠蠔🦪超滑!有海水味好fresh😆建議大家唔好點醬食😍✨大西洋野生青口又係一隻好大隻嘅貝殼類海鮮,好滿足❤️✌️✨有機蔬菜籃🌽🥬有粟米又有好多菜,豐富!😍…最後仲可以食埋個粥,入面仲有一啲豬肉芋頭粟米,而個粥就有好大浸海鮮味,好鮮甜!食完一定超夠飽🤯…個店主仲請咗我哋食個椰汁雪耳官燕做甜品,超正,椰汁🥥味好出
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🐝蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)🐝
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雖然九龍城係出名泰國菜,🙈但係我哋今次嚟到九龍城係特登食呢一間海鮮餐廳,見到上網好多好評,而家冇得堂食晚市,但估唔到午市都可以食,所以特登嚟試下🥳✌️

✨尊貴海鮮套餐 每位$399
呢個海鮮套餐真係好抵,total有10款海鮮,而且款款都好高質!👍👍

✨罕有大黃奄蟹🦀
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店名蟹仙,嚟到點會唔食蟹!呢隻蟹嘅蟹膏超多,而且蟹肉都好鮮甜,我地連蟹腳啲蟹肉都唔放過🥺❤️
✨澳洲青年龍蝦🦞
超大隻龍蝦,啲蝦肉超彈牙!淨係隻龍蝦已經值曬😋
✨台灣九孔飽魚
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有海鮮味之餘一啲都唔啱韌,亦都一啲都唔腥!🥳🥳
✨深海海星斑🐟
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啲魚肉好滑,而生熟程度都啱啱好啊😆😆
✨紐西蔬月亮貝
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超大隻月亮貝,超抵食🤯
✨越南大虎蝦🦐
大大隻蝦,啲蝦肉好彈牙!
✨紐西蘭刀貝蚌
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勁大隻成隻手咁大😍👍👍👍
✨韓國慶南珍珠蠔🦪
超滑!有海水味好fresh😆建議大家唔好點醬食😍
✨大西洋野生青口
又係一隻好大隻嘅貝殼類海鮮,好滿足❤️✌️
✨有機蔬菜籃🌽🥬
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有粟米又有好多菜,豐富!😍

最後仲可以食埋個粥,入面仲有一啲豬肉芋頭粟米,而個粥就有好大浸海鮮味,好鮮甜!食完一定超夠飽🤯
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個店主仲請咗我哋食個椰汁雪耳官燕做甜品,超正,椰汁🥥味好出😍😍
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整體評分
食物:🤍🤍🤍🤍🤍
服務:🤍🤍🤍🤍🤍
環境:🤍🤍🤍🤍
價錢:🤍🤍🤍🤍

📍九龍城龍崗道2-4號地下
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服务
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抵食
用餐途径
堂食
等级4
228
1
無論係幾花巧嘅煮法都好,食海鮮始終都係偏愛最簡單嘅蒸海鮮!咁樣先食到海鮮嘅鮮味🤤!-🤩尊貴海鮮套餐 $399一位(另收粥底及醬油每位$15、加一服務費)套餐共有十款菜式:1️⃣越南頂角糕蟹:膏多肉甜,半隻蟹已經有好多蟹膏,一個人食份量啱啱好👍🏻。2️⃣深海海星班:肉質緊緻,生熟啱啱好3️⃣菲律賓琵琶龍蝦:雖則外貌唔多討好(甚至可以話係樣衰😂),但其肉質結實鮮甜,仲具補腎壯陽、滋陰安神嘅功效,真係人不可以貌蝦~4️⃣台灣九孔鮑魚:軟嫩肉厚,新鮮鮑魚同乾鮑嘅口感真係截然不同。5️⃣越南大虎蝦:新鮮彈牙,鮮味濃郁。6️⃣大西洋野生青口:味道正常,表現較平庸。7️⃣紐西蘭刀貝蚌:海水味重,新鮮多汁,但略有少少過熟,食落較韌。8️⃣日本大元貝:蒸嘅時間啱啱好!粒元貝肉真係勁嫩滑,嫩滑到連一絲絲嘅纖維都食唔到👍🏻!9️⃣韓國興南珍珠蠔🦪:蠔身嬌小,蠔味較輕,容易入口,食多兩隻都無問題。🔟有機蔬菜籃:蔬菜籃有生菜、娃娃菜及粟米,有機蔬菜真係甜啲喎~最後仲有充滿各種海鮮精華嘅粥底,以及滋潤嘅椰汁燉雪燕,為呢個海鮮餐畫上完美句號😌。-食物有質素之外,環境同服務都一樣抵讚:環境乾淨衛生,未上菜店員就已經先用蒸鍋以高溫消毒餐具;服務周到,蒸煮
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無論係幾花巧嘅煮法都好,食海鮮始終都係偏愛最簡單嘅蒸海鮮!咁樣先食到海鮮嘅鮮味🤤!
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🤩尊貴海鮮套餐 $399一位(另收粥底及醬油每位$15、加一服務費)
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套餐共有十款菜式:
1️⃣越南頂角糕蟹:膏多肉甜,半隻蟹已經有好多蟹膏,一個人食份量啱啱好👍🏻。
2️⃣深海海星班:肉質緊緻,生熟啱啱好
3️⃣菲律賓琵琶龍蝦:雖則外貌唔多討好(甚至可以話係樣衰😂),但其肉質結實鮮甜,仲具補腎壯陽、滋陰安神嘅功效,真係人不可以貌蝦~
4️⃣台灣九孔鮑魚:軟嫩肉厚,新鮮鮑魚同乾鮑嘅口感真係截然不同。
5️⃣越南大虎蝦:新鮮彈牙,鮮味濃郁。
6️⃣大西洋野生青口:味道正常,表現較平庸。
7️⃣紐西蘭刀貝蚌:海水味重,新鮮多汁,但略有少少過熟,食落較韌。
8️⃣日本大元貝:蒸嘅時間啱啱好!粒元貝肉真係勁嫩滑,嫩滑到連一絲絲嘅纖維都食唔到👍🏻!
9️⃣韓國興南珍珠蠔🦪:蠔身嬌小,蠔味較輕,容易入口,食多兩隻都無問題。
🔟有機蔬菜籃:蔬菜籃有生菜、娃娃菜及粟米,有機蔬菜真係甜啲喎~
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最後仲有充滿各種海鮮精華嘅粥底,以及滋潤嘅椰汁燉雪燕,為呢個海鮮餐畫上完美句號😌。
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食物有質素之外,環境同服務都一樣抵讚:環境乾淨衛生,未上菜店員就已經先用蒸鍋以高溫消毒餐具;服務周到,蒸煮海鮮全程都會代客處理,由蒸煮、介紹到分餐都一手包辦,食客唔洗擔心蒸得唔夠熟/太熟,只係負責食(同比錢)就得,呢個價錢食到九款海鮮絕對值回票價💯。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-12-29
用餐途径
堂食
人均消费
$459 (晚餐)
等级2
9
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2022-01-08 30 浏览
之前朋友食過覺得唔錯,於是今日一班同事齊齊去試試。粥底海鮮會有專人幫手煮,煮好拎過嚟我地就坐等食😋😋揀左399海鮮餐,海鮮都好新鮮呀。鮑魚,龍蝦,貝類都好好食!我地坐足3個鐘服務態度都好好,特別一讚may姐,一邊食一邊介紹食物,最後仲送左甜品下次會再去新蒲崗店試試
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之前朋友食過覺得唔錯,於是今日一班同事齊齊去試試。
粥底海鮮
會有專人幫手煮,煮好拎過嚟我地就坐等食😋😋
揀左399海鮮餐,海鮮都好新鮮呀。鮑魚,龍蝦,貝類都好好食!我地坐足3個鐘服務態度都好好,特別一讚may姐,一邊食一邊介紹食物,最後仲送左甜品
下次會再去新蒲崗店試試
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$399
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环境
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卫生
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用餐途径
堂食
推介美食
  • 台灣九孔鮑魚
等级3
78
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天氣凍咗,就想食一啲熱辣辣嘅嘢。朋友仔話想食蒸海鮮,仲話想試吓新野,貴價少少🤏嘅。咁踏入2022年,都想食返餐好嘅。朋友仔哇聽講呢一間蒸海鮮嘅質素唔錯,咁我同佢就一齊嚟試吓啦。冇諗過今日突然間宣布,兩日後晚市堂食就冇啦。咁我哋就講咗上尾班車去食呢一餐最後嘅堂食晚餐。圖一坐低,姐姐就介紹佢哋海鮮嘅來源。佢話因為呢度嘅老細同海鮮供應商好熟,可以攞到不同嘅貨源又新鮮、有獨特。佢介紹我哋食呢個399嘅餐,加幾十蚊有埋個粥底。呢個價都係我哋心目中嘅budget,作為第一次試呢一間舖頭,係一個中價嘅位置。同好多蒸海鮮嘅舖頭一樣,都係有職員幫手將海鮮放入去喎,然後計時間征。姐姐好熟手,一路介紹每一樣海鮮嘅來源同埋特點,一路幫我哋蒸海鮮。姐姐話味道係由淡至濃,咁就可以食出海鮮嘅鮮味。順序如下:深海海星斑🐟越南大虎蝦🦐台灣九孔鮑魚🦪韓國慶南珍珠蠔🦪紐西蘭刀貝蚌🐚紐西蘭月亮貝🐚大西洋野生青口🐚澳洲青年龍蝦🦞罕有大黃奄蟹🦀有機蔬菜籃🥬粥🥣佢都唔建議我哋落豉油,因為本身海鮮已經係好鮮甜,豉油會cover左海鮮嘅鮮味。我同朋友仔嘅食後感,我覺得所有海鮮都非常之新鮮。同一般嘅蒸海鮮舖頭係真係唔同。所有嘅海鮮,尤其
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天氣凍咗,就想食一啲熱辣辣嘅嘢。朋友仔話想食蒸海鮮,仲話想試吓新野,貴價少少🤏嘅。咁踏入2022年,都想食返餐好嘅。朋友仔哇聽講呢一間蒸海鮮嘅質素唔錯,咁我同佢就一齊嚟試吓啦。

冇諗過今日突然間宣布,兩日後晚市堂食就冇啦。咁我哋就講咗上尾班車去食呢一餐最後嘅堂食晚餐。

圖一坐低,姐姐就介紹佢哋海鮮嘅來源。佢話因為呢度嘅老細同海鮮供應商好熟,可以攞到不同嘅貨源又新鮮、有獨特。佢介紹我哋食呢個399嘅餐,加幾十蚊有埋個粥底。呢個價都係我哋心目中嘅budget,作為第一次試呢一間舖頭,係一個中價嘅位置。

同好多蒸海鮮嘅舖頭一樣,都係有職員幫手將海鮮放入去喎,然後計時間征。姐姐好熟手,一路介紹每一樣海鮮嘅來源同埋特點,一路幫我哋蒸海鮮。姐姐話味道係由淡至濃,咁就可以食出海鮮嘅鮮味。順序如下:

深海海星斑🐟
越南大虎蝦🦐
台灣九孔鮑魚🦪
韓國慶南珍珠蠔🦪
紐西蘭刀貝蚌🐚
紐西蘭月亮貝🐚
大西洋野生青口🐚
澳洲青年龍蝦🦞
罕有大黃奄蟹🦀
有機蔬菜籃🥬
粥🥣

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佢都唔建議我哋落豉油,因為本身海鮮已經係好鮮甜,豉油會cover左海鮮嘅鮮味。我同朋友仔嘅食後感,我覺得所有海鮮都非常之新鮮。同一般嘅蒸海鮮舖頭係真係唔同。所有嘅海鮮,尤其係貝殼類,佢哋都相當Juicy。一咬落去就覺得好幸福,鮮甜嘅海水味充滿成個口腔,而且肉質非常彈牙,整個感覺非常之好。


店舖姐姐推介,最好食係青口。但我自己就認為係貝殼類,尤其係月亮貝。另外,澳洲青年龍蝦我都好欣賞,因為佢夠大隻,啖啖肉,而且真係好青年因為非常幼嫩😂😂。

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平時食蒸海鮮,就會覺得個肚有啲空虛。雖然放咗好多海鮮落口,但冇粒米落肚就有啲寡。食埋個粥就非常完美。本身個粥底係有豬骨同埋芋頭粟米,係一個咸骨粥,加埋蒸海鮮嘅海水精華,成個粥perfect,尤其係而家咁凍食完真係暖在心頭。後尾姐姐端出糖水,係椰汁燉官燕。為呢個蒸海鮮嘅一餐完美落幕。

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總結,我認為我如果大家想食有質素嘅海鮮,呢一間係唔錯嘅選擇。399來講,有呢個質素嘅海鮮真係非常之相宜。想食好啲,大家就可以試吓啦。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
142
0
2022-01-06 1211 浏览
作為海鮮愛好者,蟹仙海鮮蒸氣鍋是一個必去打卡點。食質素,食鮮嫩,食時令。仲食到各國時令海鮮,V仔一直聞名已久,今日終於一嘗所願,完全沒有有失望。蟹仙有蟹間分店,V仔首先試左宋皇台站九龍城鋪,就腳之余,去食糖水都好就腳。兩人,最抵食嘅一定係399,加粥底。唔好以為得十種海鮮唔夠喉,加埋個粥底就相當滿足。二人尊貴海鮮餐:東南亞加澳紐新鮮海產,1)深海星斑半條-起埋骨,服務周到。魚肉咬口扎實,唔係鬆弛養魚,魚皮都相當彈牙。2)越南大虎蝦-爽甜彈牙3)大西洋青口- 鮮嫩活青口,並不是一般冰鮮貨,嫩滑鮮甜爽口。4)台灣九孔鮑魚:爽甜可口5)紐西蘭刀貝蚌:厚肉鮮嫩,海水味十足。6)紐西蘭月亮貝:濃濃海鮮味。7)韓國珍珠蠔:蠔味十足,完全唔需要調味。主角中的主角:8)菲律賓大黃奄蟹:肉多糕甜9)澳洲龍蝦🦞:肉厚爽甜,真是啖啖肉,龍蝦頭建議可煲粥。10)有機蔬菜11)咸香骨粥,包括有芋圓粒,粟米粒加埋啲海鮮汁,咸鮮十足。完全食到海洋味道。👍👍👍
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作為海鮮愛好者,蟹仙海鮮蒸氣鍋是一個必去打卡點。食質素,食鮮嫩,食時令。仲食到各國時令海鮮,V仔一直聞名已久,今日終於一嘗所願,完全沒有有失望。
蟹仙有蟹間分店,V仔首先試左宋皇台站九龍城鋪,就腳之余,去食糖水都好就腳。

兩人,最抵食嘅一定係399,加粥底。
唔好以為得十種海鮮唔夠喉,加埋個粥底就相當滿足。
二人尊貴海鮮餐:
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東南亞加澳紐新鮮海產,
1)深海星斑半條-起埋骨,服務周到。魚肉咬口扎實,唔係鬆弛養魚,魚皮都相當彈牙。
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2)越南大虎蝦-爽甜彈牙
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3)大西洋青口- 鮮嫩活青口,並不是一般冰鮮貨,嫩滑鮮甜爽口。
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4)台灣九孔鮑魚:爽甜可口
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5)紐西蘭刀貝蚌:厚肉鮮嫩,海水味十足。
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6)紐西蘭月亮貝:濃濃海鮮味。
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7)韓國珍珠蠔:蠔味十足,完全唔需要調味。
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主角中的主角:
8)菲律賓大黃奄蟹:肉多糕甜
9)澳洲龍蝦🦞:肉厚爽甜,真是啖啖肉,龍蝦頭建議可煲粥。
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10)有機蔬菜
11)咸香骨粥,包括有芋圓粒,粟米粒加埋啲海鮮汁,咸鮮十足。

完全食到海洋味道。
👍👍👍
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环境
服务
卫生
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用餐途径
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  • 大西洋野生青口
等级1
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同朋友食生日飯兩個人,叫左個二人套餐,升級西澳龍蝦,全程有人服侍幫你蒸嘢食,知道我朋友生日,仲請咗我哋食一碟炸魚皮送啤酒,魚皮超級好食,海鮮中上評價,最後仲請咗我哋食兩碗糖水,d姐姐每次蒸野食之前都會同我哋介紹,幾好心機,環境就中規中矩啦,服務搭夠,有機會再幫襯,好好態度👍🏻
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同朋友食生日飯兩個人,叫左個二人套餐,升級西澳龍蝦,全程有人服侍幫你蒸嘢食,知道我朋友生日,仲請咗我哋食一碟炸魚皮送啤酒,魚皮超級好食,海鮮中上評價,最後仲請咗我哋食兩碗糖水,d姐姐每次蒸野食之前都會同我哋介紹,幾好心機,環境就中規中矩啦,服務搭夠,有機會再幫襯,好好態度👍🏻
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