自助山

营业中

休息中

平日夜晚唔算多人, 坐唔滿,  不過同一電梯好多大媽講野好大聲上到餐廳門口工作人員已企哂係度等帶位野食花款多, 擺放得幾精緻, 好有食慾, 味同外表唔成正比, 好多野都唔難食但一定唔係好食。我係唔多會肚痾既人, 佢可以拎我痾左2次真係堅講下大家最關心既回本貨先蠔, 食左6隻, 有2隻唔新鮮, 放入口要吐返出黎, 頂唔順有嗅味 蟹腳好瘦冇食。 螺冇問題, 帶子& 麵包蟹都係唔多新鮮, 麵包蟹仲好"鞋".咩咩鮑魚海參, 唔難食不過唔叫好食.鵝肝好厚切, 不過唔夠香即炸天婦羅好熱呀, 但係淋既。好多人拎既小籠包, 係好多湯, 但.....最有驚喜係個乳豬(脆), 肉眼扒(有肉味, 唔"鞋")同即滾中式粉麵個喇唦湯底  係咪估佢唔到呢. 所以得LI幾款係有ROUND2服務真係好好, 收碟加水都好快又細心, 又醒目, 時常溫馨提示。環境係OK既, 唔算好嘈, 景就唔洗講喇大家都知, 廁所就好睇個日咩客, 我個日就大大鑊囉食得最小野既自助餐都一定係LI次了......   仲要唔平真係去食野就......算喇, 至在去睇下風景, 打發時間可以試下囉

Dinner buffet ($708/person)👅之前男朋友話想試呢間係高空旋轉既Buffet😳😳心林係平時食開啲buffet既double價喎😦男朋友仲要一個月前book定位😲😲究竟有咩咁巴閉呢🤔今日慶祝我生日又慶祝下我地打完大佬就食盡佢啦🤤🤤🤤黎到六十幾樓一路旋轉住對住360度夜景😍見到啲海鮮一睇就知係貴價野又多款，好似麵包蟹同龍蝦同大蟹挾🦀🦐啲生蠔仲要係即開😳全部都好鮮甜！龍蝦同蟹都好多膏😆😆仲有我地最愛厚厚的鵝肝、海參飽魚😋😋我林貴就貴在呢到啦🙈🙈仲有好多款野食，一路兜成個圈都係😍😍😍一啲都唔hea~中式野好似啲螺頭湯咁反而出色啲😲甜品有啲失望其他望落好甜好色素咁😂，係有炒雪糕同會發光既棉花糖😝😝榴槤雪糕最正😋總括黎講幾滿意😎但驚喜唔大，中意食海鮮既人會好興奮😃其他野都感覺係有誠意既都高質既🤔但無想像中咁勁，耐唔耐慶祝下豪食下ok🙈都好易回本🤣🤣下次帶媽媽黎食先，佢見到啲海鮮應該會心心眼😍😍

期待已久嘅自助山在合和中心62樓的旋轉餐廳，夜景一流，俯視跑馬地馬場，眺望灣仔銅鑼灣及大坑一帶，有山景及海景頭盤及沙律 有四款芝士可供選擇，比爾，艾文達，康堤及藍芝士另外較特別的是紅菜頭三文魚，第一次吃，沒有煙三文魚的鹹味，賣相一流但味道平凡煙三文魚不夠凍以上是鵝肝醬，柚子沙律、亦有巴馬火腿，數款辣肉腸供選擇三款不同地方來的生蠔，是場內唯一比較有海水味的海鮮比較欣賞的是螺蝦雖然爽口，其他都卻欠奉海水味，扣分，龍蝦肉過韌，蟹蓋多膏，可接受還有數款燒物可供選擇，也有天婦羅以上是鹽燒帶子，鵝肝多士及羊架鵝肝多士，十分欣賞加上黑醋，配搭美味，因為每件都好厚，食兩三件已經非常滿足了另外設有點心區，亦都有燒味選擇點心包括燒賣、蝦餃、小籠包等等，小籠包非常多汁，一咬啲汁就流晒出嚟，正！燒味有叉燒、油雞等四款，叉燒係黑毛豬製成的，不錯仲有中式粉面，不特別，勝在這類的XO醬是自家製的這個是限時推出的，每人每次只限兩盅，一出就要快啲去攞，如果唔係就冇晒每樣都係矜貴嘅食材，鮑魚海參樣樣有，要乜有乜甜品區我最鍾意食榴槤！今晚有榴槤糯米糍榴槤泡芙榴槤雪糕，另外設有炒雪糕，棉花糖，吸引好多小朋友仲有斑蘭千層糕幾好

今日朋友即興話去食自助餐，上網睇咗幾間都唔係好啱心水，最後我地決定去自助山。因為掛住傾計同食野同自拍完全冇影過野食頭盤少不免係試下啲蠔呀Ham呀芝士呀煙三文魚，滿意！沙律選擇好多，餐包都好軟好香！值得一提係塊西冷，好味！個羊架都好好味，配埋我鍾意既薄荷啫喱。好滿足！朋友知我鍾意食鵝肝，佢見到有鵝肝多士即刻幫我拎，好好味！好多人排炒雪糕🙈我懶得排 所以冇份食最後唯一有影既係甜品360度睇夜景好浪漫，食完仲可以去以前既囍帖街啫係而家既囍歡里行下甜蜜下拍下拖。

早三個月預約，好開心終於可以嚟自助山食Buffet。食物種類真係好多，但食物質素未如預期，不過餐廳裝修有格調，再加埋無敵靚景，所以整體好滿意。生蠔即開，新鮮但唔肥美，每人每次限攞兩隻。龍蝦，麵包蟹，龍蝦鉗肉質結實新鮮。刺身有自助餐少有嘅帶子，甜蝦，帶子大大粒，甜蝦鮮甜。吞拿魚壽司亦係少見嘅食品。松葉蟹腳，翡翠螺青口以及鮑魚無咩鮮味。鵝肝都好肥而且夠油香，而燒味有乳豬，燒鵝，叉燒，雞。乳豬食落每件都有肥肉嘅香，叉燒唔錯，其他好一般。燒牛肉水準高，冬菇炆鮑魚好入味。燒羊架，燒大頭蝦，燒帶子以及天婦羅都唔錯。中式點心麻麻，而且包有啲硬。甜品種類相比唔算太多，而且味道無太大驚喜。

已經食咗N次的自助山，今日第一次要讚吓佢👍🏻N次依然覺得佢好扺食！地方好不用多講，位處高點風景亦不用多提👍🏻招呼係不錯的。要讚嘅係食物多樣化。魚生壽司、算新鮮。種類比起酒店還要多。海鮮、長腳蟹、蝦、螺、青口、蜆(冇雪味、讃）炸物、天婦羅（蝦、蔬菜）、燒物（豬牛羊）點心（蝦餃、燒賣之類）粉麵（魚蛋、牛丸林林種種）燒味（雞鴨叉燒）芝士（有幾種）、煙燻三文魚、沙律吧熱葷（我想有15種以上，未能盡錄）最精彩應是甜了，朱古力噴泉、蛋糕、朱古力、各式各樣甜品，賣相精緻，色彩繽紛（睇到都開心）只有一件事要投訴的，是洗手間（咁大個埸，只有幾格。而且非常不潔😒請正視

好開心終於食到預訂已久既自助山!價錢雖然係貴, 但係一生人都想試下自助餐之王既!!旋轉餐廳, 轉得好慢, 所以都唔會暈既放心~~我地準時入座之後就去拎野食喇!呢度地方都幾大, 而且分開好多個區域~~感覺上呢度好多野都做得幾足~~~自助餐吧台員工不停咁抹, 又會砌反好d 食物~~而D 食物睇落都好精緻, 唔係交行貨~~成個presentation 你會覺得值咁貴, 呢D 就係SERVICE~講到最令我難忘既菜式係燒牛肉同埋鵝肝個PART!因為D 牛肉真係靚野黎, 睇住師傳燒已經聞到勁香!反埋位食真係好正, D肉汁爆哂出黎, 但個皮係微脆架!!牛味超鬼重!!!!!!!!!!!另一樣鵝肝真係, 雖然好肥, 但係真係入口即刻溶!加埋塊Toast.. 超正, 有陣陣穌味又勁香口! OMG出面餐廳比正價食有好多都做唔到咁香口!!!!呢度既食物種類都幾多, 我朋友就主攻甜品~~因為佢係甜品控, 佢既Comments 就係呢度D 甜品做得算係咁,但係唔係好夠特別!!但我自己就好滿意, 因為已經又燕窩又成~ 都幾好味! 埋單個下係有D 肉痛, 但一分錢一分貨, 試下都無仿既其實入面係坐唔滿的, 唔知係因

自助餐、放題就食得多，不過次次都揀唔太貴嘅，資源有限嘛。今次公司一大班人去，就豪一豪佢！首先講講環境，身在前身係旋轉餐廳當中，少不免有啲啲...暈。自助餐梗係要走來走去拎嘢食，但身在大型轉盤當中又要繞圈圈，係暈咗啲啲，不過勝在個景成日變！唔覺唔覺又唔同咗景，同埋轉得其實唔太快，食咗成2個鐘先轉咗一圈，有外國朋友嚟，叫佢上呢到就無錯！食住睇景都抵啦！食物方面，先係頭盤，個人喜歡飲湯，不過佢啲湯就麻麻，除咗個冬蔭公湯真係出色！辣味好香之餘又夠熱，正！仲可以加新鮮蝦，鮮味十足！至於刺身方面質素幾好，特別推薦生蠔，好新鮮又大隻，正！熱食方面，佢都幾多花臣，例如係有即煎鵝肝，厚度十足非常推薦！至於搵食攻略，就係可以坐定定喇！因為佢有廚師幫手煮嘅地方其實係位於個餐廳中心位置，係唔會轉嘅。所以坐定定其實就可以等啲廚師轉埋嚟！當然，心急的話都可以自己去搵佢哋啦！最後就係甜品同埋嘢飲喇！甜品種類好夠，嗜甜的我都食得好開心！麵包布丁啦、窩夫啦、白朱古力cake、朱古力慕絲，木糠蛋糕，仲有好多好多！同事就好喜歡榴槤泡芙，真係唔識欣賞...不過大家可以一試！要一提係佢個自家製曲奇，個樣無咩特別，不過真係好出色

和家人朋友去自助山食晚餐所有遇見的都好像天作之合,每道菜精緻十足首先一去到就陶醉於迷人夜景生蠔,開生蠔的㕑師在你未開聲便弄好在你面前,有效率👍佛跳牆,内有鮑魚,海參,冬菇暖暖的,好幸福❤躍動的心羊架,鴨肝,在你面前即煮😍蝦,扇貝,天婦羅作為一個甜品迷,這裏的甜品部是我的天堂着迷得都忘了拍照了抄雪糕和設計特別的朱古力噴泉不容錯過雖然每樣事物也很完美,但好像始終差了一點甚麼似的,我也不知道。

今次因為家人生日而選擇這間餐廳，之前已經問過D朋友，大多數都是食過lunch buffet，而評價大多只是一般。我哋抱著第一次去同埋試試都無妨的心態。但是居然比到我們很好的回憶。如食物選擇都很多，侍應質素以及換碟的速度高很好。生蠔、刺身以及熱食如鮑魚都很好食。餐廳內的環境以及望出去的風景都很好。

幾年前黎過呢度。當時並不是呢個集團既。今次黎到係因為朋友話想睇下景high tea. 咁就黎左呢度喇。本來話係$500 幾蚊兩人既，但竟然仲有折扣。結果只需要$400幾。可惜既係，當日並唔會轉既。侍應訓練有素，但俾我既感覺好不人情化。似機械人。當他們將我地安排座位後，就企響一個有距離既位置，之後同一時間每個侍應走到相應既位置去問大家想飲乜野。講真！感覺真係好奇怪的。其實我覺得個high tea 比較普通！好多野係二百幾蚊有既野食。 除左一兩件比較好之外。或者就係因為呢個景令佢值一呢個價。而我朋友講得仲衰，話佢地拎午餐同晚餐既甜品黎。哈哈！

好開心呀 老細請食buffet慰勞我地幫手 仲揀左間我想食又book唔到既buffet 多謝老細先一行四人去到安排坐窗口位 靚景 睇住香港夜景胃口都好d 同事們已經計劃好 主攻海鮮類 生蠔 龍蝦 鮑魚 面包蟹 帶子 長蟹腳 蠔每次限囉3 隻 我就夠 淺嘗 他們可以食到一打打半 配服 法國蠔爽口帶點海水味 refill快 即開夠新鮮 凍龍蝦一般 無乜味 但肉質都爽 反而面包蟹大大隻 d膏爆晒 食少少好漏 反而我極力推介佢地d鵝肝 厚切配多士 食兩三舊已滿足 再食食唔到其他 真毫不吝嗇 排隊也快 其他日式魚生 壽司 天婦羅 熱葷 點心 燒味 燒烤 泰國冬蔭功 冷盤 salad 甜品 湯類 都出色兼多選擇特別提大家如果係榴槤控 必食佢地既榴槤焦糖布甸 夠香滑 泡芙 雪糕 糯米糍 全部也是榴槤product仲有炒雪糕添 食到好飽 試下佢地cookie朱古力 軟糖 同精緻嘅cake

繼續 buffet 分享，今篇是位置與人氣都極高的 自助山！擁360度旋轉美景、提供精緻美食的餐廳，當年一開幕即成一位難求的城中傳奇；事隔年多再訪，驚覺 Sunday Brunch（$598連果汁汽水任飲）比 $698 晚市更豐富抵食，加上開幕2週年的香檳優惠，更加贏盡酒鬼歡心！ 位於灣仔合和中心62樓的 自助山，可由大堂搭升降機至56樓轉高層升降機抵達，但還是建議大家多轉一次，由一樓搭到17樓，乘觀光升降機去56樓，再搭高層升降機上去（轉2次）。因為，沿路的風景實在美得要緊！有點覺得比晚市的夜景更優美呢！ 上週日天氣稍帶微陰，如是晴天到訪，肯定更不得了～ 還記得餐廳晚市開幕價是 $598/位，現在則是$698/位（更多價目可按此查考網站）；而現時 $598/位的 Sunday Brunch 除了扣減了龍蝦，其餘內容都與晚市相約，更增多了早餐項目（下面逐一標記介紹）及果汁汽水任飲，加$160更有香檳任飲，性價比更高更抵食呢！Sunday Brunch 由11:30 - 14:30，有足三小時可享用。抵達時人還不多，難得拍到一排吉檯，慢慢客人（星期天特別多家庭客）就會填滿整間餐廳，想

今年的生日飯，另一半建議到自助山為我慶祝，但由於堅持要等窗口位的關係，8月生日的我，生日飯足足要等兩個月，去到10月先至食到😂。講返啲食物，真係應有盡有，由沙律，魚生，點心，海鮮，飯麵，燒烤，天婦羅，燉品，甜品，一應俱全。當然亦都有返一定的質素啦。除左某部分比較受歡迎的食物，例如：生蠔、鵝肝多士、海參花膠燉鮑魚要排隊等一陣之外，其他食物的供應都非常充足。到左我最期待的甜品，當然都無令我失望啦。而由於用餐的時間臨近萬聖節，餐廳亦好有心思設計左幾款萬聖節造型形的甜品👻，俾大家應下節。環境方面，由於可以坐窗口位，所以可以睇盡中環至跑馬地的迷人夜景。下次再去的話，我會選擇中午或下午茶時段，因為我相信朝早的景色亦都會非常怡人。

6點半準時到仲未係好多人好快走過去海鮮區攞左幾款海鮮每款都試少少全部都好新鮮完全唔洗任何調味讚👍跟住就係刺身同沙律好中意呢個越南三文魚米紙卷好正宗啊令我諗起較早前去越南旅遊既日子鵝肝多士 鵝肝熱辣辣 多士夠脆口咬落滿口油脂 甘香非常羊鞍不太羶 燒得剛好不嚡口燒牛肉 呢個可以不試鮑魚花膠湯(唔記得個名...唯有看圖作名😅)呢個必試!!非常足料架😋飲飲下先記得影相😂每次經過都好多人排隊等我都等左一陣 不過值得既😄旁邊就係點心同燒味區點心有六七款蝦餃 燒賣 小籠包 包類由於眼闊肚窄所以只食我最愛既燒賣同小籠包好食👍其實仲有好多各國熟食不過食到呢度已經飽左九成所以留番最後既一成轉戰甜品有幾款榴槤甜品一定唔可以錯過榴槤糯米糍 榴槤泡芙 尤其榴槤燉蛋好香好滑 兩者非常之夾每次一攞出黎就秒速俾人掃哂好彩都refill得快仲有幾款口味既馬卡龍 外脆內軟 做得不俗迷你蛋糕做得好精緻 每樣都細細件 可以試勻哂有朱古力 芒果 綠茶紅豆不過我就最中意呢款芝士蛋糕裏面有流心酸莓醬食落好開胃 前後食左兩件呢😛再來有炒雪糕 雪糕有四款口味仲有多款toppings可以自由添加木糠布甸做得細滑 非常出色自家製朱古力亦有