申子居酒屋

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休息中

之前試過旺角分店，印象好好，銅鑼灣分店環境闊落舒服，午市坐滿人群，選擇午市定食仲有六折優惠，非常抵食！申子三式丼(海膽、拖羅蓉、三文魚子丼)海膽甘甜濃郁，拖羅蓉滑順細膩，三文魚籽爆開時鮮味十足，米飯粒吸收醬汁，口感豐富！壽司定食（廚師發辦）配雞白湯手打烏冬有6款壽司和新鮮的帆立貝刺身，款式多，魚肉細膩柔嫩，烏冬麵順滑，湯頭清爽，很滿足！套餐附兩款小食牛舌粒、麵豉湯 牛舌粒彈牙多汁，麵豉湯鹹香暖胃。套餐加配 汁煮左口魚群邊 $118表層以三文魚籽提鮮，再配清爽柚子醋，魚邊外皮微微焦香，內裡鮮嫩細膩，油脂豐富而不膩，很喜歡！

最近喺銅鑼灣食過呢間日式餐廳😋覺得佢都幾抵食同埋啲食材都幾新鮮😚之前都已經喺旺角食過佢嘅分店🍱壽司定食 $167呢個set每日都係有唔同嘅組合，都係睇當日有咩新鮮😋我嗰日就有三文魚、鯛魚、帶子、炙燒吞拿魚等等，三文魚油脂豐富，帆立貝幾鮮甜🍜跟餐仲有碗烏冬同麵豉湯🍱申子三式丼 $179海膽同埋三文魚子嘅份量都幾多😆 海膽完全唔腥好新鮮，撈埋吞拿魚蓉同埋三文魚子😚一齊食一啖擺落口好滿足口感好豐富😋佢仲要有兩個小菜都幾有誠意其中一個係柚子蟹肉🦀蟹肉鮮甜而另一個係牛舌心食落都幾軟熟🍘一口芝士黑豚卷 $128呢個黑豚卷真係幾邪惡😆，每件都包住香濃嘅芝士，炸到外層香脆，咬開仲有芝士流心效果🤤豬肉仲保持嫩滑多汁，配埋啲少少鹹香嘅芝士味🧀仲要一路食一路可以拉絲😋份量雖然唔算多，但質素真係好高，幾推介試吓！

📍 申子居酒屋 Shinko📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 渣甸街50號渣甸中心9樓〔 Follow me! ♥︎ 〕-終於把《申子居酒屋》的銅鑼灣分店都嚐了！！店內燈光昏暗，配上木系裝潢，卡座後方還有獅子山形狀的燈光⛰️-主打特色居酒屋料理，既有經典日式風味，又有驚喜新意對著餐牌上的眾多選擇，有選擇困難症的我真的是無從下手，最後點了幾道應該都算是這裡的招牌菜式～-// 燒物 //✿ 申子海膽和牛燒 ($378) 🌟對比旺角店，這邊好像有多一點【和牛】的菜式？譬如是我們這次也有嚐的、打卡效果和味道都超棒的【申子海膽和牛燒】！🥩用上一片A4和牛薄片 ，店員會在席前以火槍炙燒牛肉，然後捲上米飯和日本蛋，再繼續火炙至適當熟度最後切成兩件（應該按人頭分切？），然後放上海膽和滿滿黑魚子和牛油脂豐富、入口即融，有獨特的和牛香，配上海膽和魚子的鮮香，一口咬下是滿滿的幸福！❤️推薦推薦🌟•✿ 極上鹽燒牛舌芯 ($128)餐牌上的這個「申子名物」上次在旺角店也有嚐，的確齒頰留香耶！厚切牛舌芯爽脆又juicy，簡單鹽燒已經帶出肉香～  •// 卷物 //✿ 申子新卷 ($248)看菜式的中英文名都不會

位於銅鑼灣嘅人氣居酒屋，環境舒適好坐🇯🇵 設有包厢座位，氣氛都唔錯，店員態度親切，整體體驗不錯🪄申子海膽和牛燒店員席前燒A4和牛，滿滿儀式感，將其中一邊和牛燒香，和牛脂肪分布平均，油花好靚，輕輕燒香氣同埋油份已經出嚟，將米飯🍚同蛋黃放喺和牛入面再用火槍燒多一次，最後海膽同魚子放喺頂層，奢華感升級😛海膽超鮮甜配搭魚子鹹香，入口即溶嘅和牛真係想像中豐富🪄廣島蠔鍋鍾意食蠔嘅人必點！熱辣辣送上廣島蠔肥美飽滿，咬落 Creamy爆汁，仲帶有少少海水味，配菜雜菌、娃娃菜，湯頭好鮮甜有蠔嘅味道🪄火炙大蝦🦐讚岐手打烏冬大蝦經火炙後好香，讚岐手打烏冬滑嘟嘟口感Q彈，仲加入咗菇類同大量櫻花蝦，整個湯底更濃郁🪄大蔥雞肉串用上日本大蔥加雞肉燒得非常之夾，大蔥好香、雞肉啖啖肉🪄手作免治雞肉棒每次去到居酒屋都會試吓餐廳獨特嘅手作免治雞肉棒，重調一定配上日本蛋黃+醬汁，甜甜地口感豐富@shinkohk🚩銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓#addifoodie #addifoodie銅鑼灣#foodie #hongkongfood #drawing #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食#f

Bookmark咗好耐終於嚟試呢間居酒屋，每樣嘢都好高質，仲坐得好舒服添★̆̈ 申子海膽和牛燒 $378 職員即場喺面前燒和牛，和牛包住飯加蛋黃，燒到一半嘅時候淋上醬汁，最後放上海膽同魚子醬🤤 和牛食落好嫩滑，入口即溶，加埋海膽同魚子醬嘅鮮味，係幸福滿滿嘅感覺🥰★̆̈ 申子新卷 $248 卷上鋪滿拖羅蓉、魚子、海膽同蔥花，入面竟然包咗炸魚皮，食落好新鮮，仲帶有脆脆嘅口感★̆̈ 極上鹽燒牛舌芯 $128 大大粒牛舌，爽口彈牙，配上少少檸檬汁更加開胃，可以揀粉紅岩鹽或者柚子鹽嚟沾，味道層次更加豐富★̆̈ 重量芝士玉子 $138 芝士味超濃，鹹鹹甜甜幾好食，玉子燒超滑，切開仲係流心嘅，非常邪惡又好味！

好耐冇食過申子啦咁啱用Openrice book枱既時候見到有六折即刻再黎幫襯🤩原來佢哋做緊六週年感謝祭🎉🎊放假遲左起身😆大約兩點先到 安排左坐舒服既大卡位當時唔係好多客人所以可以望住同影到個靚靚獅子山見左2個set ✌🏻每個set都有一碗麵豉湯同埋兩個餐前小食當日就係牛舌同埋蟹肉沙律兩個都好味1️⃣刺身定食（廚師發辦）配 雞白湯手打烏冬 $167刺身份量都幾多 最緊要夠新鮮雞白湯濃郁 配埋彈牙手打烏冬，食得好舒服 2️⃣網燒鹽蔥豚肉定食$112屋企人啱啱病完而且腸胃唔係咁好所以就叫咗個熟食豚肉肥瘦適中，網燒之後做到脆邊嘅效果😋

今日去開銅鑼灣做嘢，想食個日本料理套餐，我就去咗 #申子因為佢哋嘅午市套餐做緊六折🔔有齊前菜、湯同埋定食！餐廳環境夠闊落唔錯～🌟牛肉壽喜燒薄切和牛涮煮後吸附湯汁，肉質柔嫩帶脂香，搭配生蛋液的絲滑感更突顯鮮甜。隨著烹調時間增長，湯汁逐漸收濃，食材風味不斷滲透，尾韻帶微焦糖香！🌟壽司定食配雞白湯手打烏冬三文魚，油甘魚，鰹魚，鯛魚等等。乳白色湯體補充濃稠，雞骨長時間熬煮帶來醇濃鮮味，可加入昆布或柴魚補充深度。手打烏冬口感彈牙有咀嚼勁，吸附湯汁能力強。 🌟極上塩燒牛舌芯以牛舌最嫩柔、精華的“舌芯”食材製成，搭配簡單的鹽燒調味料！肉質厚實、脂肪均勻分佈，無筋肉纖維的粗糙感

今日同朋友嚟銅鑼灣呢間居酒屋食Lunch餐廳推出午市六折優惠賣相同味道依然保持水準店內環境舒適落單後菜式即時製作✨壽司定食 配 雞白湯手打烏東除咗五件不同款式壽司．仲配上甜蝦食材新鮮雞白湯烏東口感幼滑湯底清甜定食附送兩款精嫩開胃前菜✨牛肉壽喜燒定食熱辣辣嘅壽喜燒味道香甜不油膩牛肉軟腍．亦可選擇豚肉加入菇菌同蔬菜．份量充足✨極上鹽燒牛舌芯係呢度必食嘅招牌小食牛舌芯爽彈有嚼勁口感豐富整體性價比高一定有下次

店內環境優雅，餐廳主打日本料理，我點了極上蟹膏蟹肉燉飯$288、申子海膽和牛燒$378、海葡萄冰菜沙律$148。極上蟹膏蟹肉燉飯 ~ 賣相精美，蟹膏、蟹肉和蟹籽份量剛好又鮮甜。申子海膽和牛燒 ~ 店員會即場用火槍燒和牛，卷住雞蛋和飯，再放上魚子醬和海膽，牛肉味香濃。海葡萄冰菜沙律 ~ 海葡萄和冰菜爽脆清甜，整體清新美味。之前食過幾次旺角分店，現在港島區也可以食到申子居了。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

之前試過食申子晚飯好高質，同朋友講起先知原來午市有定食套餐好抵，做緊六折優惠！即刻去試下！我叫左刺身定食配雞白湯手打烏冬🌟佢有五款刺身，每片魚生都好厚切，一片三文魚腩係平時兩片加埋嘅厚度，油甘魚包住蔥絲好香，三文魚子同甜蝦好鮮甜，仲有伊左木魚，性價比好高！烏冬湯底無味精，飲晒成個湯都冇問題 。汁煮左口魚裙邊🌟第一次見到咁大塊嘅左口魚裙邊，火炙過帶出咗魚油香，仲有三文魚子送飯一流 。牛肉壽喜燒定食🌟牛肉量好多，配埋蛋黃好滑❤️，而且白飯可以免費添加，男士大食啲都唔怕唔飽 。要讚一讚佢嘅配菜好用心，有汁煮牛舌同埋原條蟹肉同蟹籽，冇諗過百零蚊嘅午餐可以食到咁高質嘅配菜 。下次去銅鑼灣lunch要再嚟申子encore 。

之前嚟過食生日飯，今日再encore因為真係好掛住佢地個奢華嘅申子海膽和牛燒！仲試咗好多人推薦嘅海膽炒飯，都真係色香味俱全。申子海膽和牛燒 $378一整片厚薄適中、油花均勻嘅和牛，配上米飯同埋蛋黃。上菜果陣會有職員喺面前燒，慢慢咁睇住和牛變成入口間即融嘅模樣。最後再放上海膽同埋魚子醬🤤海膽炒飯 $238估唔到嘅出色！炒飯除咗用咗海膽之外，仲用咗櫻花蝦、大粒同細粒三文魚籽，撈埋一齊食層次感同口感都好豐富！炒飯炒得乾身金黃，每一啖都食有海膽鮮味。黑松露炒雜菌 $108夠哂黑松露味嘅炒雜菌！除咗聞落有黑松露味，食落陣味都好重女，唔係流於表面only。油揚腐皮熱烏冬 $68個湯底味道濃郁，有小小清新版雞白湯嘅感覺。用嘅係幼烏冬，食落滑身，唔錯！

今日同朋友過咗嚟銅鑼灣去咗食《申子居酒屋》揀咗兩個lunch set做緊6折優惠好抵食❗️ღ 豚肉/牛肉壽喜燒 $143揀咗牛肉，醬汁香甜，油脂香氣同醬汁融合。搭配生雞蛋，牛肉更加滑嫩❗️蔬菜、粉絲索滿壽喜燒醬汁，令口感更加豐富ღ 壽司定食（廚師發辦）配雞白湯手打烏冬$167壽司每次都唔同，新鮮有驚喜刺身2件，壽司6件，有三文魚、帆立貝、油甘魚、海膽等等..朋友最愛海膽，夠晒鮮甜雞白湯湯底濃郁唔油膩，搭配彈牙嘅手打烏冬，完美吸收湯汁嘅鮮味ღ 汁煮左口魚群邊 $118左口魚魚肉鮮嫩，魚膠質豐富，加上炙燒過後將魚油迫出更加嫩滑，搭配鹹香嘅三文魚子更添滋味

我一直有幫襯銅鑼灣的申子居酒屋🏮， 日式環境都好舒服，最近更出了午市套餐六折優惠，感覺更抵食的高質享受😎！壽司🍣定食配上雞白湯手打烏冬，壽司🍣新鮮鮮甜，有三文魚、吞拿魚、帶子等，食埋雞骨熬出的雞白湯手打烏冬好滋味！壽喜燒定食湯底香味俱全，牛肉牛味香濃，柔嫩多汁，配菜蔬菜、豆腐、粉絲豐富！除了午餐套餐，可加配特色左口魚，外層燒得微微焦香，金黃色澤而內面香嫩！申子居酒屋銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

之前喺旺角已經食過佢哋嘅分店🤣質素環境都好好 食物超級多選擇今次試咗幾樣嘢 質素都好唔錯😌首先係佢哋嘅茶潰飯 聽說係佢哋嘅新品呢碗茶漬飯用上A4和牛 份量一啲都唔少首先要讚吓佢哋既菜 配上和牛同埋飯🥰油膩油脂味好香 同時會覺得油膩 啱啱好😛另外 嚟到呢度最鍾意食佢哋嘅鮮蟹肉粥🤣蟹肉好夠多 而且佢哋粥底調味好鮮味粥嘅質地亦都好綿滑 凍凍地食啱晒😌日式雞鎚花蝦 見到張相好靚仔嚟到非常熱辣辣 即時炸起 好香脆🤣而且櫻花好香 推介大家食呢個🥰🍵 茶潰飯（和牛）$328🍗 日式雞鎚花蝦 $118🦀 鮮蟹肉粥 $168🍙 申子飯團 $88🐮 汁燒蒜片牛柳粒 $128🦑 手打墨魚棒 $78

申子咁出名一定有佢吸引之處🤩上到去座位闊落坐得幾舒服。樓上燈光暗暗地十足去左日本申子海膽和牛燒 和牛脂肪紋理靚牛脂香，職員即場係你面火炙和牛，火炙到一半會把雞蛋、壽司飯混合再火炙，加上海膽同滿滿黑魚子，和牛油脂豐富咬落去有獨特嘅和牛香，配上海膽同魚子嘅鮮香。汁燒蒜片牛柳粒 128食落去牛肉味幾香，加埋蒜片一齊食令味道更濃郁口感提升，汁甜甜地用嚟送白飯會更加正！蟹肉蟹子牛油果沙律 蟹肉蟹子份量勁多，菜好fresh蟹子粒粒脆脆爆汁，唔錯唔錯。廣島蠔鍋 Yumm😍啲蠔唔算好大隻但幾鮮味，加上雜菜配襯，夠2個人食架申子居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓