火薈中日火鍋

营业中

休息中

朋友帶路去太子附近覓食👀見樓上火鍋店 做緊七折優惠就去試下除左火鍋配料 連牛肉同刺身都做緊七折💸可以order 多幾碟啦😋.🍲藥膳花雕醉雞鍋聞落去酒味幾濃 仲有半碟醉雞附上🐥雞肉幾彈牙 唔會太鞋口 都唔錯😋.🍣刺身拼盤-松總共有六款刺身 味道鮮甜🌊份量係每人每款2-3件左右 有少少唔夠喉🤣.再order左安格斯牛頸脊🐮牛頸脊牛肉味濃 都幾大碟🤑同桶蠔🦪 大概有5隻 好厚肉 🙃火銅配料選擇都幾多👻

政府為對抗肺炎疫症, 實施限聚令後, 真係少左同朋友飯局, 最近仲結束埋home office, 工作正式回復正常, 係連續公眾假期前, 今晚就同家人外出大吃一番!今晚就黎到花園街一間樓上火鍋店打邊爐。原來餐廳剛好開業三週年, 推出7折優惠 (茗茶、醬油、酒水、甜品除外), 咁抵, 即時瘋狂落order。有唔少特色湯底選擇, 火鍋配料更是應有盡有, 多款海鮮、豬、牛、羊、雞肉、手打丸、餃類、蔬菜等等....仲有少量熟食同埋刺身。單係揀野食, 都花左唔少時間。刺身拼盤(松): 很少係非日本料理餐廳食刺身, 但因屋企人太耐冇出街食飯, 所以就order刺身過下口癮! 刺身排列整齊, 賣相吸引, 包括有北寄貝、甜蝦、鮑魚、帶子、魷魚蟹籽。想不到火鍋店既刺身都如此新鮮, 甜蝦鮮甜; 北寄貝鮮甜爽口, 鮑魚刺身薄切但依然爽口; 帶子肥美。打邊爐前先混醬, 醬油$15/位今次揀左海南椰子鍋,上檯時鍋中只有椰子水, 再加入雞件等, 滾到咁上下, 先呷一下個湯, 味道清甜滋潤, 雞件幾嫩, 沒有雪味飲完個湯, 店員再加入清湯, 正式打邊爐!韓國霜降牛: 色澤嫩紅, 肉質鮮嫩, 有陣陣肉香, 牛脂亦不會

All in all 簡評：1. 來得這裏，不能不品嚐這裏的刺身。2. 這裏的環境非常乾淨，服務員招待熱心。3. 全單七折優惠，感覺非常抵食。4. 牛肉刺身係全晚的焦點。5. 火鍋選椰子湯底，清甜不上火。——...近年隨着高級火鍋店越開越多，自己也吃得越來越嘴刁。不少火鍋店在最近14天到加強消毒，這一間火鍋店已重開，曾經上過電視的飲食節目。我們坐在近大窗的門口，空氣非常流通，環境也非常開陽，很抵讚。調味配料也非常多。獨立房間非常大，非常美，非常有氣派。打火鍋前，一定要品嚐刺身，「松」是我的最愛，刺身款式非常多。也非常新鮮。我特別喜歡食刺身，特別是和魚有關的刺身，因此我特別點了石䂜，這條魚，肉的部份可先食刺身，新鮮制，而其餘部份則會用作熟食，可以炸，也可以當成是火鍋配料。這裏有名的，還有牛肉刺身。我點了一客，大大舊冰掛著來自法國的牛肉飯，我想起了在法國吃過的他他牛，也是同樣新鮮。牛肉刺身需要點他們這裏秘製的酸汁，特別開胃。尤其是現在有全單七折優惠，所以真的非常抵食。火鍋湯底是椰子雞，清甜，不上火。最後還點了這裏的水果芭菲，來自日本的，非常有特色。

📍火薈中日火鍋@太子.去開太子附近覓食係酒吧街後面竟然搵到間樓上火鍋店 見做緊七折優惠就去試下估唔到除左其他配料之外 連牛同定價刺身都做緊七折 都幾抵食✅刺身拼盤-松（$298）總共有六款刺身 味道都唔錯 擺盤仲好靚.✅藥膳花雕醉雞鍋（$138）聞落去酒味幾濃 好吸引而且雞肉幾彈牙 即使雞胸肉都唔會太鞋口 都唔錯.特別推介安格斯牛頸脊（$218）脆鯇骨腩（$78）同桶蠔（$148）牛頸脊牛味濃 肥瘦適中骨腩爽口 桶蠔大隻鮮美 味道都好唔錯.整體黎講 野食選擇都幾多做左七折之後都算幾抵食 可以試下.味道： 7/10分消費：$350

火薈係我最鐘意嘅火鍋食店之一，雖然價格比較高，但食材，環境同味道性價比都非常高😋刺身拼盆❤️有6款刺身，包括北寄貝，甜蝦，帶子，鮑魚等等，鮑魚口感彈牙，鮮甜有海水味，超值👍海南椰子雞鍋❤️即叫即場係面前煲，打邊爐前先飲一碗，清甜鮮渴，椰子味濃郁👍雞肉嫩滑份量多😋牛肉蛋糕❤️同行無人生日，但心思思想叫😂好有驚喜，牛肉份量超多，雪花紋靚，入口即溶。鬼馬雙星❤️油炸鬼+豬肉，吸汁得來又有肉嘅香味，好特別😍廣島蠔❤️蠔size 大大隻，海水味同鐵味濃，一啲沙都無，好新鮮😋😋

專程為咗食呢個牛肉蛋糕而嚟到呢度..事緣係因為之前睇IG見到有朋友post過張牛肉蛋糕..佢位置響太子...地點可以就晒我哋呢班九龍友..所以經佢介紹下我哋今晚成班朋友就嚟咗呢度食喇..因為今次慶生嘅主角超級鍾意食牛肉..所以我哋成班朋友就同佢嚟咗呢度..一於俾個驚喜佢.呢排涼涼地既天氣所以我哋個鍋底揀咗椰子雞..諗住清潤D打邊爐之前先嚟咗個刺身頭盤..有鮑魚 ，蝦，帶子，北寄貝同魷魚.而且份量都好多..未打邊爐之前已經覺得好滿足..之後個雞鍋就黎到喇..材料係新鮮滾落去嘅，店員話個湯底係新鮮椰子水..所以都推薦我哋飲咗湯先再落料打邊爐..濃濃嘅椰子味超香..好甜..飲完唔覺得口渴.同埋D雞係滑既..我哋另外仲叫咗蠔..牛柏葉..黑松露丸等等..一般打邊爐嘅料啦..碟碟份量都唔算細..好彩我哋呢班朋友都唔算細食..而食到咁上下重頭戲終於嚟啦...因為我哋有六個人嘅關係..所以叫咗一份大嘅牛肉蛋糕..牛肉份量超多..上面仲用用茄汁寫住Happy birthday..仲有少少金箔響面..平時食蛋糕就食得多啦今次呢個真係好特別..同埋牛肉啲油花好靚..有得食又有得呃like 就最開心.同埋值

個朋友仔成日都想打邊爐，雖然呢架疫情嚴重，但我食開果間店有保證，咁我就拉埋佢一齊食🤣點解我會拉佢黎呢，因為呢度特別之處，係有窗口打開，等啲空氣流通，唔洗焗住，所以可以好放心咁享用嘢食🤤仲要幾多選擇架我地今次叫咗個刺身拼盤-松，賣相唔錯啵，影相出黎夠晒靚，味道都好新鮮，最鐘意食佢果北寄貝，好鮮甜又爽口，佢嗰魷魚蟹籽好特別，好少地方嘅拼盤會有。跟住朋友就信店員嘅推薦，嗌咗個海南椰子雞鍋，店員建議我地品嘗咗d湯，先再加水打邊爐，個湯又幾鮮甜啵，食得出d椰子係新鮮幾香，唔錯唔錯😉😉加埋香脆嘅響鈴，好夾🤤係飲湯嘅途中，上咗老友鬼鬼，佢係由油炸鬼釀蝦滑，我朋友好鐘意呀，味道又真係幾正，又脆脆地，d蝦滑彈下彈下，幾趣致。加湯打邊爐lu, 牛肉緊係一定要叫喇，今次咗2款牛，最正係極上本地手切牛肉，片片都好靚份量又大，牛肉勁香香味，牛脂分佈靚，入口即溶咁。重有啲四寶餃，粒粒都咁好食嘅，黑松露餃好特出，味道夠晒黑松露😋😋手打四寶丸，無得輸，梅菜豬肉丸好香口，食到我想食晒佢，唔留比佢地😂😂😂佢地嘅員工做嘢好落力，飲完湯有雞骨，又即刻幫我地換碟，好好人，我地今餐都食得好開心呀，會再叫朋友屋企人黎。

非常時期，大家都不想外出用餐，但真的很想吃火鍋！經朋友介紹下，位於太子的火薈，他們店會開窗口讓大家安心享用美食，而且他們位於位之間也有一段距離，我們就決定去吃這間吧~(˘▾˘~)他們正門到樓梯間的裝修很用心，古色古香的設計～切合他們中日火鍋主題上到一樓店員很親切帶位，我們就坐在窗邊位置，空氣十分流動，還感到陣陣的涼風， 十分舒適更安心，枱面還很貼心地放設了搓手液給我們使用。他們主打中日火鍋，所以會有刺身吃😍我們先點了刺身拼盤（松），入面有北寄貝、甜蝦、鮑魚、帶子、魷魚蟹籽，一上菜就很吸睛了，每款刺身看起來十分新鮮，而拼盤好靚，味道很好，新鮮好味，價錢優惠，必點。之後來本日重點！打邊爐了😋😋實在太多湯底選擇了，就選擇了店員推薦的海南椰子雞鍋，撲鼻而來的椰子香味，我們急不及待地先喝湯了，湯底清甜滋潤，採用新椰子，椰子片真的很鮮甜美味，而雞件也滑，零味精、無添加的靚湯。先來個老友鬼鬼做前菜，每次看到這度菜一定要點，這次老友鬼鬼是我吃過最最最美味的！份量大不用說，滿滿的蝦滑塞滿油炸鬼中，蝦滑真材實料、彈牙可口，而且加入了紫菜令味道更正，配上油炸鬼，即叫即炸，香脆可口，食得我們津津有味。打邊爐的

見天氣凍凍地就想打邊爐今日食呢間係叫火薈位於太子, 非常之近花墟岩哂食完飯就去花墟行一轉既我地一家大小!! 火鍋湯底我地揀左椰子雞湯底 超香的椰子雞味道!!佢黎到先將D食材放入去不消一會就已經好香既椰子雞味道!!必叫推薦!!!安格斯牛肉超好味既牛肉先睇一睇佢既肥瘦分佈, 超靚!!一碟大約有20-25塊左右我地一行4人SHARE份量唔算少架大約浸20秒都不用就已經可以食得!!入口即溶!!!蝦滑呢個蝦滑仲有埋蟹籽係上面味道同口感都係比一般既好食韭菜餃入面超RICH既韭菜!! 唔係個D細細粒既SIZE我認為係超抵食, 一碟有6粒

前排凍凍地，所以約左朋友打邊爐。經佢介紹黎左太子呢間日式火鍋店，聽講風評非常唔錯！首先黎既係日式刺身（松）。刺身種類都唔少，有帶子、鮑魚片、魷魚、蝦、北寄貝等等，食落去感覺都幾好鮮，最緊要係夠凍，作為開胃菜一流！今次揀左個雞湯湯底，職員好有耐性咁教我地要等水滾之後先食雞等左一陣終於水滾啦！雞肉入味且嫩，鍾意食雞既朋友絕對唔可以錯過，而且配料既味道都唔錯！食完雞之後就可以飲吸收曬日月精華既椰子雞湯，個湯飲落好鮮仲有椰子既甜味，唔錯！飲完個湯暖完胃之後，職員就會加水比我地開始打邊爐。配料有好多選擇，除左牛係必叫嘅，我地仲叫左即炸響鈴、水魷、冰巢豆腐同雜菜籃，配料食落算新鮮，份量又岩岩好！

太子比較少人講火鍋，講親都係飲野，今次呢間響酒吧街既火鍋店真係要推介下。湯底我地點左海南椰子雞湯，店員建議我地首先食雞再飲湯，雞既份量多又肉嫩，有別於普通湯底。打邊爐點少得食牛啊。我地就點左個牛肉塔，貪佢有齊幾種唔同嘅牛，乜都可以試下。啲牛都幾新鮮，色水唔錯，中上算幾靚，而且份量都夠我地幾個人食。其實呢間火鍋店都有幾多野食可以揀（刺身，小食都有）。除左牛，我地仲點左好多配料，好似水魷啊竹笙啊丸啊呢啲。呢度嘅丸係手打嘅，有別於出面果啲雪藏冰鮮野，最正係佢啲牛丸十足十酒樓果啲咁足料，真係第一次試打邊爐嘅牛丸係咁。牛丸真係必試！我覺得最值得一提既係員工好友善好主動幫忙，每次枱面清左野食，都會主動黎收，服務好周到。

位於太子既呢間火薈, 唔單止有得得打邊爐仲可以叫刺身食, 野食選擇超級多椰子雞湯底一煲有大約半隻雞份量既雞肉, 連同玉米同紅蘿蔔一齊煮的湯底個湯超香既鮮味!! 椰子味不算特別重, 但係雞湯既味道出哂黎 點了個刺身拼盤, 有帆立貝, 北寄貝, 鮑片, 甜蝦等等份量超多最正都係個甜蝦, 超鮮味的火鍋料我最鐘意食就係呢個蜂巢豆腐別看佢外表普通但係吸收哂湯底既味道超鮮味的手打黑椒牛丸超濃既黑椒味, 手打個質感都唔同D大大粒味道超好味

朋友介紹黎間火鍋店做緊7折優惠，聽講d野食都唔錯，餐廳環境好乾淨，火鍋醬料好整齊黑松露野菌鍋 $168不得不介紹湯底，店員介紹左黎個黑松露野菌鍋，黑松露味好重好香，加上d野菌，成個湯底都提升左刺身拼盤(竹) $188話明中日火鍋甘一定有d日式野食，就係黎個刺身拼盤，食火鍋前先食個刺身做前菜，有甜蝦、鮑魚、北寄貝、帶子同墨魚，相當新鮮鮮甜老友鬼鬼 $78老友鬼鬼其實係油炸鬼釀蝦膠，聽落已經覺得好吸引，係甘食就脆脆地，如果吸埋湯汁軟綿綿口感更加豐富火薈牛肉塔 $369食火鍋點少得牛肉，黎個牛肉塔有齊唔同部位既牛肉，有安格斯牛肉、牛柳粒、牛舌、牛同牛胸爽。牛肉好新鮮，每一塊油脂分佈好平均其他火鍋配料我地仲嗌左午餐肉、餃子等等，基本上全部野食都好新鮮，加上7折優惠，好抵食今次食得太飽未有機會試埋個甜品，但個雪芭都好吸引，下次一定會留肚食整體得分: 4 / 5

心血來潮想食火鍋，見到黎間火鍋店有7折優惠，所以一於就揀黎間。餐廳環境好乾淨整齊，枱櫈好闊落，坐得好舒服黑松露野菌鍋 $168(美味指數: 😋😋😋😋)打邊鍋最緊要係湯底，未上枱已經聞到好香既菇味，店長話專登訂黎隻野菌，因為佢真係好香，直頭香到想飲多幾啖湯，而且配搭埋黑松露，簡直就係香上加香老友鬼鬼 $78(美味指數: 😋😋😋😋)睇個名都已經估到佢係油炸鬼，不過估唔到原來係油炸鬼釀蝦滑先岩，真係唔係度度都有得食，所以真係值得一試。可以即食又或者擺落火鍋涮一涮，油炸鬼脆卜卜，配埋蝦滑係一個唔錯既小食招牌手打四寶丸(12粒) $138(美味指數: 😋😋😋😋)(墨魚丸、蝦丸、牛丸、豬肉丸)四寶丸真係手打自制，食得出真材實料，爽口彈牙😋整體食物質素：4 / 5💰性價比：4 / 5👍推薦指數：4 / 5

由太子地鐵站一出，一直行到花園街盡頭方向，門口只做接待，行樓梯上去便到餐廳。店員服務非常友善，會詳細解釋先喝湯、食雞，再加湯打邊爐。刺身拼盤 (松) $298有甜蝦、北寄貝、帶子、螺、飽魚，樣樣都新鮮甜美，貝類尤其爽甜彈牙。海南椰子雞鍋 $238用新鮮真椰子做湯底，加雞一齊滾熟，便先喝湯，湯鮮甜而且椰子味濃，雞相當嫩滑。頂級安格斯牛頸脊 $268肉質嫩滑、爽口，油脂分布適中，而且牛味濃郁。鴨紅 $48都係彈牙，質量高，只係湯底唔係重口味，索個湯汁唔明顯，所以如果湯底係麻辣的話，一定要叫這個!!美國桶蠔 $1484隻，大大隻，相當肥美，而且色澤光鮮，豐滿，熟透後，沒有收縮很多，咬下去，十分juicy，裙邊爽口，而蠔肉非常多汁，不用多力已經咬開，相當新鮮滋味。蟹子墨魚滑 $78稻庭烏冬 $42萵荀件 $32蜂巢豆腐 $36脆鯇骨腩 $78