火土燒肉

火土燒肉以露營為主題既概念餐廳，餐廳採用露營風裝潢，成個環境都好特別🤩周圍都係影相位燒肉拼盤～可以試齊牛豬雞，牛一定係最愛啦，豚五花燒完都吾亁吾實又香👍本身好怕食大舊豬肉，依加變得越食越鍾意磯煮鮑魚～肉質彈牙鮮甜口感，咬落去非常有彈性；而蒜香牛油扇貝聞落係好香好香牛油味，蒜蓉牛油醬汁配合扇貝鮮甜味月見雞肉棒～點埋日本蛋加上醬油味道微甜，食落啖啖肉；日本骨付腸～剪開先燒，自己鍾意煎燶d，更加香口好味味醂魚乾～用細火燒，記得睇火易燒燶，一見到燒到金黃色即夾起，再點沙律醬食😋

【🏕️尖沙咀•露營主題日式燒肉店🏕️】 火士燒肉📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖以camping 為主題既裝修 所有既裝備都應有盡有 Coleman Camping 櫈，餐具同營燈 成個氛圍令你有置身野外Glamping既感覺🏕️ 嘆住冷氣咁舒服camping都係第一次🙊👅8.2/10🧡必食✨月見醬燒飯團同平時出面既燒飯團唔同啊！ 似係炸過飯團 鬆脆但唔油膩🤤 而且好夠醬燒味 配埋日本蛋黃 係大滿足既感覺😍🥩全牛特選拼盤岩曬有選擇困難既我🤩一次過可以試曬牛既5個部位，包括有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排!! 每款都各有千秋，肉香油香都表現出色！🐮👅厚燒牛舌 牛舌識食一定係厚切✨店員細心提醒要多小小時間，慢慢燒先會熟透架(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)自己燒既牛舌寧舍好食😋口感爽口，牛味香噴噴（≧∇≦） #jengfoodguide_尖沙咀_#尖沙咀美食 #尖沙咀 #tsimshatsui #tsimshatsuifood #日本燒肉 #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #hkfoodblogger #火土燒肉 #852food #hongkongres

佔地5700呎、位於k11 art mall既火土燒肉以露營為主題，唔洗搭車去郊外都可以體驗露營圍住爐火燒肉既樂趣。帳篷、露營櫈、露營燈等露營設備一應俱全，連餐具都係露營餐具，極fun。𖦹 燒肉拼盤 $378有選擇困難如我既揀呢個拼盤就啱曬啦，一次過可以試到牛肋肉、香蔥牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花、雞腿肉，豬牛雞齊曬；其中以肉味濃郁既牛胸腹同埋偏薄切、勁爽口既香蔥牛舌表現最為突出。𖦹 月見醬燒飯團 $38 必須要試！必定要試！我地食完一個即刻嗌多一個，飯團外焦脆、香口，入面口感軟糯，配搭濃郁既蛋黃以及提味既醬油，顛覆了我對飯團既想像。𖦹 阿波酢橘雞腿肉 - 蒜香芫荽醬 $78 阿波酢橘雞係黎自德島縣嘅名物，雞肉脂肪較少而且肉質甘香嫩滑，帶淡淡嘅芫荽香氣。𖦹 柚子梅素冷麵 $58柚子、紫蘇味突出，麵條極滑溜，清新解膩。𖦹 清酒煮蜆 ＄48蜆肉大隻鮮甜，完全無沙。𖦹 松阪豬頸肉 －柚子胡椒 ＄98豬頸肉富嚼勁，加上柚子清甜嘅香氣更顯肉質細嫩。𖦹 蒜茸牛油金菇 $38熱辣辣煮好嘅金菇蒜味香濃，食咗多肉都要食返啲菜嘅。

位於K11 Art Mall 的 ［火土燒肉］為ATUM Group旗下的餐廳，以露營風為主題，佔地5700尺環境好寬敞，裝潢擺設上落足心思，餐廳每個角落擺滿專業露營用具，包括帳篷、露營欖、餐具等，再配合昏暗的光線，所有細節位做得足，營造出濃厚的戶外露營感覺，猶如置身於Glamping 營地之中！食物主要提供日式燒肉及料理，全部食材均從日本、韓國及美國直送。每款肉類的醃製及烹調方法相當講究，提升肉類嘅風味，點燒肉嘅醬油亦有經典燒肉汁，紅酒汁，海鹽多種選擇👍🏻🐮▪️全牛特選拼盤 $ 458兩個人就最好點呢個拼盤，可以試到牛既五個部位，包括有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排，配合自家製醬汁，款款高質，牛味香濃，難分高下🐷▪️厚燒豚腩肉(塩醬) $ 168豚腩肉肉味及油脂分布平均，甘香而不膩，多汁鮮嫩，爽口彈牙，塩醬味鹹鹹香香，不需點任何醬汁已經好好食🦆▪️蘋果味噌鵝肝片 $ 138每份有四件厚切鵝肝，用錫紙盤放好直接放在爐上燒，創新的方法，也可以煎至外脆內軟，最精彩係蘋果味噌醬汁，味道出色微微甜，中和鵝肝油膩👅▪️塩蔥牛舌包 $ 138用香蔥綁住大塊嘅牛舌，像個福袋一樣，十分有創意，加上海

露營裝修風格～ 令人眼前一亮係呢一個氣氛之下～進食系一個 新嘅體驗由佢嘅餐具到裝修 都可以睇得出 老細佢係好用心 咁去搞呢間餐廳同埋佢個抽風系統做得好好 完全唔好覺得有好大嘅油煙味再加上啲到嘅 食材都幾好大力推介呢間餐廳

餐廳位於K11 Art Mall，門口有露營打卡位，而裝潢由枱凳到餐具都用上露營裝備，唔講唔知以為自己真係去咗轉glamping ⛺️ 食物方面主打燒肉同海鮮，亦有多款炸物、小食、甜點、飲品供應，打卡able又好食，絕對值得到訪😋前菜有黑醋冰番茄沙律同椰菜火山胡麻沙律，估唔到份量咁多，超級澎湃，前者酸甜開胃，後者清新解膩，感覺健康，配肉一流😎 牛雞豚套餐包括自選燒肉、前菜、白飯同湯～ 牛肋肉鮮嫩多汁、豚五花肥瘦適中、雞肉嫩滑唔嚡口，值得一讚嘅係全部已經醃製過，唔洗額外點燒汁都夠曬入味！蔬菜有蒜蓉牛油本菇、金菇同牛油粟米粒，望住牛油慢慢融化然後滲入配料裏面嘅感覺真係好正，配埋碗白飯就最合適不過了💕 另外私心推介紫番薯甘栗餅同厚燒玉子蛋，冇諗過紫薯味咁出而且好足料，搭配粒粒甜栗子令到整體口感更加豐富～ 玉子蛋一定要放落去燒，暖暖地同時帶點淡淡嘅蛋香味，食完都幾飽🙈最後當然唔少得以甜品作結，雲呢拿雪糕有黃豆粉同抹茶口味，雪糕奶味香濃，食落軟滑，非常解膩，旁邊仲有蕨餅添，會話係大滿足呀！蜜桃蛋卷都唔錯，賣相可愛，一口一粒，甜甜地咁都幾好味，開心🥳

朋友試過之後非常推薦這間位於K11 Art Mall裏的日式燒肉 【火土燒肉】終於的起心肝來試一試一到達真的非常驚喜 氣氛超好 桌與桌之間有不少空間坐得舒適之餘 與朋友圍在一起燒肉 加上以露營作主題的桌椅和餐具真的有點像去了露營的感覺店內除了室內卡位或者露營凳位置也有室外的位置 更加有像去了露營的氣氛即使是露營新手也沒關係店員會解釋不同餐具的用法 也會介紹醬汁的配搭等 非常貼心餐廳更推出了提早離座優惠只要在晚上七時前離座單點餐牌便可以享有八五折優惠 非常化算𓈒𓏸𓐍꙳ ⋆ 𓈒𓏸 燒肉拼盤 $378【牛肋肉 • 薄切香蔥牛舌 • 牛胸腹 • 豚肋條 • 豚五花 • 雞腿肉】一次過有很多種不同的肉類尤其喜歡牛胸腹和牛舌燒起來富有油香 而且非常鬆軟豚五花充分的油脂非常邪惡雞腿肉非常厚切 燒起來有點難控制火候——————————因此十分推薦以下吃法：在每邊燒了大約2分鐘後讓雞腿肉Rest一下 再放到清酒煮蜆的清酒汁裡泡煮一下——————————這樣雞腿肉除了有燒過的焦香外 肉質也能保持嫩滑 帶有酒香非常推薦配合清酒煮蜆一起點菜꙳ ⋆ 𓈒𓏸 清酒煮蜆 $48大約六粒的蜆 非常新鮮粒粒飽滿全部都成

今晚去咗位於尖沙咀𝐊𝟏𝟏嘅露營主題燒肉店，餐廳環境超級好闊落，裝潢佈局模仿露營既感覺，好有特色，心思十足讓大家係鬧市中都可以享受𝐠𝐥𝐚𝐦𝐩𝐢𝐧𝐠 嘅樂趣，滿滿儀式感，氣氛幾放鬆😎♥═━┈┈ ♥═━┈┈ ♥═━┈┈ ♥═━┈┈♥︎𝐀𝟓宮崎和牛西冷 ($𝟑𝟔𝟖.𝟎)♥︎雪花牛小排-塩醬 ($𝟏𝟑𝟖.𝟎)♥︎牛里脊肉-蘋果味噌 ($𝟗𝟖.𝟎)♥︎月見醬燒飯糰($𝟑𝟖.𝟎)♥︎鯛魚燒 ($𝟒𝟖.𝟎)♥︎生菜($𝟑𝟖.𝟎)♥︎海鹽菠蘿梳打 ($𝟑𝟖.𝟎)♥═━┈┈ ♥═━┈┈ ♥═━┈┈ ♥═━┈┈💯💯最欣賞佢哋嘅𝐀𝟓宮崎和牛西冷，油花分佈均勻牛肉味好香好濃郁，😍入口即溶，肉嫩多汁仲會有專人幫忙燒🤣應該係避免嘥咗塊靚牛配上月見松露醬汁，醬油帶淡淡嘅松露香氣，唔會好鹹，同和牛好夾～正🥹雪花牛小排都唔錯，油脂肉汁豐富🥩牛里脊肉，則冇咁重油脂感，冇咁油膩但兩款都十分新鮮，質素唔錯𝐨(〃’▽’〃)𝐨🍙飯糰賣相好可愛，表面掃上了醬油燒到焦脆有啲似飯焦嘅口感🍘，入面嘅飯則較軟糯中配上蛋黃一齊食就唔會好𝐝𝐫𝐲♡(.◜ω◝.)♡甜品嘅鯛魚燒有𝟐款口味，吉士麻糬& 🫘紅豆蓉味各一燒到外層香脆就可以享用，入口香甜軟糯🍍海鹽菠蘿梳

今日介紹嘅呢一間餐廳位於尖沙咀，餐廳主打日本燒肉，裝修以露營風格為主題，設有室內同埋室外，餐桌上面有燒肉醬料，可以用露營嘅迷你碗載着，都幾可愛。🌟全牛特選拼盤 $458拼盤有分雜肉拼盤或者全牛拼盤，今次試既全牛拼盤入面有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排每款各4塊。全部牛肉質素都不錯，尤其牛雪花牛小排油脂分布均勻，牛味較出，但係每款牛都有配上醬汁未能夠試到肉既原味。🌟A5宮崎和牛三角腹肉(走醬) $148一共有 4件感覺都幾抵食而且切得厚身，三角腹肉油脂感十足 ，一咬落去爆曬啲肥油出嚟，肉味相對較少，食一碟已經好肥膩了。 🌟 松葉蟹肉蟹膏拌飯 $88食前可以將飯放在烤爐上8分鐘烘熟，可以做到有飯焦效果，飯面滿佈蟹肉並包一隻日本溫泉蛋撈飯用但略嫌飯太濕。📌火土燒肉 (尖沙咀) @hearth.yakiniku_atum 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖🚇港鐵尖沙咀站D 出口, 步行約4分鐘📍#尖沙咀

打電話book枱台。個電話打10次終於有人識接聽。諗住book7.30。個員工超吾好語氣話冇位。得8:30個感覺就係你book就book吾book就走。我話轉頭打黎直接cut線冇禮貌到

ATUM集團的餐廳一向有水準😎，這次來到 主打露營風的日式燒肉店 🇯🇵火土燒肉 吃晚餐，不但食物質素不錯，四圍環境打卡一流😍，超推介大家去試試的～ 餐廳佔地5700尺，地方超廣，一大班朋友光顧也沒問題。裝潢相當有特色，四周都是打卡位，拍得我好開心💕。加上不用怕熱，也不用怕大煙，嘆著冷氣吃燒肉真的好爽呀🤣～ 「 塩蔥牛舌包😛$138 」 牛舌包造型可愛，肉香幼軟。 「 椰菜火山胡麻沙律🥗$48 」 大大碗沙律，好有芝麻香。而且有超多蟹籽，好足料。 「 燒肉拼盤🍖$378 」 燒肉拼盤有齊牛、雞、豬三個部位，牛肋肉軟腍鮮美，牛胸腹脂肪豐富，薄切香蔥牛舌則好軟腍。質素都不錯😆，蘸點燒肉醬更好吃。 「 日本骨付腸🥩$58 」 骨付腸鹹香十足，腸皮好脆，好好味😙。 「 鯛魚燒🫘$48 」 鯛魚燒有吉士及紅豆味，香甜軟糯，燒熱後更香甜哦～

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍 Hearth Yakiniku by ATUM 𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_tsimshatsui𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_dessert #breadaholic_restaurant .❅ 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐀𝟓 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐒𝐢𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐀𝟓 A5宮崎和牛西冷($368)❅ 𝐓𝐡𝐢𝐜𝐤 𝐂𝐮𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐨𝐧𝐠𝐮𝐞 厚燒牛舌($118)❅ 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐨𝐧𝐠𝐮𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐢𝐨𝐧薄切香蔥牛舌 ($88)❅ 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐋𝐨𝐢𝐧牛里脊肉($98)❅ 𝐌𝐢𝐫𝐢𝐧 𝐃𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐅𝐢𝐬𝐡味醂魚乾($48)❅ 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐤𝐨 𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝明太子野菜沙律($38)❅ 𝐓𝐚𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢 鯛魚燒($48).//An unprecedent and enjoyable yakiniku experience in camping style! Delighted to find out that this instagram-able restaurant actually serve

火土燒肉 (尖沙咀）📍地址：尖沙咀內河道18號K11藝術購物館3樓314號舖=============最近呢間以露營為主題嘅燒肉餐廳真係好Hit😳 佢嘅門口已經係一個露營打卡位，入到去更加不得了，用咗好多露營用品做裝飾，仲有啲露營書添！食物方面主要係以燒肉為主，但都有其他小食😍！我地叫左：▶️牛里脊肉▶️牛肋肉▶️牛胸腹▶️牛外橫膈膜食燒肉一定要叫🥩牛肉啦！佢嘅牛肉仲有多款唔同醬汁揀，個人比較鍾意燒肉汁，另外都試咗月見松露汁，蛋味香濃，都係一個唔錯嘅選擇😳 至於牛肉方面，我覺得牛里脊肉最為出色，無論味道同肉質都相當唔錯❤️▶️蒜蓉牛油金菇份量唔算多，但金菇同時配上蒜蓉加牛油味又確係出色☺️▶️明太子蟹棒明太子醬都幾多，同蟹棒味道都match▶️牛油燒廣島蠔牛油味幾出，廣島蠔味道偏甜，而蠔肉肉質都嫩滑▶️炸軟殼蟹炸得幾脆，唔會太油，仲大大隻▶️抹茶粉雲呢拿雪糕雪糕上面竟然仲跟埋蕨餅，真係大滿足！佢嘅雲呢拿雪糕非常軟滑，而且做到即時解膩嘅效果😳呢間餐廳整體嘢食唔錯，最後我仲同朋友瘋狂影相打卡🤣 係一個幾好嘅節目！

前排去日本旅行，係咁食燒肉，返到香港好掛住好想食৹ᵒ̴̶̷᷄́ฅᵒ̴̶̷᷅৹ 於是去咗呢間燒肉餐廳食燒肉解解相思之苦๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅ 話說呢間餐廳啲裝修好搶眼，大至裝修，小至餐具等等，都用上露營裝備，充滿glamping嘅vibes。而且佢嘅服務都幾好，係入座嘅時候會講解一次佢啲設備係點樣用，而啲staff 都幾細心，我跌咗嘢會留意到，會幫我擺返好，仲會經常留意我哋個爐需唔需要換，係唔使我舉手叫換爐～服務質素好好，今次嘅進餐體驗唔錯˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑✎ 燒肉拼盤 ($378) 8.5/10食材有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚助條、豚五花同雞腿肉。牛肋肉口感爽口，易咬開，只係得少少筋；牛舌同豚五花非常爽滑；雞腿肉冇乜肥膏，肉質滑嫩；豚五條都係得少少肥膏同埋筋，燒起上嚟都幾多肉汁，幾爽口；牛胸膜都係爽爽哋，肉味濃郁。✎ 菠蘿($38) 8/10好大嚿好厚身，偏酸，好易咬開冇乜絲！我個人最討厭有好多絲攝住喺牙，呢個唔錯～✎ 味噌蟹肉甲羅燒 ($88) 8/10蟹膏味濃，口感綿滑，味道鮮甜。✎ 蒲燒鰻魚件 ($108) 8.5/10鰻魚嫩滑，肉質唔粉，配上鰻魚燒汁，十分美味可口！✎ 牛里脊肉 ($98) 7.5/10肉味濃郁，幾有咬口

上次十下火鍋時提到自己對ATUM有好感，正正因為自己還到訪了其旗下另一家渡假露營風的餐廳.ᐟ.ᐟ⭐︎門口擺放帳篷，內有不同座位選擇，早預訂/運氣好更可以坐到Camping位呢ꕤ𓂃連其他紙巾，餐具都是用露營用具盛載超有感覺，擺放得這麼精緻和用心，未食先興奮，瘋狂拍照。　(\ (\ („• ֊ •„)　ꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀ.• ♥️ 全牛精選拼盤 $458.• ♥️ 厚燒牛舌 $118.• ♥️ 蒜茸牛油金菇 $38.• ♥️ 月見醬燒飯團 $38.• ♥️ 松葉蟹肉蟹膏拌飯 $78.• ♥️ 靜岡蜜柑蘇打 $52.• ♥️ 晴王麝香葡萄蘇打 $52有牛控必點的拼盤，有齊人氣部位就不用左挑右挑♡全牛拼盤的部位都是上乘的部位，如牛舌，雪花牛小排，雪花比例不俗，且肉質令人滿意，盲選都不會中伏的。牛舌超厚切，口感超爽脆，配上清爽檸檬汁是牛舌愛好者的必點之選。金菇經過牛油和蒜茸的點綴，味道層次提高不少，而飯糰經過輕炸，加上日式生蛋黃豈不是打卡之選( ˶ˆ꒳ˆ˵ )？味道脆脆，又保留本來的飯香，是驚喜之選。松葉蟹肉香甜可口滲透了點點鵪鶉蛋黃，再拌蟹醬滋味重重。最後來兩杯蘇打，每杯都非常純正的日