火土燒肉

今晚黎到呢间以camping做主题嘅日式烧肉店，之前已经上嚟试好耐，一入到去简直话一声我俾佢啲布置同埋用具吓一吓，因为真系好似camping紧咁🥢盐酱椰菜呢碟椰菜睇落简单，但真系几开胃。盐酱唔会太咸，好重麻油味，食落非常爽口。食烧肉之前嚟啖呢个，几清新，啱啱好可以准备个胃。🥢全牛特选拼盘拼盘真系几吸引，唔同部位一次过试晒。A5宫崎牛三角腹肉呢块肉系成拼盘嘅焦点，油花分布平均，系A5级数果种入口即溶嘅质感。烧一烧，油脂香味即刻扑鼻，唔使点酱已经够味，食落好滑，好香。牛肋肉同牛胸腹比较有咬口，牛味浓郁牛舌系薄薄一大片，仲包住啲葱，轻轻烧一烧已经食得，口感弹牙，入口爆哂汁雪花牛小排啲油脂分布靓，烧一烧就香喷喷。成个拼盘分量唔算少，适合几个人一齐share住食。花切长牛舌呢款牛舌切法几特别，长条型，睇落好劲😆个切法令到咁厚嘅牛舌都可以好容易烧，烧完之后咬落去好爽脆。配埋柠檬汁一齐食，更加提味，啱晒钟意弹牙口感嘅人。🥢梦王蛋海苔饭呢个饭系几有惊喜，用咗梦王蛋，蛋黄好浓，捞埋热辣辣嘅白饭，不得了。加埋碎紫菜，少少咸香，简单但好惹味。一啖烧肉一啖饭，都真系正出面仲有个bar area，俾人饮下野倾下计，又切合个camping主题，都几特别，下次可以试下整体嚟讲，呢间烧肉店啲主题特别，食材新鲜，处理得好，唔花巧但够用心。…查看更多

日系露营风烧肉店！一入到去就feel到浓浓嘅户外气息木系装修加上柔和灯光，真系好似去咗个glamping咁呢度嘅环境好chill，同班friend围住炉烧下肉倾下计又唔使山长水远走去郊外，都可以享受到露营嘅乐趣仲要唔会热辣辣或者蚊叮虫咬，够晒写意A5和牛西冷薄切 寿喜烧配梦王蛋    -霜降纹靓到晕！轻轻一火灼蘸埋寿喜烧汁梦王蛋黄入口瞬间融化🤤 蛋香加倍嫩滑，牛油甘香爆棚全牛特选拼盘 -A5和牛三角腹肉 油花分布好似雪花咁均匀食落口真系瞬间融化，牛油香味浓到爆灯，肉质超软嫩  -牛肋肉切得厚薄适中，肉味非常浓郁带少少嚼劲但又唔会韧  -牛舌系切到厚度刚好，唔会太薄冇口感又唔会太厚难嚼。烧到两面金黄色，食落爽脆弹牙  - 牛胸腹脂肪比较丰富，但佢嘅肥瘦比例恰到好处烧完之后油脂香超突出，肉质软滑 -雪花牛小排 大理石纹嘅油花真系靓到晕肉质极致细嫩，牛味香浓得来带住淡淡甜味鸡脚筋    -爽脆弹牙到极！烧到微焦香口，超有咬口梦见鸟鸡胸软骨    -爽脆爆灯！烧到金黄香口，鸡味浓又唔油腻…查看更多

今日发现呢间露营主题餐厅真系好有特色🩷一走入去有露营嘅装备同埋帐幕好有山系嘅感觉🏔️但系唔使野外起火啱晒我呢啲懒人🤣估唔到除咗环境有特色之外食物嘅质素都好唔错👍🏻比得上日式高级烧肉店而且环境好Chill绝对值得一试🇯🇵⭐️ 全牛特选拼盘 🐮顾名思义可以食到唔同部位嘅牛肉🥩 牛小排同牛胸腹肉味十足充满口感🥹 牛舌轻轻洋葱蒜调味好有日式嘅感觉🤩 特别推荐A5宫崎牛三角腹🗾 油花分明比较嫩滑好唔错⭐️ 梦见鸟鸡腿肉 🍗鸡腿肉唔会太肥而且好嫩滑🐔轻轻用盐酱调味整体好新鲜🧂⭐️ 牛油烧广岛蚝 🦪广岛蚝鲜甜而且肉质肥美🌊配上蒜蓉同牛油整体更加滋味🧈⭐️ 烧野菜拼盘 🥬有蘑菇豆腐秋葵等各种蔬菜🍄‍🟫 爽脆而且新鲜平衡返味蕾啱啱好 💚⭐️ 月见梦王蛋酱烧饭团 🍙看似简单但系饭团烤得香脆好有日式居酒屋嘅风味🏮蛋香浓郁分布每一粒饭粒好正🍳⭐️ 一口炸芝士 🧀香口充满芝士嘅浓郁感🧡好似日本便利商店嘅小食咁👍🏻…查看更多

电梯直上K11 Art Mall三楼就系火土烧肉，木系装修配暖暖火光，气氛轻松。佢哋抽风做得几好，一啲油烟都冇。柚子汁风干火腿薯仔沙律，带著柚子汁酸香，入口好醒神又开胃。风干火腿薄切带油香，咸香得嚟唔霸道。饮品点咗日式蜜桃汁，冰冻度啱，果香清新，甜度刚好，用嚟解腻一流。全牛特选拼盘，连摆盘都好靓。几款部位切工靓，纹理均匀，落炉听到哔哔声已经闻到油香。烧到七成熟最正，外层微焦，入面仍然Juicy，肉味浓而不腻。牛肩位嫩滑，牛肋条烧起嚟油脂渗出特别惹味；牛舌薄切弹牙，舌根位带少少好Q好烟靱嘅嚼感但完全唔韧，挤一啲柠檬汁提味，味道层次好丰富。梦见鸟鸡腿肉。鸡皮烧到微脆，入面保持嫩滑，咬落去好Juicy；塩酱咸香收得好，入味但唔重手，真系好有口感。明太子鸡翼，表皮烧得香脆，肉质保持嫩滑，明太子酱咸鲜之中有微微辛香。迷你甜番薯烧过后外层略带焦糖化，入面绵密又香。梦王蛋海苔饭，饭粒分明、烟韧度啱啱好，蛋液好冧同海苔香气一捞开即刻散发出嚟，拌埋烧肉啲肉汁，味道层次好丰富。…查看更多

庆祝生日， 好友说带我去露营兼吃烧肉，真是一个很特别的节目。🤩🤩尖沙咀河内道18号 k11 购物艺术馆3楼314火土烧肉店 ，一个好似露营地的餐厅，范围好大，户内互外都有，用餐位置好似露营帐篷，装饰风格原始朴实，每张餐桌旁边挂上露营用品，大光灯，不锈钢的餐具光洁如新，柚子味烧汁，纸巾放在皮袋子里，方便就手，点餐一点也不原始，扫码点餐最快乐！庆祝生日可以任性。🤣🤣💥💥全牛特选拼盆共有六款，盐葱薄牛舌，雪花牛小排，牛胸腹，牛勒肉，A5宫崎牛花腹。 全部是高质牛肉，新鲜油香， 见到就有饿的感觉。😋 店员为我们开，炉，先用一块猪油为烤网涂上一层油脂，油顺增香。最美味的食法就是可以加香葱和蒜蓉配柚子醋烧汁，美味非凡， 炉火慢慢地烧，每一块肉都释放特有美味给我们享受，每个味蕾都得到最高的满足。💥💥海鲜拼盆三大惊喜，牛油大带子，巨型虎虾，鲜鲍鱼，新鲜亮丽，像刚从海捞上来。🥳🥳我们高超的烤肉手法，把海鲜烤至刚刚熟是最美味的。👍👍💥💥伊比利亚猪勒肉特别鲜嫩的猪勒肉，在我们耐心❤炮制下，微微焦黄，肥瘦比例刚刚好，吃在嘴👄里，美在心中。虽然是烧烤店，空气流通清爽，完全没有油烟味，这是第一个赞👍，服务到位，我们喜欢葱蒜，店员为我们添加，还配上剪刀，令生日餐吃得特别干净优雅，特别有仪态。🥰🥰…查看更多