滾爺火鍋 (上海街)

营业中

休息中

滾爺火鍋絕對係一個值得推薦嘅餐廳。佢嘅獨特風格同滋味，絕對可以令你食得津津有味。佢嘅招牌椰子雞鍋、手打蟹籽墨魚丸同椒鹽魷魚鬚，係呢度嘅三大必試之選。首先，招牌椰子雞鍋係滾爺火鍋嘅招牌菜式，絕對係一個令人驚喜嘅選擇。啲新鮮嘅雞肉同鮮甜嘅椰汁相融合，呈現出濃郁而香濃嘅湯底。嗰啲椰子嘅香氣同口感，令人一試難忘。其次，滾爺火鍋嘅手打蟹籽墨魚丸絕對係令人驚艷。呢啲丸子以新鮮嘅墨魚漿同蟹籽混合而成，個個丸子都鮮嫩彈牙。啲蟹籽嘅鮮味同墨魚嘅香氣喺口中爆發，令人回味無窮。佢哋嘅外觀亦都好吸引人，成個鍋食落去更加有食慾。滾爺火鍋嘅手打蟹籽墨魚丸絕對係一個令人驚喜嘅創新菜式，值得嚐一嚐。最後，滾爺火鍋嘅椒鹽魷魚鬚係一個讓人垂涎欲滴嘅美食選擇。啲魷魚鬚經過特別嘅處理，變得酥脆香辣。啲椒鹽調味令魷魚鬚嘅味道更加豐富，每一口都帶嚟一陣陣嘅滋味。魷魚鬚嘅外層酥脆，內裡嘅肉質鮮嫩，齒頰留香，一啖接一啖唔停嘅享受。喺滾爺火鍋度，你一定要試吓呢個經典嘅椒鹽魷魚鬚。總括而言，滾爺火鍋係一間值得去嘅餐廳，佢嘅招牌椰子雞鍋、手打蟹籽墨魚丸同椒鹽魷魚鬚絕對會令你食得過癮。滾爺火鍋以精緻嘅湯底同新鮮嘅食材為特色，提供一個令人滿足

今日要同大家分享一間我最近發掘嘅火鍋店，就係滾爺火鍋！真係好吸引我，所以我都忍唔住去試下佢地嘅招牌菜椰子雞鍋同手打蟹籽墨魚丸啦！首先講下佢地嘅招牌菜椰子雞鍋，真係令人驚艷！雞湯濃郁香滑，湯底入口即化，仲有一啲椰香味道，令人食得好開心。佢地用嘅雞肉都好嫩滑，入口即化，而且湯底都有啲椰肉粒，增添咗啲嚼勁同鮮甜味道。仲有啲蔬菜同豆腐，同湯底一齊煮，真係好開胃又健康。我真係食得好過癮，一啖接一啖，真係停唔到口！而佢地嘅手打蟹籽墨魚丸都係一絕！我平時好少見到有手打丸子，所以我真係好期待呢款菜式。丸子彈牙有勁，個個丸子都有咬勁，真係好有手藝！而且佢地加咗蟹籽喺丸子，增添咗啲鮮味同層次感，令味道更豐富。同埋，佢地用嘅墨魚肉好新鮮，一咬就可以感受到墨魚嘅鮮味同口感，真係好正！總括而言，我對於滾爺火鍋嘅評價非常之高！佢地嘅招牌菜椰子雞鍋同手打蟹籽墨魚丸真係令我驚艷不已。唔止食物好味，仲有好多選擇同配料可以揀，服務亦都好好，員工態度親切有禮。如果你鍾意火鍋同埋想試下新口味，我絕對推薦你去滾爺火鍋試下佢地嘅招牌菜，你一定唔會後悔！

港式味道最近我去咗滾爺火鍋食飯，餐廳以港式火鍋為主，聽落好似好正呀！我哋嚟細細品味下啦。首先，我叫咗一碟牛肩胛，聽落就好有質感。牛肩胛係一種肉質豐腴嘅部位，肉質鮮嫩多汁，煮火鍋時可以保持肉質的鮮美口感。而且，牛肩胛嘅紋理好豐富，入口後帶嚐到濃郁嘅牛肉香氣，真係令人回味無窮。其次，我仲叫咗蜂巢豆腐。蜂巢豆腐係一種特別造型嘅豆腐，表面有蜂巢嘅紋理，好吸收湯汁。佢話呢款豆腐入口滑嫩，而且豆腐內部嘅口感好豐富，湯汁滲透入每一個孔洞度，令每一口都能夠享受到豆腐嘅鮮味同滋味。聽落真係好吸引人呢！最後，輪到手打蟹籽墨魚丸，我已經流曬口水！呢款墨魚丸係由新鮮墨魚肉同蟹籽手工製作而成，好有質感。墨魚肉鮮甜，再加上蟹籽嘅鮮味，一咬落口，鮮味四溢，令人嘴齒留香。而且，墨魚丸彈牙有嚼勁，質感非常棒。真係好想試下呢個絕妙嘅組合啊！綜合以上評論，滾爺火鍋嘅牛肩胛、蜂巢豆腐同手打蟹籽墨魚丸都係絕對值得一試嘅食物。======詳情======滾爺火鍋 (旺角)旺角上海街428號地舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #

滾爺火鍋，憑藉其獨特風味同高品質嘅食材，吸引咗好多食客嘅目光。今次我喺度食咗兩款印象深刻嘅菜式：椒鹽魷魚鬚同手打蟹籽墨魚丸。呢啲菜唔止係滿足咗我嘅味蕾，亦展現咗滾爺火鍋嘅獨特風格同高品質嘅食材選擇。椒鹽魷魚鬚有濃郁嘅香氣，令人垂涎三尺。椒鹽嘅香料同魷魚鬚嘅鮮嫩完美結合，每條魷魚鬚都掂晒精心調配嘅椒鹽混合物。佢哋外層炸到金黃酥脆，但內裡仲保持住彈牙嘅口感。一入口，椒鹽微辣嘅滋味同魷魚鬚嘅鮮香味道喺舌尖上交織，帶嚟一種難以抗拒嘅美味享受。手打蟹籽墨魚丸每一粒都經過巧妙嘅手工製作。蟹籽嘅鮮甜同墨魚嘅濃郁味道相輔相成，創造咗一種獨特而美妙嘅鮮味饗宴。不論係喺湯底煮熟定單獨享用，手打蟹籽墨魚丸都展現咗滾爺火鍋對於食材嘅高度重視。滾爺火鍋嘅椒鹽魷魚鬚同手打蟹籽墨魚丸，真係令我難以忘懷。

有日同朋友想打邊爐咁岩經過油麻地 見到呢間火鍋店好似都有啲特色 就決定試下呢度座位都算寬敞舒適用QR code落單除左傳統嘅火鍋湯底 見佢都有特色嘅火鍋湯底揀左個椰子雞鍋 $248皆因有半隻雞 好似都幾抵食店員會幫手倒個鍋嘅配料落去有椰子肉 椰青 椰汁 同埋雞 配料好似都幾新鮮 唔錯我地兩人仲嗌左紫菜響鈴 $68份量都唔少 打邊爐唔少得佢蜂巢豆腐 $32今次個蜂巢豆腐麻麻地索湯 所以味道一般手打蟹籽墨魚丸 $88都幾彈牙 蟹籽滾完都唔會散開 唔錯韭菜餃 (4粒) $40皮唔算厚 但食落都飽肚整體黎講 雞係幾滑 湯底清甜夠椰味 配料都算新鮮 不過個人都係傾向濃味嘅湯底多啲 下次可以試埋傳統湯底

今日晏晝同朋友去左油麻地呢間火鍋店，估唔到幾有驚喜🥳我哋點咗椰子雞火鍋湯底，餐廳用咗椰青同椰皇兩種混合在一起，湯底非常清甜🤤🤤加上嫩滑文昌雞，超滋味，最後我們連湯及雞件到一掃而空😗😗點咗安格斯牛小排、豆腐、粟米、淮山、響鈴卷、娃娃菜；全部都非常新鮮，牛肉又夠嫩另外還點了麻辣魚皮及鬼馬雙星😋😋個人非常喜歡這兩個小食，大家如果到呢間火鍋店，都不妨下落單嘗試一下，真的非常推介魚皮，完全沒有腥味，非常爽口彈牙；至於鬼馬雙星，油條非常鬆脆、蝦滑非常彈牙，食落非常香口

滾爺火鍋 (旺角).招牌椰子雞鍋.好清同天然嘅味道，椰皇加椰青水煲滾，再放入本身醃好嘅雞件等緊熟嘅同時，叫左個小食凉伴麻辣魚皮，勁爽口微辣.配料有睇開我啲火鍋post都係叫似。脆肉鯇骨腩，韭菜餃，冬瓜片，蘿蔔，竹生等。脆骨腩非常之大件，厚肉; 韭菜餃略嫌細粒左啲，不過味道搭夠.飲品方面，除左椰青之外都係一啲紙包/樽裝飲品/汽水.環境方面，店鋪乾淨又坐得舒服，每枱都有紙巾，另外冷氣仲要非常充足！.滾爺火鍋 (旺角)旺角上海街428號地舖

近日，我有幸品嚐咗喺城中心嘅熱門餐廳──滾爺火鍋。呢間餐廳以佢獨特嘅麻辣同埋沙嗲鴛鴦鍋聞名。首先，講吓麻辣同埋沙嗲鴛鴦鍋。呢款火鍋用香料調配而成，麻辣同沙嗲交相輝映，令整個火鍋充滿誘人嘅味道。然後，我地嚟試吓滾爺火鍋嘅招牌菜──牛肩胛。呢款菜以嫩滑多汁嘅牛肩胛肉為主角，搭配新鮮嘅時蔬同埋豐富嘅湯底，呈現出一款口感豐富嘅美食。牛肩胛嘅肉質鮮美，入口即化，每一口都可以感受到肉汁。搭配湯底嘅滋味，令呢款牛肉更加豐富多樣，令人回味無窮。最後，我哋唔可以忽略滾爺火鍋嘅另一款招牌菜──皇帝菜。呢款菜好新鮮，綠色蔬菜嘅鮮亮色澤令人垂涎欲滴。每一口咬落去，蔬菜嘅清脆口感同醬汁嘅香氣交織喺一齊，帶嚟一種清新嘅味道。總結嚟講，滾爺火鍋以佢獨特嘅鴛鴦鍋、牛肩胛同皇帝菜，令我留低咗深刻嘅印象。

滾爺火鍋係一間位於香港嘅火鍋店，以新鮮嘅食材聞名。首先，我要推薦嘅就係佢哋嘅招牌湯底——鴛鴦鍋，佢地既湯底選擇夠曬多。除咗鴛鴦鍋之外，滾爺火鍋嘅「手打蟹籽墨魚丸」都係一道必試嘅菜式。每粒丸子都鮮嫩多汁。蟹籽嘅加入令到丸子嘅味道更加豐富，帶有一種獨特嘅海鮮風味。如果你鍾意海鮮同丸子嘅結合，呢個菜式絕對唔可以錯過！最後，我要介紹嘅係滾爺火鍋嘅「椒鹽魷魚鬚」。呢道菜式絕對係一個鹹香脆口嘅驚喜。魷魚鬚經過特別嘅處理，製成金黃酥脆嘅椒鹽魷魚鬚。每一口咬落，都令人食指大動。椒鹽嘅香氣同魷魚鬚嘅鮮味結合得天衣無縫，一定可以滿足你對於鹹香小食嘅渴望！滾爺火鍋唔單止有味道出眾嘅菜式，仲有舒適嘅環境同細心嘅服務。餐廳嘅裝潢簡約而舒適，令人感到放鬆。而服務員嘅態度友善有禮，對客人嘅需求亦能夠即時回應。員工會耐心解答你對於火鍋料理嘅問題，同時都會提供一流嘅建議。總括而言，滾爺火鍋係一間值得一試嘅餐廳。鴛鴦鍋嘅獨特口味、手打蟹籽墨魚丸嘅鮮美口感同椒鹽魷魚鬚嘅香脆驚喜都令我好滿意。

上次去食都試過招牌椰子雞火鍋，食完返到屋企屙咗幾次，原本都冇諗住鋪佢出嚟，希望大家明白我今次冇影到相，上次食嗰啲魚，腥腥地，我都知賴嘢啦，點知真係返屋企屙咗幾次，然後牛肉又有筋，呢間嘢我都唔明點解可以仲可以系到！以後都唔會幫襯，啲嘢又唔係平，難食到飛起 大家千祈唔好嗌海鮮 啲海鮮全部勁唔新鮮，都唔知係咪啲魚缸攞嚟呃人 啲蝦全部痴殼 全部都係攞貨返嚟，啲質素嘅參差，本身都少喺呢啲平台留言，希望可以幫到大家，避免踩雷

在滾爺火鍋，我品嚐到了多款令人垂涎欲滴的美食，其中包括椒鹽魷魚鬚、鴛鴦鍋、牛肩胛和手打蟹籽墨魚丸。首先，椒鹽魷魚鬚都經過精心處理，炸至酥脆，並撒上椒鹽調味。當我咬下一口時，魷魚鬚的鮮嫩與椒鹽的香辣帶來一種完美的平衡。這道菜散發出的香氣和誘人的外觀，讓我難以抗拒它的誘惑。牛肩胛是滾爺火鍋的另一道招牌美食。這塊牛肉極為軟嫩。每一口咬下時，肉汁在口中迸發，帶來濃郁的牛肉風味。牛肩胛的肉質鮮嫩多汁，彷彿在舌尖上融化，令人陶醉其中，讓我感受到了滾爺火鍋對品質的追求和對食材的用心。最後，手打蟹籽墨魚丸，這道菜結合了海洋的鮮味和豐富的食材。每一顆墨魚丸都是用心捏成的。滾爺火鍋的椒鹽魷魚鬚、鴛鴦鍋、牛肩胛和手打蟹籽墨魚丸，每一道菜都展現了滾爺火鍋對於品質和用心的追求。在這裡，我享受到美食的美味，讓我回味無窮。

今次我要同大家分享一間超正嘅火鍋餐廳 ─ 滾爺火鍋。最近我去咗呢度試咗佢哋嘅蜂巢豆腐、即炸紫菜響鈴同手打蟹籽墨魚丸，真係好出色！趕快同大家分享我嘅食評啦！而家嚟講下佢哋嘅招牌菜 ─ 蜂巢豆腐。真係話你知，呢個蜂巢豆腐絕對係一個驚喜！豆腐內裡滑嫩，質感非常豐富。每一口咬落去，外脆內軟，配上豆腐嘅香味同滑嫩口感，真係令人愛不釋手！另外一款必試菜式就係即炸紫菜響鈴。紫菜裹上酥脆的外層，外脆內嫩，咬落去嘅聲音真係好好聽！紫菜本身都帶有淡淡嘅香味，再加上香脆嘅外層，真係一種完美嘅結合。每一口都係一個爆破嘅口感，令人回味無窮。如果你鐘意脆口同香味嘅結合，呢個即炸紫菜響鈴絕對值得一試！最後要介紹嘅係手打蟹籽墨魚丸。哇！呢個丸子真係好特別！墨魚丸外觀黑黑嘅，一咬落去就可以感受到鮮味爆發！丸子彈牙有嚼勁，滋味更加豐富。總結而言，滾爺火鍋係一間非常推薦嘅餐廳。佢哋嘅蜂巢豆腐帶滑嫩口感，絕對係一個驚喜。而手打蟹籽墨魚丸則是一個特別又美味嘅選擇，墨魚丸彈牙有嚼勁。

邊爐愛好者又出動啦🥰🥰今次同朋友黎到旺角上海街既滾爺，試一試佢哋嘅椰子雞煲💛📍 椰子雞煲（半只）上菜個陣見到店員拎住兩只椰皇同兩只椰青真系令我有少少意外，本身以為椰子湯底係預先準備好，點知真係真材實料🫡啖椰子雞湯真系好鮮甜美味👅我都飲左兩碗，啲雞吸哂椰汁既味道，醬汁都冇點，感受一下新鮮椰子雞嘅味道品嘗完養生鮮甜嘅椰汁雞煲，店員就會加啲湯再打邊爐。佢哋既椰子雞分量好足，我又已組飲咗2碗椰子雞湯，唔敢叫太多嘢食，所以我就叫左3款食物黎打邊爐📍美國安格斯板眼📍花甲📍皇帝菜以上三款食材好新鮮，佢哋嘅擺盤都好有心思，佢哋嘅醬油係用保溫壺保溫，味道唔會好咸，加少少蒜蓉辣椒蔥，配合佢哋新鮮嘅食材，更加突顯到食物嘅鮮味👍🏻🗣️滾爺有好多湯底同時令海鮮我都好想食，特別係芫荽皮蛋同埋沙嗲湯底😋😋

行街行到夜左🌕，又到左宵夜嘅時間，連鎖式嘅火鍋店已經食到好悶，上OpenRice 🍚見倒呢間”滾爺火鍋”咁多好評，又開到凌晨五點，唔使食到趕頭趕命，一於試下你啦！店舖裏面嘅裝修好特別，一入門口嘅左手邊就有幅特色牆，啱晒要黎打卡用📸，星期五晚嘅10點幾，店內客人眾多，不過店員好快就安排咗一張梳化位俾我，佢有兩層，下面嗰層全部都係梳化位，上面嗰層我去洗手間嗰陣時經過，好適合一大班朋友包場。🍻佢除咗散叫之外，仲有套餐選擇，啱晒我呢啲有選擇困難症嘅人，我就選擇咗呢個”滾得正”（二人餐）。😋而舖頭無論用餐嘅枱面、梳化、洗手間都好✨乾淨企理✨，店員個個都好殷勤好有禮貌，走嘅時候，會送埋客人出門口，而家真係買少見少👍🏻

西班牙無激素豬頸肉。豬肉質地嫩滑，完全無激素嘅食材更令人放心。佢哋烹調得宜，豬頸肉保持了豐富嘅肉汁，入口即化，真係好味。配合啲醬汁，味道更加突出，令人回味無窮。招牌椰子雞鍋（半隻雞）：嚟呢度唔可以唔試佢哋嘅招牌椰子雞鍋！一半嫩滑雞肉加埋豐富嘅椰汁湯底，真係無得輸。啲雞肉煮得剛剛好，令人食得夠香夠滿足。椰汁湯底帶出淡淡椰香，同雞肉嘅味道完美融合，實在太好味。食完個鍋，啲湯都想一啖啖飲晒。即炸紫菜響鈴：另一款令人驚喜嘅菜式係即炸紫菜響鈴。菜式嘅名字好有創意，食落更加讓人驚喜。紫菜即炸後酥脆可口，每一口都嘅咸香味道都喚醒咗味蕾。食完一件都仲想再嚐多啲，真係超級上癮！