滾爺火鍋 (上海街)

营业中

休息中

又烚下烚下☺️ 喺香港都食到好好味既椰子雞煲❤️ .真材實料❤️ 佢會即場落啲椰青、椰子水、椰肉、馬蹄同半隻文昌雞。上網睇番椰子雞其實好健康，有補虛強壯、益氣祛風既功效，好鮮甜☺️ 建議滾火之後焗5分鐘就可以食，啲雞好嫩滑多肉❤️.另外再叫多左啲配料😂 唔覺意全部都叫左白色；蜂巢豆腐吸晒啲湯超正；另外手打鮮蝦雲吞成隻大蝦，係高質既☺️另外，竟然有得叫墨魚仔，爽口彈牙❤️ 再叫埋雞脾菇，有埋膳食纖維😊 成晒都好健康且有無糖可樂同雪碧☺️ 正

椰子雞火鍋睇得到嘅材料， 湯清甜好味😋 雞肉鮮嫩👍👍💕店主介紹話使用泰國椰青水，所以最緊要要飲湯先，再打邊爐。店主服務態度非常好，主動幫手。 比較關心客人的需要，非常友善。 另外環境都比較舒服。總體而言，唔錯。會再來！

絕對係火鍋愛好者必去嘅餐廳－滾爺火鍋！佢嘅手打四寶丸、香脆炸雲吞、椒鹽魷魚鬚同手打蟹籽墨魚丸。手打四寶丸令人讚嘆嘅創意！每一款丸子都有獨特嘅口感同鮮味而且質感綿密彈牙一口咬落去感受到鮮美嘅海鮮味同滑嫩嘅肉質香脆炸雲吞係令人垂涎三尺嘅小吃！啲雲吞外皮炸至金黃酥脆內裡包著豐富嘅餡料每一口咬落去係脆脆嘅聲音絕對係一個令人難以抗拒嘅美食誘惑！椒鹽魷魚鬚真係一個驚喜啲魷魚鬚經過炸至金黃酥脆再拌入滾爺特製嘅椒鹽調味魷魚鬚的脆口同椒鹽的香辣滋味呢款椒鹽魷魚鬚係一個值得試嘅小食令你嘅火鍋體驗更加豐富多樣！手打蟹籽墨魚丸每一粒丸子都係用新鮮嘅墨魚漿同蟹籽製成啲丸子鮮嫩有彈性每一口咬落去都有微微爆漿嘅感覺啲蟹籽嘅味道令人陶醉同時墨魚漿帶嚟嘅淡淡海鮮香氣更加突出手打蟹籽墨魚丸係一個令人驚艷嘅創意美食滾爺火鍋🍲令人舌尖上嘅享受佢嘅手打四寶丸、香脆炸雲吞、椒鹽魷魚鬚同手打蟹籽墨魚丸每一款都有獨特嘅風味同口感Yummy

滾爺火鍋唔單止提供出色嘅火鍋選擇，仲有一啲獨特而別出心裁嘅菜式，例如牛肩胛、手打四寶丸、椒鹽魷魚鬚同即炸紫菜響鈴。依家就同大家分享下我對滾爺火鍋嘅食評啦！首先，滾爺火鍋嘅招牌菜之一就係牛肩胛。佢嘅牛肉質地鮮嫩，入口即化，令人回味無窮。無論係煮熟之後享用，或者係涮火鍋都非常出色。牛肩胛嘅肉汁鮮甜，滲透入每一滴肉裡面，令味道更加豐富。如果你係一個愛吃牛肉嘅人，呢道菜絕對係你唔可以錯過嘅。另外，滾爺火鍋嘅手打四寶丸亦係一道令人驚喜嘅菜式。佢哋嘅丸子質地彈牙，充滿了新鮮嘅海鮮味道。每一口都帶來不同嘅風味。同時，佢哋嘅外層包裹得恰到好處，軟綿綿又有點嚼勁，真係一款令人愉悅嘅小吃。除咗以上兩款招牌菜，滾爺火鍋仲有其他獨特嘅菜式，例如椒鹽魷魚鬚同即炸紫菜響鈴。椒鹽魷魚鬚嘅魷魚鬚經過炸至酥脆，配合椒鹽調味，帶出了香脆又微辣嘅口感。而即炸紫菜響鈴就更加別出心裁，紫菜經過炸至酥脆，每一口咬落去都會發出清脆嘅聲音，絕對係一款令人驚喜嘅小吃。總括而言，滾爺火鍋以其獨特嘅菜式和優質嘅食材贏得了我嘅讚賞。佢嘅火鍋選擇豐富多樣，每一款菜式都經過精心調配，味道鮮美。不論你係想享受正宗嘅火鍋風味，定係想要嚐試一些新鮮別

朋友從英國回港，話好掛住港式邊爐，於是我就上openrice Look吓旺角有冇邊間開得夜，又坐得舒服嘅火鍋店，見呢間好評幾多，就博一博試吓。本身Book咗8:30pm，但我8:10pm就到咗，半身見未夠鐘，朋友一個都未到，費事咁早霸住人張8人枱，就諗住喺出面等10分鐘先入去，結果餐廳侍應知道我訂咗枱，就主動招呼我入去坐低先，話天氣熱，入嚟涼住冷氣等冇咁辛苦。坐低揀湯底，選擇都幾多，除咗一般湯底，仲有椰子雞、胡椒豬肚雞、麻辣龍蝦、藥饍醉雞等湯底選擇，我哋8個人坐梳化長枱，於是就點咗2個鍋，一個椰子雞湯底（半隻雞），另一個則係最普通嘅芫荽皮蛋拼沙嗲湯底。椰子雞湯底送嚟時，先係一個銅鍋入面放咗椰子肉同馬蹄，然後再將半隻雞、2個椰青、2個椰皇倒落去，一滴水都冇加，滾起再焗5分鐘就可以淥嘢食，店家仲好貼心咁預備咗個小漏斗畀我哋計時。由於完全冇加清水，全部都係椰水，味道超清甜。我哋叫咗牛肩胛、脆肉魭腩、手打蝦滑、墨魚滑、貢丸、紫菜響鈴、鮮炸支竹、午餐肉、牛柏葉、鴨血、西班牙豚肉片、竹笙、皇帝菜……其中牛頸胛、脆肉魭腩、紫菜響鈴、鴨血等等都有追加，除咗因為味道好之外，亦因為分量唔算多，8個人唔夠喉

滾爺火鍋 (旺角).近油麻地站，火鍋真材實料無味精！.▪️招牌椰子雞鍋▪️.呢到嘅椰子雞好特別，真材實料，椰皇加椰青水，加上椰子🥥同蓮子，再倒入生雞件，滾至冒煙再焗5分鐘食得！雞件已經熟左，個湯無其他添加，單純只有椰子同椰青嘅清甜，我都飲左三碗！.▪️ 凉伴麻辣魚皮 ▪️.明明呢樣野以前只有粥店先有售，唔知點解近年係串燒鋪火鍋店都會有得食新鮮魚皮厚身又爽口，呢個辣都幾勁🥵.▪️脆肉鯇骨腩· 手包韭菜餃4粒 ▪️.$88嘅脆骨腩咁大件😨手掌咁大，厚肉但唔算係好脆；韭菜餃就$40 4粒，價錢都好相宜.▪️嫩鴨血•皇帝菜▪️.呢到係比係飲左個椰青/椰黃水，再另外落湯比係打邊爐，皇帝菜襯呢個湯非常好食！.📌 滾爺火鍋 (旺角)旺角上海街428號地舖

今日同朋友去左一間幾創服既餐廳食野，佢地除左出名打火鍋邊爐之外都有唔同既特色小食食下！環境位置亦都相當便利，油麻地地鐵站A1出口步行大概6分鐘左右就到可以到，附近建築有歐美廣場！到步點都容易搵！今次我們2個都叫左個清涼解暑既原個冰鎮椰青！椰青大大隻，又冰鎮既原理，令個成個椰青都可以一路都KEEP住甘凍，飲望去又清甜又冰涼！跟住因為我地2個都唔係好肚餓但又想食下野，就叫左幾個小食！包括我最愛既鮮炸雲吞，！雲吞炸得岩岩好，食落去唔油膩！再加上入面蝦肉十足！食完唔會覺得口乾！之後我再叫左香滑鮮辣爽涼伴魚皮，好香好滑之餘，仲食到上癮！之後再叫咗個燒汁和牛粒！和牛爽口彈呀，配上彩椒都好香好好食！滾爺火鍋香港旺角上海街428號😯😁😵😁😵😜😵😜😵💪😵💪😵💪😵💪😵

最近去左一間好出名嘅火鍋店叫做滾爺火鍋！我好鍾意佢哋嘅風格同埋食物，所以特登分享我嘅食評。首先，話到招牌椰子雞鍋，真係一絕！佢哋用新鮮嘅椰子作為湯底，湯底濃郁香甜，令人回味無窮。而且佢哋嘅椰子汁都係用新鮮椰子現打，真係好健康又美味。湯底入面仲有嫩滑嘅雞肉片，真係令人滿足。每一口都好滋味，夠鮮甜又夠濃湯，真係食得好過癮！除咗招牌椰子雞鍋，滾爺火鍋嘅田園菇菜拼盤都好出色。佢哋嘅菇菜都好新鮮，有各種各樣嘅蘑菇同埋時令蔬菜。每一款菇菜都帶有獨特嘅口感同埋鮮味，真係好好食。而且佢哋嘅配搭都好恰到好處，令到整個拼盤更加豐富多樣。食完一碟菇菜7拼盤，真係覺得身體充滿咗營養同埋活力，好開心！最後，我要介紹嘅就係滾爺火鍋嘅招牌菜之一——蜂巢豆腐。呢個菜真係一個驚喜！豆腐質感好特別。佢哋嘅豆腐好滑嫩，入口即化。湯汁都好鮮甜，令到豆腐更加美味。每一塊豆腐都可以吸收湯底嘅鮮味，真係好好食。總括而言，滾爺火鍋係一間值得一試嘅餐廳。佢哋嘅招牌椰子雞鍋香甜可口，田園菇菜拼盤新鮮豐富，蜂巢豆腐質感獨特。

一年四季 無論任何時候都會好想打邊爐你哋會唔會？🤭人大咗打邊爐 對於食材方面一定好講究🫡上星期同朋友就去咗旺角滾爺火鍋知道佢地每日都會親自去採購新鮮食材而且牛肉非常出色👍🏻👍🏻🥩Choice級美國安格斯牛肩胛肉質鮮嫩 一效入口就知道係高級牛肉🥰湯底方便我哋揀咗🥘芫茜皮蛋鍋配菜方面我哋叫咗咁多款🥰比較推介佢哋嘅手打丸愛手包韭菜餃自家製作 味道出色👍🏻🔺忪集蟹榛🔺即炸響鈴🔺娃娃菜🔺西洋菜🔺手打四實丸🔺手包韭菜餃4粒🔺金菇菜🔺紅薯粉佢哋啤酒方面亦都好多選擇我哋都係喜歡傳統嘅味道😆揀左青島啤酒🍻呢一餐肚腩滿載而歸🙌🏻

自從夏天黎咗之後就好耐冇打邊爐🍲所以難得約埋朋友一齊黎滾爺打邊爐～*滾得飽二人套餐 $396因為係優惠時段（7點前離座），所以呢個套餐真係超級抵🤩套餐包括：-湯底（鴛鴦鍋）二人餐嘅鍋底一共有四款可以揀，我地兩個比較重口味，所以揀咗沙爹+麻辣～沙爹就係好經典嘅港式風味，甜中帶微辣💓而麻辣湯底就係四川風味，麻辣鮮香，兩款湯底淥食材超級惹味😋-海蝦4隻雖然海蝦冰凍過，但肉質依然好緊緻彈牙～-花甲8隻花甲好乾淨，完全冇沙🫶🏻-西班牙無激素豬頸肉豬頸肉好味，就算淥耐咗都依然好嫩，唔會嚡😍-手包韭菜餃 4粒餡料好多好鮮甜，仲有肉汁添🤤-鮮甜手打鯪魚滑食得出係新鮮魚肉手打，好彈牙😍-山根快速淥一淥就食得，而且索滿曬湯汁！-讚岐烏冬烏冬超有彈性，而且滑溜溜，仲住得好入味添😋

大家好！今日我要同大家分享一個必試嘅火鍋餐廳，就係滾爺火鍋！佢嘅鴛鴦鍋、手打蟹籽墨魚丸同椒鹽魷魚鬚，絕對係令人垂涎三尺嘅美食！首先，滾爺火鍋嘅鴛鴦鍋實在太吸引！喺一鍋之中，你可以同食友一齊享受兩款湯底。佢哋嘅鴛鴦鍋有鮮甜嘅番茄湯同濃郁嘅骨湯，真係一鍋兩味！番茄湯帶嚟嘅酸甜口感同骨湯嘅濃郁滋味相輔相成，真係令人回味無窮。滾爺火鍋嘅鴛鴦鍋絕對係一個讓你同朋友一齊享受不同湯底的美味選擇！其次，滾爺火鍋嘅手打蟹籽墨魚丸真係好特別！每一粒丸子都係用新鮮嘅墨魚漿同蟹籽製成。啲丸子鮮嫩有彈性，每一口咬落去都有微微爆漿嘅感覺。啲蟹籽嘅鮮味同墨魚嘅香氣真係一絕！滾爺火鍋嘅手打蟹籽墨魚丸係獨特而美味，絕對係一個火鍋中嘅驚喜！最後，滾爺火鍋嘅椒鹽魷魚鬚係我個人極之推薦嘅小吃！啲魷魚鬚經過炸至金黃酥脆，再拌入滾爺獨家嘅椒鹽調味。每一口咬落去，你會感受到魷魚鬚的脆口同椒鹽的香辣滋味。真係上口又開胃！喺滾爺火鍋度，呢款椒鹽魷魚鬚係一個絕對值得試嘅小食！總括而言，滾爺火鍋絕對係一個值得一試嘅餐廳！佢嘅鴛鴦鍋帶嚟雙重湯底嘅享受，手打蟹籽墨魚丸獨特而美味，椒鹽魷魚鬚酥脆香辣。如果你想嚐一嚐特色又美味嘅火鍋，記得嚟滾爺火

位於上海街428號地下由椰子味甘、性平，入胃、脾、大腸經，椰子肉具有補虛強壯、益氣祛風、消疳殺蟲的功效。 雞性平、味甘，入肝、腎、肺經，能溫中補脾、益氣養血、補腎益精、清虛熱。 如果可以，老母雞補益又補血，補虛功效朗豪坊行過去，只係5至8分鐘餐廳分為兩層，地下同一樓餐廳有大電視，睇到Now睇老闆說今晚有人訂檯睇波亦有闊落既卡位醬料區係走廊中間，好整齊有炸蒜，慈，芫荽，辣椒每位收醬料錢$18我們入座後職員送上QR。code落單我們叫椰子雞鍋$248，安格斯牛肉$188，鮮蝦雲吞$44職員好快上檯首先黎既係椰子雞有椰子同珍珠馬蹄椰皇椰青係由泰國進口雞件係新鮮雞職員會幫你烹調次序職員先倒入椰子乾同珍珠馬蹄非常爽口倒入椰子同椰青＜沒有加水在煲內＞倒入新鮮雞蓋上蓋子職員會事先調大火力椰子水沸開後等5至7分鐘熄火再用沙漏等待5分鐘過程中唔會開蓋椰子雞鍋雞骨嫰滑湯底非常滋味😋珍珠馬蹄非常爽口鮮蝦雲吞以打蝦滑做餡雲吞皮薄安格斯牛肉同火鍋非常夾油脂分怖平均職員服務有禮

滾爺火鍋餐廳裝修簡約，有啲中式風格，整個環境都好舒適，氣氛亦都非常輕鬆愉快。餐廳嘅鴛鴦鍋係佢哋嘅招牌火鍋，味道鮮美而且唔會太油膩，非常適合夏天食用。佢哋仲有其他嘅湯底選擇，例如麻辣、番茄等等，都可以滿足唔同嘅口味需求。除咗火鍋，呢度嘅手打蟹籽墨魚丸都非常出色。丸子有啲彈牙，係用新鮮嘅墨魚同埋蟹籽製成，味道鮮甜而且有層次感。另外，呢度嘅椒鹽魷魚鬚都好好食，魷魚鬚炸得香脆，加上椒鹽嘅調味，好開胃。蜂巢豆腐亦都值得一試，配上滾爺特製嘅醬汁，味道非常好。最後，餐廳嘅服務亦都非常到位，服務員態度親切，會主動幫忙加湯、拿菜等等，令用餐體驗更加順暢。總括而言，滾爺火鍋係一間值得一試嘅火鍋店，食物質素高，環境舒適，服務優質，非常適合同朋友或家人享受一個愉快嘅用餐體驗。

滾爺火鍋的招牌椰子雞鍋絕對是必試之選。一上桌，香氣撲鼻而來，令人垂涎欲滴。椰子雞鍋的湯底清甜濃郁，充滿了椰子的香氣，口感滑順。裡面的配料更是豐富多樣，有鮮嫩多汁的雞肉片、新鮮蔬菜和口感爽脆的蘆筍。每一口湯底都能帶出食材的鮮美，令人愛不釋手。除了椰子雞鍋，滾爺火鍋的手打四寶丸也是絕對不能錯過的美食之一。四寶丸的製作工藝十分考究，每一顆丸子都是廚師們親手打造的，保證新鮮和彈牙的口感，每一種丸子都有獨特的風味。這些手打四寶丸在滾爺火鍋的湯底中滾煮，吸收了湯汁的精華，每一口都令人驚艷。滾爺火鍋不僅僅是因為他們的招牌椰子雞鍋和手打四寶丸而受到推薦，還因為他們對食材的用心。他們選用新鮮的食材，並注重每一道菜的製作細節。無論是湯底的熬製還是配料的挑選，都堅持追求最好的品質，這也是他們的菜色如此出色的原因之一。總結一下，椰子雞鍋的湯底清甜濃郁，搭配豐富的配料，讓人回味無窮。手打四寶丸則是滾爺火鍋的招牌之一，每一顆丸子都精心製作，口感彈牙且風味獨特。滾爺火鍋對食材的用心和對細節的追求讓他們的菜色脫穎而出。

滾爺火鍋絕對係一個值得推薦嘅餐廳。佢嘅獨特風格同滋味，絕對可以令你食得津津有味。佢嘅招牌椰子雞鍋、手打蟹籽墨魚丸同椒鹽魷魚鬚，係呢度嘅三大必試之選。首先，招牌椰子雞鍋係滾爺火鍋嘅招牌菜式，絕對係一個令人驚喜嘅選擇。啲新鮮嘅雞肉同鮮甜嘅椰汁相融合，呈現出濃郁而香濃嘅湯底。嗰啲椰子嘅香氣同口感，令人一試難忘。其次，滾爺火鍋嘅手打蟹籽墨魚丸絕對係令人驚艷。呢啲丸子以新鮮嘅墨魚漿同蟹籽混合而成，個個丸子都鮮嫩彈牙。啲蟹籽嘅鮮味同墨魚嘅香氣喺口中爆發，令人回味無窮。佢哋嘅外觀亦都好吸引人，成個鍋食落去更加有食慾。滾爺火鍋嘅手打蟹籽墨魚丸絕對係一個令人驚喜嘅創新菜式，值得嚐一嚐。最後，滾爺火鍋嘅椒鹽魷魚鬚係一個讓人垂涎欲滴嘅美食選擇。啲魷魚鬚經過特別嘅處理，變得酥脆香辣。啲椒鹽調味令魷魚鬚嘅味道更加豐富，每一口都帶嚟一陣陣嘅滋味。魷魚鬚嘅外層酥脆，內裡嘅肉質鮮嫩，齒頰留香，一啖接一啖唔停嘅享受。喺滾爺火鍋度，你一定要試吓呢個經典嘅椒鹽魷魚鬚。總括而言，滾爺火鍋係一間值得去嘅餐廳，佢嘅招牌椰子雞鍋、手打蟹籽墨魚丸同椒鹽魷魚鬚絕對會令你食得過癮。滾爺火鍋以精緻嘅湯底同新鮮嘅食材為特色，提供一個令人滿足