泫居酒屋

营业中

休息中

位於九龍城的泫日本料理，餐廳裝修以木系設計裝潢，簡約清新，感覺像整藏身在東京的居酒屋新餐廳新味道，I like it午餐有各式魚生定食、丼餅烏冬熟食都有，每客套餐都包括茶碗蒸、麵豉湯 、沙律， 飯後亦有甜品，幾十餘元起而已，性價比高沙律 麵豉湯 及茶碗蒸沙律菜清新開胃。茶碗蒸， 雞蛋蒸得嫩， 雞肉、白果、鳴門卷為配料，不會單調 。-秋冬蟹肉正當造，不如就叫北海道蟹丼吧。 蟹肉咸香鮮甜，蟹子粒粒晶瑩通透，蟹膏 甘香豐腴，這份蟹丼 果然澎湃，豐富得黎也滿滿海洋味！-另外又叫了親子丼，雞肉口感嫩口滑蛋香氣滿滿的，蛋味濃，在不得不提的日本米飯 煙韌有米香，Less is more-飯後還有雪米糍 讓人超滿足的。

🏮泫居酒屋 🏮-·特選七品盛刺身 - - - $428加拿大海膽、鮪魚腩、油甘魚、三文魚、赤海蝦、帆立貝、日本直送飛機魚(當天供應白子)💕最有驚喜係海膽😋入口即溶、味道甘香鮮味🤤真係超級推介💕海蝦同其他刺身亦都非常新鮮😋-串燒：·厚燒牛舌 - - - $60牛味濃郁、肉汁豐富💕感覺上似牛舌心· 雞掌心肉 - - - $54十級推介🖐🏻入邊有啲雞腳筋！口感豐富❤️·免治雞棒 - - - $33配上特製醬汁及蛋黃😋-酒肴：·燒鱈魚棒 - - - $38鱈魚燒到脆卜卜😋加沙律醬另一番風味·泫 厚燒玉子 - - - $80甜甜嘅玉子加埋上邊偏鹹嘅魚子😋仲有芝士起上面🥳·炸日本生蠔 - - - $82生蠔飽滿🦪外層炸至酥脆🤤-小斧物：·淺蜊柚子煮 - - - $98超級濃郁嘅香蒜清酒🍶再加蜆嘅鮮味😋連湯都飲埋-食事：·海蝦炒烏冬 - - - $128足足有成六隻大蝦🦐烏冬濕潤😋推介！—推介指數：8/10💰Total : $1100 (2 ppl)———————————————🔺泫居酒屋 (九龍城)🔺九龍城太子道西426號地舖 ---------------------

🇭🇰泫居酒屋·呢間居酒屋係係九龍城個邊新開既🏮佢地既師傅超貼心 係真係會逐樣逐樣野食上比你食 仲會同你吹下水咁 真係超有日本職人既感覺🥰🤣🤣·魚湯虎蝦蠔鍋$288我地前幾日去既時候有少少毛毛雨咁 所以好適合食呢啲鍋物🍲佢個魚湯超濃郁 而且完全唔會腥 飲落去好舒服 我地最後飲曬成鍋🥰🥰之後佢個蠔超級大隻 而且好juicy 好鮮甜 煮完都唔會縮水🦪之後個蝦肉質都好好 好彈牙🦐佢入面既椰菜 春菊 豆腐索曬湯都好正🤤·厚燒牛舍$60 l 日本單骨雞翼$30 l 煙肉車厘茄$30 l 汁燒雞掌心$54之後佢呢度既串燒都好出色 佢個牛舌好厚切 而且真係燒到岩岩好 就咁少少鹽同黑椒已經好好味🤤之後佢個雞翼又係燒到好脆身 雞肉仲係好嫩好juicy🐤🐤個煙肉都燒到好香好脆口 配埋中間個車厘茄超爆汁 口感好豐富🥓🍅最後個雞掌心其實就係雞腳中間個枕位 估唔到佢燒完會咁脆 都幾特別😈😈不過我自己就略嫌佢個汁有少少太鹹 如果少啲就岩岩好啦😎·鰻魚炒飯$128 l 本鮪壽司盛$228 l 深海池魚(薄造)$148之後佢個鰻魚炒飯都炒得好乾身 而且入面超多鰻魚 開心🤤之後佢個吞拿魚壽司質素都唔錯既 油脂幾好 而且都

早前出九龍城已經見到間新開居酒屋，今日收工專程來幫襯泫居酒屋。餐廳主要用淺木色和風裝潢，好有日本feel🌸另設有可容纳8人VIP房，餐枱位高枱位座位都寬敞。餐牌都多選擇，另外每日有人氣推介及日本直送海鮮🦀🦞🦑🦪刺身🥢每款二件拖羅 $138三文魚 $38深海池魚 $98每日新鮮運到，厚切刺身肥美，非常鮮甜新鮮😋軟殼蟹米紙沙律 $128賣相好吸睛👀薄薄米纸包著超級大隻軟殼蟹，沙律菜好新鮮，哩個前菜沙律吃完好醒胃😋吉列炸蠔 $82一送上枱已經聞到好香，炸到金黃色外皮香脆🔥香口惹味🧄蒜片炒蝦🦐 $88好喜歡哩個，蒜片炸到好香脆，蝦炒到好爽口彈牙，成碟食到停唔到口🤤🍡串燒有4款翠肉瓜 $22喜歡切到厚身翠肉瓜，燒到剛剛好面上加了燒汁，新鮮爽脆好好味👍日本單骨雞中翼 $30外皮燒得好香脆🔥雞肉燒到剛剛好，肉質juicy😋厚燒牛舌 $60牛舌厚身燒得一啲都唔韌，吃落好爽口惹味🤤汁燒雞掌心 $54第一次食雞掌心，口感似平時食雞軟骨咁，不過雞掌心更加有軟有硬吃落層次感。溫泉玉子冷蕎麵 $78温泉蛋調較得好好，好滑溜，個湯汁調較比較濃郁，連埋天婦羅脆炸，香葱同芥末，撈埋冷簥麵一起吃好好味👍喜歡

自從屯馬線開通後，無可否認過來九龍城方便快捷好多！而且宋皇臺站行兩分鐘左右到的一間新開日本🇯🇵居酒屋🏮更加吸引到我了！裝潢都很有日式風格，以淺木色主題再有一幅幅日本🇯🇵畫作，帶點藝術🎨感覺！這日只有我自己一個，簡單點一個午餐，有意外驚喜：角切什錦魚生丼滿滿的魚生什錦鋪上在飯上，啖啖新鮮！午餐已有配以沙律🥗、茶碗蒸和味噌湯啦！十分滿足，由於新開業還送上雪糕糯米糍呢！🤤泫居酒屋🏮 九龍城太子道西426號地舖

九龍城一向多好西😋 以前黎到通常都係食泰國菜，但近期開咗更多嘅靚靚cafe同埋其他國家菜式、想食乜都有！🍴🇯🇵 今日黎到就見到呢間新開嘅日本菜餐廳，午市套餐睇落幾吸引，而且幾抵食添～我哋叫咗每人一個午市定食，$108包埋沙律、茶碗蒸、雪米糍，價錢好抵呢！🍱我食嘅角切什錦魚生丼色彩繽紛、賣相幾靚🤩 什錦魚生食到有吞拿魚、三文魚、帶子、炙燒左口魚裙邊、白身魚等等🐟🐟🐟～面頭仲有好多大大粒嘅三文魚籽💕朋友嘅牛肩胛肉壽喜丼份量好大，肉量十足～ 上面仲有隻溫泉蛋，撈飯食一流！

成功解鎖宋皇臺九龍城版圖✅😂 真係好幾年冇黎過九龍城呢邊喇！比我印象同食過都係泰菜呀煲仔飯同蛇羹，今次黎試下新店居酒屋先🏮😍 門口已經好有日式風味☺️📋✦ 𝑂𝑚𝑎𝑘𝑎𝑠𝑒壽司盛- - - $𝟯𝟰𝟴拖羅、金目鯛、池魚、帶子、蟹肉海膽等❤️ 拖羅池魚都係我既最愛，值得一提係海膽，雖然今次呢個廚師發板既時令款式比較少海膽，但蟹肉上面個海膽我係食到超鮮甜超好食！如果中意食海膽既朋友，我覺得可以嗌海膽試下👍🏻酒肴：✦ 枝豆 - - - $𝟯𝟱✦ 蒜茸牛油大蝦 - - - $𝟳𝟴最岩送酒！店員大推呢個牛油大蝦，果然好爽口彈牙，而且未食已經聞到嗰個香味好正👍🏻👍🏻👍🏻沙律：火炙平目魚邊沙律 - - - $𝟭𝟬𝟴左口魚又係我大愛，好少試配沙律既食法😋 火炙燒得好香，加埋沙律醏同三文魚籽，正❤️串燒：✦ 牛舌 - - - $𝟲𝟬✦ 汁燒雞掌心 - - - $𝟱𝟰✦ 日本青椒仔 - - - $𝟮𝟱✦ 鮮冬菇 - - - $𝟮𝟬✦ 大蔥日本雞肉 - - - $𝟯𝟲居酒屋必食串燒，牛舌同雞掌心都推薦！肉質好彈牙厚身😋 雞掌心配埋既串燒醬汁唔錯😆食事✦ 牛肩胛肉湯烏冬 - - - $𝟭𝟬𝟴清酒✦ 北秋田大吟釀 小瓶

朋友近日十分繁忙，難得約到出來晚飯聚會，一定要預訂一間好的餐廳，享受一下美食，辛苦得來志在食嘛。找到了九龍城一家新開的日本料理店，餐廳門口完全望不到裡面，私隱度夠高而且低調。松葉蟹肉蟹子沙律$88先開一個沙律作前菜，超多份量的蟹子，松葉蟹肉絲不同普通的蟹柳，特別鮮味，而青瓜絲水份豐富，這組合是不敗的。深海池魚刺身$148 赤身刺身$88擺盤十分精美，碟子也很吸引我們。深海池魚白中透亮，紅潤亮麗，肉質肥美爽甜，魚鮮味突出，同時亦有很香的魚油味。紅色赤身吞拿魚，脂肪少，相對吞拿魚獨特的味道較出。兩款刺身因為伴著青檸同呈上，帶點青檸的香味，原來又幾夾，刺身厚切，口感一流。我們以北秋田清酒配搭，這清酒味甘甜易入口，很順口。本鮪壽司盛$228有大拖羅、赤身、中拖羅和拖羅蓉，和朋友各有所好，每人分享兩件，我喜歡火炙過的中拖羅，半生熟之間，魚油香味發揮更好，然後就到拖羅蓉壽司，口感細緻，加上芝麻層次更豐富。淺蜊柚子煮$98清酒煮蜆的變奏版，蜆隻大大隻，煮到剛好不會太熟，味道鮮甜，欣賞它加入了很多蒜，我把蒜都吃光，連湯都幾乎喝光呢，柚子味就比較輕。日本單骨雞中翼$30很有燒烤的香味，雞翼打開來燒，面

👍⭐️泫居酒屋 (九龍城)⭐️👍🏮自從宋王臺站開咗之後，小妹同k先生都多咗去九龍城食嘢😆喺宋王臺站B出口出，有一間新開而且高質嘅日本居酒屋，無論係刺身、熟食、串燒都好高質，小妹同k先生誠意推介🥰⭐️新香漬物 $58⭐️蒜子、牛蒡，喬頭喺香港可能好少會樣食，但依個好好食！送酒好夾！尤其係橋頭食落去好有咬口，味道好正，開胃一流🤩⭐️青酒 北秋田 大吟釀 $90（200ml)⭐️作為House wine來黎講非常容易入口，清清地，好舒服🍶⭐️特選七品盛刺身 $428⭐️1.油甘魚配上柚子，食落去油脂重同埋好肥美 ，口感相當豐富！🤤2.貝角 ，油漬下能夠帶出魚既鮮味☺️3.中拖羅，食落口感到油份相當重，而且食吾到有筋，魚味非常濃郁！😋4.加拿大海膽，都吾錯5.帆立貝，加配青檸汁，更加鮮甜😍6.甜蝦，好鬼大隻，有質感 👍🏻7.三文魚腩，好肥美🤩⭐️牛肉壽喜燒 $188⭐️Sukiyaki 係居酒屋一定會嗌嘅菜式，呢度嘅壽喜燒牛肉份量好多，而且汁夠甜，撈埋啲蛋汁都夠晒飽。🤣🌟串燒雞掌心 $54🌟小妹同k 先生都超推🙋🏻‍♀️ 如果鐘意食雞軟骨 既，依個一定會超岩胃口😋雞皮包住雞腳中間粒心去燒，即脆口又煙銀😍欣賞餸菜好有心

九龍城又有一間好野食啦出品相當唔錯店員亦相當nice👍聽店員講只開了3個月，選擇都唔少又有些menu冇嘅每日海鮮直送同人氣推介雜錦魚生沙律~三文魚,吞拿魚,油甘魚,三文魚籽,蟹籽,沙律菜…加上柚子醋汁七彩繽紛👍😋芝麻醬火炙三文魚炸蝦卷~香脆熱辣辣嘅炸蝦上面是火炙三文魚再淋上芝麻醬味道剛剛好又唔油膩😋燒日本青椒仔~細細條皮薄又香甜厚燒牛舌~口感細膩肉味香濃又爽脆👍😋露荀豚肉卷~外軟內脆😋煙肉車厘茄~香口嘅煙肉包住爆汁嘅車厘茄~不過小心熱😀淺蜊柚子~淡淡清酒香味加上蒜蓉非常野味食到停唔到口~看似好少原來非常多食極都有相當抵食😅😋海蝦炒烏冬

~火炙平目魚邊沙律($108)🥗沙律用咗柚子和風汁😙，柚子味醋酸酸地作為第一道菜夠晒開胃😝。各款嘅沙律菜同魚籽配上平目魚邊夠晒豐富😌，兩個人食絕對足夠啊😎。~芝麻醬火炙三文魚炸蝦卷($88)🍣個人認為呢個卷好啱晒想減澱粉嘅朋友😎，係壽司中間加上沙律菜🥬，除咗令口感更加有層次之外仲可以少啲飯添😛。加埋肥美柔軟嘅三文魚同脆口嘅炸蝦🍤，味道同口感都夠晒豐富😚。~厚燒牛舌($60)🐮呢個聽餐廳講係佢哋signature之一嚟㗎🧑‍🍳。講真呢個係我人生第二次食牛舌🤭，第一次係俾人fake😬。不過雖然少食但係都難得地見到有咁厚身嘅😧，雖然厚但燒得一啲都唔韌身👍🏻，而且入面仲有保留肉汁添😋。~日本單骨雞($30)🐔但個雞翼食落去更加方便😝，而且外皮燒得夠脆口入面雞肉都夠嫩身😙。~日本甜薯($28)🍠紫薯味道就冇得輸啦🤪，燒到熱熱地味道更加香甜😚，仲好似食到有少少牛油香添🧈。~雞掌心($54)🐓雞腳食得多🤨，冇晒啲腳指真係第一次見😂。食落去同雞腳一樣都係爽爽地咁煙煙銀銀😗，又好似雞軟骨咁可以一啖食落口😌，外皮燒到脆脆地成粒食落去都幾特別😙。~溫泉玉子冷蕎麵($78)🍜其實究竟個溫泉蛋係撈落去食定係就咁

今次嚟到九龍城，搵正嘢食！宋皇臺站2分鐘就到餐廳！好方便丫‼️餐廳裝修簡潔。舒服😍店員安排入座後，睇吓有咩好食啦‼️首先點咗呢個菜式！蟹糕豆腐，包括有三文魚子，底有d海燥類配菜～自家調製既芥辣沙律汁，蟹味好濃郁，😍2，卷物，面層有吞那魚蓉加新鮮海膽～中間除左一般卷物有既青瓜，仲包左黃瓜，好特別。唔錯吖…嚟到串燒環節，有日本薯，好甜，燒得好靚表面鋪上少少鹽～感覺幾好…雞掌肉，未食過口感幾特別！係幾好食！厚切牛舌配英國芥辣～厚身得嚟口感好爽，唔會好韌好難咬～而且師傅手勢燒得非常之好！雞翼外面燒得好脆，入面仲仲保留到肉汁添…4，炸蠔配自家調沙律醬～好新鮮，外脆內軟～炸蠔脹卜卜！5:三文魚茶積飯…熟嘅三文魚肉撈埋wasabi 一齊食,個飯清清地加埋個濃味納豆配菜，好特別。唔洗好多花巧，食到食材嘅新鮮！食到師傅用心製作嘅日式料理！真心推介！

宋皇臺站開通後🚇來呢邊食野都方便好多🤩試開新開的<<泫>>居酒屋🍶食物款式都好多~簡直係選擇困難。。。。。。🥗松葉蟹肉蟹子沙律🦀清新得來又有鮮味的蟹肉配合🍣海膽葱吞拿魚腩蓉卷😋海膽鮮甜🐟金目鯛薄造刺身，好新鮮🐮厚燒牛舌~最愛就係牛舌🍖日本單骨雞中翼🍢串燒雞掌🍶清酒煮蜆🍜冷蕎麥麵呢度佈置都係好和風~味道好味服務又好而且價錢又唔貴，最岩情侶/三五知己來傾計食下野🥳下次一定會再來

🚇 自從屯馬線開咗之後, 宋皇臺及土瓜灣一帶就新開咗好多餐廳/cafe/酒吧‼️-- 💁🏻‍♀️ 呢間「泫居酒屋」由宋皇臺站B2出口大約步行2分鐘🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♂️ 開業大約三星期左右, 以淺木色為主嘅和風裝潢🎐 有餐枱位、壽司吧枱、高枱、VIP房🪑餐廳經理同埋店員都好友善, 食物質素又唔錯, 值得幫襯💢🥢壽司十貫盛盒 • すし超乎預期嘅好食😋 日本直送刺身超新鮮, 魚油香, 肉身彈牙🤤 壽司全部即叫即手握🍣 當天有玉子、醃蘿蔔卷、深海池魚、金線鯛、金目鯛、油甘魚、牡丹蝦、三文魚子軍艦、海膽軍艦、吞拿魚腩🐟🥢軟殼蟹米紙沙律 • サラダ擺盤好精緻, 整到好似西餐咁😆 除咗大量蟹籽, 仲有三文魚子伴碟添‼️🥢串燒類 • 串焼き試咗厚燒牛舌 (超juicy)👅 日本單骨雞中翼🐔 日本甜薯🍠 仲有我第一次食嘅雞掌心‼️🥢野菜天婦羅 • 天ぷら炸粉厚薄適中, 用上日本野菜🫑特別香甜～🥢日式大蝦炒烏冬 • うどん呢樣連餐牌上面都未有呀😆係經理話啱啱新推出嘅, 份量超大, 四個人share都夠曬🍝 蝦蝦又大隻, 肉質又夠爽🍤

入到餐廳的氣氛恍如置身於日本般座位舒適，好啱朋友或者家庭聚會店內氣氛很熱鬧，也很親切且熱情小店餐牌多元化，有沙律、刺身、壽司、卷物、天婦羅、串燒、和食料理等等雜錦魚生沙律🥗酸甜的柚子醋加上角切刺身及魚子的咸鮮，非常清新美味味道充滿魚香鮮味廚師發板 6件壽司真鯛、金目鯛、立魚、拖羅、海膽⋯⋯用料新鮮，而海膽口感豐富無腥味。點了一些串燒甜蕃薯：味道合理，加了牛油很香口燒單骨雞翼：有少少焦香，很香口汁燒雞掌心：第一次見到呢款串燒，入口異常爽脆有嚼勁，外層少許焦香令更有風味厚切牛舌：肉質熟透但依然軟嫩彈牙，嘗到油香滋味清酒煮蜆賣相很精美，屬必點之選一鍋熱呼呼的蜆湯，鮮甜到極將暖的清酒湯一起喝下去，頓時暖入心頭海膽蟹肉炒飯炒飯呈金黃色，美感十足但略嫌蟹肉有點兒出水，但海膽鮮味滿足。整體而言，店員們都有禮貌且用心地介紹餐點，以中等的價錢享受高水準的食物和服務，實在值得一試