餐厅：泫居酒屋 (九龙城)城址：九龙城太子道西426号地舖香港盛行日式文化🇯🇵，因为香港人热爱日本嘅程度真喺好高，而日式料理餐厅更加开到成行成市🏮，唔知你心目中又有无边间一试难忘嘅日本餐厅即刻浮现喺脑海中呢💭九龙城算喺近年比较多变化嘅一个地区，尤其自从启德发展项目一浪接一浪咁完成之后，更加带动多咗九龙城嘅人流，最近就行经呢间开咗4年有多嘅日式炉端烧居酒屋——泫居酒屋 ，喺餐厅门口见到佢哋逢星期一到日都有午市定食，而医管局员工出示证件仲有9折优惠，作为一份子嘅我就紧喺唔会错过呢啲优惠啦😏行入餐厅见到典型嘅日式居酒屋风格设计，墙上有啲栩栩如生嘅艺术作品，仲有时令推介食物比你选择🍢，当中紧喺唔少得基本上每日都新鲜到店嘅飞机货，餐厅秉承住宁愿丢都唔卖唔新鲜海鲜刺身嘅坚持✊，务求保持高质素嘅水准👍今次叫咗两个午市定食，分别喺汁烧牛肉丼($98)同off menu时令鲷鱼刺身丼($128)。前者牛肉用咗自家秘制汁烧，牛肉肥瘦均匀，酱汁一啲都唔咸腻，能够充分咁突显返牛肉本身嘅膻香🐮，加上流心温泉蛋、洋葱、芝麻同葱香，每一啖都充满经典牛肉风味；平时食鲷鱼刺身都喺就咁蘸酸汁，呢个丼饭嘅鲷鱼就加埋京葱、芝麻、香葱，食落层次丰富，鲜味大大提升，但喺又唔会盖过鲷鱼嘅独特鲜香😋定食除咗丼饭之外再配埋田园沙律🥗、昆布面豉汤同茶碗蒸，茶碗蒸里面有丰富嘅鸡肉、冬菇同银杏，食完都几饱肚，唔够亦都可以喺All Day Menu里面叫啲小食、串烧、刺身同寿司🍣…查看更多
