旺萍川菜館

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休息中

深水埗出名夠貼地，地道嘅餐廳小店，價錢親民之餘，仲夠晒正宗！所以喺深水埗買完嘢，點都要食飽飽先返屋企，而喺寒冷嘅天氣，最正就梗係食川菜暖一暖身啦！由四川人主理嘅旺萍川菜館，餐廳光猛企理，麻川香味由入門口已經聞到，我個胃等唔切喇！涼伴魚皮頭盤選擇咗涼伴魚皮，為咗照顧大家嘅程度，辣度可以自由選擇。作為頭盤，所以揀咗bb辣。魚皮爽口，每一塊嘅大小剛好，撈埋青瓜、芝麻、芫荽同各種香料等，口感同味道都好有層次。酸菜魚酸菜魚有大細選擇，如果會叫多幾個小菜，細份其實都夠3至4個人食。酸菜魚無骨啖啖肉，湯底微辣但酸味較重，非常開胃。鍋底仲有四川紹粉，紹粉吸收晒湯底嘅精華，非常惹味！乾鍋肥腸、乾鍋田雞食川菜又點少得乾鍋呢！乾鍋嘅辣度好有層次，辣度持久，辣得夠過癮！田雞嘅肉質非常嫩滑，而田雞脾嘅肉質非常彈牙，加上香料嘅調味，完全食唔到田雞嘅草泥味；至於肥腸清新乾淨，肥膏唔多，食嘅時候完全唔會有罪疚感，加上索晒乾鍋嘅醬汁，真係停唔到口。

手拍青瓜 $38大碟抵食，如果青瓜再雪凍啲會更爽脆涼拌皮蛋 $48皮蛋顏色好特別，是金黃色，而且是溏心，味道不錯麻辣韭菜餃子 $58餃子餡好吃，肉質彈牙味道唔算辣，唔係好食得辣嘅朋友都可以試下茶樹菇炒牛肉 $98好味道！大大碟，茶樹菇和牛肉份量好多，四人食很足夠，味道好惹味好送飯土豆片回鍋肉 $88也是份量很大的餸菜，食到豆瓣醬的味道所以也是惹味的菜式。回鍋肉不算肥，怕肥都食到。總結來說，餐廳環境算寬敞，坐得舒服。食物味道唔算辣，怕辣嘅朋友都食到。

旺萍川菜館😘😘😘川味真館深水埗隱藏美食小店、路過長沙灣青山道129號、有一間大大個字招牌吸睛、菜單以川菜為主、現流行大都會美食、凍凍地、適而吃D暖身美食！菜館以黑系列為主⋯⋯加埋美味圖片、真係要食餐飽！😄招牌菜式酸菜生魚$188（小份）⋯ B B辣🔥生魚新鮮、鮮甜嫩滑又脆口、份量超十足、盛裝碗子直徑超過12吋、小份量已足夠2-4人份量、超級抵食、湯底用青菜醃漬成酸菜、所以酸味十足、加埋地道調味料花椒椒、辣椒乾、泡椒、生薑、煙煙韌韌薯粉條、吸滿了湯汁、增加味蕾口感！鹹酸酸帶點BB辣、出色的正宗招牌酸菜生魚👍🏻👍🏻開胃凉菜蒜泥白肉$68豬肉片薄薄通透、肥瘦層次分明、爽口彈牙肉片、不油腻、面層鋪🈵️爆醬蒜泥、滋味又惹味🤣、底層用青瓜絲擺放成小山丘、色彩鮮艷、賣相吸睛！涼拌魚皮$68（B B辣）魚皮不破不腥、晶瑩剔透、冰凉爽脆、爽中帶滑、入口Q彈、涼拌泡椒（bb辣）、芫荽、開胃美味前菜必選！甜品炸饅頭$48/半打饅頭外層輕炸至金黃色脆口、內軟綿綿、蘸點錬奶、好味到唔停得口、一口炸饅頭、一口酸菜魚、新鮮配搭、又夾又幾好味😋四川涼粉$28 用冰粉原產地四川大凉山野乾果製成、功效獨特🉑️以解麻辣之用、好

去一趟深水埗永遠發現好多平民美食，有時真係要行到冷街小巷會發現更多，今次介紹一間川菜餐廳，味道偏向內地。酸菜魚 小份$188每家餐廳酸菜魚配料總有一些不同，餐廳呢款金湯酸菜魚乾辣椒、花椒等配合酸菜、蔥花等，酸辣得黎又唔太濃，魚塊厚身美味。小炒牛肉 $108熱辣辣炒青紅辣椒嫩牛肉，牛肉火喉控制唔錯，吃出牛肉咬口感，下飯一流。乾煸四季豆 $78同樣都有加入辣椒一起炒，四季豆乾身有口感，如果肉碎更加更加惹味！可以自由選擇辣度的餐廳，小辣都適合港人口味，價錢合理值得一試。

旺萍川菜館 (長沙灣)長沙灣青山道129-135號顯暉大廈 地下2-7號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：回鍋肉 $88，口水雞 $78，招牌酸菜魚(大份) $328旺萍川菜館可從長沙灣站(A2出口)或深水埗(D2出口)步行而至，需時約7分鐘，交通方便！😄😄😄回鍋肉：豬肉用的是肥美的五花肉，肉質鮮嫩多汁，切成薄片後經過炒煮，變得酥脆金黃，帶有濃郁的豬肉香，加上辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、豆豉等多種香料，烹調成川菜特有的麻辣味道，讓人愛不釋手！👍👍👍口水雞：雞肉鮮柔嫩滑有彈性，每件均附著淡黃色雞皮，卻又不覺肥膩，加入了蔥花、辣椒、花椒粉、辣椒油、芝麻等調品料後變得惹味而芳香，絕對適合愛吃辣的朋友，誘人味道能讓你食指大動！😍😍😍招牌酸菜魚：大份的酸菜魚非常足料，超大的碟尤如一個大臉盤，魚肉份量之多足夠5人分享。魚肉十分鮮美，酸菜也很開胃，拌飯是一流的。另外湯水煮成金黃色，味道鮮甜，可謂色香味俱全！👏🏻👏🏻👏🏻除此之外，菜單上還有麻辣烤魚、清湯羊腩煲等招牌菜，看來味道亦不錯，下次定要試試！❤️❤️❤️

旺萍川菜館 (長沙灣)長沙灣青山道129-135號顯暉大廈 地下2-7號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：招牌酸菜魚(大份) $328，蒜泥白肉 $68，涼拌皮蛋 $48旺萍川菜館的菜式味味皆是正宗地道川菜，大中小辣隨你揀，總能令你辣得心又過癮！😄😄😄招牌酸菜魚：酸菜的酸味和魚肉的鮮美相互融合，讓整道菜餚的口感更豐富。酸菜獨特的酸味能中和魚肉的腥味。魚肉夠新鮮，口感鮮嫩，充滿彈性。湯水煮成金黃色，清甜可口。叫個大份的酸菜魚，足夠親朋齊共享！👍👍👍蒜泥白肉：蒜泥的香氣鮮美而濃郁，陣陣撲鼻而來，豬肉薄片口感嫩滑且帶有豐富的肉汁，而且數量不少，肥瘦比例均勻對稱，絕對是不可錯過的一道美味菜式！😍😍😍涼拌皮蛋：皮蛋經烹調後變成晶瑩剔透的金黃色，賣相討好，而且質地柔軟而富彈性，甜美之餘又帶有一種獨特的鹹香，加上醬油、醋、辣椒油和香葱等調味料，實在美味可口！😋😋😋除此之外，菜單上還有水煮魚、香辣芋頭雞煲等招牌菜，看來味道亦不錯，下次定要試試！❤️❤️❤️

位於長沙灣的四川菜餐館，供應各式各樣的地道川菜，如水煮魚、酸菜魚、乾鍋、小炒、粉麵飯等，亦有些菜式是不辣的。味道正宗，食物份量大，性價比高。開胃涼菜：口水雞例牌份量也相當足料，雞件連皮嫩滑，少骨多肉，選擇了大辣，麻香辣俱全。招牌菜式：酸菜魚份量分小或大份，這份小份的酸菜魚，也是一大盤，很足料，魚片薄片，很少骨，肉質鮮嫩；酸菜酸味令湯底更添酸味。湯底還有薯粉及蘿蔔片。時蔬素菜：韭菜炒蛋這道菜式是不帶辣的，家常便飯的味道，蛋的份量比韭菜多，蛋味香濃，滑溜，韭菜鮮嫩，兩者味道很夾。甜品：四川冰粉傳統的四川甜品，冰粉解辣、解膩，透明的冰粉，加入了黑糖漿、提子乾及枸杞，味道淡淡，清甜。

放假去了深水埗玩具街買聖誕飾品同禮物之後, 同老公食埋飯, 我地揀食川菜。呢間位於青山道嘅旺萍川菜館, 門面光猛, 菜色都有清晰相片, 菜單嘅價格公道, 中午仲有精選午餐, 而且價錢經濟實惠, 由$48-$58都有; 坐位數量多, 兩旁為闊落卡位, 中間長枱及4-6人枱; 餐牌都好好多菜式, 九成都係辣菜，愛辣人仕啱晒, 但可以揀大, 中, 小辣, 吃辣不吃辣都沒有問題。我地入座時候都仲早, 我地揀咗個午餐, 小炒牛肉飯, 酸菜生魚(小份), 紅糖糍粑。小炒牛肉飯 - $58佢嘅午餐真係叫抵食, 初時以為係碟頭飯咁上, 但原來好似嚇客飯咁, 分開一碟小菜, 一碗飯; 小菜份量都唔少呀, 如午餐嚟食, 3-4人叫3-4個餐, share小菜食都唔錯。呢個小炒牛肉好夠鑊氣, 有青尖椒, 紅辣椒, 芫茜等炒, 牛肉又唔韌, 少少辣, 夠哂香, 真係佐飯一流呀! 午餐套餐仲可以配飲品, 白飯任食。酸菜生魚 - $188/小份招牌菜酸菜生魚, 上菜的時候見到酸菜魚份量有少少嚇親, 不能輕視的份量, 超級抵食, 應該夠三至四人食, 有辣度可選擇, 我地揀咗小辣; 上枱嘅時候會聞到辣椒嘅香味, 佢好

呀！今次我行運撞到一家地道嘅港式茶餐廳，個心諗，喺這到食個午餐都唔錯！一入到去，餐廳嘅裝潢幾有年代，但正正係呢種老味道吸引住我。首先落單嗰套海南雞飯，當盤炸到金黃嘅雞件一上枱，香氣四溢，個心諗：「頂！好食死！」啲雞皮炸到脆口，肉質滑溜溜，一啖咬落去，真係話唔出嘅嫩滑。配上嗰特製醬汁，微微嘅酸香真係撩撥曬味蕾，正喎！雞飯嘅飯粒分明，薈萃晒雞嘅精華，不得了喎，毫無顧忌咁一口又一口。唔止咁，仲有份炒牛河來個嘗鮮，夠晒滑，河粉條條分明，牛肉片嫩滑爽口，炒香嘅豉油濃郁得嚟又唔覆蓋咗原材料嘅味道，呢個平衡做得就係零舍得意。我可以話，今日嘅味覺之旅真係過癮，每樣嘢食都經得起推敲，仲要啱晒口袋。下次再來，又或者試吓其他嘅招牌菜。要形容今次嘅食物體驗，用「老字號嘅精髓」嚟講，一點都唔為過！🍽😋👍

今日喺深水埗同屋企人行緊街，就同屋企人黎左旺萍川菜館食飯，依間餐廳有四川菜加埋特色小抄，加上上光線充足，座位夠寬落，坐低都好舒服。而我哋叫咗四樣嘢🌟四川扣肉豬肉濃郁的肉香和醬汁，加上大量墊底嘅梅菜，令到呢味餸非常開胃，而且撈飯一流成🌟椒鹽蝦先唔講個味道，賣相已經滿分，椒鹽味香，蝦炒到脆卜卜，連埋殼食，風味十足，食到停唔到口🌟小炒茄子茄子係好多人嘅至愛，當然都包埋我，但好多店舖，唔係整到太硬就係整到太淋，而依到茄子份量多，而且軟硬恰到好處，口感掂，味道好🌟西湖牛肉𡙡鍾意胡椒嘅人就唔好錯嗰啲味了，肉同埋胡椒嘅配搭，令層次更加豐富📍長沙灣青山道129-135號顯暉大廈地下2-7號舖

旺萍川菜館 天氣凍想食辣野，係深水埗站出，行左陣，搵到呢間川菜館，見到入面唔少人，於是入去試下。水煮魚(細份)用新鮮生魚片做到冇骨又好滑，辣度經改良過後適合香港人食用，小麻小辣但香氣四溢唔會太搶喉，就算細份都好大份，份量十足又好味蒜泥白肉豬腩肉搭配蒜泥醬，非常惹味，底下配襯青瓜絲，將油膩感化去，平衡恰到好處小炒肉大量蔥同辣椒炒豬腩肉片，將所有香味都鎖喺豬肉，惹味又送酒上面都係重口味，一定要叫飯先抵食同好食😎

蒜泥白肉🧄蒜泥白肉這菜式狂吃不膩！真的太好吃了😍肉是脆的，不會肥糊糊的，搭配秘制蒜蓉醬很爽。香辣牛肉絲🌶爆炒牛肉絲，經過爆炒果然不一樣，特別的入味，吃進嘴裡還很嫩~喜歡吃牛肉的要點🤩好餸飯~🐮西湖牛肉羹，主料為牛肉、🥚雞蛋和粉絲，輔以香菜、蔥姜等提味。獨特的烹飪技巧和調味方法，😉使得這道菜具有鮮嫩香糯，濃郁醇厚的口感，讓人回味無窮。酸菜魚🐟鍋底沸騰後，越煮越濃，撲面而來的酸菜味讓人食慾大開，魚肉又香又嫩，而且無骨，配上米飯一齊食，三碗🍚都完全不在話下！

同屋企人行過長沙灣，見到有間旺萍川菜館，門面好光亮，入面座位幾多，空間寬敞。老公話好肚餓就叫了一個細的招牌酸菜魚、清湯羊腩煲、夫妻肺片。招牌菜式酸菜魚待應上菜的時候我們三個人見到酸菜魚份量有少少嚇親，不能輕視的份量，超級抵食，應該夠三至四人食，有辣度可選擇，酸辣味十足，能夠刺激味蕾，食慾大增。酸菜魚煮出來不油膩，生魚片嘅份量都很多，細份也相當足料，魚肉都尚算結實爽彈，但係偏薄身，酸菜的酸度剛剛好，能夠提升整道菜的風味，碟下還有寬粉及蘿蔔，吸晒湯汁好入味，勁飽肚。夫妻肺片夫妻肺片是一道經典的川菜開胃涼菜，夫妻肺片做得相當不錯，味道香濃，肉質嫩滑，配上麻辣的調味料，味道鮮美。辣度適中，不會太辣，能夠讓人開胃。清湯羊腩煲 今年都未食過羊腩煲就試一份吧，送生菜一碟，十分足料，羊腩都幾多，仲有枝竹、蘿蔔、馬碲等。味道唔係港式羊腩煲咁濃味，比較像清湯腩，不過唔係牛腩而係羊腩，湯頭鮮味，煲到後尾個胡椒味越來越勁，羊腩啖啖肉，仲有彈牙嘅羊皮，好正。感受到餐廳對客人用餐體驗特別貼心，呢點真係非常欣賞。地方乾淨，食物新鮮，服務態度一流，食得耐亦都唔會趕你走，座位坐得舒適，價錢合理，值得再去。

食過一定會再encore餐廳 除左價錢合理之外 食物質素好高 仲要份量好多 店員又好nice😍🍀夫妻肺片牛肚爽口彈牙 牛舌有嚼勁 辣味恰到好處 味道濃郁好開胃🤤🍀涼拌皮蛋辣汁好辣好惹味 忍吾住係咁將啲皮蛋點埋啲辣汁一齊食 愈食愈開胃☺️🍀酸菜魚叫左小嘅份量 不過其實都有好多😳 魚片嘅份量夠3-4人食🤣 寬粉都有好多 好有咬口好正😉 酸菜都好好食 配埋啲魚一齊食更加好食😜🍀乾鍋花椒雞雞粒嘅份量好多 不過照辣左啲啲 如果吾食得辣嘅朋友可以試下問下店員 可吾可以比少啲辣椒🌶️

📍 旺萍川菜館 (長沙灣)長沙灣青山道129-135號顯暉大廈地下2-7號舖👉藤椒魚（小份）💰218😋😋😋😋.8/5好大盤藤椒魚🥰🥰🥰揀左辣度中等，滿足喜愛辣味的人的口味，但同時也不會過於刺激。讓人胃口大開，回味無窮。魚肉鮮嫩多汁，口感細軟，搭配著豐富的藤椒和香料，營造出濃郁的辣味和香氣。入面仲有好多配菜，佢個薯粉超煙韌，勁岀色呀！👉 乾鍋花椒雞💰128😋😋😋😋.8/5乾鍋花椒雞用鍋上，勁濃郁既麻香川味美食。鮮嫩的雞肉搭配豐富的花椒、辣椒和香料，金黃的雞肉同花椒的香氣與辣椒的辣味相互融合，帶來一種麻辣的刺激感。雞肉外酥內嫩，帶有微微的辣感，正😙😙😙👉蒜蓉萵筍絲💰78😋😋😋😋.8/5蒜蓉萵筍絲搭配香氣濃郁的蒜蓉調味，色澤綠亮，萵筍絲嫩脆可口，口感清爽，唔辣都一樣咁好味😋😋回頭: yes，食物樣樣都大大份💞重點樣樣都好好味😋😋😋而且餐廳有充電提供好貼心🥰