方叔叔重慶老火鍋 (新城市廣場一期)

营业中

休息中

❣️超地道重慶風味· 方叔叔重慶老火鍋 (沙田)#火鍋 #沙田 #方叔叔重慶老火鍋💁🏻‍♀️眾所周知火鍋好不好吃，最重要的就是湯底。方叔叔重慶老火鍋的”重慶辣”湯底，味道真的很正宗👍🏻很麻辣又帶有牛油香味🔥 越食越辣，刺激味蕾。喜歡吃辣的朋友真的強烈推介這間火鍋❣️❣️小妹光顧超過10次😂📋鴛鴦麻辣鍋 $76🔸重慶辣 🔸山珍菌湯🔸開胃小糖水(免費) -可以先潤一潤腸胃▪️鮮豬心（半份）$38 🌟推介🌟▪️嫩牛肉(半份）$48 🌟推介🌟▪️現炸豆皮(一份) $68 🌟推介🌟▪️潮汕手打牛筋丸（一份）$48▪️串鮮蝦（半份）$58▪️腦花（半份）$38 🌟推介🌟▪️鴨血（半份）$48 🌟推介🌟▪️重麼炸酥肉（一份）$68 🌟推介🌟▪️鮮竹笙（半份）$38▪️皇帝菜(半份）$28▪️韭菜豬肉水餃(半份）$38▪️水仙烏龍檸檬茶（凍）$48 🌟推介🌟-超級大一杯！兩個人喝也綽綽有餘🤫▪️手打墨魚滑(半份）$58 🌟推介🌟另外可以選擇的菜式也10分豐富🙌🏻連香港比較少見的菜式豬心或豬腦都有❣️菜式選擇上可以選擇一份或者半份。所有菜式都很新鮮👍🏻👍🏻💘其次服務也很貼心🫶🏻會提供圍裙，餐廳外也專設有去衣服味道的清潔機器。🏘環境座位也很

平日起沙田反工 每次經過呢間前身叫’渝味曉宇‘既火鍋都好多人😍天氣都比較凍 今次帶咗👦🏻過黎食佢哋冬天限定嘅羊肉鍋🙌🏻友人之前提過 過嚟呢間火鍋店一定要試吓呢個麻辣鍋 我地亦都簡左😂一上枱已經聞到陣陣嘅麻辣味 辣得真係好過癮😍再叫咗個期間限定羊肉鍋 裏面有幾舊肉質軟嫩 無羊氈味既羊肉 湯底都清甜惹味 冬天食真係暖胃又好食😍大部份食材上面都寫定左淥既時間 枱上面會有個計時器 食物淥熟既時間啱啱好！▫️黑豚腩肉 ▫️潮汕手打牛筋丸▫️串鮮蝦 ▫️香鹵豬大腸▫️嫩牛肉 ▫️稻庭烏冬▫️鮮豬心 ▫️重慶炸酥肉▫️皇帝菜▫️現炸豆皮▫️鮮魚膘 ▫️大刀牛肝我哋叫咗多款食物 全部都係半份咁落單 便宜又可以食多幾款款式🥰平時有少見嘅鮮魚膘同大刀牛肝 味道出奇地好食😂魚膘新鮮爽口 有嚼勁 食落幾特別！黑豚腩肉味道濃郁 有咬口之餘肉味重 配埋麻辣湯底 一齊食麻香味十足😍鮮蝦好新鮮 蝦頭有蝦膏 彈牙好食 好想再encore！當然有我每次過到嚟都會必食嘅炸酥肉同現炸豆皮 炸到好香口 放落湯底度30秒至1分鐘左右就有得食 滿足好食🙌🏻

最近呢2日有少少雨，天氣又凍返！就梗係打邊爐啦😉仲要係麻辣火鍋🍲先夠暖身麻辣火鍋上次朋友介紹過方叔叔🤤試過一次幾好味，今日黎試埋個中午set 😍性價比超高！首先個中午set , 人均先$100 ，上枱個食物盤好大碟，蝦，肉，菜，丸，樣樣有齊！超豐富👍🏻抵食火鍋仲要有得揀鴛鴦鍋底！咁就梗係一邊麻辣，併另一邊唔辣嘅！夠曬正！ 我同朋友大胃王，所以仲點多左幾個火鍋料：現炸腐皮：好大塊！平時鐘意食響鈴/素生根嘅朋友！呢個一定岩食 手打蝦滑/豬肉滑：好彈牙，而且加左香菜，好香，手打肉夠滑口👍🏻貢菜：呢個菜好特別！出面冇咁易食到！係爽脆口感嘅蔬菜🤩推介大家試下🤤

平時燒肉就食得多，咁啱近排天氣都幾凍，一於就打返次邊爐先🍲。不過喺沙田想搵間好食嘅火鍋店其實都幾難，更何況係喺新城市廣場哩邊。好在有朋友介紹，話之前食過新城市一期七樓哩間方叔叔火鍋，都幾唔錯下，服務夠貼心周到，食物質素又幾好，推薦我去試返餐。既然講到咁吸引，就擇日不如撞日，就除夕夜嗰晚去啦，食飽之後就可以去倒數，fit曬！😉搭𨋢上到七樓之後發現好多人，好多鋪頭出面都排曬長龍🤯。方叔叔火鍋店自然亦都唔例外，我地行到過去都係要喺門口拎飛等位。睇黎下次要早d上網book位先，walk-in始終都係要預時間等嘅啦，節日假期更加唔洗講，點都要等多陣🥹。不過好在入面d客都食得快，我地喺出面個草坪嗰度行左一陣，兜完個星光花園之後再等多十幾分鐘就有檯。入到去坐低之後即刻就有糖水食，好正！啱啱先至行完星光花園，有d口渴，食返少少潤肺潤喉嘅嘢就啱曬我啦！d雪耳都好多，好足料🤤食完碗糖水之後我地就即刻揀湯底同埋嗌嘢食，基本上我鍾意食嘅都有喔！鴨血啦，墨魚滑啦，黃喉啦，鵝腸啦等等等等，好多選擇🤩雖然無響鈴，不過佢地哩度有佢地自家製的特色［炸豆皮］。其實即係炸腐竹，不過真係好好味。放入個鍋煮左一分鐘之後食落口嗰

雖然今日天氣回暖，不過突然之間想打邊爐，就去左就近既沙田方叔叔重慶老火鍋，之前買過外賣，今次一於試下堂食。上網睇到介紹話晏晝有一人鍋套餐，啱晒我呢啲想打邊爐而冇伴既人🤪一人鍋係平日五點前先有，一個迷你鴛鴦鍋，辣同唔辣 可以揀兩種味，我就揀左皮蛋芫荽湯。唔好睇佢鍋細細，湯底意外地足料，除左皮蛋芫荽，重有杞子馬蹄！講下個餐先，因為落單嗰時只係需要揀肉類同主食，以為得啲簡單配料，點知上枱好大碟好豐富！！我就揀左嫩牛肉 烏冬，另外重配左芝士丸 牛丸 蟹柳 蝦🦐 午餐肉 豆腐 蓮藕等等……重有好多菜，最尾都係食唔晒😣套餐重有包飲品，可揀汽水或加錢轉豆奶或其他特飲。價錢方面 未計加一服務費就$98，真係超級抵👍🏻

✅鴛鴦麻辣鍋麻辣湯正宗重慶麻辣湯底 好重嘅花椒八角味 湯頭又麻又辣 好過癮 中意食辣既朋友啱哂！羊肉湯羊肉湯好足料 滿滿既羊腩 再加上新鮮既蘿白去淆既湯 好鮮甜 末打邊爐 先建議飲幾碗湯先 正✅晨州生蠔好飽滿 而且好鮮甜 每隻熟左之後都漲卜卜架 好好味 必點！✅鮮黃喉黃喉爽口 配麻辣湯底一流 快淥 一分鐘即可✅鮮鵝腸鵝腸肥美 三分鐘即可 食落爽口 又充滿油香✅羊肉卷必定配麻辣湯底 羊肉新鮮 好重羊味 so so 地✅嫩牛肉好滑 好淋 同麻辣湯好夾✅水仙烏龍檸檬茶唔太甜 夠哂大杯 水仙鳥龍配檸檬茶估唔到咁夾方叔叔重慶老火鍋 (新城市廣場) (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓709號舖

絕佳好消息！香港終於終於終於入冬啦！！！❄️❄️❄️眼見最近天氣越來越冷，最低氣溫只有十度左右的寒冷冬日已經不是單靠多添幾件衣服就能夠保暖的程度了🥶，而是要吃一頓熱氣騰騰的火鍋來取取暖，讓整個人的身體都暖和一下，順便解決一下腹中之餓。恰好前几天到新城市廣場一期逛街，逛到有點累，打算先吃點東西果腹再接著逛。在等候電梯上七樓尋覓美食的片刻，不經意瞟到旁邊奪目的「方叔叔重慶老火鍋」廣告。想起幾個月前在網上看到這家火鍋店很有名，略有耳闻。據說之前的名字是跟內地同名的火鍋餐廳「渝味曉宇」，前陣子才易名為「方叔叔」。這麼說的話確實對這家餐廳有點印象，因為以前坐地鐵的時候都會看到不少關於「渝味曉宇」的廣告，主打正宗辣乎乎的正宗重慶九宮格火鍋。正好最近入冬，寒風凜冽，無疑是吃火鍋的最佳季節！🔹【環境方面】🔹店鋪位置不算特別顯眼，出電梯後需要找一下才能找到。不過好在「方叔叔」幾個字的燈牌夠搶眼，出電梯後向左轉彎就可以看到。到了門口，第一眼看到的是個茶壺。（可能是因為逛街逛累了有點口渴😬）我拿了個紙杯喝了幾杯，確實還挺好喝的。這點蠻讚的，可以方便像我們這種缺水星人在門口等候看餐牌的時候喝一下止渴。👍🏻如果沒記錯

天氣凍唔凍地最適合打邊爐，喺OpenRice裏面見到呢間火鍋舖嘅評價幾好，所以決定去試吓。店舖環境唔錯，乾淨整潔，座位寛鬆，等入座前仲提供免費飲料。我哋揀咗鴛鴦鍋，麻辣湯底勁正，愈食愈上隱，食緊嗰陣侍應都會主動幫我哋加湯，服務周到。飲品「四大天王」大大杯，好吸引，飲完即刻為麻痹嘅舌頭降溫。羊肉、牛小排、珊瑚蚌、毛肚、牛肝、黃喉、乾貢菜、鴨血⋯⋯種類選擇好多而且又新鮮。性價比高，服務周到，值得再次光顧！

今日係boxing day，咁凍既天氣加上聖誕佳節就買料同屋企人在家打邊爐。諗起新城市七樓有間方叔叔重慶老火鍋唔錯，前身叫渝味曉宇，近期先改名做方叔叔，食過一次覺得值得再試，所以今次就買左桂花蚌同藤椒牛舌。攞外賣既時候，職員好貼心有建議最佳煮食時間作參考，餐廳亦都提供左保溫袋，咁就唔怕野食變壞👍🏻最後評價下啲野食先，桂花蚌爽口彈牙，而且好鮮甜，冇腥味，啲桂花蚌吸左啲湯再加埋本身既鮮味，真係好正，一家大細搶住食。再嚟係藤椒牛舌，之前堂食食過一試難忘，今次外賣特登再買，佢既味道好特別，應該係用左花椒粒醃製，食落唔太辣但口腔會有麻酥感覺，好好味😋食完一塊會好想接住再食，呢個真心推介👍🏻總結，餐廳改左名之後食物質素維持到，味道同以前一樣冇變😋職員服務態度好，有下次👍🏻

大家如果想食辣野可以去呢間試下 員工服務態度又好夠周到👍🏻本人比較食得辣 所以個湯底好合口味 打邊爐個精髓就係湯底到咋嘛！🤣🤣我自己就試左個麻辣湯底 好夠味又夠辣 不過見其他人食番茄湯底都好似好吸引 大家去到食到辣既一定要試麻辣湯底 食唔到既都可以試下番茄湯底 見人地食得好香😂牛肉相信大家一定會嗌架啦 佢地啲牛夠嗮嫩口 其他野食質素都十分不錯 嘢飲又夠嗮大大杯 唔夠大杯點解辣呢🥳如果大家去食最好提早book定位 因為都比較多人 見一直都好full出面排嗮長龍👍🏻👍🏻👍🏻

23號冬至，同老婆係沙田新城市廣場行完街，就周圍搵野食，搵到間食麻辣火鍋，就入去試下，點咗黑毛肚同四寶丸，仲有幾樣野，加杯檸檬茶，杯檸茶好大杯，黑毛肚都好爽口，放落去個辣湯到仲好吸湯汁，其他野食都好新鮮。環境方面都唔錯，地方夠闊落。服務真心唔錯，到位，細心。眼見侍應都比較年輕有活力，果日都見到佢哋好忙，但唔會拿口拿面，認真抵👍。食完埋單500幾，少貴，但食物同服務相對幾好，感覺值回票價。有機會都會再嚟幫襯。

第一次黎到哩間新城市廣場7樓方叔叔重慶老火鍋打邊爐，環境都舒適出面仲有個綠色草地可以坐下，入到去食個一人鍋好足料好好味😋，我自己就好中意食辣佢地既辣好過癮食完都好想繼續食，好彩既係可以揀鴛鴦😆😆，一個人食好飽好滿足👍🏻👍🏻我自已揀咗個桂花蚌本身個人喜愛海鮮食落個口感都唔錯，打邊爐呢我一定係揀白蘿蔔打邊爐既因為係最入味同埋會揀蔬菜嚟打邊爐可以健康啲，😁😁最後食個紅糖糍粑作為完美既句號。

方叔叔重慶老火鍋 ｜沙田最近天氣咁凍，打邊爐啱晒🍲今日喺沙田新城市行完街，經過見到方叔叔入邊好多人幫襯，再入去試😋一坐低餐廳即刻比雪耳糖水你食滋潤一下，好窩心🥰鍋底叫咗鴛鴦鍋：鴛鴦麻辣鍋+ 大骨滋補湯普通辣麻辣湯底好簡好正，越食越辣🔥功夫萵筍片(一份) $48擺盤好靚，請多薄薄的只需滾30秒就可以食😋推薦🌟手打四寶丸(一份) $108四款遠都好新鮮，唔同凍肉舖買嘅，睇得出佢哋真係自己手打，好彈牙☄️黑豚肉(一份) $88豚肉切到薄薄一片，新鮮🐷珊瑚蚌(半份) $68好新鮮，30秒就食得，爽口彈牙美國Prime牛小排(一份) $268好靚嘅牛，滾幾秒就食得，嫩滑有牛味鮮滑魚麵(一份) $68魚麵好特別，第一次食好似食緊魚蛋質地嘅面沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓709號舖

行完街食晚餐 第一次試呢間火鍋. 竟然有驚喜 用料好新鮮 季節限定蠔好食 湯底用料足 叫左兩款湯底 麻辣二級辣度適中 每款食物仲有埋建議煮食時間供參考 特飲好大杯好飲 座位闊落舒適 好味!

今晚突然凍到得12度，咁嘅環境之下最好一定係嘆番個靚火鍋啦，呢間方叔叔，環境舒服，食物又掂，值得推薦嘅👍🏻所有座位都非常闊落，又夠光猛，招呼周到，電子落單，方便又快捷！定期都有不同推薦菜，佢哋嘅菜式同出面一般火鍋店都大大不同，所以長期有一班固定捧場客，成日都要等位㗎，今晚我睇中咗佢哋新出呢個羊肉湯鴛鴦鍋，一於試吓😍呢個湯底唔講得笑，撞啱今晚咁鬼凍，呢個羊肉湯正合事宜，正所謂羊肉滾一滾，神仙都企唔穩，再加上另外一邊係麻辣湯底，絕對係雙重享受👍🏻特別要介紹佢哋嘅特飲，真係超級大杯，你睇吓，幾乎兩個人飲一杯都飲唔晒，但係佢哋只係賣$48 ，真係絕對超值，打邊爐啱晒，咁先至過癮呀嘛😍另外靚牛我哋嗌咗，嫰牛肉和牛小排，質素好高，我最鍾意嫰牛肉，鮮嫩又好味，而且肉味夠，又冇根，牛小排肉脂比例完美，配合買麻辣湯底，特別正👍🏻焯15分鐘嘅新鮮田雞，估唔到鮮嫩無比，又甜又滑，啖啖肉，真係好滋味👍🏻👍🏻👍🏻四寶丸，一款一粒，全部自家手打，真係與別不同，仲有我必點嘅珊瑚蚌，鮮、甜、爽，焯30秒就夠，非常好味😋今次第一次食呢個炸豆腐，又好似響鈴，又好似枝竹，入口好得意好過癮，可以一試🤗今晚呢餐羊肉湯火鍋，我比