帕維亞意大利餐廳

营业中

休息中

早前係facebook見到朋友食，話幾正！於是今日同好姊妹黎吃好東西！餐廳環境雖然五係好大，但令人感覺幾舒適，而且播住音樂，都幾嘆，好有氣氛。下單後，好快送上餐包。餐包有兩款，個人較喜歡蒜蓉包！(牛油切得好大件，感覺有d浪費）白酒煮澳地利大蜆！d蜆好大隻！啖啖肉！除了鮮味，仲有淡淡酒香！黑松露忌廉雜菇意大利飯！淡淡的黑松露香味，忌廉汁十分足夠，稍為美中不足的係飯粒較為硬（我個人較喜愛吃淋d)呢個牛，肉質軟淋，新鮮蕃茄肉醬汁，食落令人五會覺得好濟和*漏*! 另外有幾種伴菜，其中一種係茄子！my favorite! 最後以甜品作結

因為工作關係黎到九龍城，平時只知呢頭有好多泰國餐廳。無意中經過見到有間裝修都好有情調既西餐廳都驚奇左下。然後反正都要ot，就決定直接食埋飯先算😂。入到餐廳有西洋feel，牆上掛住啲油畫，播住好柔和既樂曲，令人放鬆。我地最終散叫，因為怕食唔晒。面包烘得岩岩好，外脆內軟。蒜蓉包都好香好夠味食落會有陣酒味慢慢散出黎，好爽口唔un。好濃既菌味，汁既濃稠岩岩好，飯咬落粒粒分明牛骨既口感好特別最後黎番個甜品，好濃的朱古力味～完美咁結束左今餐飯～繼續開工🤦🏻‍♀️

今日同老公結婚四周年，慶祝咁浪漫嘅節日都係離不開食西餐朋友介紹呢間西餐廳，雖然環境唔大，但啲店員非常熱情招待還介紹我們食幾款招牌菜點完餐之後， 店員隨即送上熱辣辣嘅餐包，個餐包加埋啲牛油好香我老公身為麵包控， 未食主菜已經不停讚個餐包我哋叫咗個那不勒斯海鮮湯做頭盤，個湯好濃郁好夠味，個湯size都比較，大兩個人都夠飲！仲有個特色酥炸魷魚圈魷魚，好新鮮，燃得好香脆值得一試食完頭盤我哋食主菜，白酒煮新鮮紐西蘭青口。個青口非常鮮甜，隻隻青口都夠晒肥美由於太好味所以兩個人極速已經清晒成碟青口西餐當然唔少得牛扒由於我大肚所以我落咗七成熟，出奇地煎得好，唔鞋口環境總算坐得舒服，有機會一定會再來試試其他！

香港是出名美食之都，要吃多國菜不難，但要選擇正宗意大利菜，我不懂，亦未曾花心思去搵，以前覺得隨隨便便係地鋪或樓上cafe食的意粉及薄餅就是「正宗」，要不是Pavia老闆的好談主動，有機會令我重新認識正宗意大利菜。原本同男朋友去食黃xx, 誰知被「放飛機」，一鼓作氣決定要對自己更加好，經過這裡就被「邀請」了。店內面積不大，裝修以橙黑簡約風格為主，牆壁掛上一幅又一幅油畫點綴，環境寧靜舒服，情侶及家庭聚會應該挺合適。餐牌：餐廳有晚餐提供，價格中等，人均消費$400-$500，個人喜歡散叫，自由度較高。蒜蓉包香及芝麻包香氣飄逸，酥脆香口，配搭橄欖油意大利醋味道好夾，但我偏好塗牛油，肥到大大件厚身牛油都覺得好邪惡。法式田螺配薯蓉$88大廚將新鮮香草及大蒜剁碎塞滿蝸牛內，連用牛油及薯蓉放入焗爐，烤出來十分香口的。餐廳提供專吃蝸牛的叉及鉗子，吃起來十分方便。這頭盤沒有想像中腥味，軟腍香濃，吃完會意猶未盡，但有點油膩，所以已經足夠了😉清炒大蝦墨魚麵$208清炒意大利麵是其中一道考驗正宗意大利菜大廚功夫，不可小覷！因為炒得好吃，做得好的並不多。墨魚汁麵都是店家自製，老闆說他有三十多件這方經驗，對出品質量

這天對大眾不算甚麼特別的日子，但對我及我的女朋友是個難難忘的日子，因為今天是與女朋友的相識紀念日，我特意選擇了在九龍城的Pavia享受西餐。前菜黑毛豬沙律($118)，以風干的黑毛豬火腿配以紅酒醋，將肉味帶出幾個層次。拌菜哈密瓜的甜度中和了醋的微酸，甜、酸、咸三者取得完美平衡。餐包有蒜蓉包($116)，還已經烘了底，值得一讚。其後的義大利菜湯非常開胃，酸酸甜甜，沒有味精味，為接下來的主菜做好準備。主菜是西班牙紅毛豬骨($298)，賣相已經非同小可，色香味都到位。豬味濃而不騷，排骨邊還有豬軟骨，口感十足。一定蘸上紅酒醋醬汁，一試難忘。拌菜有紫椰菜和薯角，十分惹味飽肚。其後的煙三文魚薄批($168)口感爽脆，三文魚用酒和特製香料醃製，入口甘香，可見廚師獨具匠心，令人眼前一亮。最後的甜品熱情果奶凍($68)，生果新鮮豐富，奶凍有三層，口感豐富，十分滿足。以性價比來說，的確是物超所值，加上環境氣氛清幽，值得再來。

今日同男朋友去左九龍城，行行下，見到Pavia，望入去個樣好似幾令咁，反正未試過就入下去試新嘢。餐廳裝修GE牆色特別，簡單咁掛左D畫作，令我諗起外國GE住屋。餐廳播住悠揚GE音樂，係用餐GE時候更添情趣同氣氛！前菜我地叫左黑毛豬沙律Fig Ham Salad ($168)，哈密瓜爽甜清涼，黑毛豬火腿片就咸咸地，本身覺得呢2樣食材會係好唔夾GE，但原來食起來係勁開胃，而哈密瓜GE甜係可以完全吊哂肉味出黎，唔會好似單食咁太咸！。而Pavia的火腿片同出面街食GE有少少唔同，有D厚度同質感。餐包有蒜蓉包 Minestrone x2 ($116)，蒜蓉包 經過輕烤，上檯GE時候仲係熱辣辣，我鐘意食脆卜卜，於是搽左牛油之後，攤一攤先再食，咁樣食都幾好食！煙三文魚薄批 Smoked Salmon ($118)，本身食開Pizza hut ge pizza 多數都會放腸仔、雞肉、菠蘿等之類，今次呢個薄批就用左三文魚仲主打，三文魚用酒醃過，Pizza 界黎講都算係新穎，不妨可以一試！招牌菜！西班牙紅毛豬骨Duric Back Ribs ($298)，食落啖啖肉得黎係嫩口，唔會太肥膩，而且白外皮香口。我

本身想搵一間餐廳有意大利雲吞食，呢間係少數香港有意大利雲吞食既餐廳，餐廳晚上時間人流不多，整體環境都算係坐得舒服，整體食物質素尚可，附送餐前麵包都好夠熱，但其他食物的份量實在係太少，而且收費有d唔合理，其中大蝦牛油果沙律竟然只有一隻蝦，卻收費$168，入面沙律菜份量似乎只適合一人食用，本身期待既意大利雲吞味道也不夠熱，份量同樣係偏少，最後兩人食埋單要成$800但唔多飽，相信同樣價錢同區會有更好選擇

去到九龍城我地無食泰國菜，反而去咗食西餐😛😛呢間餐廳燈光比較柔和✨✨，適合情侶同朋友慢慢傾計食飯，最重要係無限用餐時間😎。set dinner碰巧有幾道想吃嘅菜式，就點左2個set dinner 1個pasta加一個pizza🍕🍕😚。一坐下，侍應即刻送上一籃烤得香脆微暖嘅餐前麵包🍞！😍 蘸上橄欖油加balsamic vinegar 或者抹上厚厚嘅凍牛油😳!蒜蓉法包片可以refill就好了😫✨黑松露牛肝菌炒田螺✨配上薯蓉，黑松露香氣很濃郁🤤✨巴馬火腿配蜜瓜✨蜜瓜超香甜多汁✨蟹肉蘑菇忌廉湯✨蘑菇打成蓉，底下有一塊塊蟹肉，好鮮甜，整體配搭得宜☺️。 ✨黑松露蘑菇pizza✨批有火箭菜減少油膩感，黑松露醬在pizza表面灑上。薄餅批底焗得香脆🤩✨番茄🍅羊膝寬條麵✨燜得軟爛的羊肉完全入味，寬麵條吸滿醬汁😚✨燒美國頂級西冷扒✨西冷扒為7成熟，內裏係迷人嘅粉紅色，仲好juicy香嫩。✨香煎美國銀鱈魚✨銀鱈魚有點過熟🙈🙈但底下的配菜意外地好吃，很香橄欖油香氣！最後食甜品完結這頓晚餐☺️✨tiramisu✨底層有咖啡酒手指餅配上cheese😍✨義大利奶凍✨

要喺九龍城入邊搵到好食嘅嘢唔難，但係安靜又舒適又好食嘅意大利菜就絕對唔易！門面黑色嘅Pavia 係街出邊睇起上嚟就好似平常嘅西餐廳咁，但係要入到去先知原來呢間餐廳有兩層，格局高級得黎好舒適，亦唔會令人拘謹，情侶慶祝生日，紀念日等等需要浪漫嘅氣氛就最適合不過。老闆娘嘅招待既親切又熱情，一入去首先慢慢解釋今晚有乜嘢食，有咩推介，再下單，令人唔會有去咗間高級餐廳唔知食咩嘅感覺。先上既係餐包，蒜蓉包同埋芝麻包，又熱又脆，未上菜先興奮！再嚟一個足料海鮮湯，入面有蝦，魷魚，三文魚，蛤等，絕對唔係其他餐廳普通嘅罐頭湯！再來一個白酒煮新鮮紐西蘭青口，隻隻手掌咁大，既有白酒味，但又未會喧賓奪主咁搶咗青口嘅鮮味，值得一試。主菜就係西冷扒，五成熟，配上薯蓉配菜。個西冷扒外脆內鬆軟，肉汁緊緊的封係入面，唔會好乾，果然係一流的西冷扒。最後仲有一個紅梅批做甜品，為呢餐咁好食嘅意大利菜作收尾。咁好既餐廳，下次一定再黎食！

冇諗過九龍城都有咁舒服、又好食嘅意大利餐廳！見到呢間Pavia係Openrice有好多好評，今次預約到黎試下喇！餐廳唔會太難搵，係出面已經感受到係一間安靜舒服嘅餐廳🍴廚師推介嘅餐牌，應該係成日都會轉嘅！叫咗一個Set dinner，另外叫咗一個廚師推介嘅白酒煮青口，二人分享😋餐包好快就熱辣辣送到，其中一款仲係蒜蓉包，兩隻包都好香好好吃😋下一樣上嘅菜就係呢樣白酒煮青口，果然用咗不少時間準備，白酒非常入味，再加上嘅青口夠晒新鮮，咁大碟非常扺嗌，推介！之後就係餐湯，入面有不少海鮮，啖啖肉！龍蝦味亦好重，夠晒認真製作，足料！到咗主菜西冷扒，叫左五成熟，火喉控制得啱岩好，肉非常以柔軟，肉汁夠，個汁同薯泥都非常夾，而且個扒好大份啊。食咗個幾鐘已經飽到幾乎捧住個肚，最後呢個甜品為我哋嘅晚餐劃上完美嘅句號。呢個係紅莓蛋糕，本身都怕會食唔落，但呢個酸酸甜甜嘅蛋糕黎得恰到好處，又有甜野入口，又一啲都唔滯，再加上草莓、藍莓，健康又好味。我同友人都好享受今次嘅晚餐，安靜又舒服，可以好好傾計，而且每碟菜都需時準備，可以慢慢食享受。店員亦不時關心我哋對食物嘅意見，好有禮貌。總括呢間九龍城嘅餐廳非常有值得一試！

白酒煮紐西蘭青口剛剛是見到這幅圖，已經知道青口有多肥美。白酒，蒜頭和番茜調配得十分好。我會欣賞佢蒜味其實幾重，又不搶白酒的味道。肉質是肥厚而且是軟綿綿，鮮味橫溢。青口蒜片片一起食，也很不錯。蒜片炒意粉看似很簡單嘅菜式，因為材料只得蒜片和意粉，究竟又可以組合成什麼出眾的味道呢？其實越簡單的菜式就更能突顯到廚師嘅功架，所以我好多時都會係意大利餐廳係叫這道菜。而漸漸，呢道菜都變成我的favourite. 見到賣相係好吸引的，首先見到意粉上油是剛剛好的，薄薄一層又不會太多，似乎達到一個炒意炒最合適的狀態。你亦會見到蒜片的大小和厚度都好合理，太厚中間有機會煮不透而變得辛辣，太薄又會令他的焦味多於蒜本身的甜味，而口感過硬也是一個問題。觀摩良久，倒不如來一口，真切的試試味。一如所料，油份適量地沾上了每條意粉上，滑口而不膩。蒜香濃郁, 加上一點點的番茜，口味更加平衡。蒜片保留左蒜頭原有的質感，與意粉搭配起上來十分合襯。蒜片一邊是微焦的，而香口嘅焦味與蒜片的甜味之間，創造了另一種和諧.意粉嘅口感好好，保留了它應有的彈性，蒜香也滲進了意粉中. Prime sirloin steak 12oz以我認識 pr

話說今日係我地嘅特別日子，成日已經周圍飲飲食食，估唔到今晚晚飯，另一半仲安排左去九龍城呢間意大利餐廳浪漫一番。真係心意搭夠。呢間餐廳於九龍城廣場附近，相對地易搵同埋交通方便。餐廳雖然唔算大，人客好多，但坐得好舒服，周圍裝飾好有氣氛，播著昔日經典洋樂，好適合今日我地慶祝。詢問過餐廳職員，recommend 白酒煮青口同prime sirloin ，就即管試試，反正自己最鐘意食牛扒。隔一陣就送上牛油同兩款麵包。蒜蓉包香脆可口，蒜蓉份量適中。另一款麵包好鬆軟，加上來自澳洲嘅牛油，真係好開胃。意大利菜湯，睇落去同平時飲嗰啲雜菜湯差不多，但放入口之後，包你話唔同。湯質地好濃郁，唔係好稀，蔬菜又夠多，又唔會好咸，係一個好健康選擇。白酒煮新鮮紐西蘭青口，上碟擺放得好靚，微微白酒清香，腦袋都發出訊號垂涎三尺。青口比想像中更大隻，食落去好肥美，好新鮮，中間部分好棉，好好味。加上有好多煎香左蒜片，夾埋青口一齊食令味覺昇華。至於白酒湯汁底，充滿濃濃海鮮味，不妨試試飲兩羹。當選擇清炒蒜片辣椒意粉係諗，食左咁多野，唔好咁heavy ,清清地，又填到肚。點知，意外地咁好食。之前聽過外國廚師都話呢款菜無咩特別食材，

環境一流，食物水準高，服務態度非常好！試過部分菜式，生蠔超爽和重清新蠔味，基本上每隻都能保持水準， 黑松露忌廉汁意大利帶子雲吞味道啱啱好，清炒蒜片辣椒意粉本身都好好味，再加埋大蝦就更加一流。另外，我喜歡蜜瓜配風乾48個月西班牙黑毛豬，黑毛豬味道超香但不肥 膩。最後要試埋心太軟和加一杯香膿美味咖啡😋😋😋

一直以來對意大利餐的印象，都不會太差，不過要找到一間正宗的意大利餐廳，確實不易，之前友人曾經推介過Pavia，今晚終於來到這裡試試。這裡地方典雅，以橙色為主，而且座位寛闊，到了八點客人就多起來了。白酒煮新鮮紐西蘭青口和大蜆$208，烹調時間剛好，沒有任何過火，青口及蜆肉肉質保持鮮嫩，更帶著酒香。之前可能吃青口，經常吃到急凍的，所以印象一般般，不過今次吃了這樣新鮮的青口後，以後都會吃新鮮的。 海鮮牛肝菌忌廉汁意大利飯$188，海鮮有帶子、蝦、魷魚、蜆、青口，牛肝菌忌廉汁濃度適中，而意大利飯生熟度非常正宗，有嚼勁又不會太硬，吸收了海鮮和牛肝菌忌廉汁之後，整個飯配合得天衣無縫。真想不到九龍城有如此高質的意大利菜，九龍城果然是臥虎藏龍之處，下次想吃意大利菜又多一處好地方。

今晚不知道吃甚麼，用Openrice 搜尋一下，發現九龍城，居然有間意大利餐廳，真是有些好奇，所以便來到了。麵包有4片，夠熱夠軟又香脆，吃著等食物就非常適合。蕃茄水牛芝士沙律配新鲜紫蘇$168，分開芝士、蕃茄和basil吃，味道就是單調一點，夾在一起吃，味道和層次感就變得不一樣了。黑松露菌忌廉汁意大利帶子牛肝菌雲吞$188，黑松露混合了忌亷汁後，味道不會太濃烈。雲吞外皮薄薄的，造得相當煙靭，而不會不熟，加上內𥚃的帶子和牛肝菌，就變成爽脆煙靭彈牙了。