帕維亞意大利餐廳

营业中

休息中

一直以來對意大利餐的印象，都不會太差，不過要找到一間正宗的意大利餐廳，確實不易，之前友人曾經推介過Pavia，今晚終於來到這裡試試。這裡地方典雅，以橙色為主，而且座位寛闊，到了八點客人就多起來了。白酒煮新鮮紐西蘭青口和大蜆$208，烹調時間剛好，沒有任何過火，青口及蜆肉肉質保持鮮嫩，更帶著酒香。之前可能吃青口，經常吃到急凍的，所以印象一般般，不過今次吃了這樣新鮮的青口後，以後都會吃新鮮的。 海鮮牛肝菌忌廉汁意大利飯$188，海鮮有帶子、蝦、魷魚、蜆、青口，牛肝菌忌廉汁濃度適中，而意大利飯生熟度非常正宗，有嚼勁又不會太硬，吸收了海鮮和牛肝菌忌廉汁之後，整個飯配合得天衣無縫。真想不到九龍城有如此高質的意大利菜，九龍城果然是臥虎藏龍之處，下次想吃意大利菜又多一處好地方。