川滿居 (京都廣場)

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同左幾個鍾意辣嘅朋友去咗間裝修有中國特色嘅川菜館，紅色嘅燈籠高掛，感受到濃濃嘅中國風。京蔥牛肉配6張麽麼皮牛肉片炒得恰到好處，肉質嫩滑，京蔥嘅香味撲鼻，令牛肉嘅味道更加鮮明，麽麼皮輕輕包住牛肉同京蔥，一口咬落去，可以感受到不同食材嘅層次感。毛血旺辣味爱好者必點，湯底麻辣鮮香，配搭腸仔、午餐肉、牛柏葉、魷魚、豬大腸、鴨血等食材，完全吸收哂麻辣湯底精華，特別叫左一碗白飯。金湯酸菜魚魚肉滑嫩，酸菜微酸帶點爽口，金黃色嘅湯底濃郁微辣，令人食慾大開，湯底入面仲有薯粉，口感有彈性，菇類令湯底更鮮香。百香果檸檬茶百香果嘅獨特香甜與檸檬嘅清新酸味相結合，解辣之選。桃之夭夭賣相吸晴，桃味濃郁，入面仲加左粉紅色爆珠，好有特色。

銅鑼灣(川滿居)，店舖裝潢古式古香，店員很有禮貌，不過地方狹窄小小，但銅鑼灣區午市套餐咁抵!抵!，外賣自取還有9折性價比高。今日Boss要支持小店豪少少😆😆❣️金湯酸菜魚(小辣)搭配什菇、嵩筍和薯粉，味道鮮美豐富。湯底酸中帶甜並添小微辣，魚肉鮮嫩滑爽，什菇和嵩筍增添了口感層次。薯粉吸收湯汁的精華，彈牙又入味。😋😋❣️孜然羊肉(小辣)羊肉鮮嫩多汁，搭配濃郁的孜然香氣，散發出誘人的味道。洋蔥的甜味和羊肉的鮮美相互融合，口感極豐。小辣的調味使得這道菜更加開胃。❣️藤香雞雞皮爽脆，與滑嫩的雞肉形成鮮明的對比，帶來豐富的口感層次。蕂香雞冷盤的調味也恰到好處。淡淡的鹹味襯托出雞肉的鮮味，而香料的辛香則增添了一絲刺激。❣️百香果檸檬茶一款清新怡人的飲品，結合了百香果和檸檬的風味。這款茶的味道酸甜可口，帶有濃郁的水果香氣。檸檬的酸度與百香果的甜度相互融合，清爽口感❣️桃之夭夭散發著甜美的桃子香氣，口感柔順順滑，絕對是夏日的最佳解渴選擇。

这家川味馆你还不来吗？这家川满居，就在铜锣湾地铁站出口的洛克道上，已经来了好几次了，价格很亲民，味道又很地道。每次来都必点他家的凉拌花甲，真的清凉可口，还降暑。花甲的味道很鲜甜，配上有一点酸辣的口感，真的很适合夏天。另外点了鲍鱼鸡包，一大煲鸡和鲍鱼的份量也很足，这个价格能吃到，真的已经是性价比很高，我们因为怕辣，所以点了不辣的这个鸡包，做的很出色。他家的酸菜鱼是我每次来都会点的，这个份量也是十分的惊人，里面有好多的薯粉。我个人建议点了这个鱼就不要点白米饭的，因为这个薯粉已经是可以作为主食。另外，炒莴笋也是我每一次都会点的蔬菜，莴笋切成丝，炒的很香甜可口，营养价值高又美味，作为青菜再好吃。

高質正宗的四川菜，位於銅鑼灣，地段方便，好適合約埋朋友一齊食飯。🌟招牌金湯酸菜魚一上碟就見到超大一盤😍金黃色的湯底，魚湯鮮味，味道酸爽開胃，仲有藤椒既酥麻，重點係成個湯底不會太油！無骨魚片好大塊、好厚身，魚肉食得出幾新鮮，爽脆同嫩滑～配搭晶瑩通透的薯粉，味道酸辣鮮明，層次豐富！🌟口水雞賣相好正宗，雞肉的份量幾多，而且睇得出係雞髀位，冇咩骨，一啖全部都係肉😍❤️口水雞的肉質好新鮮又嫩滑，雞皮都好爽，口水汁都好濃厚！酸，辣，麻的配合得非常好！👍🌟孜然肉片（配六張麼麼皮）肉質厚實，配搭薄餅好適合！孜然的味道很濃郁，十分惹味！香氣四溢，鹹鮮香辣俱全，真係令人食上癮，胃口大增！

今日約咗朋友食飯，我朋友好鍾意食辣，所以就帶佢嚟呢度就啱哂😛呢度座位好舒適＇大部份都係卡位，服務員招呼不錯👍———————金湯酸菜魚：酸菜魚係招牌，當然要食，辣度自己揀，你食得有幾辣，湯底有薯粉好滑溜😋——————孜然羊肉（配嬤嬤）：羊肉軟熟，配洋蔥🧅好爽口，夾著嬤嬤一齊吃又有咬口，非常惹味😋——————-籐香雞：滑溜溜的雞肉🍗，帶麻辣的味道又夠香——————-飲品：桃之夭夭：百香果檸檬茶：食辣當然要飲杯凍飲🥤🤣🤣———————-辣得滋味…. 辣得好味其實開心簡單就在你身邊❤️😋食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美好回憶————

今次約咗朋友仔過嚟銅鑼灣搵食，記得之前留意到京都廣場上面有好多間餐廳，今次就揀咗呢間川菜試一試。————————————🌟金湯酸菜魚 $188酸菜魚份量十足，有好多魚片同薯粉，仲有其他配料好似菇同萵筍等。食落去夠香夠辣，不過酸度可以再高啲，就會更加分喇！🌟孜然羊肉 $98呢個小炒十級推薦，辣度揀咗中辣，食落超惹味。羊肉味雖然重但唔會羶，厚度切得都啱啱好。另外仲配有餅皮，可以夾肉一齊食。🌟籐香雞 $66呢個係前菜冷盤，食落有好香嘅籐椒味，有果種花椒麻香嘅感覺，雞肉本身都皮簿而且好嫩滑。🌟紅糖糍粑 $58平時食川菜都好鍾意叫呢個甜品，紅糖點少少就夠，糍粑咬落煙煙韌韌，熱食仲加分！🌟百香果檸檬茶 $36記得要撈勻先好飲，甜度適中帶有百香果酸味。

今次係我第二次嚟食 上次食完覺得幾唔錯 決定帶朋友嚟試吓😚🍀金湯酸菜魚魚片嘅份量好多 魚質軟滑 每一件都幾大塊 鋪滿咗成個碗🐟 酸菜味道都唔錯 算係幾入味 將酸菜配埋魚一齊食更加好食🤤 薯粉嘅份量如果多啲會更加正🤣🍀涼拌黃金皮蛋作為開胃小食幾好 不過因為我哋冇加到辣汁 所以味道冇咁香濃 下次加返先😜🍀京蔥羊肉薑蔥炒羊肉幾香濃 羊肉吸咗蔥嘅味道👅 薑蔥連埋羊肉一齊食 味道更入味 口感亦都多咗層次感🤩🍀紅糖糍粑一碟有八件 兩個人食嘅話好足夠 紅糖糍粑外脆內軟 有少少流心😉

清爽的蘆筍與嫩滑的腩片——🐷萵筍炒腩片。這道菜，不僅臘肉的香味香濃，而且腩片肥而不膩，配上爽脆的萵筍，✨口感清爽，沒有一絲渣。肉片的香氣與萵筍的清新完美融合，讓人食慾大開，非常開胃。另一道令人難以忘懷的美食是💗醬香乾鍋。在這家餐廳，除了麻辣口味，還有醬香的選擇。魷魚、雞軟骨和雞肉在鍋中翻騰，肉質鮮美，令人垂涎。🐑而羊肉片在其中更是羊味香濃，🥢整個鍋因為加入了香料和調料，瀰漫著小炒的香氣。🔥

不得不說，香港吃飯真的主打一個貴，為什麼大家放假都跑深圳也是有原因的。不過如果用心找，其實香港本地也是有性價比高的餐廳，平時下班去不了深圳，最喜歡就是來這家吃酸菜魚和片皮鴨。變了常客的原因簡單粗暴，就是份量大、味道好、地方方便，價格在香港也真的是便宜。.金湯酸菜魚（$188）可以選擇辣度，還可以少鹹少油少鹽等，挺貼心的。酸菜魚魚質嫩滑無骨，薯粉份量也給得挺大方，最讚是有很多煎香過的菇菌，令整個酸菜魚生色不少。.片皮鴨 (半隻 $168）這個價錢坦白講在香港其他餐廳，是真的吃不到半隻片皮鴨，第一次見的時候，覺得鴨皮比較深色，看着也比較瘦，吃下去才發現鴨皮非常香，之所以看着比較就是因為餐廳把皮下脂肪去掉大部分，感覺蠻健康的，想在香港吃片皮鴨，又不想花大錢吃，這裏是個不錯的選擇。.籐香雞（$66）椒麻椒麻的香氣，加上入味冰凍的雞肉，很開胃，份量同樣是很可以。.川滿居小炒肉（$88）相對前面的菜式會油膩些少，因為小炒肉是用上腩肉位置，加上小青椒一起炒，惹味又下飯，雖然肥一些，但有令我感覺我願意為其增磅一點。

川滿居今次黎到銅鑼灣，搵到一間川菜嘅餐廳，而朋友又食得辣，當然要入黎試下喇我哋冷盤揀左藤香雞，主菜揀香鍋另外再叫左一碟小炒，甜品就揀左紅糖糍粑，飲品分別叫左凍檸樂同桃之夭夭，另外兩碗白飯，已經夠我地食到好飽😋藤香雞麻麻辣辣，有接近半隻雞的份量，雞肉都夠嫩，唔會柴。香鍋我地選擇左小辣，餸就揀左豬頸肉、牛肚、牛肉片、蓮藕仔、魷魚鬚，都有一大鍋，夠哂兩個人食，小辣唔算好辣，食得辣既可以揀辣啲，除左魷魚鬚外，其他餸都入到味，魷魚鬚就爭少少唔夠入味，整體都唔錯👍另外仲揀左一份蓮藕仔炒鯛魚片，好少機會見到有蓮藕仔，而我朋友係第一次食，覺得幾新奇，依個餸都唔辣，魚片夠滑又冇骨，份量亦都足夠。飲品我哋叫咗一杯桃之夭夭同凍檸樂，逃之夭夭就比較甜的梳打水。最後係紅糖糍粑，外脆內煙靭，不過個紅糖汁就比較甜

正宗的川菜，🤓我才第一次吃。想不到銅鑼灣也有夫妻肺片，怕人氣太高可能要排隊😋，我特意早到了。喜歡吃辣的我沒失望，味道不錯！親民的價錢，🤩分量也好足，輕輕鬆松點幾個菜，好吃好滿意。孜然羊肉，🐑用料很足，孜然香和羊肉的結合，既肥美又軟糯！金湯酸菜魚，🐟魚片嫩滑，金湯香辣開胃，做得很不錯，非常好配飯。魚片鮮嫩可口，還有配菜，萵筍也太美味了✨濃郁的金湯，微辣酸爽，泡飯簡單又美味！#causewaybay

川菜中最愛那挑動味蕾的香麻 為唇齒間帶來刺激的味覺體驗 餐廳主打四川菜及京川菜 不但菜式選擇多 食物頗有質素且性價比高 是在銅鑼灣品嚐川菜的好去處.▪️黃金蝦球 | $128黃金蝦球是當晚最喜愛的菜式之一 外層的黃金炸衣帶有酥脆的口感 鹹蛋黃平均佈滿每隻大蝦 蝦仁相當大隻 肉質爽彈 炸後仍保持著鮮嫩多汁 .▪️金湯酸菜魚 | $188金湯酸菜魚也是推薦之選 酸菜魚賣相吸引 魚肉用了桂花魚片 紮實嫩滑 酸菜魚可點選不同程度的麻辣度 不會過鹹或過於油膩 除左有滿滿的魚肉外 亦有不少薯粉 姬松茸菇 萵筍等配料 吸盡湯汁精華 美味度加倍提升 .▪️川香鮑魚雞煲 | $168▪️紅糖糍粑 | $58另外的鮑魚雞煲鮑魚份量很慷慨 鮑魚軟腍入味 雞肉嫩度中規中矩 勝在入口惹味 四處瀰漫誘人香氣 最後以炸得金黃煙韌的紅糖糍粑作結尾 確實相當滿足.這裡不少菜式也供客人選擇喜愛的辣度和麻度 更有少油選擇 以貼近香港人的口味 裝修以中國風為主 天花板上的紅燈籠 牆上一幅幅川劇畫和面譜等 份外增添地道風味💆🏻‍♀️

有朋友喺附近返工同佢搵咗一間食川菜既樓上舖餐廳，lunch時間都幾多人食，好彩我哋早到🤭金湯酸菜魚$188話明係金湯，首先梗係要試吓佢哋嘅湯底啦，湯底味道嘅辣椒味同酸味都好突出，仲有好多配料，例如有酸菜、芽菜、薯粉、萵筍、草菇、金菇、🌶️等等，仲有大量嘅魚肉，魚肉口感爽彈嫩滑，完全冇腥味，差啲連個湯都飲曬🤭好味涼拌黃金皮蛋$48皮蛋嘅陳醋味好夠，中間仲要係流心嘅質地，面頭仲有啲碎咗嘅辣椒同埋蒜蓉，皮蛋嘅外層呈現半透明嘅狀態，同中間流心嘅質地好夾火爆魷魚鬚 $98用咗大量嘅辣椒同魷魚鬚炒埋一碟，魷魚冇雪藏味，口感爽口，超好送飯配料仲有啲青椒、洋蔥，西芹等，味道主要以辣為主🌶️紅糖糍粑$58 食完辣嘢梗係食返啲甜嘢解辣啦，呢個價錢有勁多條紅糖糍粑，每條都包裹着黃豆粉，口感軟糯，唔黐牙，最特色係個紅糖，因為紅糖作用係釋放熱量快，記得要食啊😝😼

今晚想食川菜, 記起銅鑼灣  [川滿居], 立即去電訂位.   這家館 子,  中式佈置, 紅卜卜的, 好有歡樂氣氛.天花掛上紅燈籠, 牆上有立體裝飾, 好有中國風. 有 VIP房, 梳化卡座, 方桌, 客人不少,  有氣氛. 侍應招呼好有禮,  安排座位有效率,餐牌彩照好閱目, 食物款式多, 海鮮, 有出名的酸菜魚,  蝦.  雞煲, 北京片皮鴨.   有齊我們喜歡的川菜.落單點了菜, 叫了 大樽裝藍味啤酒,  好冰涼. 蒜香拍青瓜 ~  手拍青瓜, 好入味,  蒜香酸辣味道至正.  開胃小食,  越食越精神.黃金蝦球  ~  即叫即炸, 上檯熱騰騰, 蝦球好巨型,  外皮有流沙鹹蛋黃,  香脆可口,  蝦球肉質新鮮彈牙,  調味非常好. 金湯酸菜魚 ~  選擇了BB 辣,   藍色的盛器, 滿載金黃色的食材.    好豐富,   有鯛魚片, 酸菜, 蒿筍, 鮮菇,  乾菇片, 青紅辣椒, 唐芹, 芫荽,  薯粉等 . 湯底酸辣開胃, 魚片配料份量多而入味.  微辣味道好滿意.   魚肉好滑,   魚片 大大塊, 味道鮮, 爽滑結實. 配菜相當多.紅薯粉好粗身, 煮得稔滑,  口感煙

一直都鍾意食酸辣，酸菜魚呢啲食物。行過銅鑼灣呢一頭，之前都喺銅鑼灣食過其他四川菜，見到呢間lunch set好抵食咁，所以就試一試新餐廳。嗌咗個酸菜魚，佢係手機落單，有得揀好多唔同嘅options, 少啲油，少啲麻，濃味啲啊，好貼心，唔係得最基本嗰啲得個辣道可以揀。 咁我叫咗一個lunch set，同埋嗌多咗一個小食，因為突然間好想食涼拌花甲😂酸菜魚個份量勁多，上菜後已經有啲後悔嗌多咗個花甲。酸菜魚勁足料，好多配菜，有萵筍啊，有3種嘅菇，蘿蔔片，啲薯粉煮得啱啱好，唔係好硬咬唔到嗰啲，係好煙靭好Q. 叫咗少油，之後個酸菜魚真係唔多油。 欣賞。好彩涼拌花甲唔係好濟，佢係偏向甜鹹甜辣嗰邊，都幾清爽，處理得唔錯，冇乜沙。個調味都好正，個汁好好味。