天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

营业中

休息中

一開始很開心點左呢個set， 又有海南雞又有肉骨茶，一次性滿足曬2個願望！上菜時，俾海南雞份量吓撐，吃左咁多間海南雞飯、呢間絕對份量最少！雞肉肉質鬆軟，唔柴但都唔算嫩。油飯OK，醬料都OK。跟住我最唔滿意噶系個肉骨茶，點依個套餐就為左喝肉骨茶湯，結果大半碗都係麵！我已經有個飯，要咁多麵做咩？浪費！剩小小湯，而且肉骨茶味好淡。埋單$164，唔值食。

今日去左沙田松本清朝聖，順道搵好野食，見到呢間有新加坡米芝蓮既"天天海南雞飯"，一定要試下啦。餐廳設計走型格路線，餐具都好精緻好靚，座位很舒服，啱晒行完街休息下。我哋點左餐廳招牌“新加坡米芝蓮2人套餐”，個餐共有5道菜+湯及飲品。前菜~海南沙律全部用新鮮水果，配上黑醋，酸酸甜甜，好開胃。小食~黑松露墨魚蝦多士多士係厚切，每件都有一隻蝦，沾上黑松露醬，味道很匹配。燉湯~鳳梨涼瓜干貝燉龍骨餐廳很聰明，用鳳梨的甜味完全掩蓋了涼瓜的苦澀味，令個湯很清甜。天天海南雞雞肉嫩滑，仲去埋骨，真正係啖啖肉，雞上面有D類似蠔油既醬汁，倍添美味。蔬菜~海南雜菜煲有很多配料，包括雞腎、蝦米、各種菇類、粉絲等。主食~小煲雞油飯飯粒粒分明，而且充滿雞油香味，但又不油膩。飲品~酸柑桔蜜+爆爽檸茶2杯飲品都夠晒酸，好適合作為這餐的圓美句號。

垃圾餐廳。。岩食幾啖就發現左條毛，同個職員講，其實係嘢食到有條錦嘅毛我真係覺得好核突，但佢係笑笑口錦同我講話尼條係牛嘅毛。。全程對話都笑住曬。。我已經覺得好噁心。。比我感覺好似笑9我錦。。。職員同我講話幫我轉其他嘢食，但我已經覺得好反胃，我話5洗我咩都5要叫佢收起曬，連飲品都5要（冇飲過，噁心到5想飲）但朋友食完埋單發現依然有收我飲品錢。。。好彩我睇單同佢講返。。。真係好有問題。。。

疫情之前曾經到訪過星加坡，食過天天海南雞飯實在冇得頂，價錢又平，又好食所以個心其實一直都好想試吓去香港呢間過江龍所以知道我去新城市就鎖定左天天海南雞飯食午餐，不過臨時轉軚食豬軟骨因為見到隔離枱有叫，而又好似幾好食😋石鍋蘿蔔黑磨豉豬軟骨肉質方面係淋嘅, 軟骨位置就唔係我口味, 非煮至啫喱狀，我係鍾意食啫喱狀，有骨膠原嘅感覺🥹 反而蘿蔔仲好食，吸汁，又甜! 呢個價位的確份量唔算多🙈🙈🙈不過用石鍋上碟係幾好，始終保温度好高, 唔會因為大冷氣令到啲餸好快凍👍🏻總結, 下次都係試返海南雞吧👉🏻👈🏻

成日都係沙田經過，見到天天海南雞飯排晒長龍，今日要停囡囡放補習，一個鐘前拎停飛，大約50min 左右有位🎉🎉🎉🎉新加坡米芝蓮2人套餐 $499蝦皮素肉鬆凍豆腐餐前開胃菜，清香嘅豆腐配上又鹹又辣嘅特製醬汁，令人胃口大口，蝦米添加口感同香味，肉鬆幫豆腐吸醬汁，令你食到唔停口🤤🤤🤤🤤🤤鳯梨涼爪干貝燉龍骨燉湯鮮甜，配菠蘿非常特別，菠蘿迫出肉味同瑤柱的甜味，味道出奇的配。黑松露墨魚蝦多士金黃香脆的墨魚蝦多士，會惹味的黑松露醬。天天海南雞雞油飯新加坡米芝蓮推介，點可以唔試下，非常白滑鮮嫩，連雞胸也挺滑，連雞皮爽滑，熱騰騰，等了差不多一小時也是值得的🤤🤤🤤🤤🤤🤤配雞油飯一流。海南雜菜煲雞油飯雜菇加雜菜配鮮雞湯，非常清甜。

今日失驚無神掛咗個八號波, 懶得煮飯, 同蝦子餅 (husband) 出街食. 餐廳既有懷舊 feel,亦有時尚嘅一面, 以藍色為主, 色調柔和.無理由唔食招牌菜, 天天海南雞.雞肉嫩滑,最正係無骨, 啖啖肉, 點理個酸辣醬煙熏香茅蝦, 微微辣蝦肉彈牙, 有香茅味.黑松露墨魚蝦多士, 在生菜絲之下, 增添了幾分神秘.多士金香可口, 墨魚同蝦鋪面, 多士內有黑松露醬, 好好味吖 椰奶黑金龜苓膏這個甜品好特別, 香煎龜苓膏, 口感煙靭, 加上香濃嘅椰奶, 好有苦盡甘來嘅感覺 紅豆酥, 紅豆蓉甜度適中.外形好似一朵花, 每塊花瓣由好多層嘅酥皮整成, 好考功夫.整體 cp 值高

行過見到門口食雞，好搞笑所以望吓係乜嘢嚟原來係米芝蓮海南雞餐廳咁就入去試吓佢啦我見到兩人餐啲嘢都幾足，又唔使諗咁多所以揀咗一個兩人餐個餐廳仲好貼心咁樣喺依個指導寫埋一啲海南雞嘅嘢吃雞小知識🐓🐓🐓首先上咗個飯同埋個湯個湯味道好似燉湯咁幾好至於個油飯粒粒分明，口感好好出邊嗰啲成日都一嚿嚿張紙寫到明佢嘅烹煮方法心機嘢跟住上咗呢個豆腐（蝦皮素肉鬆凍豆腐）加埋啲蝦皮脆脆地口感幾配合之後呢個就係邪惡嘅黑松露墨魚蝦多士上面有啲木魚片同埋椰菜入邊就黑松露味，個多士仲要脆卜卜簡直就係邪惡嘅首選海南雞上層幾滑口，啲汁都好正下層位置應該係雞胸肉，所以有少少鞋（唔點汁嘅話，適合健康人士）整體都好正參巴辣椒炒通菜味道調配岩岩好揀咗凍嘅美祿恐龍同埋薏米水整體來講幾好，可以再encore

天天海南雞飯，風聞係新加坡米芝連美食，位於新城市廣場三期，去親一田都必經，成日都留意到，所以就嚟試下佢！入面嘅環境好舒服，餐具好有特色：除咗靚靚碗碟之外，仲有鑄鐵茶壺，夠哂Chill。呢次兩朋友點咗個二人餐 ($499)：前菜：海南沙律小食：黑松露墨魚蝦多士燉湯：鳳梨涼瓜燉龍骨X2海南雞：天天海南雞蔬菜：參巴辣椒炒通菜主食：雞油飯飲品：50年代飲品X2 （我同朋友都揀咁薏米水）大讚佢嘅海南沙律！有士多啤梨（超香！）、番石榴（紅肉同白肉都有）、無花果，再加咗D梅子粉，食開胃！擺盤又靚，超有驚喜！黑松露墨魚蝦多士都係好正，炸的酥脆但又唔會好油膩，係好乾身地酥脆，好難得食炸多士唔會有油嘅感覺。除咗蝦，夾心仲有蛋＋墨魚滑，外面有黑松露醬，係絕配嘅配搭，食落都係好有驚喜！鳳梨涼瓜燉龍骨湯都燉得好好飲，好香濃，仲有足料湯料，正。其他主食都好食。另外再點咗兩個豆腐花。整體嚟講，服務、環境、食物，都係高質的。推薦！

本身都好鍾意食海南雞 呢間可能雞食過幾次都好鍾意Keep到個水準豆花恐龍美祿豆腐花好滑 同美祿出奇地夾真係好似飲得嘅美祿味豆腐花咁清新得黎又有啲甜古法肉骨茶個湯嘅味道好清 唔會好重味精啲肉好淋 唔會話食到好黐牙入面嘅豆卜亦都好入味 同飯一齊食好夾到重頭戲 天天海南雞個醬汁同啲雞好夾 雞皮好滑雞肉味好濃 基本上我唔會再掂其他醬汁已經好好味 記得一定要配埋雞油飯佢哋個飯又係冇得輸 好香 但又唔會食到成口油同埋雞份量都真係好多 兩至三個人share都得飛雪小白兔一開頭睇張相仲諗緊下面嗰個黑色係咪食得原來係唔食得嘅 係凍冰冰應該為咗保留上面嗰個嘅溫度白色嘅兔仔有啲似布甸 上面有啲椰絲食落去幾有口感 味道唔會話太驚喜但作為飯後甜品都幾適合因為食完飯都唔會想食咁飽 呢個就啱啱好，幾啖搞掂

平時係沙田返工成日都聽同事講去食天天海南雞，今晚收工終於到我去試下啦！坐低後店員已經好迅速甘斟茶，仲係earl grey嚟㗎！睇咗個餐牌一轉，真係好多嘢食可以叫，作為懶人嘅我唔洗諗叫二人餐（$499）實抵食！前菜蝦皮素肉鬆凍豆腐凍豆腐配上咸鮮嘅醬汁，更能夠突出豆腐嘅原味！小食斑斕汁椰香鱈魚鱈魚岩岩炸出嚟，外面好酥脆，裏面魚肉好嫩，夾埋斑斕椰汁好香好好食，椰奶味濃濃！燉湯鳳梨凉瓜干貝燉龍骨湯一定要夠熱先好飲，原盅上keep到溫度，湯料都好足量！海南雞天天海南雞主角當然就係海南雞啦，我揀左無骨嘅，啖啖肉先夠爽架嘛！雞肉好嫩好滑，雞皮中間做到啫喱狀，點埋啲醬既提鮮又惹味！蔬菜參巴辣椒炒通菜味道剛好，唔會過辣，而且炒得色香味俱全！主食雞油飯 食海南雞點可以唔配雞油飯，每一粒飯都充滿雞油香味，飯粒硬度適中！飲品恐龍美祿：好有兒時回憶，依然同以前甘好飲！酸柑桔蜜：飲完第一啖諗起細個喉嚨痛飲既咸柑桔，酸酸甜甜好易入口！

有時兩個人去食飯, 選擇食甚麼是一個大難題, 而套餐就是一個最好的解決方案.今次order一份'新加坡米芝蓮2人餐', 有菜有肉有飯, 均衡營養.等食物的同時,  亦發覺店內的設計幾有趣和有心思, 天花板的藍色燈正是一個個「雞」字.餐具的設計也有特色.令人歡喜的是,  食肆的出餐速度非常快,  很快就送上飲品和沙律.左:  手打香水檸檬茶右:  招牌超級水果茶飲品大大杯 , 甜味適中, 配料夠多! 手打香水檸檬茶: 香水檸檬味道突出, 感覺清新招牌超級水果茶: 滿滿的百香果粒, 酸度十足, 加上其他水果, 清甜又富有口感.  同時茶味又出,  與水果的酸甜味非常配合, 推介!海南沙津 (推介)沙律有平時少見的水果,  包括紅色芭樂 和無花果. 紅色芭樂最甜,爽口又超多汁.  而沙律汁鹹鹹地, 加上水果, 有甜有咸,口感豐富又惹味 .鳳梨涼瓜干貝燉龍骨湯一碗十分足料的湯,有菠蘿,涼瓜,豬肉, 堅有元貝 . 味道清甜且鮮味濃郁.班斕汁椰香鱈魚鱈魚本身口感較滑, 炸過後內嫩外脆. 加上香濃的椰奶亦不會太油膩，沾上班斕椰奶汁即可製出花紋, 幾好玩!一口一塊 , 會食上癮!正宗海南雞(=有骨海南

每次去沙田行街都會經過呢間餐廳，見到寫住新加坡米芝蓮海南雞飯已經吸引左。餐廳既裝修好得意，有幾個漫畫風格既人物，相信就係餐廳既創始人同埋合作伙伴。今日終於同友人黎試下啦😋每枱都有壺茶，又幾香幾好飲喎！------------------------------🔵天天海南雞(中份)$169海南雞上面淋上獨有既秘制雞汁，另外都會好似傳統海南雞咁有黑醬油同薑蓉。有D地方會用泰式辣醬（姐係比較痴立立個隻醬)黎做辣醬，小編就唔係太鍾意呢隻醬，而天天就有秘制辣醬，確實幾香好味！雞既質感皮薄肉滑好新鮮，一食落口好似自己滑左落去喉嚨到咁😋而且份量都唔細架。. 🟢雞油飯(1-2人份)$39食得海南雞一定要叫埋雞油飯一齊食，一送上黎估唔到都幾大煲，份量唔少架！油飯好明顯粒粒分明，原來係因為天天對油飯好講究，係明火煮同埋邊煮邊攪，唔怪得咁香同埋乾身！.🟣黑松露墨魚蝦多士$89見到個個都食呢個多士，所以小編都叫左黎食。一上碟已經聞到陣陣黑松露味，蝦亦都好彈牙，個多士好脆口呀！唔怪得係推介之一。超級推薦大家食呢個多士😋😋.🔴黑磨豉牛筋牛腩$139見到呢個菜式都係推介入面所以就揀左黎試，牛筋牛腩都好淋，牛腩唔會煮

呢個二人餐真係好抵好誘人😍$499有前菜，湯，三個菜式，雞油飯同飲品👍天天海南雞係冇骨嘅，就算雞胸嘅位置都非常之嫩滑👍整體唔算濃味，清得嚟又好味健康，大部份嘅雞都冇皮嘅，份量都唔少，加埋芫荽好清新😌雞油飯真係超級好食，油香得來粒粒分明🤤一煲夠2個人份量推介👉鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨湯超好飲👍好濃郁有心機參巴辣椒炒通菜係原煲上，少少辣，加埋啲蝦乾有咬口，調味唔錯，唔會太油👍整體性價比都幾高，可以encore

Iphone14Plus的推出，令我再次傍晚到訪新城市廣場，因為蘋果這間專門店較為方便我前往。測試完最後一款新手機，當然就是要找地方吃晚餐。因為怕要人多等位，於是就向新城市廣場離火車站最遙遠的角落找吃。無意中被這間店門口的公仔吸引笑了一下，打扮似美國隊長的雞隊長CAPTAIN CHICKEN實在攪笑。初步研判原來是由新加坡來港開的海外分店，作為過江龍食店，應該都有一定水準，決定一試。細研餐牌後，發覺它有兩種都是海南雞的產品，一款就簡單叫海南雞，另一款就＂天天＂在海南雞前面。看了食物相片後，都看不出兩款菜式的分別，逐向店員查問。 海南雞＝＝＞連骨一齊浸熟，肉味傾向較濃郁。天天海南雞＝＝＞去了骨，啖啖肉，方便懶人+無咩牙力的客戶最後，我揀了傳統海南雞，因為我仍然有良好的牙齒，有能力口中去骨。這款招牌傳統海南雞的肉味果真豐厚，而且烹調時間剛好，肉質鮮嫩又不會有大量鮮紅色的骨肉部份。個人十分害怕"刺身雞"。更重要的是，隨碟送上的薑末，磨功細滑，沒有太多油，用來伴額外叫的雞油飯，真好好味。現在甚少吃飯的我，當晚都吃了整碗聲稱二人份量的雞油飯。另外再點了，石鍋蘿蔔黑磨豉豬軟骨。嘩，蘿蔔索晒D

平時成日都見到呢間嘢排晒長龍咁 想試咗好耐 今次終於搵機會同朋友一齊嚟試吓😋 🇸🇬新加坡米芝蓮2人餐 $499非常抵食嘅2人餐，包括前菜、小食、燉湯、海南雞、蔬菜、主食同飲品兩杯，基本上可以試曬餐廳嘅特色食物🤩🦐蝦皮素肉鬆凍豆腐佢嘅凍豆腐好嫩好滑，上面嘅配料有肉鬆、蝦米咁，食落好有層次，配埋個微辣🌶️又香口嘅豉油直程冇得彈🐟斑斕汁椰香鱈魚成個套餐最驚喜嘅係呢個炸到金黃脆脆嘅鱈魚。唔止擺盤好好睇，仲好好食，尤其係佢個汁係椰汁底加班爛汁😋，甜甜地好香好開胃🥣鳳梨涼瓜干貝燉龍骨服務員一揭開蓋就聞到個湯好香，飲落嘅時候清甜得嚟鹹鹹地，即使佢有用涼瓜煲都一啲都唔苦🤤，飲落反而有啲似肉骨茶味。可惜嘅係份量有啲少，有啲意猶未盡嘅感覺🐔正宗海南雞跟住就黎到店舖十大招牌菜嘅No.2🏆，肉質好嫩滑，雞味濃郁，配埋薑蓉、辣醬、豉油一齊食好惹味、開胃，份量都好多，推薦大家叫黎食🤤🥬海南雜菜煲雜菜煲用瓦煲上，材料好多，有粉絲、娃娃菜、菜心、木耳、西蘭花等等，好豐富。個湯清清地，飲落唔似味精湯，食完其他比較濃味嘅嘢食飲淡湯就舒服曬☺️🍚雞油飯食海南雞又點可以無雞油飯呢！油飯粒粒分明，食落好有雞油味，唔會得個顏色，襯埋