天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

今晚跟爸爸慕名而來這間位於沙田店的天天海南雞！這間餐廳是新加坡的過江龍！最有名吃海南雞！及其他一些新加坡地道的菜式！看過餐牌有數款不同的套餐可以揀選！今晚點了這客套餐相當抵食，有小吃、肉骨茶、雜菜煲、還有最出名的天天海南雞！黃金雞脆骨，金黃香脆！吃起來還有鹹蛋黃香氣！而且脆卜卜的，相當好咬口！超惹味的一道小食。天天海南雞，非常出色！無骨的海南雞件啖啖肉，肉質又嫩又滑，而且還有三款秘製醬汁，甜豉油、薑蓉和辣醬，每一款醬汁都各有特色及味道，配上雞件來吃，又有不同的味蕾！海南雞份量充足，大滿足！吃海南雞，當然少不了配上雞油飯！雞油飯又香，飯粒又軟綿綿！用來一同吃海南雞相當滋味！豬肉肉骨茶，相當美味及豐盛！用熱鍋盛着肉骨茶，一邊加熱着，慢慢飲，也不用怕會變凍！肉骨茶超足料，有棒棒豬骨，啖啖肉超級惹味！豆卜，超入味！還有冬菇、爽口彈牙豬肉丸！超足料超地道，值得一試！豆漿海南雞雜菜煲，這個菜煲非常濃郁，豆漿湯底清甜，而且還有滿滿的蔬菜，非常清新健康！仲有大量菇菌、紅蘿蔔、粉絲等等材料，非常豐富！…查看更多

在新加坡係出名既米芝蓮食店，第一次已經係幾年前同爸爸新城市食，果次叫左個喇沙 成張枱咁大碗，今次同frd子過黎補生日飯，比機會佢發辨天天海南雞 (中) $169無骨雞處理得好乾淨(最怕食雞有碎骨) 雞皮肉偏白 皮薄而爽口，表面淋左一層清清薄薄的醬汁 隨附三色醬料 沾晒3隻醬一齊食更點睛雞油飯(碗) $23飯粒粒分明 油香而不膩，飯底有調味 香料味亦會一口一口咀嚼時滲出黎，好鐘意個油飯 淨食飯都夠滿足豬肉骨茶小火鍋 $159有豬/牛兩款口味 揀左個傳統豬骨，用小火鍋上枱 有點氣勢吧😆湯底帶有微微辣感同回甘 香濃惹味而唔重藥材味，肋排大大舊 燉得夠腍爽彈牙 唔會柴，仲有好多配料: 貢丸/豆卜/菇/滷蛋，另外有一碟米粉拼芽菜一齊上，料足豐富 比預期大份新加坡檸檬鳳爪 $69比平時食既辣鳳爪清新不帶刺感 多左一份輕輕的南洋香味，做開胃小菜一流，上枱時有仙氣出 睇見造型都開胃酥炸椒鹽豆腐 $49口感似一口size的臭豆腐 外鬆脆內嫩嫩的，炸得透徹乾爽唔會回滲油，加椒鹽再沾少少帶酸的醬汁一齊食 咸香回味又有食慾，小食來說是不錯的選擇龍眼冰 $29豆花恐龍美祿 $39新加坡菜必點的恐龍美祿 甜美濃郁朱古力的表面鋪一層美祿粉，啜既時候mix滑滑豆花一齊入口 是甜品級美味*茶位@$10 / 收+1服務費*以藍色為主調 半開放式店面*原來新加坡菜比想像的多元化…查看更多

呢間新加坡知名海南雞餐廳，喺香港有不少分店，今日去左位於沙田新城市嘅分店，店舖大而座位闊落，坐得都幾舒服。二人餐有必點既海南雞，主菜有肉骨茶，仲配有小食同雜菜，加埋都唔洗$400，所以我地決定要個二人餐。黃金雞脆骨 用鹹蛋黃炸雞軟骨，炸得剛剛好，皮漿亦唔會太厚，咬落香脆可口，啱晒鍾意食鹹蛋嘅我！餐廳招牌菜海南雞就咁望就以為份量好少，食食下兩個人都覺得好飽，雞肉已去骨，所以啖啖都係肉。雞肉嫩滑多汁，一定要連埋雞皮食，係超級滑！如果單食雞肉味道就偏淡，建議加埋佢嘅秘製醬汁同薑蓉，會好味啲。豬肉肉骨茶另一主菜都係新加坡特色菜—肉骨茶店員會以火爐原個奉上，保持湯嘅溫度湯底胡椒味濃郁，配料豐富，除左有三件大既豬肋條，仲有豬肉丸、豆卜、豬肚。豆漿海南雜菜煲呢個平時真係少食，豆漿煮菜味道偏清淡，食完濃味既肉骨茶，有呢個平衡下啱啱好！不過菜既份量偏少，反而粉絲有好多！幸好配料唔少，仲有雞腎、蝦乾、白玉菇。杏汁木瓜花膠燉雞湯 $69另外我地仲加左個雞湯，雖然個湯碗細咗啲，但材料都好豐富，有三四件木瓜，花膠片都唔少。雞湯一啲都唔油，味道亦唔太濃，因為杏汁既味蓋過左雞湯，當佢糖水咁食都唔錯！…查看更多

天天海南雞飯，天天煲煲二人餐真係好抵食！以米芝蓮水準呈現地道新加坡風味，由鹹蛋黃雞軟骨、檸檬鳳爪等小食，到煲仔菜同經典海南雞，每道菜都保留星洲特色，味道正宗，份量足。無論係煲煲類嘅豆漿蔬菜煲，定係經典肉骨茶同海南雞，都展現咗廚師對新加坡菜嘅深厚理解。想試米芝蓮級數嘅星洲菜，呢度絕對值得一試。黃金雞軟骨雞軟骨炸得香脆，外層包裹住鹹蛋黃醬，金黃色澤誘人。鹹蛋黃香濃甘香，帶沙沙質感，配上爽彈帶嚼勁嘅軟骨，口感層次豐富。鹹香味道突出，越嚼越香，啱晒配啤酒或作為開胃小食。炸粉薄而唔厚重,食落唔會覺得油膩。天天海南雞星洲海南雞嘅招牌做法，雞皮滑、肉質嫩，雞肉帶少許雞油香，保持juicy。配三色醬料（薑蓉、黑豉油、辣椒醬），每種醬都將雞肉嘅鮮味提升到唔同層次。雞油飯粒粒分明，吸收咗雞湯精華，香而不膩，係經典星洲風味。豬肉肉骨茶新加坡式肉骨茶，湯底以胡椒、八角、當歸等香料熬製，藥材味濃但唔會太苦，胡椒香突出，帶微辣。豬肉選用排骨或豬腩，燉到肉質軟腍，骨肉易離，入口鮮甜。湯底醇厚溫暖，啱晒寒冷天氣飲，暖胃又滋補。配埋油條蘸湯，絕配。豆漿海南雞蔬菜煲創意煲仔菜，以無糖豆漿做湯底，加入雞肉、娃娃菜、菇類、粉絲同蝦乾等食材。豆漿湯底濃郁香滑，帶天然豆香同少許甜味，蔬菜鮮甜，雞肉嫩滑。蝦乾提鮮，菇類增加鮮味層次，粉絲吸收湯汁後特別惹味。整體清新健康，唔會過鹹，係comfort food之選。檸檬鳳爪星洲風味醃製鳳爪，以青檸汁、醋、辣椒同香料醃製。鳳爪爽彈唔韌，檸檬酸度明顯而清新，辣度適中，帶少許甜味平衡。醃料入味，開胃解膩，越食越上癮。檸檬香氣突出，配合辣椒提味，啱晒作為前菜或下酒小食。…查看更多

餐廳環境舒服✨！裝修走現代新加坡風，藍色牆身配上金色燈環，光線柔和，已經幫食物打晒燈。坐位間隔唔算迫，成個感覺好寬敞，無論同朋友聚餐定係家庭聚會都好啱。加埋牆上圖畫元素，氣氛輕鬆又有特色，食住正宗星洲菜更加有風味～🥢🇸🇬豬肉肉骨茶呢煲 豬肉肉骨茶 一上枱就香氣撲鼻，湯底濃郁之餘又夠清爽，藥材甘香同骨香融合得啱啱好，飲一口即刻暖到入心。豬骨燉到軟腍入味，配料又吸晒湯汁，每一啖都係精華——真係超滿足！🔥🍲天天海南雞招牌必點 天天海南雞 ！雞肉滑溜嫩口，啖啖肉都保持住鮮甜同肉汁，皮薄又香，食落完全唔覺肥膩。配埋蒜蓉同辣椒醬，一甜一辣一香，層次感即刻升級，再加埋青瓜清爽解膩，真係完美組合。無論係單食雞肉定撈醬汁一齊食，都令人回味無窮～🥢🐔✨雞油飯雞油飯 真係靈魂所在！飯粒晶瑩分明，入口帶住淡淡雞油香同薑蔥味，軟硬適中，食落油潤而唔膩。單食已經好滋味，如果配埋海南雞同辣椒醬一齊，就完美到冇得輸，令整個套餐升華到另一個層次～🍚🐔✨黃金雞脆骨黃金雞脆骨 外層炸到金黃酥脆，入口帶點蛋黃鹹香，咬落去爽脆口感，愈嚼愈香。加埋少少辣椒粒提味，令成道菜更加惹味，食到停唔到口，簡直係開胃之選！🍗✨豆漿海南雜菜煲豆漿海南雜菜煲 好有驚喜！湯底用豆漿打底，飲落香濃順滑，帶住淡淡豆香同清甜味。入面仲有唔同蔬菜、菇菌同蝦米乾，鮮味同豆香融合得好自然，每啖都暖笠笠又充滿層次。健康又滋味，無論係素食之選定係想清清地食一餐，都係完美之選～🥬🍄🥛…查看更多

之前聽人介紹過呢間新加坡過江龍餐廳天天海南雞飯，今晚終於嚟試下啦～打開餐牌發現帶好多唔同嘅菜式，全部都好吸引，樣樣都想試下😍，下次一定要叫多幾個朋友嚟一齊食！✨ 天天燒雞燒雞外脆內嫩，加埋特有嘅香料同秘製醬汁，味道獨特香濃。✨ 参巴辣椒炒通菜通菜香口爽脆，配埋參巴醬蝦膏香辣，味道啱啱好，怕辣嘅話，點餐嘅時候可以選擇少辣，同樣惹味爽口🤤✨ 黑醬油蘿蔔糕蘿蔔糕口感豐富，外層仲有少少焦香，內裡軟嫩，仲有濃郁嘅香氣。 ✨ 雞油飯叫咗幾款小菜，梗係要叫返碗飯啦～呢度嘅雞油飯粒粒分明，吸收晒雞肉嘅鮮味，每啖都有香味🍚✨ 咖央醬炸饅頭金黃酥脆嘅炸饅頭，脆卜卜之外，中間依然鬆軟鬆化， 配上咖央醬，忍唔住食完一個又一個！…查看更多

星期六經過見到門口個午餐餐牌，99蚊有個餐好似都ok，就入左去，結果掃碼點餐時所有午餐都無，原來假日係無！我立即起身想走人，侍應立即來詢問，我話沒午餐打算走，明明大大個午餐牌係外面。佢話係外賣先有，但佢會搵經理爭取。經理過來解釋，再話做比我，但假日無湯，只有海南雞幾個可以揀，咁我就唯有揀海南雞，經理隨即就下單。我諗諗下唔對路，明明午餐又有雞又有湯又有飲品，咁佢話做比我，但又唔算真係做比我架喎？ 我再問，佢先話比埋杯菊花冰。不然我120 蚊就只有下面少少雞，我宜家食完都唔太夠飽…我無乜飲佢啲茶，又直接收左茶介10元….最搞笑係坐我右邊的明明食緊海南雞飯，我問侍應，佢話都係好似我咁爭取，我話咁都得？到我快食完，又有對夫妻坐我左邊，係度話「啲午餐全部都無嘅？」我忍唔住話假日係無架，我都係咁被個牌呃左入黎。…查看更多

依間新加坡過江龍天天海南雞每次經過都想入去食下晚餐,今日終於可以2人入坐嘆個靚晚餐,係門口見到有個星洲甄選2人餐好抵食,減價後平一大截,坐好點餐後先上二杯豆花年代咖啡,好特別杯底有豆腐花食,少少甜不錯,頭盤係新加坡檸檬鳳爪,酸辣脆口,酸甜夠晒開胃,再上個主打既天天海南雞併燒雞配油飯,滑雞既口感配一口油飯,美味!配埋個海南雞醬食,一絕,好欣賞!再上個美味小吃黃金雞脆骨,每咬一口,都會發出「卜卜脆」嘅聲響,勁香咸旦皇味,之後有碟參巴辣椒炒通菜,好香好燶味,再上埋個火焰石燒豬頸肉, 豬頸肉肉質肥美鮮嫩,我特別愛吃烤豬頸肉,再配上酸甜口味的醬汁,簡直是絕妙無比,整體個2人餐好夠食,勁飽吐囉!下次再嚟食過，回味！…查看更多

天天海南雞（中份） $169 中份兩個人食剛剛好 大黎到覺得賣相唔算吸引 點知極大驚喜🤩雞滑有雞味皮又爽 淋係雞肉上面果個汁真係靈魂！甜甜地又咸咸地但又帶到個雞味出黎！如果有得打包d汁返屋企就好！！豬肉骨茶小火鍋 $159有驚喜 有幾條骨 又有豬肚豆卜 😻勁足料 加上個爐 打卡一流之餘仲有實際用途 佢可以短時間幫keep warm👍🏻味道唔係似馬來西亞果種藥材味重果種肉骨茶 湯頭偏清 兩個人都飲得曬豆漿海南雜菜煲 $109 一上枱見到勁靚 白雪雪😍菜種類好多 仲有菇類 紅蘿蔔🥕粉絲不過我自己就飲唔出豆漿味🤣但佢係清甜既🙂‍↕️雞油飯 （窩） $69 開頭擔心一鍋會唔會好多然後兩個人食 每人一碗多d就剛剛食曬 天天海南雞飯 (沙田)沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A363號舖…查看更多

新加坡過江龍南雞專門店 未去過新加坡 鍾意食海南雞嘅小編嚟潮聖下 果然冇失望！🇸🇬
煲煲甄選2人套餐 豐足滿足
黃金雞脆骨🐓
作為前菜 黃金雞脆骨炸得金黃酥脆 
外層蛋黃香口唔油膩 內裡保留脆骨口感
令人一粒接一粒 食唔停口🤤

天天海南雞 (中份)🐓
招牌菜果然名不虛傳 雞皮薄 雞肉嫩滑多汁😋
配有三款醬汁 薑蓉 辣醬 甜豉油

豬肉肉骨茶🥘
肉骨茶香濃中帶胡椒 入口回甘
豬肋骨炆得入味 仲有豬肚 冬菇 豆腐卜 滷蛋等 暖胃又滋補🤩

豆漿海南雜菜煲🥬
以豆漿為湯底 味道清甜 
雜菜煲有蝦乾 娃娃菜 菇類 粉絲等 配搭更顯鮮味😉

配雞油飯 (2個)🍚

另外叫左份小食同飲品
咖央醬炸饅頭 (4個) 🍞
炸饅頭外脆內軟 奶香味濃 配上香甜咖央醬 甜而不膩

凍豆花恐龍美祿🥤
以滑溜豆花為底 加入美祿粉 入口冰涼又有層次感…查看更多

講到我最鍾意食嘅新加坡菜，除咗喇沙之外就肯定係海南雞，但係海南雞要做到嫩滑都唔係一件容易嘅事，所以我要搵間專食海南雞又有質素嘅餐廳！！一碟中size嘅海南雞唔可以話貴喎，勝在雞肉真係白嫩又滑身！額外沾上海南雞醬汁，又多一份惹味同滋香，建議叫碗油飯/白飯就夠啦而蒜香酥炸䱽魚同樣好食，始終屋企真係做唔到酥炸嘅烹調方法，冇諗過份量都幾多，魚肉無話炸到好乾身，反而外脆裏面保留住肉汁，加上粒粒蒜蓉好香口。小籠包好特別，插上咗香醋，比你自己直接擠入去小籠包嘅裏面。呢份點心都幾有驚喜，內裡肉汁澎湃。…查看更多

海南雞竟然係最差的…..星期六， 兩個人只能點二人餐， 但好難食， 雞‘梅’， 湯鹹， 仲要唔出聲就加兩位茶錢， 我一定唔會再去， 上菜又為車埋來， 香港服務業真係夠自我， 佩服！…查看更多

同幾個朋友放工一齊去咗天天海南雞食飯，本來只係諗住輕鬆傾下偈，點知幾個餸真係好有水準，食到個個都話下次要再嚟。 龍眼冰，啲龍眼味好香，唔會過份甜，冰涼解渴，啲果肉帶住鮮甜，好啱夏天飲，慢慢啜落去仲有陣陣香氣。 天天燒雞一上枱就好吸引，雞皮烤到金黃微脆，肉質Juicy又嫩滑，唔會嚡，雞味好濃郁，啖啖肉都食到入味，蘸少少配醬更加突出咸香。蒜香酥炸倉魚蒜香撲鼻，魚炸到外面金黃香脆，咬落去啖啖肉，魚肉保持住嫩滑鮮甜，再加上蒜香提味，食落唔覺得乾，反而愈食愈惹味。魚腐炆絲瓜就比較清爽啲。魚腐好滑溜，口感似豆腐咁嫩滑但又帶少少魚鮮味，配合絲瓜嘅鮮甜，同啲湯汁一齊送飯啱啱好。雞油飯，粒粒飯細細分明，雞油香得嚟又唔會油膩，入口有陣溫潤香氣，單食已經好好味。…查看更多

最近同朋友去沙田新城市廣場嘅天天海南雞，點咗「星洲甄選二人餐」，真心超值！價錢合理，份量十足，兩人食到好滿足。黃金雞脆骨炸得金黃香脆，咸蛋黃調味惹味，超開胃。新加坡檸檬鳳爪酸甜微辣，軟腍入味，令人一試難忘。火焰石燒豬頸肉外脆內嫩，炭燒香濃，配特製醬汁，層次豐富。主菜天天海南雞拼燒雞，海南雞皮滑肉嫩，燒雞皮脆肉香，配三款特色醬汁，味道多變。參巴辣椒炒通菜爽脆，辣度適中，連怕辣嘅朋友都讚好。雞油飯粒粒分明，香氣濃郁，配雞肉絕配。飲品50年代豆花美祿，朱古力味濃，豆花滑嫩，冰涼解渴，完美收尾。整體而言，食物用心，味道正宗又創新，環境舒適，服務親切，絕對值得再訪，強烈推薦俾愛星馬菜嘅朋友！！！！！！！…查看更多

海南雞海南雞肉質鮮嫩，表皮滑潤，帶有淡淡的香氣，雞肉的鮮味與特製的調味醬相結合，口感滑順，讓人回味無窮黑松露蝦多士蝦仁鮮甜多汁，搭配香脆的多士，形成了絕妙的口感，黑松露的獨特香氣在每一口中散發，增添了層次感，多士的金黃酥脆與蝦肉的嫩滑相互交融，口感爽口而不油膩黑胡椒羅氏蝦粉絲煲羅氏蝦鮮嫩多汁，富有彈性，黑胡椒的香氣濃郁而獨特，為蝦肉增添了微妙的辛辣感，粉絲吸收了蝦肉和湯汁的精華，軟滑入味，與蝦的鮮味相得益彰，粉絲煲香氣撲鼻，味道濃烈卻不過於油膩斑斕汁椰奶鱈魚鱈魚肉質嫩滑，入口即化，與椰奶的醇厚風味完美結合，斑斕汁的香氣清新，帶有淡淡的草本味道，為整道菜增添了一層獨特的風味，椰奶的甜美與斑斕的微酸形成了對比，鱈魚的鮮味更加突出，味道也非常豐富…查看更多