天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

今晚跟爸爸慕名而来这间位于沙田店的天天海南鸡！这间餐厅是新加坡的过江龙！最有名吃海南鸡！及其他一些新加坡地道的菜式！看过餐牌有数款不同的套餐可以拣选！今晚点了这客套餐相当抵食，有小吃、肉骨茶、杂菜煲、还有最出名的天天海南鸡！黄金鸡脆骨，金黄香脆！吃起来还有咸蛋黄香气！而且脆卜卜的，相当好咬口！超惹味的一道小食。天天海南鸡，非常出色！无骨的海南鸡件啖啖肉，肉质又嫩又滑，而且还有三款秘制酱汁，甜豉油、姜蓉和辣酱，每一款酱汁都各有特色及味道，配上鸡件来吃，又有不同的味蕾！海南鸡份量充足，大满足！吃海南鸡，当然少不了配上鸡油饭！鸡油饭又香，饭粒又软绵绵！用来一同吃海南鸡相当滋味！猪肉肉骨茶，相当美味及丰盛！用热锅盛着肉骨茶，一边加热着，慢慢饮，也不用怕会变冻！肉骨茶超足料，有棒棒猪骨，啖啖肉超级惹味！豆卜，超入味！还有冬菇、爽口弹牙猪肉丸！超足料超地道，值得一试！豆浆海南鸡杂菜煲，这个菜煲非常浓郁，豆浆汤底清甜，而且还有满满的蔬菜，非常清新健康！仲有大量菇菌、红萝卜、粉丝等等材料，非常丰富！…查看更多

在新加坡系出名既米芝莲食店，第一次已经系几年前同爸爸新城市食，果次叫左个喇沙 成张枱咁大碗，今次同frd子过黎补生日饭，比机会佢发辨天天海南鸡 (中) $169无骨鸡处理得好干净(最怕食鸡有碎骨) 鸡皮肉偏白 皮薄而爽口，表面淋左一层清清薄薄的酱汁 随附三色酱料 沾晒3只酱一齐食更点睛鸡油饭(碗) $23饭粒粒分明 油香而不腻，饭底有调味 香料味亦会一口一口咀嚼时渗出黎，好钟意个油饭 净食饭都够满足猪肉骨茶小火锅 $159有猪/牛两款口味 拣左个传统猪骨，用小火锅上枱 有点气势吧😆汤底带有微微辣感同回甘 香浓惹味而唔重药材味，肋排大大旧 炖得够腍爽弹牙 唔会柴，仲有好多配料: 贡丸/豆卜/菇/卤蛋，另外有一碟米粉拼芽菜一齐上，料足丰富 比预期大份新加坡柠檬凤爪 $69比平时食既辣凤爪清新不带刺感 多左一份轻轻的南洋香味，做开胃小菜一流，上枱时有仙气出 睇见造型都开胃酥炸椒盐豆腐 $49口感似一口size的臭豆腐 外松脆内嫩嫩的，炸得透彻干爽唔会回渗油，加椒盐再沾少少带酸的酱汁一齐食 咸香回味又有食欲，小食来说是不错的选择龙眼冰 $29豆花恐龙美禄 $39新加坡菜必点的恐龙美禄 甜美浓郁朱古力的表面铺一层美禄粉，啜既时候mix滑滑豆花一齐入口 是甜品级美味*茶位@$10 / 收+1服务费*以蓝色为主调 半开放式店面*原来新加坡菜比想像的多元化…查看更多

呢间新加坡知名海南鸡餐厅，喺香港有不少分店，今日去左位于沙田新城市嘅分店，店舖大而座位阔落，坐得都几舒服。二人餐有必点既海南鸡，主菜有肉骨茶，仲配有小食同杂菜，加埋都唔洗$400，所以我地决定要个二人餐。黄金鸡脆骨 用咸蛋黄炸鸡软骨，炸得刚刚好，皮浆亦唔会太厚，咬落香脆可口，啱晒钟意食咸蛋嘅我！餐厅招牌菜海南鸡就咁望就以为份量好少，食食下两个人都觉得好饱，鸡肉已去骨，所以啖啖都系肉。鸡肉嫩滑多汁，一定要连埋鸡皮食，系超级滑！如果单食鸡肉味道就偏淡，建议加埋佢嘅秘制酱汁同姜蓉，会好味啲。猪肉肉骨茶另一主菜都系新加坡特色菜—肉骨茶店员会以火炉原个奉上，保持汤嘅温度汤底胡椒味浓郁，配料丰富，除左有三件大既猪肋条，仲有猪肉丸、豆卜、猪肚。豆浆海南杂菜煲呢个平时真系少食，豆浆煮菜味道偏清淡，食完浓味既肉骨茶，有呢个平衡下啱啱好！不过菜既份量偏少，反而粉丝有好多！幸好配料唔少，仲有鸡肾、虾干、白玉菇。杏汁木瓜花胶炖鸡汤 $69另外我地仲加左个鸡汤，虽然个汤碗细咗啲，但材料都好丰富，有三四件木瓜，花胶片都唔少。鸡汤一啲都唔油，味道亦唔太浓，因为杏汁既味盖过左鸡汤，当佢糖水咁食都唔错！…查看更多

天天海南鸡饭，天天煲煲二人餐真系好抵食！以米芝莲水准呈现地道新加坡风味，由咸蛋黄鸡软骨、柠檬凤爪等小食，到煲仔菜同经典海南鸡，每道菜都保留星洲特色，味道正宗，份量足。无论系煲煲类嘅豆浆蔬菜煲，定系经典肉骨茶同海南鸡，都展现咗厨师对新加坡菜嘅深厚理解。想试米芝莲级数嘅星洲菜，呢度绝对值得一试。黄金鸡软骨鸡软骨炸得香脆，外层包裹住咸蛋黄酱，金黄色泽诱人。咸蛋黄香浓甘香，带沙沙质感，配上爽弹带嚼劲嘅软骨，口感层次丰富。咸香味道突出，越嚼越香，啱晒配啤酒或作为开胃小食。炸粉薄而唔厚重,食落唔会觉得油腻。天天海南鸡星洲海南鸡嘅招牌做法，鸡皮滑、肉质嫩，鸡肉带少许鸡油香，保持juicy。配三色酱料（姜蓉、黑豉油、辣椒酱），每种酱都将鸡肉嘅鲜味提升到唔同层次。鸡油饭粒粒分明，吸收咗鸡汤精华，香而不腻，系经典星洲风味。猪肉肉骨茶新加坡式肉骨茶，汤底以胡椒、八角、当归等香料熬制，药材味浓但唔会太苦，胡椒香突出，带微辣。猪肉选用排骨或猪腩，炖到肉质软腍，骨肉易离，入口鲜甜。汤底醇厚温暖，啱晒寒冷天气饮，暖胃又滋补。配埋油条蘸汤，绝配。豆浆海南鸡蔬菜煲创意煲仔菜，以无糖豆浆做汤底，加入鸡肉、娃娃菜、菇类、粉丝同虾干等食材。豆浆汤底浓郁香滑，带天然豆香同少许甜味，蔬菜鲜甜，鸡肉嫩滑。虾干提鲜，菇类增加鲜味层次，粉丝吸收汤汁后特别惹味。整体清新健康，唔会过咸，系comfort food之选。柠檬凤爪星洲风味腌制凤爪，以青柠汁、醋、辣椒同香料腌制。凤爪爽弹唔韧，柠檬酸度明显而清新，辣度适中，带少许甜味平衡。腌料入味，开胃解腻，越食越上瘾。柠檬香气突出，配合辣椒提味，啱晒作为前菜或下酒小食。…查看更多

餐厅环境舒服✨！装修走现代新加坡风，蓝色墙身配上金色灯环，光线柔和，已经帮食物打晒灯。坐位间隔唔算迫，成个感觉好宽敞，无论同朋友聚餐定系家庭聚会都好啱。加埋墙上图画元素，气氛轻松又有特色，食住正宗星洲菜更加有风味～🥢🇸🇬猪肉肉骨茶呢煲 猪肉肉骨茶 一上枱就香气扑鼻，汤底浓郁之余又够清爽，药材甘香同骨香融合得啱啱好，饮一口即刻暖到入心。猪骨炖到软腍入味，配料又吸晒汤汁，每一啖都系精华——真系超满足！🔥🍲天天海南鸡招牌必点 天天海南鸡 ！鸡肉滑溜嫩口，啖啖肉都保持住鲜甜同肉汁，皮薄又香，食落完全唔觉肥腻。配埋蒜蓉同辣椒酱，一甜一辣一香，层次感即刻升级，再加埋青瓜清爽解腻，真系完美组合。无论系单食鸡肉定捞酱汁一齐食，都令人回味无穷～🥢🐔✨鸡油饭鸡油饭 真系灵魂所在！饭粒晶莹分明，入口带住淡淡鸡油香同姜葱味，软硬适中，食落油润而唔腻。单食已经好滋味，如果配埋海南鸡同辣椒酱一齐，就完美到冇得输，令整个套餐升华到另一个层次～🍚🐔✨黄金鸡脆骨黄金鸡脆骨 外层炸到金黄酥脆，入口带点蛋黄咸香，咬落去爽脆口感，愈嚼愈香。加埋少少辣椒粒提味，令成道菜更加惹味，食到停唔到口，简直系开胃之选！🍗✨豆浆海南杂菜煲豆浆海南杂菜煲 好有惊喜！汤底用豆浆打底，饮落香浓顺滑，带住淡淡豆香同清甜味。入面仲有唔同蔬菜、菇菌同虾米干，鲜味同豆香融合得好自然，每啖都暖笠笠又充满层次。健康又滋味，无论系素食之选定系想清清地食一餐，都系完美之选～🥬🍄🥛…查看更多