四面泰泰式火鍋

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休息中

今日同朋友去新城市行完，咁見到呢間四面泰都開咗一排，而且我第一次試泰式嘅火鍋。 咁就當然要試吓啦，入到去其實環境都唔錯，而且會有店員講解。大家睇吓我食咗啲乜1. **秘製冬陰功椰奶雙拼鍋**:這道熱鍋結合了經典的泰式冬陰功湯和濃郁的椰奶湯底,辛辣與香滑交織,為味蕾帶來層次豐富的滋味。湯頭十分濃郁,加入新鮮的海鮮和時蔬,可謂是道地泰式風味的精髓所在。2. **西班牙黑毛豬腩肉**:選用產自西班牙的優質黑毛豬腩肉,肉質嫩滑多汁,帶有淡淡的香甜。通過特製的調料，口感絕佳。3. **手工韭菜餃子**:餃子包餡採用新鮮韭菜和其他精選配料,餡料鮮香多汁。餃子外皮手工製作,柔韌可口。4. **泰國船面河粉**:這道薄片狀的河粉,選用正宗泰國材料製作,帶有一股獨特的香氣。與新鮮的海鮮、蔬菜等食材一同烹調,形成清新爽口的口感。這道菜正可以展現泰國河粉料理的精髓。5. **蜂巢豆腐**:這道菜採用精心製作的蜂巢狀豆腐,質地柔嫩,吸收了醬料的香味,口感獨特。6. **炭烤豬頸肉**:厚實多汁的豬頸肉經過特製醃製及慢火炭烤,表面焦脆肉質鮮嫩,散發著濃郁的香氣。這道菜可謂是泰式烤肉的代表作之一,無疑是一道不可多

呢間門面裝修得好靚靚嘅四面泰泰式火鍋，店舖座位好闊落，好吸引我同朋友入去食！我同朋友大約5點左右呢啲時間，又未到食晚飯時間所以完全唔洗等位，但到我地就嚟食完就開始陸陸續續見到好多人入嚟食！真係好彩係早嚟🥲有個位要提一提嘅就係呢間鋪會有醬料收費，每位15蚊，店員會係醬料上枱前會介紹醬汁，每人會有三款醬料，綠色醬料係青檸醬汁，用嚟配海鮮食係一流！而椒麻豉油係百搭，紅色醬料係泰式酸辣醬，用嚟配肉類的，另外小食係無限refill同埋收費包埋每人一包濕紙巾！15蚊嚟講包咁多野其實好抵！！秘制冬陰功慢燉牛板腱雙拼鍋$178:呢個鍋最正嘅位係個慢燉牛板腱湯係可以當湯飲！好飲到痴左線，我同朋友係不斷飲！飲曬加湯係唔緊要！平時我地出去加湯係加水，但呢度係加返你本身個湯底，正到爆！！美國嚴選牛板腱$148:一上枱望落去好似唔係好夠食，但愈食會發現其實一啲都唔細碟，牛嘅質素嚟講都好正，呢個價錢抵！四面拼盤（4粒）$59:有4粒唔同嘅丸，全部都好好食，最出色嘅係蝦滑！咬落去係啖啖肉！蜂巢豆腐$28:呢個放落去牛板腱湯底，好食到傻！豆腐吸曬個湯底，啖啖都係牛板腱湯！最後每人叫左杯飲品，分別係泰底芒芒碌碌$42同

同朋友想食打邊爐，網上面見泰式邊爐咁特別，就決定試試。入到餐廳環境寬敞，感覺好舒服。有貼心的叉電線和圍裙坐低職員就攞上一盤蝦片，蝦片可以免費添，味道仲要好好味😋。好想食一盤又一盤，但要留返肚打邊爐。餐廳有自家製的特色醬料，青色是泰式青檸醬是用來點海鮮，酸酸地。中間是椒麻醬油是辣辣地，最後一個正是泰式酸辣醬用來點丸和肉類，三款醬料都各有特別。因為自家製造需要收取$15醬料費，但當中包含小食、茶水和紙巾。秘製冬陰功慢燉牛板腱雙拼鍋是一個可以飲的湯底，餐牌介紹用牛板腱和牛骨慢燉360分鐘的湯底，湯底香甜美味有濃濃的牛味和多塊的牛板腱肉。我足足飲兩大碗，餐廳職員仲會不停幫我添湯。而冬陰功湯酸酸辣辣好野味，湯入面有好多隻鮮蝦，蝦🦐都好新鮮。（美食推薦度9/10）美國嚴選牛板腱肉質比較結實，有濃濃的牛肉味，不是油脂感極重。牛肉質素幾好，咁新鮮。（美食推薦度7/10）四面拼盤（4粒）-蝦丸、牛丸、墨魚丸、豬肉丸一份丸齊了四款丸，一次過試晒咁多種口味。四款丸都彈牙好味，但本人最喜歡是牛肉丸，因為牛肉丸有濃濃的牛肉汁在口中爆開。（美食推薦度8/10）蜂巢豆腐打邊爐必要叫，蜂巢豆腐整個吸飽飽湯底，會咬一啖

夜晚約朋友食飯 見到呢間火鍋好似好正咁 咁就試下啦湯底叫左秘製冬陰功椰奶雙拼鍋🤩湯底濃郁香醇 可以就咁飲添加既湯頭都係原湯 唔會越食越淡味椰奶的絲滑質感與泰式香料完美融合 非常惹味🤩🤩美國嚴選牛板腱🤩🤩牛肉肉質鮮嫩多汁 好重牛味煮熟後蘸上他們特製的泰式酸辣醬汁口感鮮美入味絕對是肉食愛好者的最愛手工椰奶雞肉餃子🤩餃子餡料飽滿好juicy皮薄餡厚配椰奶湯底帶來了一絲甜香手打新鮮蝦丸🤩蝦丸鮮甜彈牙 好新鮮以泰式酸辣醬汁做點綴 好味🤩我最後還要推薦他們的泰式芒芒碌碌和泰式手標啵啵奶茶🤩好正宗 生果真係好足料同全部用新鮮生果

今晚放工經過沙田新城市廣場，見到呢間四面泰泰式火鍋。裝修十分靚 整個用餐空間寬敞明亮 佈置得很舒適 就決定一試秘製冬陰功椰奶雙拼鍋冬陰功湯底濃郁，椰奶湯底10分絲滑美國精選牛板腱肉質鮮嫩多汁,入口即化沾上他們獨家醬料,肉香四溢手工椰奶雞肉餃子餡料飽滿多汁,皮薄餡厚,簡直彈牙到爆!椰奶的甜蜜更為餡料增添獨特風味手打新鮮蝦丸用咗新鮮嘅蝦製成嘅蝦丸 鮮甜彈牙泰式芒芒碌碌和泰式手標啵啵奶茶更是這裡的招牌飲品 清新爽口的芒果碌碌 用料十足 仲要係冇任何添加糖 新鮮健康❤️

食開嘅多數都係港式火鍋，最近發現咗沙田新開咗一間泰式火鍋！！作為火鍋控嘅我，當然唔會放過！！！！！首先，店家自製嘅醬料已經有三款：1.青檸~用嚟點海鮮一流，酸酸地，用嚟提鮮一流2.椒麻豉油~係屬於百搭醬，點咩都咁好食，夠曬香濃3.泰式辣醬~通常用嚟點肉秘製冬陰功椰奶雙拼鍋~湯底方面選擇咗鴛鴦鍋，辣又得，唔辣又得，店員亦都會提示先飲湯，品嘗湯底原味，之後加湯亦都加返相應嘅湯底，非常欣賞！冬陰功鍋底有五至六隻蝦，隻隻都新鮮彈牙，香料味濃，夠曬地道。椰奶鍋裡面嘅係雞件，呢個湯椰未非常濃郁，口感帶一點厚，味道清甜，對唔食辣嘅人嚟講，係一個好選擇。美國嚴選牛板腱~由於唔想食太肥，所以冇選擇肥牛，牛板腱就可以滿足我呢個條件，肉質非常好，顏色亦都非常漂亮！四面拼盤~每款肉丸一粒，可以試盡唔同口味，係選擇困難症人士嘅最佳組合😆當中手打蝦丸係我最推介，夠曬彈牙！蜂巢豆腐~呢個絕對係火鍋嘅必點item,會吸曬湯嘅精華喺裏面，夠曬入味！手工韭菜餃子~餃子係自家製嘅！口感當然會唔同，肉嘅比例剛剛好！泰國船麵河粉~泰國傳統嘅河粉就係呢個闊度，粉嘅質地滑嘟嘟，配埋冬陰功湯底，簡直完美還原泰國風味！❤️靚靚大合照❤️

四面泰泰式火鍋 (沙田).一坐底就會有客蝦片小食，好香口，另外仲有三格綠啡紅嘅醬料左邊青檸🍋‍🟩係沾海鮮中間係百搭醬最右係甜辣可以沾丸/肉類！.▪️ 秘製冬陰功·慢燉牛板腱雙拼鍋 ▪️.慢燉牛板腱入面有四片，另外冬蔭公就有4隻蝦前者可以倒入九層塔🌿金不煥等香料冬蔭公都有少少辣度但唔算酸.▪️手打新鮮蝦丸•泰國船麵河粉•皇帝菜▪️.蝦丸淥熟後仍然係晶凝通透，好滑泰國火鍋今次麵食仲有我最愛嘅肥河粉，好好食皇帝菜新鮮又索湯！.📌 四面泰泰式火鍋 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓708號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

朋友推介一間新開嘅泰式火鍋，地點位於沙田，非常方便！一坐低已經見到有我最鍾意食嘅蝦片，夠曬香脆！有鴛鴦湯底（$178）選擇，我哋一個食辣，一個唔食辣，同朋友可以分開兩種唔同口味，兩個都可以滿足到自己嘅需求👍🏻👍🏻👍🏻冬陰功湯底裏面有新鮮大蝦，淨係食蝦都夠曬開心，加埋微辣微酸嘅湯底，夠曬開胃朋友揀嘅椰奶湯底，亦有雞件同粟米......等等配料兩個人食呢個份量就覺得啱啱好！必須要大讚呢四粒丸（$59），每粒都有自己唔同嘅性格，口味、彈牙度都各有千秋，當中會highlight豬肉丸，肉香撲鼻，夠曬彈牙！牛板腱（$148），我會比較鍾意食牛板腱，唔會咁肥，罪惡感即時減半！而且牛板腱嘅口感亦都非常出色，牛味較為香濃。另外，有三款醬料亦都值得推介，特別係中間嘅百搭醬，點咩都咁好食😋手工韭菜餃子（$60）肉嘅份量會較為多，所以會比較飽滿，比例恰到好處！最後自製咗一碗泰式冬陰功河粉湯河😆河粉非常滑，而且夠曬正宗！食完夠曬飽飽😬

呢間泰式火鍋已經食過四次因為真係好好食特別推介椰子雞湯底，超香椰子奶味，雞都好滑嫩其他火鍋食物，例如牛肉都非常新鮮，雖然有啲貴，但整體質素絕對係對得住佢個價錢！最後甜品都超好食！勁軟綿綿同香濃嘅椰子奶凍！

午餐優惠好食但唔抵食其實就冇咩投訴不過如果係二人套餐至少係唔係應該畀兩人份量嘅手打丸. 四粒 only 唔同味道 for 兩個人?係唔係要我咬一半跟住畀我隔離嗰個.15蚊嘅醬油費同飲品紙巾係唔係都要加㗎啦咁係咪我唔要你就唔使畀15蚊呢不如將個15蚊include埋

一睇午市一人一鍋，就試下啦！坊間都有唔少食肆做緊一人一鍋午市優惠。不過，lee間性價比偏低。首先名為98元的一人餐，加一另計以外，每位再另收醬料費15元。然後，餐飲包清水及可樂一罐，如唔想飲可樂，另加錢轉飲品係要加多28元。午餐的份量很少，肉係4片，就算包埋粉，都係得好少。我試過去隔離鋪一人餐，或其他“牛x”一人餐，都食得飽。但今次食完lee個餐，係好肚餓。

最近沙田新城市開咗好多新餐廳我哋就去咗試吓呢一間泰式火鍋港式火鍋，真係食好多泰式火鍋最特別就係個湯底我哋揀咗冬陰功，拼椰子雞湯大家留意啊如果叫海鮮譜盒就會送湯底唔好額外再調多個湯底啊😂😂第一次嚟嘅時候都差啲做錯事🫣一坐低主角已經出場因為我覺得佢哋嘅主角係佢哋嘅任食蝦餅😂食完就可以叫服務員幫手添真係超好食！佢哋嘅湯底兩個湯底都做得幾好我自己就比較鍾意椰子雞湯另外仲叫咗佢哋嘅牛肉拼盤可以食到唔同部位嘅牛肉但係份量比較少如果有三個朋友仔以上就真係唔夠食啦！

今次一行四人一齊嚟到沙田新城市廣場，聽講呢間火鍋嘅湯底好正，所以好期待！我哋四個人就叫咗一份二人餐，再加埋四面泰牛肉拼盤同蝦膠釀竹笙。坐低之後侍應就會俾每個人三款醬料同一盤蝦片（之後仲可以叫佢添），三款醬料分別用嚟配唔同嘅食材，侍應都會一一介紹。套餐可以揀一種或兩種湯底，泰國餐廳點少得冬陰功湯底呢～另外就叫咗椰子雞湯底。火鍋湯底上嚟之後，侍應都會提醒我哋可以先飲湯，湯底入面有大蝦同雞肉可以食左先，果然湯底好好飲，本身對椰子雞湯冇特別嘅期望，但都覺得幾好味，多飲幾碗都冇問題。大推四面泰牛肉拼盤！牛肉拼盤入面有唔同部位嘅牛肉，有肥牛、牛舌、牛板腱、牛肉粒同泰式醃製牛肉片，牛味好夠，大概每款四片，份量剛剛好。至於蝦膠釀竹笙嘅話，嗯......有啲普通，蝦膠同竹笙無法好好咁結合埋一齊我哋每個人都飲咗啲飲品，但係唔記得影相，我就叫咗泰式啵啵奶茶，就係一般嘅泰式奶茶，唔算太甜。

只係鍋底好味，兩個人成9百幾蚊唔知食咗啲咩，一次就夠。二人餐好唔抵，跟本唔飽要加嘢，唯有飲咗好多湯。但食完呢餐飯屋企狂飲水，好口喝，味太重。其係唔需要試，無特別。

1.杯水中有塵，餐具吾干淨。 2.沙田分店個紋身短頭髮待應女，完全吾係做野，拎隻杯都罵返個客轉頭。 3.成間店班靚仔靚妹態度極差。 4.全港未見過甘差服務既餐廳， 大開眼界。 5.食左成千蚊都無咩食物（超少） 6.人生無第二次幫襯。 7.等執粒啦間野，請埋d甘既人，又貴又無特別好食。 8.憑咩食成千蚊完全受氣加無野落肚呀？兩粒魚蛋加幾塊吾新鮮牛肉