喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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之前已經想食呢間避風塘炒辣蟹😙😙最近終於有機會試🙌🏻佢嘅食物選擇好多 有好多小炒/海鮮類菜式/炒麵👍🏻👍🏻建議幾個人嚟share食可以試到多幾樣野招牌避風塘炒辣蟹係必食🦀🦀賣相吸引非常惹味 食唔停口🤭🤭🤭而且份量都幾大 可以2-3人share酥炸美國生蠔大大隻夠肥美🦪🦪上湯水浸蜆同椒鹽焗鮮魷都唔錯 可以一試下次再想試埋招牌醉鮑魚 馳名沙拉骨同招牌蟹油炒麵！！喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)地址: 銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室

朋友來香港旅行，找了間食辣蟹的餐廳來試試。今次就來試試—喜記避風塘炒辣蟹。🍚揚州炒飯米飯粒粒分明，搭配著豐富的配料，口感層次分明。每一口都能感受到炒飯的香氣和米飯的彈性，恰到好處的鹹味配上辣蟹最適合。🍚避風塘炒辣蟹本次用餐的主角-避風塘炒辣蟹！蟹肉鮮嫩，搭配香脆的蒜蓉和辣椒，每一口都充滿了濃郁的香氣和微微的辣味，讓人感受到海鮮的鮮甜與香辣的完美結合。🍚上湯浸白菜仔白菜仔炒的油亮，口味偏重，配上大蒜鑊氣滿滿。

銅鑼灣有間超出名嘅避風塘辣蟹店，之前朋友推介，自己忍唔住都過嚟試吓先🤣 餐單上有好多選擇，所有嘢都好吸引，如果一大班朋友一齊嚟就可以試多幾款👍招牌避風塘炒辣蟹 🦀 嚟到梗係要食返佢嘅招牌啦，炒得好香口，食夠津津有味🤣花膠雲吞雞煲 🥘佢個雲吞雞煲都幾正㗎，仲有花膠添👏蒸魚 🐟 食中式嘢食一定要叫蒸魚，新鮮蒸出嚟，魚味好新鮮，好有返屋企嘅感覺😊蒜蓉炒時菜 🥬食完咁豐富嘅晚餐，梗係要叫返碟炒菜啦，佢仲有脆脆嘅腰果添🤗生滾泥鯭粥 🥣另外都要試埋傳統嘅泥鯭粥，粥整得好綿好香濃，超推介👍

今日約咗屋企人一齊嚟食個海鮮餐真係好有水準！叫咗以下嘅菜式：招牌避風塘炒辣蟹，豉椒炒蜆，涼拌青瓜，招牌醉鮑魚呢間老字號果然食落質素好唔錯。 招牌避風塘炒辣蟹以新鮮的蟹為主角，搭配香辣的調味。炒至金黃酥脆，每一口都充滿了香辣的口感豉椒炒蜆配豉油和黑椒調味。蜆肉鮮美並吸收了豉椒的香氣。略帶微辣，適合送白飯涼拌青瓜夠曬清爽，清新可口，是好好既開胃小菜招牌醉鮑魚經過特製的調味，鮑魚肉質滑嫩，能展現鮑魚的鮮美。

有朋友從外國回港探親，很久未品嘗到正宗避風塘風味，今晚便帶他到銅鑼灣喜記，深得朋友喜愛招牌避風塘炒辣蟹果然係招牌菜🦀蟹肉鮮甜，與香辣的調味料搭配得很好。每一口蟹肉都滑嫩多汁，口感非常豐富。蒜蓉和辣椒的香氣讓整道菜更惹味，整體味道香辣重味，下飯一流辣酒煮東風螺螺肉味道鮮辣，酒香與辣椒的香氣令人食慾大開。東風螺的肉質鮮嫩，口感彈牙，加上湯汁濃郁，讓螺肉吸收了精華，十分美味。豉椒炒蜆蜆肉鮮嫩，口感滑順，咬下去時非常爽口。調味適中，既有鹹香又不過於油膩，讓人想一口接一口。

有朋自遠方來，點名話要食香港嘅避風塘炒蟹😚咁我就帶咗佢哋去香港最出名嘅炒辣蟹專門店啦🤓喜記係銅鑼灣有兩間分店，今次我哋去咗肇明大廈🌟招牌避風塘炒辣蟹一上枱已經超香噴噴，蒜香味道好濃郁！辣椒嘅味道同蒜蓉嘅味道已經入晒去隻蟹入邊🦀蟹肉好大嚿，咬落勁爽皮😎豉油皇中蝦除咗蟹之外，一定要叫埋大大隻嘅蝦🥰今次揀咗食豉油王口味嘅，豉油味道鹹鹹甜甜甜，再加上薑蔥爆到勁香口！啲汁好食到連隻手指都要舔埋呀😛花膠雲吞雞煲奶白色嘅花膠雞湯啱晒我哋女士滋補啊😌花膠燉到好軟腍，雞肉夠晒嫩滑🐣雲吞個皮好滑嘟嘟，裏面嘅餡料都好飽滿😉美味雞煲朋友話都想試埋港式嘅雞煲❣️味道麻麻辣辣，超級惹味！真係好啱一大班人一齊食啊😇楊州炒飯最後叫多咗個楊州炒飯，炒炒飯炒到粒粒分明，而且好有鑊氣🔥下個星期就中秋節啦，估唔到喜記都有出月餅喎！我都買咗一盒，下星期同屋企人一齊過中秋🥮

🥢喜記避風塘炒辣蟹今日👭🏻孖妹行完街去左喜記食小菜，一定要試下佢招牌菜 - 避風塘辣炒蟹！蟹好大大隻，配料辣椒炸金蒜都好足，蟹鉗拆哂殼係啖啖肉，香辣度剛好，金黃酥香，蟹肉鮮甜厚肉又夠鑊氣🥢揚州炒飯炒飯粒粒分明，價錢唔貴大大碟，絕對唔油膩，配料好多，有生菜絲、叉燒粒、蝦仁，蛋黃炒得好均勻上色，有鑊氣🥢美味雞煲大大煲雞煲，雞肉無腥新鮮，醬汁好多掛汁夠惹味味🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹✍🏻總評：👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌕🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹💰人均消費：$300

好耐無食喜記避風塘炒辣蟹喇🦀🦀約埋朋友仔book定位放工過嚟食。員工服務有禮，醒目又好招呼。「招牌避風塘炒辣蟹」每次食重點都係落咗喺蟹肉隔離嗰啲脆粒粒度哈哈蟹肉肉質彈牙，肥美香甜😋讚！大量配料有蒜蓉碎、生葱、辣椒，集齊蟹香、鮮、辣、甜、咸味，同朋友都對辣嘅程度表示滿意，辣到跳舞 ！超級惹味🔥🔥🔥食完啲頭痛即刻好返曬👍👏「招牌醉鮑魚」醉鮑魚酒香入味，肉質有彈性唔會過度橡皮「椒鹽瀨尿蝦」瀨尿蝦軟嫩多汁，有膏仲要新鮮，雖然邊食邊剝殼食得有點手忙腳亂，但係食得好滿足

今晚有親戚喺美國返咗嚟，就同全家人一齊嚟呢度食左餐好豐富嘅晚餐😆🔸招牌避風塘炒辣蟹作為招牌菜梗係要試吓啦😆大大隻螃蟹肉質鮮嫩，蟹膏豐富濃郁🦀避風塘嘅煮法，散發住濃郁嘅蒜香，再再少少香辣香辣味道，十分惹味🔸避風塘一口牛一口牛切到bite size，牛肉肉質鮮嫩，牛味香濃，🐮加埋炸蒜、辣椒、椒鹽，好食到停唔到口 🔸椒鹽焗鮮魷：一上枱，味道香氣撲鼻，鮮魷外皮炸得酥脆，炸粉亦都好薄🦑魷魚爽口彈牙

而家食到正宗避風塘炒蟹嘅地方已經唔多，所以成日心思思想嚟喜記，呢日終於扚起心肝特登同朋友過嚟招牌避風塘炒辣蟹，蟹好新鮮，肉一絲絲好實淨，扑開晒食得好方便，調味一流，做到濃而不膩，啖啖蟹肉勁惹味，食得好滿足椒鹽白飯魚，又香又脆，口感好好，份量十足美味雞煲，煲仔上熱辣辣，肉汁鎖得好好，雞肉好嫩滑，味道一流環境同服務都好唔錯，座位乾淨闊落，招呼周到，份量足味道好，性價比高，餐牌選擇又多，唔同嘅海鮮、小菜、粥麵等等，應有盡有，款款都想試，期待下次再嚟再食炒蟹同食其他嘢

成日好想喺銅鑼灣食海鮮，但又驚好貴唔好食，食咗依間就已經決定下次要再嚟試其他海鮮，叫埋一大班朋友來食新鮮的海鮮🥰🥰🥰上湯水浸蜆湯底清淡卻鮮香，完美地保留了蜆的鮮甜味。蜆肉滑嫩，搭配湯汁❤️❤️豉油皇中蝦蝦肉鮮嫩多汁，豉油香氣濃郁，調味恰到好處，完美凸顯蝦的鮮招牌醉鮑魚醉鮑魚的酒香濃郁，鮑魚肉質鮮嫩且富有彈性，搭配特製的醬汁，風味獨特。招牌避風塘炒辣蟹這道炒辣蟹以香辣為主題，蟹肉鮮嫩多汁，外脆內嫩。炒製時的香料和辣椒使整道菜味道十足，讓人垂涎欲滴。搭配的蒜香和香脆的炸洋蔥，增添了豐富的口感花膠雲吞煲

之前食過一次覺得幾好 今次再嚟食我哋嗌咗招牌醉鮑魚 浸酒味出晒嚟 幾好🍺然後嗌咗招牌薑蔥肉蟹同招牌避風塘炒辣蟹 兩款都多蟹肉同惹味🦀除咗蟹 我哋都試咗辣酒煮東風螺 成碟紅色都唔好話唔驚🤣食落真係幾辣 但又好香辣 加埋啲酒香 又怕辣又想食🥵叫咗啲餸比較辣🌶️就嗌返個清啲嘅花膠雲吞雞煲 個人幾鐘意呢個 啲花膠又多 而且好大隻雞髀 唔係啲斬件雞肉仔 幾有誠意 個雞又嫩滑 啲湯都好甜好飲 分到4碗幾 嗌一煲大家飲幾開心 一直以為佢出名食蟹 冇諗過其他嘢都咁好食

必食避風塘辣蟹係銅鑼灣行完街想食d中式小菜，去左食避風塘炒辣蟹！ 果然係招牌菜！黎喜記真係必定要點的避風塘辣炒蟹！招牌避風塘炒辣蟹蟹大大隻，睇蟹鉗就知啖啖肉！香辣度剛好，避風塘嘅炸蒜同辣椒真係炒得非常之煎黃酥香，蟹肉鮮甜厚肉！鑊氣十足啊！正！美味雞煲其次就係食雞煲喇！雞件件件都好金黃色！賣相100分！味道更加驚喜！雞肉嫩滑，夠入味～椒鹽白飯魚炸得好酥脆香口，份量多大大碟，完全係大排檔風味十足的椒鹽白飯魚！要有鑊氣又想食海鮮真係要試吓喜記！

喜記避風塘炒辣蟹-避風塘炒蟹整隻新鮮的🦀螃蟹用特製的🧄大蒜🌶辣椒等配料去拌炒就是🌶辣椒的香氣都能炒入🦀蟹肉中，而🦀螃蟹殼都有經過敲碎處理過，讓整個料理更能入味， 炸過嘅🧄蒜蓉勁惹味非常下飯，有唔同份量選擇，味道夠曬惹味鹹香，炒得恰到好處🥰-上湯浸蜆上湯水浸蜆都係廣受好評嘅招牌菜之一。蜆肉大大隻非常鮮甜而且冇沙，口感鮮嫩多汁又清甜🤤粉絲仲索曬啲汁好正-蒜蓉木耳-雞煲份量超多，啖啖肉唔係雪藏雞

二刷呢間「喜記避風塘炒辣蟹」，海鮮新鮮大件夾抵食招牌菜「避風塘炒辣蟹」，隻蟹好大隻！大塊肥美蟹肉，鮮嫩多汁避風塘風味重味、又重料，炸過嘅蒜頭惹味好送飯「豉油皇中蝦」都係好出名！隻隻都係新鮮肥美既大蝦，豉油濃郁，炒得好夠鑊氣清蒸鮑魚，彈牙新鮮～