丼燃食堂

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今日同朋友喺尖沙咀食飯，突然間想食日本菜，經過厚福街就入咗一間日本風味嘅小店！佢有丼飯選擇，$68 就有四餸丼！！可選擇四餸、五餸、六餸、八餸、九餸 ！！超高性價比！正到無得頂，而且食材新鮮，份量又充足，抵食夾大件$82 壽司🍣飯叫左個5餸飯，入面有明太子醬蟹膏，日本帶子，三文魚腩同藍鯨大拖羅同埋蔥燒鵝肝，三文魚腩油脂味很香，質感軟滑，明太子醬蟹膏好濃郁嘅蟹味，日本帶子非常之大粒，啖啖肉好新鮮，拖羅很值得稱讚，肉質鮮嫩，鵝肝燒得好香，蔥燒平衡咗鵝肝油膩！生生鰻鰻蝦丼$98鰻魚好入味，入面嘅軟骨可以就咁食埋唔會太硬，甜蝦好食，而且好鮮味，颯颯聲！A5牛牛牛牛卷$98啲牛啱啱好，夠晒肉味，唔會太熟又唔會太生，入邊仲有蛋，蟹柳同埋青瓜🥒，中和咗牛嘅油膩感丼燃食堂 (尖沙咀)尖沙咀厚福街2A號地舖

丼燃食堂．漫畫風爆丼盛宴！燃起食慾！裝修：漫畫迷尖叫！紅紫狂熱の日式食堂一推開「丼燃食堂」度門，即刻好似跌入咗本日本美食漫畫咁！天花、牆身、連枱墊都鋪滿原創插畫，紅紫色調撞到嘭嘭聲，勁有《深夜食堂》mix《鬼滅之刃》feel㗎～坐低仲發現餐牌都係漫畫風設計，未食嘢已經瘋狂打卡，後生仔女實鍾意！飲品：冷泡茶解膩首選！白桃vs桂花食丼飯前先嗌兩杯冷泡茶清清喉嚨～白桃冷泡茶果香天然清爽；桂花冷泡茶就幽香啲，飲落有微微回甘。兩杯都冰涼透心，尤其配濃味丼飯簡直絕配，抵讚！【主食1：乜蟹都有丼 海膽醬｜蟹痴暴動！火炙邪惡度爆燈】「成隻蟹蓋冚住上枱，震撼到隔離枱望過嚟！」呢碗「乜蟹都有丼」絕對係鎮店之寶！壽司飯鋪滿蟹肉、蟹鉗、蟹膏、蟹籽同蟹棒，仲要係原隻蟹蓋放上去，視覺效果滿分🦀 未食已經流口水！一入口，蟹膏濃到黏喉，加埋海膽醬，鮮味直接昇華！最正係啲蟹肉一絲絲咁，撈埋壽司飯同蟹籽，每啖都「卜卜聲」，海洋暴擊啊🌊 （必食推薦！）【主食2：$68自選四餸丼｜平過兩餸飯？！刺身自由配】「日式丼飯都玩兩餸飯概念？抵到笑！」新出嘅自選丼真係癲嘅～$68自選4款刺身，仲要係珍寶size！我揀咗：1.火炙左口魚

1點食lunch 見餐廳冇乜人 都已經有啲擔心 揀左個自選4餸 但已經有幾個餸sold out 可以免費揀既選擇已經不多 醬又要另加$5 最後加加埋埋都要$80幾 但味道真係好一般 啲飯好酸 加左錢既醬亦唔多 刺身每樣兩片 好快就冇餸送飯 環境同服務係幾好既 但食過一次就算….

每次經過尖沙咀厚福街都想試吓呢間「丼燃食堂」，呢間日式餐廳主打丼飯，可以自選唔同配料嘅丼，亦都有唔同款式嘅定食，仲有好多款壽司卷！餐廳環境光猛舒適，位置都闊落，絕對適合同三五知己喺到享受一下。A5牛牛牛牛卷 ($98)呢個和牛卷一上枱嘅時候，waiter會點火，打卡一流！和牛非常鮮嫩 入面有蟹柳同青瓜做配搭，仲有炸蒜做配搭，食落好驚喜🤪九公丼 ($178)九公丼入面九種材料包括有海膽、三文魚、三文魚子、牡丹蝦、蟹肉、帶子、拖羅蓉、時令魚、壽司薑，每樣都非常新鮮😊自選五餸丼 ($87)自選檔有超多種選擇，今次我哋揀咗三文魚、蟹膏、日本帝王蟹棒、日本帶子、柚子醋三文魚蓉！其中我最鍾意係蟹膏，蟹膏撈飯真係好正！刺身除咗爭鮮之外，份量亦都唔少！海膽忌廉餅 ($28)表面炸到金黃色，未食已經覺得好吸引🤩一咬落去有爆漿嘅感覺，香濃嘅海膽忌廉醬充滿整個口腔，好味又creamy😋

餐廳以紅紫色調為主,充滿日式漫畫風格,牆壁、天花板、餐具甚至外賣包裝 都印有原創的相撲老虎角色插畫,視覺衝擊力強！食堂推出全新自選丼飯，有4餸$68 至9餸$146 ，可自由搭配超過35款刺身，真係啱曬花心嘅我！🤗- 我揀壽司飯配火炙蜜糖芥末醬 火炙三文魚(2片)、 火炙左口邊(2片)、虎蝦(2隻) 、拖羅蓉 、北寄貝(2片) 、日本帝皇蟹棒(2條) 、日本帶子(1粒) 、中華沙律同螺肉 ，真係一次過滿足曬兩想食唔同刺身嘅願望！💕滑蛋牛丼 $98- 牛肉粒厚切多汁,牛奶滑蛋香濃綿滑,配壽司飯層次豐富,牛味濃郁,值得一試!焦糖三文魚卷$68- 用料十足，有三文魚 、蟹籽 、玉子、青瓜、蟹棒- 店員仲係我地面前點火炙燒,打卡一流📸！焦糖與三文魚油脂融合,口感香甜最後我仲叫埋佢哋自家製嘅桂花冷泡茶，清新解渴啱啱好！

每次喺尖沙咀諗唔到食咩，就會去厚福街再揀😂 見到丼燃食堂個門面勁吸引，仲有尖沙咀店限定嘅自選丼飯，就俾佢吸引咗入去試吓！今次我哋兩個人揀咗6餸火炙海鮮丼，再加兩個卷物，同兩個小食，份量啱啱好（當日偏肚餓），畀大家參考✨加上壽司飯底、火炙效果再加埋芝士蟹籽醬，整體賣相好澎湃，香味撲鼻，仲可以自由加錢升級更高級食材。🍚 6餸自選丼飯（尖沙咀店期間限定）$95我哋揀咗 壽司飯底 + 火炙 + 芝士蟹籽醬，配以下6款餸：✅ 火炙三文魚✅ 火炙左口邊✅ 皇帝蟹棒✅ 日本帶子✅ 火炙赤身（+$14）✅ 火炙藍鰭大拖羅（+$34）除咗帶子，每款刺身都有兩嚿，而且每片都唔薄，至於皇帝蟹棒仲要有4條！咁多款海鮮再配埋面層嘅芝士蟹籽醬，帶少少鹹香，加分！重點想講吓左口魚邊同大拖羅：左口魚邊脂肪超多，炙完更係入口化開，好似食緊魚油慕絲噉👍🏻至於火炙藍鰭大拖羅，雖然係今餐最貴嘅升級，但油脂好靚，食落甘香滑溜，完全無筋，食落真係有分別😌🐄 A5牛牛牛牛卷 $98一上枱嗰陣店員會即時點火，視覺效果100分！個人最鍾意係佢配咗炸蒜，同個A5和牛卷好夾，食落好有驚喜！🍣 焦糖三文魚卷 $68一上枱嗰陣同樣會點火，面層

呢間玩味十足嘅日式丼飯原來係尖沙咀厚福街都開咗分店，自選丼飯最平$68就食到，平日午市時間仲唔使加一，性價比高▪️自選丼飯 $82/5餸有超過30款配料可以自由選擇，最平$68可以揀四個餸，仲可以揀丼底、火炙同醬汁，彈性度好高! 部份配料需要額外加錢，點咗火炙三文魚、赤蝦、拖羅蓉、三文魚蓉、三文魚籽$100有找▪️乜蟹都有丼 $138一碗有齊蟹鉗、蟹肉、蟹膏、蟹籽同蟹棒，名副其實有好多蟹，每款配料嘅份量都唔少！上枱時有成個蟹蓋蓋住，造型好特別，可以自選醬汁，揀咗海膽醬，整體鮮味十足▪️焦糖三文魚卷 $68火焰效果好適合打卡！三文魚表面嘅焦糖食落脆脆地，卷物包住玉子、蟹柳同青瓜，連埋蟹籽一啖食口感好豐富▪️忌廉蟹肉餅 $28外層吉列炸得香脆，內餡飽滿，充滿幼滑忌廉蓉

丼燃食堂位於尖沙咀厚福街2A號地舖，是一家以海鮮刺身丼飯為主打的日式餐廳，環境以黑色主調及搶眼老虎公仔裝飾，氣氛年輕新潮。招牌九公丼食材豐富，包含海膽、三文魚、牡丹蝦、蟹肉等九款刺身，新鮮肥美，吞拿魚蓉creamy軟綿，令人滿足。焦糖三文魚卷炙燒後油脂香濃，配以焦糖及蟹籽，甜鹹交融，視覺與味覺兼備。串三串串爆丼性價比高，京蔥雞串嫩滑多汁，搭配菠蘿牛串，創意十足。盲盒丼驚喜感強，食材如鮑魚新鮮豐富，適合愛冒險的食客。自選丼靈活搭配，拖羅入口即化，令人回味。服務親切，惟繁忙時段或需等候。整體而言，丼燃食堂份量足、食材新鮮，適合喜愛日式丼飯的饕客，性價比高，值得一試！

每次經過尖沙咀都俾呢一間刺身丼飯🍚門店嘅顏色吸引，一望到嗰老虎頭就好吸睛🐯。入到去座位好寬敞，嘢食種類多，有丼飯、自選、刺身、小食、壽司卷物🍣等等。呢間絕對可以一試❗️ CP值好高呀，特登入去食網上好出名嘅火焰卷🔥吉列蠔 ❤️❤️❤️❤️$22即叫即炸，總共有兩粒，大大粒嘅蠔🦪，再配上沙律醬，值得一試😻食落去唔腥亦都冇沙‼️焦糖三文魚卷 ❤️❤️❤️❤️❤️$68呢個一上枱就好吸睛，入面有蟹柳、青瓜、蛋，上面鋪上一片焦糖火炙三文魚，之後店員會拎火槍，外面有一個火焰嘅效果‼️攞嚟打卡影相一流🙌🏻表面輕輕用火烤🔥，香味十足，每啖都食到油脂香👍🏻自選丼飯❤️❤️❤️❤️❤️$95我哋揀咗六個餸，配壽司飯不火炙而且走醬。有兩片三文魚、兩片火炙三文魚、拖羅蓉、珍寶赤蝦🍤、蟹籽、日本帝王蟹棒兩條。餐牌上有過20款選擇👀，可以自己自由組合，而且價錢非常有彈性🙆🏻‍♀️，材料新鮮，下次可以再試吓其他唔同款式🥰九公丼 ❤️❤️❤️❤️❤️$178如果有選擇困難，可以揀呢個預設嘅丼飯🍚入面有海膽、三文魚、三文魚子、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉。呢個係人氣丼飯💯，唔同款式都有入面👀一定有你鍾意食嘅刺身，食落去好新鮮，而且刺身大大嚿，加上醋飯，令人

丼燃食堂👻女朋友尖沙咀做完yoga想食啲fresh啲既野食日本野就一流啦見到依間日式丼飯好似幾吸引就試試佢啦都唔錯幾有驚喜😉.🔅九公丼 HKD 178佢地既招牌刺身丼足足有成9種刺身滿足哂我咩都想試下仲要唔會因為多款而比少啲每種既份量都好足性價比高個海膽同蟹肉最出色海膽係食到佢個鮮甜蟹肉一絲絲咁拆哂肉好高質😛🔅自選六餸丼 HKD 109揀咗六餸既刺身再加海膽醬火灸左口魚邊魚油豐富北寄貝夠貝味帶子同珍寶赤蝦好鮮味蟹膏又夠濃滑整體啲刺身都幾唔錯🔅金龍卷 HKD 68金龍卷入面包炸鰻魚同炸蕃薯店員會用火燒成隻碟儀式感滿滿真係好睇又好食😙.整體來講：高質丼飯 性價比高😚.🎈 丼燃食堂 (尖沙咀)尖沙咀厚福街2A號地舖

見到開口好大個牌寫住四餸$68，五餸都只係$82，平時食魚生丼飯都一定唔止，令我忍不住即刻試吓🤣🤭五餸壽司飯可揀壽司飯或者沙律底，類似poke bowl😝火炙左口魚邊入口即化，蜜糖芥末醬同火炙三文魚都幾夾。珍寶赤蝦亦新鮮，至於蟹籽同日本帝皇蟹棒就正常發揮👍🏻忌廉蟹肉餅（2件）外皮炸得金黃脆口，咬落去入面係滿滿嘅忌廉蟹肉餡，口感Creamy🤤桂花冷泡茶呢杯好啱夏天飲！桂花香氣清新自然，純茶飲落好解膩。秘製三文魚鰭（2件）炸過嘅三文魚鰭油脂香濃，淡淡啲魚油出哂嚟～金龍卷金龍卷係炸鰻魚同埋炸番薯🍠外脆內軟咁 上碟嘅時候仲有火焰嘅效果！三餸「一鑊熟」丼呢個幾有驚喜！入邊有鯖魚、豬頸肉同埋牛舌～啱晒啲唔鍾意食生嘢嘅朋友👫🏻仲要佢嘅鯖魚都好大份一啲都唔腥😛🥰

👅 丼燃食堂 原來尖沙咀都開咗呢間爆丼飯 主打各種多料魚生丼燒肉丼 仲有串燒 日式小食🍥 幾鐘意佢嘅店舖風格 上至吊燈 餐碟 下至筷子套 油紙 全部都印上藍橙型格圖案 🟦🟧 ——————————————————————🦐 九公丼 （$178）雲集九款Toppings於一丼有齊蟹肉 拖羅 海膽 帶子等燒左口魚嘅魚脂滲入飯幾香佢啲燒嘢幾好 幾有灸燒香醬汁火炙丼應該都唔錯🍣焦糖三文魚卷（$68）上枱會有點火儀式🔥🔥係真正嘅火炙三文魚卷🤣三文魚後炙過嘅迫出油脂 配埋甜甜嘅嘅焦糖脆面😍充滿味覺沖擊變化 配搭不錯！大蔥雞串 （$38）估唔到呢個有驚喜！😍雞件熱辣辣 醬燒得香口重點厚肉彈牙 咬落滴汁💦絕對好食過好多燒烤店覺得贏埋鳥貴族！！！🤩明太子翠肉瓜 （$25）嗰醬似明太子法包吉列炸蠔 （$28）同唐揚炸雞 （$22）正正常常 勝在即叫即整🙏🏻——————————————————————┍━。━。━。━。━。━。━。━。━。━。━。┑🏠丼燃食堂 (尖沙咀)📍 尖沙咀厚福街2A號地舖📍旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖┕━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┙

位於尖沙咀厚福街的「丼燃食堂」，門面、店內裝修已很吸睛，佢嘅食物亦令人好驚喜！新推出的自選丼好吸引，4個steps配搭自己想食的刺身丼！* 壽司飯/沙律菜* 刺身火唔火炙* 4款醬汁* 30多款刺身選擇今次揀咗沙律菜、火炙（三文魚、左口邊）、鰻魚、細甜蝦、日本松葉蟹配明太子醬；明太子醬配沙律，味道無得輸🥰；所揀刺身全都鮮甜肥美，特愛左口邊、松葉蟹肉及甜蝦。如有選擇困難，就揀已set好嘅刺身丼啦～～朋友就試左「火爆三鰻蝦丼」，好足料，材料配搭令整體味道很不錯，豐富嘅一丼！* 三文魚、鰻魚、蟹棒絲、虎蝦、蟹籽丼燃嘅卷物「金龍卷」，十分”打卡able”，而當中鰻魚、青瓜、蟹籽配搭令口感更有層次，好味。另外，店中串燒、小食都好有特色，價錢又實惠；配埋透心涼飲品，滿足！

厚福街獵人今次想食日本嘢 呢間旺角都有舖頭🫡裝修好新淨潮潮地🤣 食物質素都唔錯有set~❣️虎燃四皇丼 $126有火炙三文魚 左口邊 蟹棒 赤蝦同蟹籽🦐🐟🦀 可以冇腦咁樣揀😋每樣刺身都有3+塊好夠食🥰 最鍾意當然係油脂豐富嘅左口邊🥹🐟 赤蝦都幾甜🦐 三文魚厚肉🐟連醬都有得揀 有我最鍾意嘅明太子😚跟餐小食就揀咗中華沙律 充滿回憶的味道🥰壽司飯好食 而且份量大男仔都食得飽🤣❣️蟹肉忌廉餅 +$12❣️日式炸雞 +$14佢嘅炸嘢都幾出色🔥 蟹肉餅係用麵包糠炸到熱辣辣 白汁加蟹肉creamy😋炸雞就係薄皮 但keep到肉質嫩滑Juicy💦❣️白桃冷泡茶 +$2呢個都好飲‼️丼飯配茶幾正可以解膩😌

厚福街真係好多餐廳美食呢😋 路過發現呢間丼飯專門店嘅裝修幾突出，用色contrast好大，原來係以摔角做主題，希望結合摔角文化整合有話題性嘅丼飯，有意思有意思，㊗️成功！➿ 鰻魚玉子燒（$28）兩樣鍾意嘅食材擺埋一齊，仲要加咗啲明太子醬，Oishi‼️➿ 日式炸雞（$28）新鮮即炸👍🏼 點蛋黃醬食，成件事更日式🇯🇵➿ 乜蟹都有丼 （$138） *海膽醬召喚蟹控📣🦀💕 丼飯入面有蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹籽！蟹鉗唔係仿真個隻，而係有殼真個隻😋 一啖就食到滿滿嘅蟹肉同蟹膏，另一啖就加海膽醬食，係滿足嘅～➿賽高海鮮丼（$168）唔想全部蟹蟹蟹，又想食到魚生，可以揀呢個💁🏽‍♀️ 呢個丼都有蟹肉 、蟹鉗 、蟹籽🦀 仲有三文魚、三文魚腩、時令魚生👉🏼油甘魚、海膽，刺身種類多，都幾肥美同新鮮！飯量幾多，可能摔角手都夠食🤣