丼燃食堂

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有得揀！丼燃係老闆！好耐之前喺旺角店食過，感覺幾特別，可以自己選擇唔同嘅配料砌成一個丼飯，而家新開咗尖沙咀厚福街分店，梗係要嚟試吓啦👏🏻🦀 蟹籽沙律蟹籽沙律清新開胃，蟹籽爆汁，沙律醬唔會太膩，食落好爽口，做前菜一流！🥢 自選丼飯五餸 $82呢個丼飯真係抵食到爆！$68就有四餸丼，五餸都只係$82，仲可以升級六、八、九餸，任你揀，超高性價比！珍寶赤蝦好鮮甜，拖羅蓉滑到溶，帶子厚肉彈牙，火炙左口邊香口又有油香，三文魚新鮮肥美，食材全部新鮮，份量又夠，食完好滿足👍🏻🦐 九公丼 $178呢碗丼飯真係堆到成座山咁，有齊海膽、拖羅蓉、牡丹蝦、蟹肉、三文魚籽、帶子、三文魚同時令魚，每一啖都超鮮甜，海膽同拖羅蓉入口即溶，配埋三文魚籽爆汁，食落層次感十足，完全係高級享受！🔥 金龍卷獨家研發火焰卷物！上枱店員會燃點起火，包圍碟嘅外層，卷物表面炙燒香脆，入面材料新鮮又足料，每啖都食到火炙香味，真係好正，必試！呢度最有特色嘅係可以自選唔同嘅配料，有啲似港式嘅三餸飯咁樣，揀到自己鍾意為止，如果有猶豫病嘅人，呢度仲有唔少嘅丼飯係Set好可以選擇，總有一款適合自己😋

店內裝潢以漫畫風設計為主，有顏色鮮艷的原創虎頭摔角手作招牌，天花、牆身、餐牌、枱墊及筷子套都是虎頭摔角手的影子。餐廳主打供應多款日式丼飯，多餸丼飯及獨家研發的火炙卷物，有:金龍卷、焦糖三文魚卷及A5牛牛牛牛卷等，看一下餐牌，食物種類選擇多，$68 就有四餸丼，配搭多款不同的刺身，可選擇四餸、五餸、六餸、八餸、九餸 性價比高，星期一至五平日 Lunch 更沒有收+1服務費。【焦糖三文魚卷】(HK$68)上枱後店員會馬上用火槍點火燃燒餐碟下的酒精及海鹽，整個火焰圍著卷物下的餐碟，很驚喜而且火焰視覺效果滿分，打卡一流，卷物裏面包著蟹籽、青瓜、蟹棒及玉子，頂層三文魚更灑了砂糖，用火炙再燒至焦糖化，而且有蟹籽加持，入口甜甜的味道很不錯。【乜蟹都有丼】(HK$138)用整隻蟹的精華造成「全蟹丼飯」，用蟹蓋疊成小山的形狀，碗內有齊蟹肉、蟹棒、蟹膏、蟹籽及蟹鉗，而且可以自選醬汁，共四款醬包海膽醬、蜜糖芥末醬及芝士蟹籽醬，滿滿的一絲絲蟹肉，拌勻蟹肉蟹膏海膽醬吃，實在很澎湃美味，而且賣相很有心機，喜歡吃蟹的朋友仔就不要錯過，推薦。【自選六餸丼飯】(HK$95)(升級&追加HK$62)可以選6款不同刺身組合

早排約左朋友去行街，行街前經過美食眾多的【厚福街】，俾我發現尖沙咀都有平時系旺角食開的「丼燃食堂」，咁就同左朋友行入去食。 整體裝修同旺角分店一樣，食材用料依然新鮮，份量亦很多！另外，我地下午1點左右進店，未算好多人，到左2點打後，人群陸陸續續地多，甚至要等位。建議大家留意時間⏰！  ⦁ 自選丼飯丼飯自己揀，好似人地幾餸飯咁，可選擇四餸、五餸、六餸、八餸、九餸 ！四餸都只不過系$68起，超高性價比‼️就連飯底都可以轉沙律菜底，仲可以揀是否火炙、是否要醬汁。刺身則分了幾個價位，就連時令空運到港的魚🐟都有得揀！  最後我揀了飯底配蜜糖芥末醬 ，刺身方面就揀了三文魚、蟹膏、珍寶赤蝦🦐、時令飛機魚。對我來說份量都大份，價錢只不過是$68加多$14，性價比都幾高！ ⦁賽高海鮮丼 $168尼款就系固定的海鮮丼，份量都大份，有齊係蟹肉🦀、蟹鉗、蟹籽、海膽、三文魚🐟、三文魚腩、時令魚，刺身樣樣新鮮，十分滿足。 ⦁A5牛牛牛牛卷 $98值得一提，店內的火焰卷物，啱晒打卡既我！上菜時店員在碟邊點火，紅紅火焰包裹住A5牛卷🐮，吸睛道十足👍🏻👍🏻卷物上面亦有蒜片，搭配牛肉，味道亦很不錯！ ⦁可樂 $10 

尖沙咀做完野 天氣好熱想食丼飯搵到呢間在厚福街的丼燃食堂呢間本地丼飯店 出名足料大份岩晒呢D天氣食 //九公丼 $178//九公是指有9款不同刺身組合而成包括蟹肉、角切三文魚、角切吞拿魚、海膽、拖羅蓉、帶子、牡丹蝦、三文魚子、時令魚同壽司薑全部刺身都好新鮮又厚身其中三文魚肥美鮮甜 海膽鮮味十足拖羅蓉軟綿綿的口感配埋三文魚籽同蟹肉一齊撈飯食真係一流刺身份量好多好豐富 個飯口感煙煙韌韌每一口都是滿滿的幸福感 //自選五餸 $82+$34//(火灸左口邊2片+拖羅蓉30g+ 珍寶赤蝦2隻+ 蟹膏30g + 藍鰭大拖羅2片)除左set好的丼飯之外 仲有可以自選的朋友就點了一個自選5餸自選好在可以選擇自己想食的左口邊口感爽口 用火槍灸過釋放了魚油 提升口感珍寶赤蝦夠晒大隻厚肉 入口新鮮彈牙藍鰭大拖羅肥美鮮甜蟹膏先係最出色 撈埋D飯一齊食令整個飯味道昇華 //焦糖三文魚卷 $68//必點卷物! 店員會用火槍在你面前灸燒望住面層慢慢形成脆脆焦糖 好打卡焦糖食落似creme brulee的口感三文魚腩經炙燒過後 充滿魚油香三文魚好肥美 中間配料為蟹柳、青瓜、玉子蛋整體口感好滿足

丼燃食堂🐯@donyin.diner正丼燃 當然正🥊🐯好似闖入咗一個日式漫畫世界咁！相撲老虎角色霸氣登場🥊 牆身、天花版、餐牌、枱墊都係滿滿嘅原創漫畫風插畫，色調以紅紫為主，配上粗線條漫畫字體，好有氣勢！好似睇緊少年Jump封面咁，勁有視覺衝擊！甚至餐具、外賣袋同盒都印有專屬設計，真係每個細節都做到足！乜蟹都有丼 🦀成個蟹蓋蓋住上枱，賣相好有氣勢。澎湃嘅蟹肉、蟹鉗、蟹膏、蟹籽同蟹棒，大啖大啖咁將成隻蟹嘅精華落肚🦀 倒上海膽醬再火炙，散發出一股微微煙燻味，令鮮味更突出🌊焦糖三文魚卷 🐉 真係噴火嘅招牌卷物🔥 店員即場會喺碟邊點火，整個火焰圍住卷物，畫面超震撼！連卷物都用上肥美油脂嘅三文魚，先燒成焦糖脆面🍭 再加上蟹籽，中間包住青瓜、蟹棒、玉子🥒自選四餸丼飯4️⃣三文魚腩｜虎蝦｜左口邊｜拖羅蓉日式丼飯都加入兩餸飯戰團😆 新推出嘅自選丼，超過 35款刺身自由配搭，最平$68就有四餸😱 覺得魚腩油脂多啲，更適合火炙，加 $9 升級三文魚腩，完全值得！成碗飯鋪滿晒刺身🍣 一齊火炙，連拖羅蓉都係🤣 額外加嘅明太子醬更係靈魂所在💥吉列蠔 🦪忌廉蟹肉餅 🥛外層沾上麵包糠，炸得金黃酥脆又輕盈🍟 一咬忌廉餅就

人來人往的厚福街入邊有間抵食日式丼飯🍚$100有找，就有碗五個餸嘅丼飯食啦！我揀咗一碗係自選嘅，有灸燒左口魚邊、拖羅魚蓉、北寄貝、鰻魚片同埋蒜味螺肉。我本身好鍾意食左口魚㗎，輕輕燒咗下，令到佢本身嘅油脂更加香🤤 加埋甜甜鹹鹹嘅鰻魚片，同埋好好送飯嘅拖羅魚蓉，味道好夾呀，另外我都好鍾意食貝類嘅，加埋北寄貝同螺肉中和一下油膩感😆 不得不提嘅係丼飯入邊嘅飯好有口感，黏度都係啱啱好。另外仲嗌咗個虎士山丼，面頭有幾個醬可以揀，我哋揀咗明太子醬，最記得仲有海膽醬嘅，刺身係灸燒三文魚、蟹柳同黑松露醬，撈飯好食。同埋餐廳位置好方便，我成日都係個邊搵野食，下次再嗌其他食。

尖沙咀新開嘅丼燃食堂真係抵食到癲！呢度獨有限定$68就有四餸丼，仲可以升級揀四餸、五餸、六餸、八餸、九餸！性價比高到離晒譜，無論中午定晚餐都啱晒打卡食好嘢！😍📍虎燃四皇丼呢碟賣相已經吸睛度爆燈！🔥 上枱嗰陣，店員即刻用火槍點著碟下面嘅酒精同海鹽，火焰圍住卷物嗰碟，好驚喜，睇落超型，打卡一流！橙紅色嘅蟹籽鋪滿上面，睇落就已經流晒口水。新鮮嘅三文魚、左口邊、蟹棒同赤蝦鋪排得井井有條，醬汁香濃但唔會蓋過魚嘅鮮味。啖啖肉質鮮甜，尤其係赤蝦，彈牙爽口，蟹籽爆漿嘅感覺配埋飯真係絕配！咁樣嘅豐富配搭真係值回票價。📍A5牛牛牛牛卷望落去已經感受到日式師傅嘅精心擺盤！😋 呢款卷嘅秘密喺佢用咗頂級A5和牛，肉質嫩滑到入口即化，香氣十足。上面灑嘅炸蒜粒同蔥花提升咗層次感，再襯托牛肉嘅鮮甜。蒜香、芝麻同埋特製嘅醬汁融合得天衣無縫，隻隻卷都充滿驚喜，執餐嗰陣絕對唔好錯過呢款！📍六餸丼飯呢款係我嘅最愛！六款頂級食材配上日本米飯，真係超值到爆！🤩 火炙三文魚同左口邊有燒過嘅香氣，鰻魚片甜中帶鹹，珍寶赤蝦同玻璃蝦新鮮彈牙，最驚喜係有蟹膏，濃郁鮮香嘅味道一啖過癮！飯底夠軟熟但唔會爛，粒粒分明，吸收晒各種醬汁精華，連平時

[✨尖沙咀丼燃食堂 ]#尖沙咀 #丼燃食堂🥢金龍卷 $68上菜時店員會係碟邊點火，儀式感爆燈；卷物入面有炸番薯、青瓜絲同炸葱絲，口感細膩；上面搭配肥美香脆嘅炸鰻魚，味道層次分明，非常推薦。🥢自選丼飯 六餸 $95(火炙三文魚*2片/火炙左口邊*2片/細甜蝦*3隻/虎蝦*2隻/拖羅蓉 30g/珍寶赤蝦*2隻)水準好高嘅自選丼飯，每一種食材都新鮮無比，特別係火炙後嘅魚肉，外焦內嫩，極具風味。此外，細甜蝦和虎蝦嘅口感也讓人驚豔，真心推薦試試！🥢乜蟹都有丼 $138對於喜歡蟹蟹嘅朋友，絕對不能錯過呢道菜！包含了蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹籽、蟹蓋，丼飯再配上明太子醬，為整體增添左更加濃郁嘅海洋風味，CP值極高。————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳提供超高性價比同豐富多樣嘅丼飯，尖沙咀分店更加提供限定$68 就有嘅四餸丼(最多可選擇九餸 )，無論係忙碌嘅上班族定係喜愛美食嘅朋友，都係一個唔錯嘅選擇！📍丼燃食堂🏠 尖沙咀厚福街2A號地舖#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfoodda

✨Blingbling 美食推介📍尖沙咀丼燃食堂厚福街丼飯之選~💠💠💠💠💠💠💠💠呢排鍾意食日本野所以成日食🤣 今晚係尖沙咀買野，諗起係厚福街既丼燃食堂，附近又有咪表位所以就黎食啦~ 丼燃食堂主要食丼飯，有生有熟，仲有卷物同小食，實有一款岩你食~💠九公丼 $178海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉、壽司薑✨魚生新鮮，而且款式多~ 一次過滿足 🎏💠激突三文魚丼 $148三文魚、三文魚腩、三文魚籽、帶子、甜蝦✨丼飯面鋪滿魚生~ 魚生新鮮，而且分量多~💠焦糖三文魚卷 $68三文魚、蟹籽、青瓜、玉子、蟹棒✨出場超驚喜！店員會係我地面前為卷物點火！超級打卡able~ 焦糖三文魚好正，又脆又甜，口感豐富！🌟項目評分環境氣氛 💎💎💎💎/5服務質素 🌸🌸🌸🌸 /5食物質素 😋😋😋😋 /5性價比 💰💰💰💰/5⭐️提提大家❣尖沙咀分店仲有限定$68四餸丼，仲可以按自己口味揀四餸、五餸、六餸、八餸、九餸 ！！超高性價比！丼燃食堂📍尖沙咀厚福街2A號地舖

丼燃食堂暴食實測｜$198自選四色丼！左口魚薄到透光海鮮新鮮度逆天，醋飯溫度神掌控，自選組合如開珠寶盒！ 🍱 自選四色丼（$138起跳）｜刺身控的調色盤① 三文魚腩（+$38）油花網紋② 帶子（+$42）：厚切1.5cm巨幣！鮮甜度完勝超市貨10條街 ③ 大蝦（+$32）：蝦肉彈到反跳，蝦腦膏釀入醋飯縫隙 ④ 左口魚裙邊（+$48）｜隱藏MVP- 師傅刀工薄如蟬翼透光，炙燒邊緣捲成脆浪 - 魚油滴落醋飯引爆核融，鮮度值飆破量表 ✅ 赤醋比例佔7成，酸度銳利如檸檬刀 ✅ 飯溫微暖（約35°C），完美托住魚生不塌 🦀 蟹柳陷阱｜唯一敗筆 - 疑似急凍仿蟹棒，撕條時纖維「塑膠感」過重 - 甜味人工到刺喉，被左口魚油碾壓成背景板 蘸勻山葵醬油蓋假甜，心理安慰+50%

尖沙咀的「丼燃食堂」內裡裝潢很有趣，日式漫畫插圖，讓人一進去就有別於其他餐廳的感覺。而且在尖沙咀分店有限定$68就可享受四餸丼，自選丼還可以選擇四餸、五餸、六餸、八餸或九餸，性價比彼高！😋餐廳使用QR code點餐，是日選擇：1️⃣乜蟹都有丼🍽️裡面有蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹籽和明太子醬，吃下去蟹味濃，搭配明太子醬，另有一番味道。2️⃣自選四餸🍽️選了三隻細甜蝦、兩片北寄貝、蟹膏和日本松葉蟹肉，海鮮的新鮮，瞬間就吃光光了。3️⃣日式炸雞🍽️外皮酥脆，內裡仍保持肉汁。4️⃣芝士年糕🍽️有點點拉絲的效果，不太油膩。5️⃣白桃冷泡茶🍽️解膩，淡淡白桃味，帶有清新感。6️⃣無糖可樂🍽️清爽，正！

丼燃食堂主打各款性價比高 玩味十足嘅丼飯之前食過佢旺角分店 印象唔錯今次試下尖沙咀呢間🥳𖧧 自選五餸 (火炙左口邊、拖羅蓉、三文魚籽、時令飛機魚、藍鰭大拖羅）$137尖沙咀分店有自選丼飯 有四最平四餸由$68起 仲有五餸、六餸、八餸同九餸選擇 超滿足.ᐟ.ᐟ.ᐟ有啲配料要額外加錢 但我覺得都值 全部配料都好新鮮最出色係藍鰭大拖羅 肥美鮮甜😋𖧧 焦糖三文魚卷 $68必點呢個火焰三文魚卷～ 三文魚卷餡料豐富 有青瓜、玉子、蟹籽同蟹棒 面頭嘅焦糖三文魚帶微甜😋𖧧 月肝肝鰻魚丼 $148原條鰻魚 肥美厚肉 上面仲有舊鵝肝 增添油香

尖沙咀著名食街 厚福街新開一家 日式丼飯 主打 $68+自選刺身飯緊係吸引我呢啲打工仔  中午約埋一班同事試新野食晏時間周圍都要排隊等位呢間都唔例外 不過都係等左10分鐘左右自選緊係簡晒自己平時最鍾意食既料啦帶子x1 蝦x2 左口魚x2  一小堆吞拿魚蓉 不過半碗空既視覺 賣相有小小差但食材刺身鮮度補番數 另外點左一個芝士火炙三文魚丼飯成碗都係三文魚加芝士 真係好邪惡三文魚輕輕燒過  帶出濃濃既魚油香 加埋蟹籽爆出既鮮味 一整個大滿足

今日推介一間超級啱食嘅丼飯店丼燃食堂上禮拜五同朋友去厚福街食嘢見到呢度有分店之前旺角離遠見到個招牌，唔知道原來有分店估唔到有自選丼 4-9送 都有 豐儉由人啱晒我呢啲揀飲擇食嘅人，可以淨係揀自己鍾意食同埋會食嘅嘢淨係呢樣已經值得我再嚟encore我就揀咗6送 $95其實生嘅刺身我淨係鍾意食三文魚所以六個送 有三個我都係揀三文魚😂😂-火炙三文魚，火炙三文魚腩，三文魚跟住揀咗火炙左口魚邊，其實主要係食佢嘅油香再揀埋日本松葉蟹肉同埋蟹籽，呢兩樣撈飯就最好食+$5 有埋芝士蟹籽醬，推介一定要加，撈飯真係好好食朋友乜刺身都食就揀咗本身餐廳已經搭配好嘅九公丼，啱晒選擇困難症，乜嘢都有啲：海膽三文魚三文魚籽牡丹蝦 蟹肉時令魚帶子拖羅蓉壽司薑非常新鮮好味，你睇我地食到一乾二淨就知道啦

快靚正一直都係香港人追求嘅特點特別係食lunch嘅時候更加需要快靚正早幾日熱到不得了又想食壽司嘅時候就去咗呢間有自選刺身丼嘅餐廳朋友揀咗個激突三文魚丼有三文魚、三文魚腩、三文魚籽、甜蝦、帶子$148蚊嚟講呢個份量同質素真係唔錯😌不過呢個都唔係我最推薦嘅選項～如果有選擇困難症嘅朋友又想揀多幾個餸估佢唔到食刺身丼可以食到好似車仔麵咁似乎可以話係最有香港特色嘅丼飯店😆$146 九餸！可以揀壽司飯底又可以揀沙律個沙律菜仲有四款口味嘅醬撘配～因為我肚餓所以就揀咗個唔洗火炙嘅飯底有三文魚、火炙三文魚、火炙左口魚、珍寶赤蝦、北寄貝、蟹膏、蟹棒、味付螺肉、芝麻八爪魚，仲有塊紫菜添豐富成咁，連影相都靚過人🤣但最緊要係夠新鮮夠飽肚，夏天食完唔肚痛同埋支鮮上鮮豉油的確係鮮多過鹹～欣賞！另外加埋白桃冷泡茶同桂花冷泡茶連埋加一服務費，兩個人埋單$356蚊下次去尖沙咀唔知食咩好都可以試試佢🫰🏻