丼燃食堂

营业中

休息中

丼燃食堂分別位於尖沙咀同埋旺角，以日式丼飯為主，最近更做緊$68有四餸丼，可選擇四餸、五餸、六餸、八餸、九餸，食材新鮮、份量充足👍🏻✿ 焦糖三文魚卷 $68三文魚卷本身都好新鮮，裡面仲有蟹柳 玉子🥚青瓜🥒表面有大量芝士同埋蟹籽💛🧡加埋三文魚油脂豐富，卷物比想像中好食好多。✿ 九公丼 $178材料十分豐富，有海膽 三文魚 三文魚籽 牡丹蝦 蟹肉 帶子 拖羅蓉，海膽十分新鮮，三文魚爽口，蟹肉清甜🦀拖羅蓉同樣新鮮。✿ 六餸飯 $95雙餸飯就食得多，六餸飯食得好豐富！醬汁揀咗芝士蟹籽醬，赤身 鮑魚 火焰藍鰭大拖羅 蟹籽 火炙左口魚邊 日本松葉蟹鉗🦀赤身對比起中拖羅同大拖羅有更純粹嘅吞拿魚味。鮑魚新鮮爽口，火焰藍鰭大拖羅同左口魚邊逼出油脂，日本松葉蟹鉗口口清甜💖

九公丼 $178呢個咩魚生都有啲🤣有海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、帶子、時令魚、壽司薑同埋拖羅蓉，份量十足，海膽味道新鮮，三文魚籽一咬開鹹香味就係口腔爆發出黎，魚油味十足，鹹鹹地好啱送飯😆牡丹蝦鮮甜味重🍤。時令魚係炸，口感紥實，食落香口😍自選丼（4餸）$68好似車仔麵咁揀材料，亦可以揀全火炙，份量都幾大，三文魚厚切，入口即化🥰火炙左口魚好重油香😋玻璃蝦🍤好彈牙！鰻魚片就夠厚肉焦糖三文魚卷🍣 $68呢個一上個會點火🤣燒左一陣啲卷物都暖暖地🤣三文魚係火炙，更加帶出油脂感🫶🏻加上焦糖表面，咬落增添脆口感，幾特別！

老實講其實本人跟友人為了食其自選刺身配搭的丼飯才過來進餐！竟然$68 就可以食到四餸丼，最多可選擇九餸$148 ！超高性價比🤩！餐廳招牌採用了橙紅色相當搶眼，其裝潢無論門面或內部都充滿日本氣息，尤其店內牆上掛了幾幅跟🐯相關的掛畫還有大字寫了“正丼燃” ”當然正”的裝飾相當霸氣！天花板也放置了幾個燈箱一個寫著“丼燃火爆”的火形燈箱同樣相當搶眼😏。 跟友人點了以下食物：🦀乜蟹都有丼（ 海膽醬） 限定蟹棒、 蟹肉 、蟹籽、蟹膏，蟹鉗單來講係原隻蟹拆件所有部位一次過食哂，可以話對蟹迷來講一個大滿足😍。為味蕾帶來多重刺感先講賣相已經好吸睛，所有食材都相當新鮮食落好鮮甜值得一讚是蟹膏唔腥。將所有食材拌勻一齊食味道更上一層樓。🍱六餸丼飯 估唔到丼飯都可以有自選刺身選擇，六款餸每款分別都有有兩片都幾足料。刺身味道同樣新鮮尤其蝦類味道好爽甜，火炙左口邊入口即溶的感覺令人一食愛上😋。🔥火焰焦糖三文魚卷 講得出火焰卷當然是有🔥啦😁。 店員上菜時會用火槍點上碟周邊的蠟造成了火焰效果都幾搶眼。壽司上層蟹籽和火炙三文魚， 內裡是青瓜、蟹柳，蛋。每件壽司的Size一致。小編建議一口一啖因為這樣才可以食到層次感，好

港式兩餸飯食得多，但日式五餸飯卻第一次吃！位於尖沙咀的丼燃食堂，推出獨家限定的四、五、六，八及九餸丼，$68便有四款餸，性價比超高。🍣🥗五餸丼～今晚選擇了$82的五餸丼，五餸包括珍寶赤蝦兩隻、蟹膏、海膽，松葉蟹肉及帶子。除了可選配丼或沙律菜，還可選火炙或不火炙，悉隨尊便。所有刺身都非常新鮮，份量亦足。🐟🐮🍱雙餸三揀二丼～選了一款刺身，另一款便試試熟食丼。雙餸選了鯖魚及牛舌，另加$38更有A5和牛。鯖魚肉嫰，牛舌及A5和牛肉質軟腍。

-丼燃食堂-📍尖沙咀.餐廳面積唔算好大，不過亦都唔會坐得好迫。裝修非常光猛，連天花板嘅燈都係特別設計，非常型格。主打魚生丼飯，除咗有已經配合好嘅特色丼飯外，亦都有非常抵食的自選丼飯，四款魚生配料都只係$68起。.燒菠蘿串 ($28)表面帶一層焦糖，咬落勁多菠蘿汁，十分清甜。.明太子翠玉瓜串 ($25)翠玉瓜好Juicy，加埋燒香了的明太子醬，非常惹味。.金龍卷($68)店員會先喺碟邊點起火焰，打卡一流的卷物。面頭放上鰻魚和蟹籽，裏面包住炸番薯，一個非常特別的配搭。香脆嘅口感加上鹹甜嘅配搭，意想不到嘅好食。.自選丼飯 (4款魚生) ($68)自選丼飯非常之抵，$68就已經有四款魚生。鍾意豐富啲，甚至仲可以自選多達九款魚生，都只係$146，非常抵食。.魚生選擇有30多款，就連醬料都有4款口味選擇。.丼飯非常足料，而且魚生都好新鮮。我地選擇了左口魚邊、蟹膏、火炙三文魚腩和燒鵝肝。燒鵝肝都有2片，燒香過更帶出油脂的香味。.

朋友介紹去咗尖沙咀厚福街嘅丼燃食堂食飯，店舖環境帶有日式漫畫風，紅黑主調同虎頭插畫有氣勢🔥🍚 自選壽司飯 壽司飯粒粒分明，火炙虎蝦同珍寶赤蝦鮮嫩彈牙，明太子醬帶微辣提味，中華沙律清新解膩，鮑魚軟腍入味，組合豐富。🥢 A5牛牛牛牛卷A5和牛火炙後油脂香濃，賣相同味道都吸引！配脆炸蒜片增添口感，6件份量唔夠食🤤🦀 乜蟹都有丼 + 芝士蟹籽醬蟹蓋、蟹鉗、蟹肉、蟹膏同蟹籽全齊，份量澎湃，芝士蟹籽醬香濃撈飯一流，蟹控必試。丼燃食堂嘅丼飯足料又抵食，環境有特色，期待下次再嚟。

黑洞今次去尖沙咀厚福街店發現呢間舖有得自選丼飯🫨將車仔麵嘅概念用係日本丼飯配料自選 連幾多餸都可以自己決定😎最平$68有4餸🤗-🔹自選丼飯（$124/8餸）基本款式都有10幾款選擇💯只係部份食材要另加錢黑洞揀咗個8餸丼😗三文魚 火炙三文魚 甜蝦珍寶赤蝦 北寄貝 日本帶子 赤身 牡丹蝦刺身新鮮厚切又肥味🩵大部分每款兩片鍾意食蝦嘅朋友仔啱晒有好多唔同嘅蝦選擇🦐-🔹九公井($178)唔想諗嘅朋友真係可以揀set好嘅丼飯🤪海膽 三文魚 三文魚籽 牡丹蝦 蟹肉 時令魚 帶子 拖羅蓉樣樣都有 一次過滿足你幾個願望🥰壽司飯底酸度適中 加分豐富啲黑洞仲加多隻溫泉蛋🥚-P.s 星期一至五平日午市唔使加一‼️咁就更加抵食🥰

【美食篇】。𝕄𝕠𝕟𝕘 𝕂𝕠𝕜丼燃食堂。𝔻𝕆ℕ𝕐𝕀ℕ 𝔻𝕀ℕ𝔼ℝ✨同小編🐮去完街街覺得好肚餓就去揾餐廳食飯經過厚福街見到好多小店都🈺業中最後選擇了呢間日式料理🇯🇵餐廳之前係旺角分店食過一次已經覺得好好食😋進入餐廳內旺角及尖沙咀分店環境設計係一樣的餐廳以紅紫色調為主,充滿日式漫畫風,好有氣氛🤩餐廳牆壁、天花板、 餐具甚至外賣包裝都印有原創嘅相撲肌肉老虎角色插畫,好得意😍自選系列𝟜餸𝟞𝟠港幣🥢🍄✨火灸三文魚2片+火灸左口邊2片+拖羅蓉30g+珍寶赤蝦2隻配海膽醬拖羅蓉份量都好多,好新鮮,質素好高🤤🐮✨火灸三文魚2片+火灸左口邊2片+蟹膏30g+珍寶赤蝦2隻配海膽醬蟹膏份量都好多,直頭蟹膏撈飯,完全不用額外添加豉油已經好入味😋左口邊及三文魚口感爽口,用火槍灸過釋放了魚油提升口感,入口即化😋珍寶赤蝦🦐大大隻厚肉,入口新鮮彈牙😋海膽醬,好ᴄʀᴇᴀᴍʏ,海膽味頗濃,再配上芝士🧀沙律醬味,堅好食🤤如果想食魚生飯但又唔想食全生刺身,絕對要嚟到食火灸魚生飯😊魚生種類繁多,總有幾款岩食,火炙卷物都不錯#值得值得推薦給大家😁#平靚正之選 #好食到lumlum脷😋 #對於飯桶的我如果白飯份量再多啲就非常好😊📌丼

之前已經喺旺角試過依間已經覺得啲丼飯幾抵食，尖沙咀分店大間啲坐得更加舒服！丼飯可以自己配撘，丼底、醬汁、火炙同幾多味餸都可以揀！最後揀咗珍寶赤蝦、日本帶子、柚子醋三文魚蓉、三文魚腩同藍鰭大拖羅！刺身新鮮鮮甜，再配上咗個海膽醬，撈飯都唔會漏另外都有唔少配搭好嘅丼飯選擇，嗌咗個九公丼，九公意思係有九款唔同嘅刺身，包括海膽、蟹肉、三文魚、吞拿魚、拖羅蓉、帶子、牡丹蝦、三文魚子同壽司薑。配搭都好夾同豐富小食方面嗌咗吉列蠔同埋海膽忌廉餅上枱熱辣辣蠔味濃郁而海膽忌廉餅食落甜甜地好Creamy，兩款都炸得唔錯！選擇咁多要成日食應該都唔會食厭！

✨「丼燃食堂」位於尖沙咀厚福街，門口大紅色好搶眼，內裏裝修同擺設充滿活力，主打日式魚生丼飯。***** ***** ***** ***** ***** 餐牌上有自選四餸丼價錢$68，另可選擇四餸、五餸、六餸、八餸、九餸 ！！超高性價比！A5牛牛牛牛卷😍A5和牛炸蒜片侍應會喺碟邊用火槍起火，牛卷會喺熊熊烈火當中，非常有儀式感。味道方。和牛有煙熏香味，口感軟滑，一定要食。虎士山😍三文魚蓉拖羅蓉帶子蟹肉三文魚籽黑松露面層是火焰的，使海膽醬融入米飯上，同材料混在一起吃，味道層次好豐富。五餸丼飯😍日本帶子拖羅蓉日本松葉蟹肉火焰左口邊玻璃蝦這個是自選丼飯，這裏食材非常新鮮。

放假來到尖沙咀食丼飯✨A5牛牛牛牛卷 $98必點卷物，店員會用火槍在你面前燒，打卡一流🤪A5和牛油香四溢，上面搭配蒜片，風味十足🤤✨賽高海鮮丼 $168呢個海鮮丼都好豐富，包括海膽、三文魚、三文魚腩、蟹肉、蟹鉗、蟹籽等等，食材新鮮，三文魚腩都好肥美😚✨自選丼飯原來餐廳新推出自選丼飯，可以按自己喜好，最平四餸$68起，飯底可以轉沙律菜底，醬汁都可以自己揀🥰我揀左沙律菜底、火炙、海膽醬、珍寶赤蝦、北寄貝、日本帝皇蟹棒、日本帶子、味付螺肉😜

今日去咗尖沙咀厚福街間丼燃食堂，專食日式丼飯，星期六tea time都好多人食😍最抵食一定係佢哋嘅自選丼，$68起就有四餸，仲可以揀五餸、六餸、八餸、九餸，性價比超高！我今次試咗五餸丼，揀咗炙左口魚邊、虎蝦、拖羅蓉、蟹籽、日本帶子，樣樣都新鮮，份量夠晒多，尤其是左口魚邊油香十足，帶子鮮甜，咁嘅質素真係冇得輸❤️朋友就叫咗九公丼，一碗有齊海膽、帆立貝、三文魚籽、拖羅蓉、牡丹蝦、蟹肉、蟹籽、三文魚、時令魚，勁豐富，海膽鮮甜冇腥味，拖羅蓉入口即溶，食完超滿足😋仲叫多左佢嘅獨家火焰卷物——金龍卷，入面有炸鰻魚、炸番薯、青瓜、蟹籽，上台時店員會用火槍點火，視覺效果滿分！鰻魚外脆內嫩，配埋甜甜嘅番薯同爽脆青瓜，口感好有層次☺️總括嚟講，食材新鮮、份量足，下次一定會再幫襯👍

餐廳以日式摔角漫畫風為主，紅黑主調牆面布滿虎頭武士噴火插畫，充滿氣勢的日系熱血精神。尖沙咀限定自選丼, $68 就有四餸！可選擇四餸、五餸、六餸、八餸、九餸！超高性價比！而且食材新鮮、份量充足。🍱八餸自由選丼飯🥢火炙三文魚腩炙烤後油脂激增，入口即化🥢火炙左口魚邊焦脆帶膠質黏唇感🥢火炙赤身經火炙後平衡油膩感🦐珍寶赤蝦肉質彈牙🦀帝王蟹棒新鮮甜美🐟拖羅蓉鮮甜滿分🍣柚子醋三文魚蓉酸香醒胃🍱虎士山丼配海膽醬視覺效果爆燈！蟹肉+帶子+三文魚蓉堆成錐形火山，淋上海膽醬，最頂鋪上三文魚子同黑松露醬，全部加埋一齊食，口感極豐富。🍱焦糖三文魚卷獨家研發火焰卷物，視覺效果一流，店員持火槍繞盤噴射，整碟壽司立即燃起熊熊火光，表面充滿焦糖香，中層三文魚腩油脂滲進醋飯，底層青瓜蟹柳爽脆，三重口感。🌟餐飯性價比高， 平日午餐免加一。尖沙咀限定的自選丼彈性大，4餸$68起，豐儉由人。

呢幾日颱風暴雨連連，又唔想去咁遠，收工餓了近近地走過隔離厚福街搵野食🧐比我地發現左呢間丼燃食堂，勁靚吸引左我地入去🤩🤩店內環境佈置勁擂台feel~元氣滿滿💪🏻💪🏻我地揀左個九公丼同尖沙咀限定自選丼，豐儉由人想食幾多嗌幾多，估唔到可以自己揀餸同醬汁真開心🤤🤤🤤佢地食材好新鮮肥美，配合埋醬汁，簡直極致嘅味覺享受🥺小食都係新鮮熱辣辣製成上枱，誠意100分🥰除左食物之外，我好中意佢地一杯一碟一筷子，都係充滿着元氣ge字句，食飽飽簡直充滿電咁離開🥰芝士年糕（2件）吉列蠔（2件）九公丼$124八餸-壽司飯 -火炙海膽醬 -火炙三文魚*2片 -火炙左口邊*2片 -虎蝦*2隻 -玻璃蝦*2-北寄貝*2片-日本帝皇蟹棒-2條 日本帶子-1粒 柚子醋-三文魚蓉50g

食過旺角的丼燃食堂，知道尖咀開了分店不久，第一時間捧場！想不到日本丼都有四餸飯，而且$68！我選了壽司飯配蜜糖芥末醬，四餸選了外脆內嫩的火炙三文魚、鮮美而富有嚼勁的火炙左口邊、新鮮且甜美的日本帶子，以及具濃郁鵝肝風味的蔥燒鵝肝，是享受精緻日式料理的絕佳選擇。乜蟹都有丼配芝士蟹籽醬，讓朋友體會蟹肉的鮮甜與芝士的濃郁完美融合，讓人食指大動。蟹籽醬的鹹香更是為整道菜增添層次感。蟹肉與蟹籽的搭配讓整碗丼飯看起來十分誘人。而焦糖三文魚卷是一道創意十足的甜品，結合了鹹鮮與甜蜜的風味。三文魚的鮮美與焦糖的香甜形成奇妙對比，口感上帶來驚喜。外皮的脆香感與內部的柔軟三文魚形成豐富口感層次。蟹籽沙律是一道清新而細膩的前菜，充分展現海鮮鮮美和沙律清爽。蟹籽的鮮甜與沙律的清香相得益彰，讓人一口接一口。沙律的脆嫩蔬菜與蟹籽的柔軟形成對比，口感多樣化。外觀色彩繽紛，令人賞心悅目。丼燃食堂 (尖沙咀)地址：尖沙咀厚福街2A號地舖