三代目 (港運城)

营业中

休息中

呢間有玩味啱打卡既餐廳係住係北角既朋友推介既，佢話北角冇咩好野食，終於等到呢間真係要試試佢是日order jor個set,分量好足：前菜：火焰雞日本餐又食到中餐既味道，好似口水雞，仲有我最愛既芫莤😋唔算好辣下酒一流串燒：雞之拼盤都係雞😍三款最愛係雞軟骨，好有咬口，肉質唔鞋身，不錯之選個人最推介：一口壽司套餐有火焰牛同海老膽，前者啖啖和牛油脂感，牛肉入口即化，好滿足，後者既海老有驚喜，個天婦羅炸皮幾薄，蝦既肉汁鮮甜，下次去同frd子飲酒可以試下其他天婦羅，反而海膽發揮冇咁出色主食：豚肉醬油魚介拌麵&一口燒牛丼前者啖啖魚介味，由於個人好愛魚介拉麵，所以都鍾意呢道菜，加分位係大量既櫻花蝦配搭，食落層次提升唔少，不過個人再鍾意個牛丼多啲😍個牛超juicy ah,呢個大推🎉飲品方面最有趣係清酒放題，總共有9款分左3類型既清酒任選，三類分別係薰（香氣），爽（清爽）同醇（口感豐厚），三類我都試晒，私心推介北秋田醇米大吟釀，果香味重啲，配搭呢餐既下酒小食，成個用餐體驗昇華晒🙋🏽‍♀️

-三代目🍶林芝蓮除左係個小飯桶之外 仲係個小酒鬼 👻北角呢間新開有自助式清酒放題 既特色居酒屋就岩晒我啦🥰而家新店開張有限定優惠$188就可以90分鐘任飲9款sake 聽到我同酒鬼朋友都心思思呢😳最後當然好快就決定入左去了！餐廳外面裝飾得十分低調 只有店名三個字 睇唔到入面但入面環境其實係好大好闊落 仲有個開放式廚房 可以近距離欣賞廚藝🔥當然唔少得清酒販賣機 使用方法好簡單1️⃣先掃個QR code + 登記少少資料2️⃣就可以換到品酒劵（而 App入面仲會好清楚咁介紹埋唔同清酒既特性同味道 方便大家去選擇岩自己既口味🤗）3️⃣企係販賣機隔離既店員會遞上新嘅清酒杯 又會再同你講解下啲清酒✨成個過程都好簡單方便 Nice ☺️清酒放題入面提供左3個種類 分別係 薰酒 / 爽酒 / 醇酒餐廳仲好貼心咁放咗個「清酒五部曲」係枱度去教咩菜色最好係配邊種清酒🍶薰酒 ： 適合配搭較清淡食物 🍣🥗🍶爽酒 ： 適合配搭較油膩食物🍢🍤🍶醇酒： 適合配搭拉麵、 漬物🍜🥒🥩火焰雞 ($68)作為前菜 見佢個名本身諗會唔會著火但原來係因為個味道係辣嘅慢煮烹調既雞肉 令到個肉汁都好嫩滑多汁再配埋佢哋自製嘅麻辣汁、青瓜、芫茜唔

行完山好肚餓 就去左港運城搵下有無咩好食 見到有間新開張既居酒屋 個裝修好靚好日式🏮🎏就入左去試下 入到去先知原來仲有清酒放題🤩見到有個五道料理就懶得諗食咩就直接叫左呢個 再加清酒放題🥰清酒係販賣機形式 好方便隨時想飲就可以去斟🍶😊仲有個員工會係旁邊簡單介紹下每款清酒既特式 可以揀番岩自己既口味👍🏻👍🏻講番食物先 個五道料理有..▫️醬漬螺 - 醃得好入味 個螺肉好爽口❣️▫️雞之拼盤 - 個拼盤有雞胸軟骨 雞腎 同雞肉京蔥 燒得好香～就算雞胸都好滑👍🏻▫️一口壽司🍣 - 有火焰牛 好鐘意佢配既醬漬山葵莖 中和左個油膩感☺️☺️ 另外仲有海老·膽壽司 海膽好鮮甜🥰▫️豚肉醬油魚介拌麵🍲 - 個人幾鐘意個拌麵 平時好少見到居酒屋會有拌麵～好香蒜油味 再加櫻花蝦 真係好好味🤤▫️一口燒牛丼 - 高質燒牛粒 再配埋個半熟蛋 令口感更滑～不過可能自己唔食青椒🫑 所以如果無青椒會更好🤣佢仲有埋飲品添 性價比真係好高！🍹荔枝洋甘菊果茶 - 荔枝味好出 洋甘菊入口有少少回甘

#大食小公主北角區出動👸🤪 🚩 醬漬螺 （前菜 ）非常入味嘅螺唔會太死鹹醬漬剛好帶出螺嘅鮮味😆加上螺冇任何沙唔錯‼️😍🚩雞之拼盤 （串燒）雞胸軟骨：用咗鹽燒 少少鹹鹹地 唔會太乾 雞胸軟骨有咬口 口感非常特別雞腎：好juicy嘅雞腎 熱辣辣‼️🤪雞肉京蔥：一口雞肉一口京蒽 唔會好油膩 雞肉同京蒽外皮燒到有少少焦香 一流👏👏🚩一口壽司火焰牛配醬漬山葵莖 牛味超濃👏👏👏上面配嘅葵莖帶出牛嘅鮮味火焰牛好淋身 做到入口即溶👏海老·膽海老係炸蝦炸粉唔太厚😆😆海膽非常鮮甜👏👏👏正‼️‼️‼️🚩紫蘇燒豚梅肉拉麵 （拉麵）超級濃郁啲拉麵🤪‼️個湯底係三目代自家製豬骨湯豚梅肉嘅肥肉比例多過瘦肉鍾意食肥肉（我我我）就一定中意食呢個拉麵🤪🤪🤪🚩一口燒牛丼 （丼物）丼配左溫泉蛋可以撈哂成個飯👏👏一口牛正正常常 不過燒得好香👏🚩蘋果培茶 （飲料）推介‼️清甜好好味🤤🚩日本清酒薰酒：有水果花類香氣 口感清爽😆 個人覺得呢個係三種之中最濃爽酒：係比較輕快爽口 口感唔會太濃醇酒：呢種係有米香 比較易入口 個人覺得呢種最好飲總結時間🥰全新體驗嘅一餐飯除咗食物質素好好之外服務態度都好好 每上一個料理都會有介紹👏👏加上有清酒🍶配合好玩又

< 三代目 > 📍北角上星期同朋友去咗北角試呢間新開嘅日式餐廳🥰而家仲做緊限定優惠 $188就可以90分鐘內任飲9款sake🍶 鍾意清酒嘅朋友一定要試🥰餐廳提供咗三種類別嘅sake 分別係薰酒、爽酒同醇酒🍶 餐枱有牌教大家每樣菜配邊種清酒 大家就可以去自助清酒機掃qr code揀返適合嘅酒🤣🌶火焰雞 $68前菜叫咗火焰雞 原來係慢煮雞肉配自製麻辣汁😛😛 麻辣汁好香 唔會得個辣字 雞肉好嫩滑 配埋芫荽食好夾😋🍗雞之拼盤 $98雞之拼盤有雞胸軟骨、雞腎同雞肉京蔥串😆佢哋嘅串燒都係即叫即燒 食嘅時候都係熱辣辣 好惹味😋 雞腎夠大塊爽口 送酒一流👍🏻🧡海老·膽 $58 海老·膽上面鋪滿海膽🧡天婦羅好大塊 外層炸漿唔會好厚🍤🐮火焰牛 $48牛肉炙燒後充滿油脂 香氣十足 牛肉肉味香濃 肉質好軟滑 一定要試😋🐟豚肉醬油魚介拌麵 $92超推介😋😋呢個拌麵好足料，有櫻花蝦、荀絲、木魚粉、紫洋蔥同慢煮叉燒🥰🥰 仲有隻生蛋黃 所有野撈埋一齊好惹味🤤櫻花蝦好香脆令口感更豐富🥰🐮一口燒牛丼 $95一口牛幾大粒 油脂感較少😛 配菜有温泉蛋、洋蔥、紅蔥頭同青椒 份量十足🤤🤤

最近和好友去吃放題，比她們找到北角新開了一間很有特色的和食居酒屋 — 三代目，秉承「三代目」對「鮮」的重視，必嚴選食物的原材料，包括來自日本廣島蠔，豆池魚、雞胸軟骨等。為了帶出食物最鮮的味道，所有食物都是即叫即做，我和好友們更可以親歷串燒的燒製的過程，最值得一提的是的拉麵，麵條及湯底都是即日新鮮製造，當中的湯底是每日以新鮮豚骨多小時熬煮，絕無添加，濃郁豐厚的湯底香濃美味，非常大滿足。居酒屋以清酒放題為另一賣點，自助形式清酒機，只要用手機掃一掃QR code，就可以選擇不同程度及味道清酒任飲 ～ 清酒的五部曲，配搭不同菜式，產生味蕾上的化學作用！環境以紅色為主調，非常之有情調，坐位也很寬躺，令大家都坐得咁舒服。🍶自助式清酒放題店內設有清酒售賣機，先用手機掃描桌上或清酒機的QR Code，對準清酒機想購買的酒類掃瞄器，清酒立即注進杯中。現時清酒放題新店限定優惠全日90分鐘＄188（原價＄235），九款清酒任飲。🍗火焰雞 自家調配的麻辣汁，慢煮火焰雞 ，令雞肉鎖住了肉汁，辛辣刺激的味覺，是非常開胃的冷盤。🍣一口壽司飯選取新鮮食材，軍艦上配上新鮮海膽或炙燒牛肉，加上紫菜的爽脆口感，海膽

新開張lunch去食，叫個小辣拉麵同豬腩飯，感覺真心麻麻。湯底係咪豬骨熬10個鐘唔知，不過飲落同出前一丁冇分別，仲係冇咁濃果隻。拉麵本身就食唔出有乜特別，但兩舊肉ok既，味道同肉質都岩我口味。好似98蚊。個腩肉飯一碗仔幾舊肉，size細唔講，又乾爭爭咁，同menu相差好遠。味道唔知點形容，總之我同老婆都覺得怪怪地。88蚊碗。衛生服務環境都ok，地方乾淨，侍應會時不時幫手加水，係上菜有d慢。埋單連加一212，個人真心覺得唔抵，可一不可再。

係北角工作左三年，如果要同同事食日本野做lunch，通常都會去兩三間係口袋入面，隨時可以食，不過有新店都會試試，睇下會唔會有新場發掘到。 碰巧見到港運城有新店，叫三代目，眼睛發亮的原因，因為有任飲package，而且，呢度有壽司、拉麵、串燒多種唔同嘅日本嘢，適合任何唔同種類嘅朋友去食，見到咁多元化又有酒飲，一開門就即刻試吓。 $188三種不同的感受之sake，薰、爽、醇，九種不同sake，一個半小時，任你飲，愛酒愛sake的，一定啱。 當日試左幾隻，唔想溝酒，但講真，飲酒的，一定不會錯，來任飲就是。 星期六下午，前菜有兩個胡瓜一本漬同醉漬鮮飽，胡瓜漬物加上紫菜，送酒真係非常之好，不過有啲人可能覺得呢漬物過鹹，但撞正過以酒入撰嘅鮮飽，一淡一濃，絕對係居酒屋嘅水準。 另一前菜，和風燒茄，愛蒜味之人，一定要吃，蒜多到不行，配合燒到剛好淋身的茄子和好濃烈的醬汁，正，食完一定全口蒜香。 玉米芝士條，又係送酒佳物，的確，更顯得呢到個廚做得不錯。 串燒一定要試試，點了個雞拼盤，不用想，有雞胸軟骨、雞肉京葱同雞腎，各有各精彩，不過最出色嘅就係雞胸軟骨，同平時

三代目 (北角)北角新開了一間日式餐廳，最特別之處，是餐廳內有一部清酒自動販賣機，可以按自己喜好選擇不同口味的清酒🍶🍶豚肉醬油魚介拌麵拌麵很足料，上面有一隻未熟的日本生雞蛋、日本櫻花蝦、日式叉燒等等，顏色繽紛，材料豐富，而且麵條彈牙☺️🍶火焰牛一口壽司牛肉火炙了，上面加了芥末，牛肉加了黑椒，很惹味🥰🍶海老·膽一口壽司天婦羅炸蝦很脆口，上面加了海膽，用紫菜包裹着一起食，很滿足～🍶一口燒牛丼有一隻日本溫泉蛋在飯面上，碗邊鋪滿了燒好的一口骰仔牛柳粒☺️很適合拌飯～🍶火焰雞這個前菜很開胃，帶點辣味，雞肉仍保持嫩滑🍶蘋果焙茶 蘋果味清香，不會太甜，外貌很像起泡的啤酒，但實際上是一杯無酒精的果汁🍻🍶荔枝洋甘菊果茶真的有淡淡荔枝果肉，熱茶散發出洋甘菊的淡淡花香味，清新☺️地址：北角英皇道500號港運城地下11-13號舖

最近發現港島區有間日本居酒屋新開，仲要有自助式清酒放題任飲，好似二百蚊都唔洗，咁就去試下啦～間餐廳喺個商場地下，都幾易搵就係呢個清酒放題啦，任飲90分鐘限定價$188，有薰、爽、醇酒可以搭配佢地既菜式除左主餐牌，仲有呢個tasting menu可以揀，乜都有得試下，2人餐都幾豐富自助清酒機就係呢個啦！都有成9款酒揀Scan QR code 就可以揀酒飲，好方便呢2杯係個餐入面既，揀左熱既蘋果焙茶，清清地幾舒服前菜揀左醬漬螺，醬油味帶甜甜地，螺肉好彈牙，蘿蔔粒更入味串燒係雞之拼盤，有雞胸軟骨、雞腎同雞肉京蔥，都燒得幾香，雞軟骨好脆口，雞腎就硬左少少Pair合適既清酒，真係令到餐飯生色不少一口壽司有兩款，一款係火焰牛配醬漬山葵莖，牛都燒得幾香，加埋少少wasabi味幾惹味另一個係海老。膽，呢個個口感豐富d，海膽味道濃身，天婦羅海老又夠脆口拉麵揀左豚肉醬油魚介拌麵，呢個係拌麵比較乾身，D麵都係偏硬身果種，有櫻花蝦、紫洋蔥、筍絲同慢煮义燒等等，加左魚介醬油同生雞蛋，味道更加鮮最後仲有個汁燒五花豚丼，五花豚肥瘦相間，食落去好香，味道比較濃，用黎送熱辣辣既假岩岩好呀！二人餐超豐富仲有清酒任飲，餐廳

日式五道菜高質體驗✨ 清酒機打卡位☺️經過北角呢間居酒屋，睇落好似幾吸引咁☺️就拉咗朋友去試！先介紹重口戲，日本清酒，叫嗰個2人set包咗一人三杯清酒，建議跟返食緊嘅food做pairing。職員叫我同朋友試吓先飲一啖清水，再飲sake，然後再食嘢飲sake，個味道真係有分別！亦都幫嘢食提升咗個鮮味！餐廳做緊毎水5道菜menu，仲包埋日本清酒先上前菜，醬油螺，煮得好有日本風味、上面有切粒蘿蔔。之後到雞之拼盤，啲雞煮得啱啱好，帶有小小脆口感，有三款唔同嘅雞☺️再嚟火焰牛一口壽司(前)，海老．膽一口壽司(後)，紫菜脆口, 海膽鮮味！拌麵, 好大份😂 兩個人食唔哂, 個麵嘅質地唔錯。最後仲有個丼物(飯)，上面有一粒粒牛，加過調味，都算唔錯👌🏻-Overall: 值得一試咗居酒屋，比較少喺香港搵到啲咁full set嘅居酒屋，仲好有心咁做埋pairing✨

朋友屋企附近開左哩間新既居酒屋，於是今次就陪佢過去一齊試下。居酒屋環境寬敞，而且有吧檯位置，可以見到師傅烹調食物既過程。而家做緊新店限定優惠，$188就有90分鐘清酒放題，有三種主題系列既清酒可以選擇，而且枱面上面有好清晰既指示，話俾你知飲清酒既步驟。餐牌上面既選擇亦好多，今次我地就叫左以下食物share👇🏻🐚醬漬螺哩個絕對有驚喜❗️螺肉鮮甜肥美，係用藥膳烹調，煮得非常入味，質感彈牙無沙，而且京蔥同蘿蔔完全無渣，超級清甜，好食推介👍🏻🍢雞之拼盤（雞胸軟骨、雞腎、雞肉京蔥）雞胸軟骨真係好少見，大件過平時見既雞軟骨勁多，軟骨好咬，雞肉嫩滑；雞腎充滿胡椒同黑椒香，入口微辣爽口；雞肉京蔥既雞肉非常嫩滑，配埋京蔥一齊食味道唔錯。🍣一口壽司：火焰牛（配醬漬山葵莖）及海老·膽哩到既一口壽司其實要幾口先食得晒😂火焰牛燒得粉嫩；海老新鮮，海膽鮮甜。🍜紫蘇燒豚梅肉拉麵湯底濃郁醇香，有淡淡紫蘇香味，燒豚梅肉肥瘦適中，非常香口，流心蛋煮得剛剛好。🍛一口燒牛丼牛柳粒唔會韌，配有洋蔥、青椒同溫泉蛋，米飯底有黑椒照燒汁，大家記得要撈勻，醬汁微辣，都幾惹味。🍵荔枝洋甘菊果茶（熱）荔枝味突出，亦飲得出淡淡洋甘菊香味。🍶日

這間位於北角新開的🇯🇵日本居酒屋，除了提供各類新鮮刺身、壽司、串燒外，還特設清酒自助售賣機，只需$188 就可以90分鐘無限享用清酒🍶放題🤩。小編🐰雖然不算好飲得，第一次見到清酒售賣機，的確好新奇有趣，跟朋友一齊去試試。食客可以自行用手機登入餐廳網頁取 QR Code，再對準清酒機中想要的酒類掃瞄器，清酒🍶就會注入杯中，從淡到濃，從甘到辛都有，嗜酒人士推介。很多🇯🇵日本人習慣喜歡一邊飲清酒一邊吃魚生，皆因清酒可以提升海鮮鮮味，同時可以除腥抑臭。日本酒🍶可以按不同的特性分類：薰酒、爽酒、醇酒及熟酒。根據不同酒的特質，繼而配對不同食物，令味蕾體驗更精彩。🍥薰酒味清香強，最好配比較清爽簡單的菜式，以免香氣與口感被搶走，配一口壽司🍣就最適合。🌸火焰牛壽司（配醬漬山葵莖）$48🌸海老海膽壽司 $58這裡的一口壽司並非一口🤣，其實都幾大件，大大塊紫菜包住壽司，食起來不怕沾上飯，方便又增添味道。🍥爽酒味清香平，口感crispy，後勁不長，用來配很多食物都不錯，特別是日式清淡的菜式很不錯。🌸雞之拼盤 (雞腎、雞肉京蔥、雞胸軟骨) $98一次過可以吃到雞不同部位的串燒，佐酒超正。🌸一口燒牛丼$95牛柳粒

今次試咗呢間新開張嘅日式餐廳 試左佢地嘅五道料理 另外仲有清酒放題❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 餐廳環境唔錯 清酒係使用販賣機以自助形式選取 而且有專業職員在旁講解 協助選取適合自己嘅清酒🥰 食物質素都非常唔錯👍🏻醬漬螺: 醃得非常入味 螺肉非常爽脆😋雞之拼盤: 有燒雞軟骨、雞肉串等等 燒得非常香口 好食✨一口火焰牛壽司: 牛肉質感好正 味道唔錯😋一口海老·膽壽司: 海膽非常新鮮 蝦好爽滑 真心好食!! 紫蘇燒豚梅肉拉麵: 豚肉夠曬肥美!!! 個湯好香濃❤️‍🔥一口燒牛丼: 將半熟嘅蛋撈落沾滿醬汁嘅 配上高質靚牛 今晚quota爆曬💯蘋果焙茶: 蘋果嘅甜味加上茶嘅甘香 成餐飯畫上一個完美嘅句號🥰荔枝洋甘菊果茶: 出奇地一啲都唔甜 淡淡的洋甘菊味飲落好舒服☺️

嘆到正宗日本料理和著名日本清酒第一次飲「#清酒放題 」可以飲多啲都得我同一大班朋友一起飲清酒真想不到香港也有咁高水準日本居酒屋今次率先食❗新開張位於北角“三代目”品嚐到精選日本菜式及清酒放題嚴選日本食材🇯🇵🐔🐷🐄麵條及湯底🍲都是即日新鮮製造為帶出食物最鮮和真正的味道食物都是即叫即做，夠熱又保留原汁原味🍽食物有火焰牛一口壽司、海老·膽一口壽司、火焰雞、醬漬螺、雞之拼盤(雞胸軟骨、雞腎、雞肉京蔥)、汁燒五花豚丼、紫蘇燒豚梅肉拉麵、豚肉醬油魚介拌麵、凍蘋果焙茶等🦐海老·膽一口壽司>壽司採用優質一級日本香米，一入口好新鮮的海膽，加上炸得非常酥脆嘅大蝦，令人回味無窮。🍲紫蘇燒豚梅肉拉麵>選用優質的梅肉，均勻的肥瘦筋，表面經過紫蘇炙燒處理📛，油香飽滿，食落去特別香濃，再慢慢感受到淡淡的紫蘇味，特別清新。湯底是拉麵嘅靈魂所在，每日以新鮮豚骨多小時熬煮，我試過沒有加入味精，湯底鮮甜得來好有層次，特別在飲下靚青酒後，會加倍好味。🐔雞之拼盤(雞胸軟骨、雞腎、雞肉京蔥)>即叫即燒，採用日本的雞胸軟骨🐔，特別煙韌，串燒都會塗上「秘製的日式醬汁」來增添風味，特別喜歡吃雞的我密密食，加上雞