三代目 (港運城)

营业中

休息中

最近喺北角開咗間日式拉麵居酒屋「三代目」💗除咗有好多和食選擇，仲有提供90分鐘自助式清酒放題添👍🏼 共有9款由專業唎酒師精選嘅清酒任飲。鍾意飲清酒嘅朋友🍶就啱晒了店入面有部「自助清酒機」，只要將手機APP入面嘅QR code ，對準想飲嗰款旁邊個掃瞄器，清酒就會即刻注入杯中🥳好方便喔～呢度提供多款種類嘅清酒🍶～「薰酒」類👉🏻最啱配搭較清淡嘅菜式，例如一口壽司丶沙律。「爽酒」類👉🏻最啱配較油膩嘅食物，例如串燒丶天婦羅。「醇酒」類👉🏻口感較為濃厚，最啱配拉麵丶漬物。🔶紫蘇燒豚梅肉拉麵這裏的拉麵，無論是麵條和湯底，都是即日新鮮製造的，湯底以新鮮豚骨熬煮，口感濃郁豐厚💗香濃美味，梅肉入口軟嫩有油香，配上淸新紫蘇香，中和了油膩感👍🏼🔶 一口壽司放在一個小鋼架上，雖然是一口壽司，但也挺大一件的😋「海老．膽」大海老炸到金黃脆口，伴以新鮮海膽，鮮味十足。而「炙燒牛」有濃郁牛味，配上脆脆紫菜，也很不錯喔🔶醬漬螺 很有風味的小食，用來佐酒就最好不過了🥳螺肉爽口充滿鮮味👍🏼🔶雞串燒拼盤串燒同清酒真係絕配🥳 依款拼盤有雞胸軟骨、雞腎和雞肉京蔥串，全部即叫即燒，仲用咗秘製日式醬汁，好有風味。

呢排新開張，門口都排滿哂人，入面樓底高空間感大，座位好寬敞。仲有自助式清酒🍶放題，提供9款，薰酒、爽酒、醇酒三類清酒🤩🤩～優惠價只需$188 （原價235）～～好抵🥰🔥火焰雞原來係慢煮雞肉加麻辣醬。粉紅色的雞肉非常嫩滑，加上麻辣醬更能刺激味蕾🍢雞之拼盤串燒 包括雞胸軟骨、雞腎、雞肉京蔥，即叫即燒，烤得剛好金黃色，保持肉汁，軟骨及雞腎味道香濃而且夠爽脆。🍣火焰牛壽司🍤海老海膽壽司海老炸得極為香脆，海膽鮮甜濃郁，入口即溶，食完感覺幸福🥰🍝豚肉醬油魚介拌麵呢個拌麵色彩繽紛，麵質煙韌Q彈，上面有軟諗嘅慢煮叉燒、櫻花蝦，筍絲、紫洋蔥粒等，加上生雞蛋，蛋黃汁流入麵，配上秘製醬油，香濃美味😋🥩一口燒牛丼牛肉軟嫩，每一口都咬咬肉，沾上溫泉蛋汁，配合粒粒飽滿白飯，更加滑溜。🍎蘋果焙茶 🌼荔枝洋甘菊果茶飲品有冷熱🧊🔥提供，清甜可口

話說上次去完清酒放題念念不忘🤤不過上次就剩飲無咩野食飲酒唔食野邊度過癮架😌最近見到北角新開左間日式料理餐廳重點係仲有清酒放題😚 有酒筲箕稱號嘅我 又點會錯過呢😂環境: 一入店先係見到一個玄關位 帶有一種神秘嘅儀式感😌 轉個彎就見到有張大吧枱幾位廚師專注煮野食 餐廳都幾大 行入D仲見到有卡位食物: 二人餐Set Menu👫火焰雞 (前菜) 🐓開頭聽個名以為係唐揚炸雞D fd😂原來係麻辣慢煮雞肉🐓 作為前菜好適合酸辣味道衝擊味蕾 雞肉肉質超嫩滑😍雞之拼盤 (串燒) 🍢三串分別係雞胸軟骨 雞腎 雞肉京葱最鍾意佢個雞肉京葱😍一般雞肉都會好乾好柴口 佢個雞肉Juicy京葱好嫩 少許焦香味同雞肉好夾火焰牛、海老。膽 (一口壽司) 🍣以炸海老代替壽司飯 表面鋪上海膽😍一口咬下 好鮮味呀🤤豚肉醬油魚介拌麵 🍜好少食到日式拌麵 擺盤好靚👍中間仲有隻蛋俾你撈黎食 都唔錯汁燒五花豚丼🐷呢個放喺餐點最後真係完美作結🤤肥瘦分明嘅五花豚肉 以汁燒烹調手法令佢充滿焦香味 醬汁方面用上甜麵豉令到豚肉味道更香濃 配上京葱絲白飯簡直係最佳配搭😌 飯底亦都加左甜麵醬汁我好想要求添飯😂😂😍清酒🍶: 店內提供一部自助清酒機只要

今日嚟北角港運城試新嘢，試吓呢間主打自助式清酒放題嘅餐廳🍶 其實本來諗住遲吓先再過嚟試，但聽到門口職員話依家新店開張有限定優惠$188就可以90分鐘內任飲9款sake，聽完真係好心動💗 所以即刻就同朋友嚟食啦！🤣餐廳都幾大幾闊落，店內有個開放式廚房，坐bar枱人士可以近距離望師傅烹調食物，仲會見到佢哋不停燒串燒㗎🙊 店內當然唔少得清酒售賣機啦～ 清酒售賣機隔離仲會有職員協助，職員首先叫我哋掃QR code，做咗啲簡單嘅登記，就可以購買品酒券🎟 每次去斟酒職員都會遞上新嘅清酒杯俾你揀，再同你講解吓啲酒，令揀酒過程完全無難度🙆🏻‍♀️餐廳提供咗三種類別嘅sake俾客人飲，分別係薰酒、爽酒同醇酒。餐枱上有個「清酒五步曲」嘅餐牌，同埋有教大家每樣菜式應該要配邊種清酒💁🏻‍♀️ 薫酒就適合配搭清淡嘅食物；爽酒就係襯一啲較油膩嘅食物；醇酒就啱配拉麵。❤️ 火焰雞 $68前菜叫咗呢道火焰雞，點呢個係因為好奇點解會叫火焰雞🤣 原來係因為味道係辣嘅，作為前菜都幾衝擊🔥 佢哋用慢煮去烹調啲雞肉，令肉質柔嫩多汁！配埋佢自製麻辣汁，食完口水不停分泌，後勁好強🌶 雖然未至於辣到噴火，但佢嘅辣度係會令你忍唔住口繼續食，

北角新開和食居酒屋 三代目 環境型格有情調, 呢度最大特色就係有清酒放題, 自助形式清酒機, 用手機掃一掃QR code, 就可以揀選唔同嘅清酒任飲！美酒配佳餚, 梗係要試下特色料理！✨火焰雞前菜冷盤用慢煮方式烹調, 雞肉好嫩滑保持到原汁原味, 加埋自家製麻辣汁, 好醒胃！✨「雞之拼盤」串燒有雞胸軟骨、雞腎和雞肉京蔥串。每日新鮮製作, 即叫即燒。見到師傅席前製作, 散發垂涎的肉香, 份外覺得惹味！雞胸軟骨好特別, 唔係度度有得食, 一口啖啖肉一口香脆軟骨, 別有一番風味！我就試咗 ［六十餘洲 山田錦 純米］ 清酒, 覺得口感清爽柔和, 同串燒就最夾！✨一口壽司飯海老。海膽壽司, 天婦羅炸蝦鬆脆爽口彈牙, 海膽質感奶滑醇厚濃郁, 加埋日本香米壽司飯和紫菜, 一口總是覺得不夠喉！✨紫蘇燒豚梅肉拉麵用上梅頭肉, 肥瘦筋分佈均勻, 油脂甘香, 火炙表皮釋出陣陣焦香, 配上紫蘇清新中和油膩。✨自助式清酒放題而家新開張優惠 90分鐘清酒放題＄188（原價＄235）, 有九款清酒任飲。

落單時候唔寫低覆單覆錯 同完佢講 以為冇事啦點知嗌咗一口牛飯但嚟咗牛舌飯五花腩飯就直情漏單侍應態度極差 完全冇歉意啲嘢食又咸坐嘅位就一係迫一係就喺窗口位比啲等巴士嘅人望住哂伏！嚟一次就夠

呢間新開居酒屋🏮嘅清酒放題超吸引，岩曬我地兩個酒鬼～野食全部賣相都好吸引，感覺餐廳好多位都做得好細緻👏🏽+前菜+*胡瓜本漬*上面有啲漬物，甜甜地又咸咸地，下面係一塊脆脆嘅紫菜，一啖一塊，唔同嘅味道係嘴入面不停咁回味，好滋味。再配上一啖清酒，好滿足呀😍*醉漬鮮鮑*鮑魚就唔洗講更加鮮啦，彈牙嘅口感令人一試難忘，唔知係咪味覺提升咗，真係覺得飲清酒前後隻鮑魚味係唔同㗎🤣+串燒+*雞肉京蒽*我覺得呢個最好味，雞肉一啲都唔老，蒽好香，我會一啖食齊兩樣野，就最好味。*雞腎*味道都ok，不過影完相可能凍咗，乾咗啲。*雞軟骨*好大舊雞軟骨，好正，咬落去脆卜卜，又有肉嘅香味，唔錯。+一口壽司+*火焰牛*牛燒到三成熟，之後用紫菜包住飯同肉，上面加特製嘅醬，一上嚟就見到好靚好吸引，唔好掛住影太耐相呀，紫菜脆嘅時候係最好味😋*海老膽*上面厚厚一層我最愛嘅海膽，中間係天婦羅蝦，出面都有層紫菜，咁嘅配搭，你話有乜可能唔好食🤣+炸物/燒物+*芝士粟米條*呢個好特別呀，出面嗰層粟米味好重，入面就係我最愛嘅芝士，食落去好夾，又脆又香，可以加茄汁就感覺冇咁滯。*和風燒茄子🍆*燒茄子食得多，平時都係中式辣辣地嘅味，但呢個完全

新開嘅日本拉麵居酒屋，咁啱應該係佢哋新開張嘅日子，除咗有好多花牌之外仲好多人等位。餐廳入邊除咗有吧枱之外，仲有好多卡位，座位寬敞之餘，成個燈光都好有氣氛。〰️ 胡瓜一本漬 $52爽脆胡瓜上面加左麵豉 食落鹹鹹甜甜〰️ 醉漬鮮鮑 $58鮑魚用上中藥醃製 食落軟腍 高質♡︎〰️ 一口壽司 海老•膽 $68 天婦羅加埋海膽呢個配搭真係不得了加埋紫菜包住 一啖食 真係好幸福🥲❤️〰️ 一口壽司 火焰牛 $48牛肉經過炙燒 配上醬漬山葵莖個山葵莖絕對係精粹 更加帶出肉香🤘🏿〰️雞之拼盤 $98<日本雞胸軟骨•雞腎•雞肉京蔥串>好多款串燒唔知揀邊款好 拼盤就岩哂最鍾意雞肉京蔥串 京蔥燒到香甜再配上嫩雞〰️ 玉米芝士條 $58呢款芝士愛好者一定要叫！入邊係拉絲Mozzarella Cheese!外皮炸到香脆 帶惹味粟米香 真心正🤘🏿😛〰️紫蘇燒豚梅肉拉麵 $98佢哋嘅豬骨湯底住打熬製超過10小時配上經炙燒嘅豚梅肉 重油香 入口軟腍另外麵質都煮得剛好 男朋友大讚🤣〰️燒豚肉醬油魚介拌麵 $92呢款拌面就係我最推介嘅一款🤘🏿入面分別有10種材料櫻花蝦•紫洋蔥•筍絲•木魚粉•慢煮叉燒•生雞蛋•紫菜將生雞蛋同麵

北角開咗 一間 日本餐廳 ，我都係例牌動作， 又要落街一家三口 星期六出去嘆一嘆 找好嘢食，上月還見裝修中，好快在上星期已經開張，所以一星期後即今日，立即食下先，入邊都好大，吧枱坐得都幾舒服，裝修真係唔錯，講食品，我叫咗三色燒肉井飯 丶講真真係好味，汁醬又好開胃 啲飯軟熟到啱啱好，尤其是啲青辣椒又好味又唔辣，另外介紹又好味 拌麵 啲麵幾好味，第三碗 我亦都試咗 辛燒豚麵 啲湯好得意，啲湯水好似燒肉味，但飲落去有少少辣，但又唔係好辣，好味，其實所有嘢，佢都好味，除了個炸雞，炸雞就麻麻哋真係一般，如果依個係日本炸雞就真係不太好食，希望有改進，反而我見到燒酒放題都唔錯價錢，我下次一定會試飲，今日這餐都好豐富講漏咗啲服務員招呼一流，唔使叫話加茶，一見到客人冇茶即刻自動加入 自動這個服務 已經係冇乜， 這間就係有比到你最舒服 嘅服務，雖然出邊好多人排隊，但佢唔會趕走客人 ，所以好多客人都會自動食完，都好快離場 😃

第一次品嘗清酒放題，多謝餐廳介紹怎樣用五步曲結合品嘗清酒與食物，終於知道飲清酒不應該像以前一樣一飲而盡，而應該配合不同食物，挑選最合口味的清酒每種清酒都各有特色，分了三大類，1.甜味比較重,2. 清爽一點，3.濃烈一點，如果時間充足，真的想在餐廳坐足幾小時，品嘗美酒佳餚，跟友人談天說地呢食物也相當不錯，尤其是雞串燒及牛小排，下次一定要試下之前未食過的店舖環境也非常整潔，廚房是開放式，我們都可以看到廚師怎樣整理食物

今天因工作關係剛剛到北角， 見落地玻璃的日本居酒屋， 在網上尋找有關這間餐廳的資料。 打電話去才知道今天新開張，未有訂坐，便提早去取位。。。十二時多餐廳已經坐滿， 餐牌中有不同的食物， 由於餐廳剛剛開張他們並未有午餐供應， 忘記每項食物都拍照，所以以下是整體食物評價。員工有禮貌，食品都能解釋特色及味道價錢算合理而且食物份量也足夠上菜速度也快，尤其是午餐時間每人午膳時間也有限， 叫了燒茄子，是立即製作的15分鐘左右便可以上菜食物味道充足，也算好味，不是靠調味料去提升食物的味道唯一美中不足是暫時未有甜品供應餐廳可以考慮最容易準備的雪糕。

呢間餐廳裝修超過三個月，等到今天開業，既係街坊便急不及待和家人來試吓。12點前已到咗，但仍要攞飛等20分鐘才能入座，期間很多人都像我們一樣想試新嘢。餐廳是味千集團旗下，走中高檔路線，但價錢也算親民，餐牌內容都幾多選擇。翻閱餐牌時女經理介紹我們吃拉麵（之前未知是味千拉麵成員），我們點了豚肩叉燒拉麵，豚肉醬油魚介拌麵，一口燒牛丼及牛之拼盤串燒。上菜速度合理，食物味道唔錯，服務態度也很好。餐廳暫仍未出到酒牌，品酒的話要等多一陣。可以改進的地方是排隊攞位時很混亂，派「飛仔」像舊式茶餐廳的，同餐廳格調不符。但負責的同事阿Ling已很努力，值得嘉許。亦需提醒員工留意客人茶杯，盡量避免要客人提出才加茶。希望日後能保持水準，我們街坊又多一個飯堂😅

北角新餐廳🌟高水準日本菜前菜 醬漬螺🐚螺肉新鮮爽彈，配上甜豉油份外鮮味雞之拼盤🍢雞胸軟骨，雞腎，雞肉京葱串燒比較濃味，特調醬料加上雞肉，味道比較鹹。雞胸軟骨有少少脆口嘅感覺，雞腎略嫌有少少過火，雞肉京蔥係最穩妥嘅選擇火焰牛壽司🍣用上牛小排製成嘅火焰壽司，牛肉味香濃，牛脂爆發，薄薄兩片嘅牛小排同友人分享之後意猶未盡，想再食多塊😍海老·膽🍤（小編推薦）呢款壽司幾有驚喜，海膽非常鮮甜🌟而且份量好足。炸蝦天婦羅即點即炸，所以非常酥脆，蝦肉爽彈新鮮大隻👍🏻成舊壽司暖暖地，非常滿足🥰紫蘇燒豚梅肉拉麵🍜兩片嘅厚燒豚肉搽咗紫蘇汁，肥瘦相間，配上濃厚嘅湯底，油膩感略重，適合小編呢種重口味人士🥰拉麵🍜有彈性，正常質素，有兩隻糖心蛋一口燒牛丼🍱一口燒牛牛肉味唔算非常出，但勝在一口牛keep到有肉汁，食落比較有咬口。飯底嘅醬汁比較有驚喜，酸酸甜甜好解油膩蘋果焙茶🧃食咗好多肥膩重口味嘅嘢，飲番杯蘋果焙茶作結係一個完美嘅選擇。微酸微甜嘅味道幾爽口解膩九款任飲清酒放題🍶鍾意飲清酒🍶嘅你哋一定唔可以錯過，呢度有九款清酒，三大類清酒包括熏，爽，醇，分別可以配搭前菜，串燒同埋重口味嘅主食😘環境方面，餐廳裝修有日本風味，設